Το καλύτερο Παραδοσιακά Κούβας Τροφίμων και Κούβας Οδός Τροφίμων

Το πρώτο ερώτημα που έθεσα όταν προγραμματιστεί ένα ταξίδι στην Κούβα είναι ό, τι είναι τα τρόφιμα όπως στην Κούβα; Οφείλω να ομολογήσω ότι η Κούβα για καλοφαγάδες είναι κάπως ανακριβής δεδομένου ότι τα τρόφιμα στην Κούβα δεν είναι και τόσο μεγάλη. Λόγω μπλόκα και η έλλειψη της προσβασιμότητας σε πολλά εισαγόμενα τρόφιμα η βιομηχανία της φιλοξενίας στην Κούβα είναι κάπως λείπει χωρίς να φταίνε οι δικές του. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παραδοσιακή κουβανέζικη τροφίμων, αλλά είναι αγοραστής beware.

Τα τελευταία χρόνια, στις ΗΠΑ και σε κύκλους καλοφαγάδες υπήρξε πτωτική τάση της Κούβας τροφίμων και συνταγές, αλλά παραδοσιακό φαγητό στην Κούβα η καθημερινή διατροφή είναι πολύ απλή, πολύ ήπιος και πολύ διαφορετική από εκείνη που σερβίρεται στα τουριστικά θέρετρα. All-inclusive θέρετρα στην Κούβα είναι ο κανόνας, διότι επιτρέπεται διαφορετικές μερίδες τροφίμων σε σύγκριση με το μέσο όρο της Κούβας.

Δεν έχω να προσθέσω εδώ ότι ακόμη και τα τουριστικά θέρετρα δεν θα βρείτε καταπληκτικό φαγητό, είναι πραγματικά αρκετά μέσο όρο σε σύγκριση με ό, τι οι περισσότεροι Ευρωπαίοι και Ν Αμερικής καλοφαγάδες είναι <Α7> συνηθίσει να. Ρύζι και φασόλια είναι η τυποποιημένη τιμή που συμπληρώνεται από τα λαχανικά, τα γλυκά του είδους των Αντιλλών, άσπρο ρύζι, μαύρα φασόλια, τεμαχισμένο βόειο κρέας, χοιρινό ώμο, και τροπικά φρούτα. Ονόματα όπως το arroz con Pollo, Ρόπα Vieja και Fufu είναι όλα γνωστά στοιχεία σε ένα Κούβας μενού.

βόειο κρέας δεν είναι μια μέρα για το κρέας μέρα και πιο βόειο κρέας στην Κούβα εισάγεται και δεν είναι ιδιαίτερα καλή. Το βόειο κρέας αποστέλλεται στα ξενοδοχεία φανταχτερό να ταΐσει τους τουρίστες, και αν κάποια καταλήγουν στη μαύρη αγορά κοστίζει κατά μέσο όρο $ 28 δολάρια ανά λίβρα.

Κουβανοί κάνουν μεγαλώνουν πολλά λαχανικά, αλλά αυτά είναι τα κυρίαρχα αγγούρια, ντομάτες, κρεμμύδια και ορισμένα λαχανικά ρίζας. Οι περισσότεροι από Cubas γεωργικών προσπάθειες έχουν αφιερωθεί στην ζαχαροκάλαμου. Όπως είναι σύνηθες στις περισσότερες αναπτυσσόμενες χώρες οι ΗΠΑ και αργότερα της Ρωσίας προσπάθησαν να <α3> αποθαρρύνουν Κούβα από τη διαφοροποίηση της γεωργικής βάσης και την εξασφάλιση ότι τηρούνται αποδοχή των εισαγόμενων σιτηρών. Καθημερινά τρόφιμα <α1> δελτίο είναι στάνταρ στην Κούβα με μικρά φυλλάδια που ονομάζεται librettas τον προσδιορισμό των τύπων των μηνιαίων επιδομάτων των συνδετήρων, όπως το ρύζι, τα φασόλια, τη ζάχαρη, το σαπούνι και το λάδι.

