Τι είναι μια Blini Και Τι γεύση έχει
12/07/2020 Κάποιοι θα υποστηρίξουν ότι οι παραδοσιακές blini γίνονται με φαγόπυρο αλεύρι και το κεφίρ, αλλά ακόμη και ο φίλος μου Έλενα, που είναι 100% ρωσικά,. Οι περισσότερες συνταγές για Blini είναι αρκετά πρότυπο, χρησιμοποιώντας το αλεύρι, το γάλα, τα αυγά, και το λάδι. Έχω παραλείψει το λάδι και προσθέστε μια μικρή ποσότητα ζάχαρης για κάποια γλυκύτητα. Πολλές συνταγές. rom bellyfull. etCategory BreakfastCalories 128 ανά μερίδα
07.12.2013 Βήμα 1. Σε ένα μικρό κύπελλο, σύρμα το νερό με τη μαγιά και 1 κουταλάκι του γλυκού της ζάχαρης και αφήστε το να κατακαθίσει σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι foamy, περίπου 5 λεπτά. Σε ένα μπολ μέσο, ανακατεύουμε το μείγμα της μαγιάς. rom foodandwine. omServings 12Total Χρόνος 2 ώρες 45 λεπτά
Στον κόσμο της μαγειρικής δεν είναι uncommonto τρέχει σε ένα συστατικό ή ένα πιάτο με το οποίο είστε εξοικειωμένοι. Ειδικά όταν πρόκειται για διεθνή κουζίνα â €»την ποικιλία των πιάτων, γεύσεις, τα προφίλ και μπορούν ταξίδι μέχρι ακόμα και τον πιο αφοσιωμένος καλοφαγάδες. Για παράδειγμα, ξέρετε τι ένα blini είναι;
Αν όχι, μην το άγχος, εδώ είναι μια εύκολη masterclass σε όλα τα πράγματα blini, από μεράκι για προετοιμασία με τη διατροφή, ακόμη και πού να τα αγοράσουν σε περίπτωση που δεν αισθάνεστε αρκετά <Α9> αυτοπεποίθηση αρκετό για να κάνει ένα οι ίδιοι. Η υπέροχη λιχουδιά είναι μερικές φορές γνωστή ως τηγανίτες, αλλά σίγουρα όχι με την παραδοσιακή έννοια του όρου. Repe Κουζίνα σημειώνει ότι οι blini γεννήθηκε κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα, σε αυτό που είναι τώρα η Ρωσία, και ήταν μια συνολική ατύχημα. Ένα <α1> άτομο ήταν <α6> προσπαθούν για να βρώμης ζελέ πάνω από μια φωτιά, όταν πήρε <α4> έξαλλος και αφήστε το φαγητό τηγανίζουμε του.
Blinis Οι yeasted τηγανίτες που συνήθως γίνονται με φαγόπυρο αλεύρι. Ablini είναι επίσης αρκετά παρόμοιο με το στυλ ενός κρέπα, οι οποίες συχνά συγχέονται μεταξύ τους. Ωστόσο, υπάρχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ των δύο. Για παράδειγμα, blinisare μικρές και δάγκωμα-μεγέθους, συνήθως σερβίρεται σε στρογγυλά μορφή και μπορεί να ολοκληρώνεται με τίποτα από γλυκά και αλμυρά εδέσματα. Στην ουσία είναι απίστευτα αφράτα μίνι τηγανίτες που κάνουν μεγάλη σνακ και είναι αρκετά ευέλικτο όσον αφορά τον τρόπο που μπορεί να σερβιριστεί και πότε.
Οι φίλοι του blinis ήθελαν να τις απολαύσετε ως είσοδος ή ως ορεκτικά. Αν ψάχνετε για να πάει η γλυκιά διαδρομή, τα δοκιμάσετε με μερέντα, σπιτική μαρμελάδα, ή μπρι και cranberry σάλτσα. Πολλοί επίσης να απολαύσουν layering τους με αλμυρά είδη όπως καπνιστό σολομό και τυρί κρέμα. Ωστόσο, εάν αισθάνεστε ακόμα πιο <Α8> περιπετειώδη τα δοκιμάσετε withquail αυγά ή ακόμα και χαβιάρι.
