Curry pigeon μπιζέλια με πατάτα.
Πόσο καιρό βράζετε πράσινα μπιζέλια;
Τα κατεψυγμένα μπιζέλια είναι ζαχαροπλαστικά πριν από το να παγώσουν, οπότε είναι ήδη έτοιμοι να τρώνε απλά θέλουν να τους ζεσταίνουν πολύ γρήγορα, ώστε να διατηρούν τη μικρή αναπήδηση και το φωτεινό χρώμα τους. Παρά το τι λένε τα πακέτα τους, αν μαγειρεύετε κατεψυγμένα μπιζέλια για περισσότερο από ένα λεπτό, χάνουν τη γλυκύτητά τους και ότι το νόστιμο μπιζέλι ποπ.
Μπορώ να φάω κατεψυγμένα μπιζέλια χωρίς μαγείρεμα;
Η μητέρα μου χρήση για να κάνει μια έκδοση αυτής της συνταγής όταν ήμουν παιδί, εκτός από ότι είχε παγιδευτεί πατάτες στη δική της. Ήταν πραγματικά καλοί, επειδή τους έκανε από τα μπιζέλια πατάτες από τον κήπο μας. Αυτή δεν είναι η ακριβής συνταγή που έκανε η μαμά μου, αλλά μου θυμίζει την έκδοση της όταν έλαβα για πρώτη φορά τη συνταγή που ήταν υποβλήθηκε για το βιβλίο μαγειρικής μου. Μια άλλη παρόμοια συνταγή του Yester Year.
Σημείωση: Έχω προσθέσει μια κουταλιά της σούπας και μισό από το που αφυδατώθηκαν τα κρεμμυδάκια σε αυτή τη συνταγή καθώς και κάποια σκόνη σκόρδου, λευκό πιπέρι αντί για μαύρο για να του δώσει καλύτερη ισορροπία γεύσης, Αφήστε το να σιγοβράσει σε χαμηλό για την καθορισμένη ώρα ή ίσως λίγα λεπτά επιπλέον.
Αυτά τα κρεμμένα μπιζέλια και οι νέες πατάτες είναι ένα γνωστό πιάτο με πολλούς από εμάς που μεγάλωναν στο νότο. Ίσως το τρώνε στο βορρά, δεν ξέρω πραγματικά, αλλά ξέρω ότι τόσοι πολλοί από εσάς τους νότιες τους ανέφεραν. Οποιαδήποτε στιγμή δημοσιεύει τις πακέτες σολομού, παίρνω πάντα σχόλια για τα κρεμμυδάκια. Φαίνεται ότι κάθε νότια μαμά αποφάσισε ότι τα κρεμμένα μπιζέλια απλά πηγαίνουν με πακέτα σολομού και πηγαίνουν καλά μαζί. Νομίζω ότι τα περισσότερα παιδιά δεν αγαπούν πραγματικά τα πράσινα μπιζέλια, αλλά ήμουν περίεργος υποθέτω, γιατί έκανα πάντα. Η μητέρα μου σχεδόν πάντα ντυμένη με μια σάλτσα κρέμας ή ακόμα και τα πήρε σε άλλο επίπεδο όταν πρόσθεσε ένα μικρό τυρί στη σάλτσα. Θα το συζητήσω περαιτέρω στη συνταγή.
Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα τηγάνι με αρκετό νερό για να καλύψετε απλά. Προσθέστε αλάτι στο νερό. Φέρτε σε βρασμό και το σιγοβράστε για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε τα μπιζέλια και ένα επιπλέον 15-20 λεπτά. Φρέσκα μπιζέλια δεν θα διαρκέσει πολύ. Χρησιμοποιείτε παγωμένα ή κονσερβοποιημένα μπιζέλια, απλά μαγειρέψτε περίπου 5 λεπτά. Απλά βεβαιωθείτε ότι οι πατάτες σας είναι προσφορά. Αποχωρήστε από το νερό whenthey γίνεται.