Οι αγρότες αγορές έχουν τη δυνατότητα να ανοίξουν εκ νέου από την δεκαετία του '90 που βοήθησε την αύξηση των τροφίμων στη διάθεση του κουβανικού λαού. Κούβα κάνει εισαγωγές βοδινό κρέας και το κρέας από την Αργεντινή, τον Καναδά και την έκπληξη των ΗΠΑ, αλλά το κρέας των ΗΠΑ πωλείται στην Κούβα, όπως το βόειο κρέας ανώνυμο δεν περνά μέσα από την επιθεώρηση και δεν βαθμολογείται με οποιονδήποτε τρόπο, σε αντίθεση με καναδική ή αργεντίνικα κρέατα. Ι wouldnt εκπλαγείτε αν υπάρχει μια μεγάλη ροζ βλέννες στην κουβανική μπιφτέκια. Κούβα εισάγει επίσης μια κλιμάκωση ποσότητα του κοτόπουλου από τις ΗΠΑ το μεγαλύτερο μέρος του προφανώς μέσω Tyson Foods.

Οι μεγαλύτερες επιρροές στην κουβανική κουζίνα ήταν αναμφίβολα Ισπανίας και της Αφρικής, αλλά συνεισφορές προήλθε από τους Κινέζους μετανάστες, γαλλικά, πορτογαλικά και αραβικά. Παραδοσιακές συνταγές της Κούβας δεν είναι ιδιαίτερα γεύση τους λείπει πραγματικά καρυκεύματα και σάλτσες. Για τους τουρίστες κατά τα πρώτα χρόνια, της Κούβας τροφίμων άφησε πολλά που πρέπει να γίνουν και θεωρήθηκε ήπιος και βαρετό στα θέρετρα. Επιπλέον, Κούβας τεμάχια κρέατος διαφέρουν σε μεγάλο βαθμό από τη Δυτική τεμάχια κρέατος και των τουριστών για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν είχε καμία ιδέα για το τι έτρωγαν.

Παραδοσιακά Κούβας λαχανικά βρεθεί σε οποιαδήποτε αγορά είναι Malanga, boniato και Yucca, που είναι συνήθως αρωματισμένο με λίγη σάλτσα mojo. Τα κρέατα ψήνονται αργά, αφού μαριναρισμένο σε χυμό εσπεριδοειδών, όπως λεμόνι ή λάιμ. Ένα αγαπημένο της Κούβας και της Λατινικής Αμερικής εσπεριδοειδή είναι το νεράντζι, το οποίο είναι στην πραγματικότητα μια Σεβίλλη πορτοκαλί χρησιμοποιείται για τη βρετανική μαρμελάδα. Το νεράντζι διέσχισε το νερό στο Γιουκατάν στο Μεξικό, όπου έγινε ένα από τα αγαπημένα μαρινάδα που θα χρησιμοποιηθεί στο βασικό Conchinta Pibil.

Μια αληθινή Κούβας σάντουιτς περιλαμβάνει κακότροπος Κούβας εξάπλωσης ψωμί με βούτυρο και μουστάρδα, άνηθο τουρσί ένα γενναιόδωρο κομμάτι χοιρινό ή ζαμπόν και κάποιο καλό ελβετικό τυρί το οποίο στη συνέχεια στη σχάρα με toasty τελειότητα. Λοιπόν, αυτό είναι αυτό που θα πάρει στις ΗΠΑ, εάν έχετε παραγγείλει ένα κουβανέζικο σάντουιτς την πραγματικότητα στην Κούβα λόγω έλλειψης τροφής μπορεί να είναι κάπως διαφορετική.

Στην Κούβα το δείπνο είναι ένα μεγαλύτερο γεύμα και όλη η οικογένεια συνήθως θα καθίσουν σε ένα γεύμα που θα αποτελείται από τα κλασικά Moros y Cristianos με το κυρίως πιάτο του κοτόπουλου, ψαριού ή χοιρινό και πιθανώς κάποια τηγανητά Αντιλλών. Αν υπάρχει μια σαλάτα θα ήταν ντομάτας με αβοκάντο και τα κρεμμύδια.

