Καναδική Βούτυρο Τάρτες

Για να κάνετε αυτό το κλασικό καναδική θεραπεία, θα θελήσετε να αρπάξει όλα τα συστατικά σας μπροστά από το χρόνο. Για αυτή την εύκολη συνταγή τάρτες το βούτυρο, θα χρειαστείτε δύο μπαστούνια του κρύου, ανάλατο βούτυρο, 3 φλιτζάνια αλεύρι, 1 κουταλιά της σούπας λευκή ζάχαρη, κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας κρύο γάλα. Αυτά τα συστατικά θα αποτελέσουν τη ζύμη ζαχαροπλαστικής.

Μόλις οι doughcomes μαζί, το τυλίγουμε σε πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για να χαλαρώσω για τουλάχιστον 30 λεπτά. Αυτό θα επιτρέψει το βούτυρο να κρυώσει και να σκληρύνει και πάλι, αφού έχουν εργαστεί καθ 'όλη τη διαδικασία της ζύμωσης.

Μόλις η ζύμη έχει απομείνει για να χαλαρώσω για τουλάχιστον 30 λεπτά, προετοιμάζει μια επιφάνεια εργασίας με άφθονο αλεύρι. Πάρτε τη ζύμη από το πλαστικό περιτύλιγμα, και να χρησιμοποιήσετε μια αλευρωμένη πλάστη για να κυλήσει και να ισοπεδώνω τη ζύμη. Ανοίγουμε τη ζύμη σε χοντρό-ιντσών.

Μόλις η ζύμη έχει ξεδιπλώσει, χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο φλιτζάνι ή ένα κύπελλο μέτρησης να κοπεί κύκλους μέσα στη ζύμη. Λαδώνουμε ένα τηγάνι cupcake με το μαγείρεμα ψεκασμού, και στη συνέχεια, πατήστε έναν κύκλο της ζύμης σε κάθε φρεάτιο για να σχηματίσει το ξινό κοχύλι. Ο.Κ.Ε. το κάτω μέρος του κελύφους με ένα πιρούνι.

Το καλύτερο ποτέ συνταγή για Old Fashioned Βούτυρο Τάρτες είναι ένα δημοφιλές treatfor ψήσιμο διακοπών, αλλά τα γούστα τόσο καταπληκτική που θα θελήσετε να ψήνουν μια παρτίδα όλο το χρόνο. Η συνταγή μου για τάρτες το βούτυρο παίρνει διθυραμβικές κριτικές με τέλεια συνοχή της κολλώδης γλυκιά γέμιση και τις σπιτικές τάρτες κοχύλια που είναι τραγανή και φύλλο.

Βούτυρο τάρτες είναι μικρά γλυκά γεμισμένα με ένα καραμέλα-όπως κρέμα γίνεται με το βούτυρο, τη ζάχαρη, το σιρόπι και το αυγό. Αυτή η ζύμη ψήνεται έως ότου η γέμιση είναι ημι-στερεό με ένα τραγανό κορυφή. Αλλά πού προέρχονταν;

Είναι πιο εύκολο να παρατάξει τα φρεάτια τηγάνι σας, αν έχετε κάνει μια περικοπή απελευθέρωση στους κύκλους ζύμης σας. Κόψτε 1 από την άκρη προς το κέντρο, τότε επικαλύπτει τα άκρα κομμένα για να σχηματίσουν ένα κύπελλο και πιέτα κάτω στη θέση της.

Εάν Πώς να κερδίσει φίλους και Επιρροή είχε γραφτεί από έναν Καναδό, θα είχε περιλάβει μια συνταγή για τάρτες το βούτυρο. Ι συνηθισμένος να αποκαλύψει πόσο πολλοί άνθρωποι Ive <α4> επηρεάζουν δ με τάρτες το βούτυρο, αλλά Im σχεδόν βέβαιο Ive κέρδισε πολλά friendsand husbandbecause μου Ive κατέλαβε τις καρδιές τους με αυτό το αγαπημένο του Καναδά επιδόρπιο. Με μια κολλώδης, απλά-σετ πλήρωσης με βούτυρο, μαύρη ζάχαρη, το σιρόπι σφενδάμου, και τα αυγά, τάρτες το βούτυρο δεν είναι δύσκολο να αγάπη. Έχουν παρήγορο νότες καραμέλας και <Α9> καραμελέ και είναι ιδανικό όταν θέλετε κάτι μικρό και γλυκό. Με ελάχιστη προσπάθεια μπορείς <Α7> μετατρέψει μερικά βασικά είδη ντουλάπι σε ένα πραγματικά ξεχωριστό και πλήθος-παρακαλώντας επιδόρπιο.