Σε ένα μπολ με φούρνο μικροκυμάτων λιώνει το βούτυρο. dd το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι και το χτύπημα μέχρι ομαλό. Φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Ανακατέψτε το μισό και μισό κρέμα και φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 3 λεπτά. Αυτοί οι χρόνοι θα ποικίλουν ανάλογα με τη δυνατότητα φούρνου με το δικό σας φούρνο μικροκυμάτων. Χτυπήστε καλά μέχρι η σάλτσα να είναι παχιά και ομαλή. Μπορείτε επίσης να το κάνετε αυτό στο μαγειρικό σκελετό, βεβαιωθείτε ότι ανακατέψτε συνεχώς για να το κρατήσετε από το κολλήσει.
η σαλάτα της πατάτας είναι μια από τις πιο δημοφιλείς σαλάτες για πικνίκ, ποτς, μπουφέδες και 4 Ιουλίου και άλλα καλοκαιρινά κόμματα, ουσιαστικά κάθε περίσταση όπου θέλετε να τροφοδοτήσετε πολλούς ανθρώπους με οικονομικό τρόπο και συναρμολογήστε τη σαλάτα μπροστά από το χρόνο. Σε αντίθεση με άλλες σαλάτες, διατηρεί επίσης καλά να είναι μεταφέρεται . Επειδή τα συστατικά είναι ως επί το πλείστον μαγειρεμένα, η σαλάτα δεν μαραίνεται ή δεν μαραίνεται.
Υπάρχουν αμέτρητες παραλλαγές παραλλαγές της σαλάτας πατάτας σε όλο τον κόσμο. Τα συστατικά ποικίλλουν όχι μόνο από χώρα σε χώρα, αλλά και από την περιοχή σε περιοχή, και πολλές οικογένειες έχουν τη δική τους πολύτιμη και συχνά μυστική συνταγή σαλάτας πατάτας που παραδίδεται από τη δημιουργία σε γενιά.
Οι πατάτες με κόκκινο δέρμα είναι οι σωστές πατάτες που χρησιμοποιούνται για τη σαλάτα πατάτας επειδή κρατούν καλά το σχήμα τους, παραμένουν σχηματίζουν όταν βράζουν και δεν καταρρεύσουν εξαιτίας του χαμηλού αμύλου και της υψηλής περιεκτικότητας σε υγρασία και τη ζάχαρη. Οι πατάτες της ED είναι ταξινομημένες ως κηρώδες πατάτες, οι οποίες είναι κυρίως μικρότερες και στρογγυλές. Άλλες κηρώδες πατάτες είναι μπλε, μοβ, και πατάτες και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε ένα ως υποκατάστατο για τις πατάτες με κόκκινο δέρμα σε αυτή τη συνταγή. Οι αμυλούλιες πατάτες όπως το Russet, το Idaho και Yukon Gold Paratoes δεν είναι κατάλληλες για πατατάκια. Το υψηλό περιεχόμενο αμύλου τους είναι καλό για τα πιάτα όπου θέλετε να καταρρεύσουν, όπως τα πολτοποιημένα πατάτες.
Μαγειρέψτε τις πατάτες σε ένα δοχείο βρασμού αλατισμένου νερού μέχρι την προσφορά, 1215 λεπτά. διοχετεύω. Επιστρέψτε πατάτες στο δοχείο. Μαγειρέψτε, ανάδευση, πάνω από χαμηλή φωτιά για 1 λεπτό για να αφαιρέσετε την υγρασία. Πατάτες πολτού μέχρι ομαλή.