Τα επιδόρπια συνοδεύονται από ένα Cafe Cubano. Ένα άλλο κουβανέζικο αγαπημένο για δείπνο είναι στιφάδο που ονομάζεται Ajiaco με πολλά σκόρδο σερβίρεται με βραστό πράσινο μπανάνα, όπως πολτοποιείται σε μια κρεμώδη πάστα στη θέση πατάτας που ονομάζεται fuf.

Για οποιοδήποτε ειδικό γεγονός, οι Κουβανοί αγαπούν να έχουν ένα αργό ψημένο χοιρίδιο. Μαριναρισμένο σε ξινό πορτοκαλί, σκόρδο και αλάτι ο χοίρος ψητά σε ανοικτή σούβλα και μαγειρεύεται πολύ αργά για ώρες. Το δέρμα ή η κροτίδα είναι όμορφα καραμελωμένη και το λίπος καθίσταται κάτω, έτσι το κρέας είναι απίστευτα υγρό και ζουμερό.

, παραδοσιακά κουβανικά τρόφιμα Stock Photos, διανύσματα, και εικονογραφήσεις είναι διαθέσιμες royalty-free και εικόνες

Για πολλούς επισκέπτες που επισκέπτονται μεγαλύτερη παραλία Miami Miami, τρώγοντας αυθεντική κουβανική κουζίνα είναι στην κορυφή της λίστα υποχρεώσεων. Θέλετε να δοκιμάσετε το καλύτερο, αλλά δεν είστε σίγουροι τι να παραγγείλετε; Διαβάστε για τον εύχρηστο οδηγό μας για τα κουβανέζικα πιάτα και τις λιχουδιές, μαζί με μια σύντομη λίστα με μερικά από τα καλύτερα κουβανέζικα εστιατόρια από την Μικρή Αβάνα προς τη South Beach.

Το είπε ότι το Μαϊάμι τρέχει σε κουβανέζικο καφέ. Είτε το Caf Con Leche, Cafecito, Colada ή Cortadito, δεν το πρωί είναι πλήρες χωρίς κουβανέζικο καφέ. Αλλά για να παραγγείλετε σωστά, θα πρέπει να γνωρίζετε τις διαφορές μεταξύ κάθε ένα από αυτά καφεΐνη απολαύσεις.

Το CAF Con Leche είναι ένα πρωινό συρραπτικό, που συνήθως σερβίρεται σε αναλογία 50/50 υψηλού οκτανίου κουβανέζου καφέ και ζεστό, αφρώδες γάλα. Συχνά, θα το βρείτε συμπληρώνονται με κουβανέζικο ψωμί, το οποίο προορίζεται για το dunking.

Οι empanadas ψήνουν ή τηγανισμένα αρτοσκευάσματα γεμισμένα με οτιδήποτε από πικάντικο βόειο κρέας σε κοτόπουλο ή ζαμπόν και τυρί. Οι Croquetas είναι fried bchamel fritters που σχηματίζονται σε δάχτυλα και συνήθως γεμίζουν με ζαμπόν ή κοτόπουλο. Το Pastelitos είναι Flaky, γλυκά αρτοσκευάσματα συχνά γεμάτα με γκουάβα και τυρί κρέμας.

Ιδρύθηκε στη δεκαετία του 1960, Puerto Saguais ένα κουβανέζικο δείπνο στη λεωφόρο Collins στην καρδιά της νότιας παραλίας που είναι διάσημη για την εξυπηρέτηση των Cuban Classics. Ξεκινήστε με μια σειρά πατάτες yuca, στη συνέχεια να προχωρήσετε σε πιο όμορφα πιάτα όπως η Ropa Vieja που σερβίρεται με ρύζι, φασόλια και γλυκά φυτεύματα. Δοκιμάστε επίσης το Arroz Con Pollo ή τη τηγανητά χοιρινά μπριζόλες. Βεβαιωθείτε ότι έχετε παραγγείλει ένα μπολ της διάσημης σούπας μαύρης φασολιών.