Blinis γίνονται με ένα μείγμα τακτική αλεύρι για όλες τις χρήσεις και φαγόπυρο αλεύρι, σε συνδυασμό με τη ζάχαρη, τη σόδα, το γάλα, το αυγό και το βούτυρο. Το κτύπημα έρχεται μαζί όπως και πολλοί άλλοι, με ξηρά συστατικά πηγαίνουν μαζί σε ένα μπολ και υγρά συστατικά πηγαίνουν μαζί σε ένα άλλο. Η σύλληψη, ωστόσο, είναι το αυγό, όπως θα πρέπει να διαχωρίσετε τον κρόκο, προσθέτοντας ότι τα υγρά συστατικά και την παρακράτηση τα ασπράδια για να χτυπήσει ελαφρά και να οικοδομήσουν οι μαλακές αιχμές πριν από το συνδυασμό στο υπόλοιπο του κτυπήματος.
Από εκεί, προσθέστε μερικά γενναιόδωρη πλάκες βούτυρο σε ένα τηγάνι αντικολλητικό και αφήστε το να λιώσει. Στη συνέχεια, προσθέστε κουταλιές της σούπας κουρκούτι στο τηγάνι, το κτύπημα, όταν η κορυφή είναι αφρώδη και ξηρό. Τέλος, τα μαγειρεύουμε για λίγο λιγότερο από ένα λεπτό περισσότερο, ανάλογα με τη συνέπειά τους.
Αν και το κάλυμμα, δικαιολογημένα , θα αλλάξει το προφίλ γεύση του κάθε μπουκιά, η ίδια η blini είναι πολύ φίνο και ελαφρύ. Calvasius πωλεί blini από το πακέτο και περιγράφει τις σημειώσεις γεύση τους πλούσιους, καρυδιού, κρεμώδη. Προφανώς, αλλάζοντας το ποσοστό του γάλακτος που χρησιμοποιείται, δεν επηρεάζει πραγματικά τη γεύση είτε. Ωστόσο, εναλλαγή σόγιας και γάλα βρώμης, με το πλήρες γάλα, θα δώσει μπλίνις σας μια πολύ πιο πλούσια γεύση που είναι πραγματικά υπέροχο.
Οι χρήστες σε απευθείας σύνδεση έχουν επίσης δοθεί blinis διθυραμβικές κριτικές με έναν εγγράφως σχετικά με το Δίκτυο Τροφίμων, Ένα νόστιμο, εύκολο απολαυστικά. Υπηρέτησα με φορμάκια του κιμά κρεμμύδι και το χαβιάρι. Ένας άλλος οπαδός των κεράσματα έγραψε, αγαπούσε αυτά. Τόσο νόστιμο που σερβίρεται με χαβιάρι και creme fraiche καθώς και καπνιστό σολομό με κάπαρη, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκληρό βραστό αυγό. Creme fraiche αξίζει το κόστος.
Unsuprisingly, η Amazon προσφέρει επίσης μια σειρά από blini επιλογές από γλουτένη σε γκουρμέ εκδόσεις. Και ενώ μπορείτε να τα βρείτε σε αρκετά μέρη, τα αμερικανικά τρόφιμα στο εξωτερικό φαίνεται να δείχνουν ότι μια σπιτική μπλίνι είναι η καλύτερη μπλίνι, σημειώνοντας ότι η δεξιά μπλουτ είναι αυτή που είναι ελαφριά και χνουδωτή, αλλά αρκετά σταθερή για να χειριστεί τα toppings και να είναι υψηλή αρκετά για την ευκολία να πάρει ένα δίσκο canapà © s.
Σύμφωνα με το γυμναστήριο μου, μια σπιτική μπλίνι μπορεί να έχει έως και 116 θερμίδες και 13 γραμμάρια υδατανθράκων με μόλις 6 γραμμάρια λίπους. Αυτό είναι ελαφρώς χαμηλότερο από μια ενιαία επιλογή μάρκας αποθήκευσης Υπολογισμένη στην ιστοσελίδα του Fitbit, η οποία έχει συνολικά 139 θερμίδες ανά τεμάχιο, 17 γραμμάρια υδατανθράκων και 6. γραμμάρια λίπους, έτσι ώστε να υποθέσει ότι " αρκετά ομοιόμορφη στις διατροφικές καταστάσεις. Ενώ δεν είναι τρομερό για εσάς, υπάρχει επίσης ένας τρόπος να τα κάνετε λίγο χαμηλότερα σε θερμίδες.