Εάν θέλετε να προσθέσετε επιπλέον γεύση, μια φέτα βουτύρου πάνω από το κέντρο των μπιζελιών που ακολουθείται από ένα ψεκασμό αλατιού και πιπέρι για γεύση. Ποιοι είναι οι καλύτεροι τρόποι για να μαγειρέψουν τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια δεν τους μαγειρεύουν, ωστόσο, η μητέρα μου μαγειρεμένη πριν από 50 χρόνια, ήταν τα πιο εντυπωσιακά πράγματα. Πώς κρατάτε τα κατεψυγμένα μπιζέλια πράσινο όταν το μαγείρεμα. Προσθέστε ένα φλιτζάνι γλυκό νερό στα μπιζέλια και ρίξτε τα μπιζέλια και το νερό σε ένα μικρό τηγάνι σάλτσας. Πόσο ζεστό θέλετε να είναι εξ ολοκλήρου από εσάς να είστε προσεκτικοί για να μην τους υπερθέρμανση.
Πώς μαζεύετε τα αποξηραμένα μπιζέλια γρήγορα. Προσθέστε ένα φλιτζάνι γλυκό νερό στα μπιζέλια και ρίξτε τα μπιζέλια και το νερό σε ένα μικρό τηγάνι σάλτσας. Πόσο ζεστό θέλετε να είναι εξ ολοκλήρου από εσάς να είστε προσεκτικοί για να μην τους υπερθέρμανση.
Βράζετε 2-3 λεπτά Χρησιμοποιήστε την ελάχιστη ποσότητα νερού που απαιτείται και μην προσθέτετε αλάτι όπως θα αυξηθούν. Θα πρέπει να είναι έτοιμοι σε μόλις 1 ή 2 λεπτά. Προσθέστε ένα φλιτζάνι γλυκό νερό στα μπιζέλια και ρίξτε τα μπιζέλια και το νερό σε ένα μικρό τηγάνι σάλτσας.
Ξεκινήστε με τη θέρμανση του δοχείου σας, στη συνέχεια προσθέστε το ελαιόλαδο. Μόλις θερμαίνεται ελαφρώς Saut τα κρεμμύδια μέχρι σχεδόν καραμελοποιημένα. Μόνο στη συνέχεια προσθέστε τα σκελίδες σκόρδου όπως όταν μαγειρεμένα πάρα πολύ καιρό αφήνουν μια πικρή γεύση. Προχωρήστε για να προσθέσετε τα καρότα πρώτα ως πατάτες μαγειρέψτε ταχύτερα. Λίγο πριν τα μπιζέλια προσθέτουν την πάστα ντομάτας και ανακατέψτε καλά για να μιμηθεί. Αφού τα μπιζέλια προσθέτουν ένα φλιτζάνι ζεστό νερό μείγμα και αφήστε το να σιγοβράσει μέχρι να είναι έτοιμα όλα τα λαχανικά να εξυπηρετήσουν και να απολαύσουν.
Τα κρεμασμένα μπιζέλια και οι πατάτες είναι ένα απλό και νόστιμο πιάτο λαχανικών που πηγαίνει καλά με σχεδόν κάθε είσοδο κρέατος. Αυτό ήταν πάντα ένα πιάτο άνοιξης στο σπίτι μου όταν μεγάλωσα. Στη συνέχεια, έγινε φρέσκες νέες πατάτες και γλυκά μπιζέλια. Τότε, αγαπούσα ιδιαίτερα έχοντας κρεμασμένα μπιζέλια και πατάτες ως πλάγια πιάτο με κοτόπουλο.
Έχω μια εξομολόγηση να κάνει. Ποτέ δεν είχα χρησιμοποιήσει κονσερβοποιημένα πατάτες πριν, αλλά αποφάσισα ότι θα πρέπει να τους δώσω μια δοκιμή κατά τη διάρκεια των 30 ημερών μου πρόκληση κουτί. Δεν ήμουν απογοητευμένος. Αυτή η συνταγή ήταν καλή, και σερβίρουμε τα κρεμασμένα μπιζέλια και τις πατάτες με τέλειες χοιρινές μπριζόλες.