Ακριβώς όπως Nanaimo μπαρ, τάρτες το βούτυρο είναι ένας εθνικός θησαυρός της Μεγάλης Λευκής Βορρά. Αν και αυτές οι τάρτες δάγκωμα-μεγέθους είναι δημοφιλής σε ολόκληρο τον Καναδά, theyre ιδιαίτερα αγαπητός στην Οντάριο. Κάθε καλοκαίρι η πόλη της Midland φιλοξενεί το Φεστιβάλ βούτυρο ξινό, όπου επαγγελματίες και οικιακούς αρτοποιούς όσο μαζεύονται για να μοιραστούν περιστροφές τους στο κλασικό του Καναδά επιδόρπιο. Εκτός από αυτή την ετήσια γιορτή, υπάρχουν δύο <Α8> αφιερωμένη βούτυρο τάρτα routesthe Wellington County Βούτυρο Τάρτα Trail και το Kawarthas Northumberland βούτυρο ξινό Tourwhere μπορείτε να πάρετε τον εαυτό σας σε μια αυτο-καθοδηγούμενη <α5> περιπέτεια σε αναζήτηση μερικών από τις επαρχίες καλύτερο.

Τι κάνει μια μεγάλη βούτυρο τάρτα είναι ένα θέμα θερμαίνεται εθνικό διάλογο, και πολλοί Καναδοί έχουν πολύ ισχυρές απόψεις για το αν σταφίδες ή καρύδια θα πρέπει να συμπεριληφθούν στο γέμισμα. Dawn Woodward, ο φούρναρης και ζαχαροπλαστικής σεφ πίσω από το Τορόντο φούρνο Evelyns Crackers των οποίων το βούτυρο τάρτες πρόσφατα στέφθηκε ως ένα από τα πόλης must-have επιδόρπια στο Toronto Star, ήταν εμφατική σε αυτό το σημείο: Δεν σταφίδες ποτέ! Κρατά το απλό, χωρίς πρόσθετο Insa βούτυρο τάρτα με ξηρούς καρπούς, μου είπε, είναι ουσιαστικά ένα πεκάν pieand κάνει τάρτες της με σιρόπι σφενδάμου και τοπικές αλεύρι σίτου από το Οντάριο, καθώς και βιολογικό βούτυρο από το Κεμπέκ.

να κάνει σπιτικά καναδική τάρτες βούτυρο, βάλτε το βούτυρο, βράχυνση , το αλάτι, και το αλεύρι σε ένα επεξεργαστή τροφίμων και παλμό αυτό μέχρι το μείγμα να γίνει χοντρό και μορφές χονδρικά μπιζέλι μεγέθους κομμάτια. Προσθέστε στο νερό σταδιακά δεν θέλετε να προσθέσετε σε πάρα πολύ, ίσα-ίσα για να σχηματίσουν μια ζύμη. Ισιώστε τη ζύμη σε δίσκους μετά τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά. Πάρτε τη ζύμη και κόβουμε σε κύκλους στη συνέχεια να χωρέσει σε φρεάτια ενός muffin κασσίτερου, στη συνέχεια, τοποθετήστε το πίσω κασσίτερου στο ψυγείο.

Μπορείτε να κάνετε την πλήρωση σας ως επιχείρηση ή καταρροή, όπως σας αρέσει. Και οι δύο εκδόσεις είναι δημοφιλείς σε διάφορες περιοχές σε ολόκληρο τον Καναδά, αν και πολλοί άνθρωποι προτιμούν μια γεμιστήρα. Αν θέλετε μια πιο σταθερή γέμιση, προσθέστε ένα επιπλέον αυγό, χρησιμοποιήστε το καστανό ζάχαρη, και το σιρόπι καλαμποκιού ¼ φλιτζάνι.

Τι μπορώ να κάνω για να αποτρέψω αυτό στο μέλλον;

Theseclassic Butter Tarts πάντα θυμίζουν πάντα Χριστούγεννα. Μια γλυκιά ζύμη ζαχαροπλαστικής γεμίζει με εμποτισμένες σταφίδες, ψιλοκομμένα καρύδια και γλυκιά και κολλώδη γέμιση καφέ ζάχαρης, αυγών και βανίλιας. Αυτή η συνταγή αποδίδει 40 γλυκά και καρύδια βούτυρο τάρτες.

Αυτή είναι η συνταγή My Maternal Great Grandmothers και βρίσκεται στην οικογένειά μας για πάντα. Τι είναι τα τάρτες βουτύρου; Μόνο η πιο νόστιμη θεραπεία ποτέ. Το βούτυρο Tarts είναι ένα καναδικό γλυκό τάρτα, το που αποτελείται από το ενός βουτυρώου και φλοιού που μοιάζει με μπισκότο γεμάτο με τρυφερά, μαγειρικά σταφίδες, ψιλοκομμένα καρύδια σε μια γεμάτη καφετιά ζάχαρη. Παρόλο που ορισμένοι καθαρές μπορεί να πουν ότι η προσθήκη σταφίδων είναι μια μη-όχι, η μεγάλη μου γιαγιά ήταν καναδική έτσι id λένε ότι αυτά είναι νόμιμα.