Για όποιον έχει την επιθυμία να εντυπωσιάσει τους φίλους και την οικογένειά τους με τις δεξιότητες μαγειρέματος, αυτή η συνταγή είναι σίγουρα μια προσπάθεια. Απλά επειδή μπορεί εύκολα και γρήγορα να προετοιμαστεί - και ότι χωρίς να χρειάζεται να κατασκηνωθεί στην κουζίνα. Και το καλύτερο μέρος όλων: η Blinis μας δεν είναι μόνο ένα γευστικό titbit για τους γευστικούς μπουμπούκια, αλλά και μια πραγματική απόλαυση για τα μάτια. CRME FRAICHE και καπνιστό σολομό προσθέστε ότι ορισμένα κάτι σε αυτό το ορεκτικό , το οποίο είναι ένας μεγάλος εκκινητής για οποιοδήποτε γεύμα.
Το Blinis είναι ένα παραδοσιακό ρωσικό πιάτο από ζύμη. Είναι φτηνές και εύκολες και πολύ παρόμοιες με τις τηγανίτες μας. Η συνταγή για την Blinis αναπτύχθηκε στις αγροτικές περιοχές της Ρωσίας, όπου καταναλώνουν παραδοσιακά με βούτυρο. Σήμερα, ο Blinis έχει περάσει από καιρό από τα ρωσικά σύνορα πίσω και έχουν εγκατασταθεί στο τμήμα μας στον κόσμο ως Αληθινά All-rounders. Είναι προετοιμασμένοι και εξυπηρετούνται εξίσου ως εκκινητές, είσοδα ή τροφή για πάρτι.
Από φανταχτερό σε αριστοκρατικό, αλμυρό σε γλυκό. Οι δυνατότητες είναι πολλές και ποικίλλουν. Κατασκευασμένο με αλεύρι φαγόπυρου, τρώγονται ζεστά ως λεπτές τηγανίτες, εν μέρει έλασης και γεμιστές με ένα ευρύ φάσμα γεμίσματος και εξαπλώνεται. Συχνά σερβίρονται ως εκκινητής με ξινή κρέμα ή καπνιστό σολομό. Ωστόσο, είναι επίσης νόστιμα ως πλαϊνό πιάτο για παρενθέσεις κρέατος ή πουλερικών. Ο Blinis κάνει επίσης ένα θαυμάσιο επιδόρπιο. Για αυτό, αφήστε το αλάτι και σερβίρετε με τέτοιες κορυφές ως κουάρκ, μαρμελάδα ή ζάχαρη εξατμισμένο γάλα.
Ελέγξτε το κτύπημα Blini, θα πρέπει να είναι φυσαλίδες στην επιφάνεια. Συμβουλή των λευκών αυγών σε ένα μπολ και χτυπήστε μέχρι να κρατήσει μαλακές κορυφές. Προσθέστε στο Blini Batter και αναδιπλώστε απαλά μαζί, προσπαθώντας να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα στο μείγμα.
Για να συναρμολογήσετε, πάνω μισό το blinis με το παντζάρι καθαρό, ξεφλουδίστε και μειώστε τα αυγά και τοποθετήστε τα στην κορυφή, στη συνέχεια διασκορπίστε με το Cress και την εποχή με ένα μικρό μαύρο πιπέρι. Κορυφή το υπόλοιπο blinis με το σολομό pà ¢ t. Στεγνώστε καλά τις φέτες αγγουριού και κάψουν κάθε ένα κομμάτι πίσω στον εαυτό της, στη συνέχεια σκουπίστε σταθερά μεταξύ των δακτύλων σας, ώστε να βάλει επίπεδη. Τοποθετήστε τα στην κορυφή του σολομού, προσθέστε ένα μικροσκοπικό κούμπωμα χαβιάρι και τρώτε το συντομότερο δυνατόν, κατά προτίμηση με ποτήρια fizz!
