Ultimate αργή κουζίνα γαλλική Dip Σάντουιτς

Περιεχόμενο:
Οι πρώτες πρωινές ώρες στη Βόρεια Μινεσότα αρχίζουν να αισθάνονται λίγο περισσότερο σαν πτώση. Ο αέρας είναι μόλις λίγο πιο ευκρινείς και ένα πουκάμισο μακρύ μανίκι αισθάνεται τέλεια για μια πρωινή βόλτα. Καθώς πλησιάζει το φθινόπωρο, να βρω τον εαυτό μου αρχίζουν να ποθούν τα γεύματα πτώση που είναι πλούσιο και υγιεινό και φυσικά ότι όλη η οικογένεια μας θα φάει.
Top γαλλική Dip Σάντουιτς με <Α7> προβολόνε Α7> τυρί, αν το επιθυμείτε. Πλευρές της σπιτικά μήλου και πράσινη σαλάτα κάνουν το τέλειο <Α8> ομολόγους για αυτά τα πεντανόστιμα, παιδί-παρακαλώντας, απλό σάντουιτς.
Θυμάμαι την πρώτη φορά που είχα ποτέ ένα γαλλικό σάντουιτς βουτιά. Ήταν σε αυτό το χαριτωμένο μικρό δείπνο στο Νέο Λιμάνι, Όρεγκον. Νομίζω ότι ονομαζόταν «Big Guy είναι Diner», θα πρέπει να ήταν περίπου 10 ετών εκείνη την εποχή. Νόμιζα ότι ήταν τόσο παράξενο να έχουν ένα σάντουιτς σερβίρεται με ζωμό. Γιατί στον κόσμο να θέλει κανείς να βουτιά σάντουιτς τους και να έχουν υγρό ψωμί; Η γιαγιά μου μου μίλησε στην προσπάθεια ούτως ή άλλως. Το έκανα. Και έχω γαντζώθηκε από τότε.
Τι μπορώ να κάνω για να αποτρέψω αυτό στο μέλλον;
Θερμίδες: 580kcal Υδατάνθρακες: 39g Πρωτεΐνη: 62g Λίπος: Κορεσμένα λιπαρά 17g: 6g Χοληστερόλη: 157 mg Νάτριο: 1600mg Κάλιο: 919 mg Fiber: 1g Ζάχαρη: 4g Βιταμίνη Α: 130IU Βιταμίνη C: 0.3mg Ασβέστιο: 165mg Σίδηρος: 15.8 mg
Ποιο είναι το καλύτερο κόψιμο του κρέατος για την γαλλική σάντουιτς βουτιά;
Αυτό ήταν καταπληκτικό. Πήρα πολλές συμβουλές από τους άλλους. Θα χρησιμοποιηθεί ένα ψητό τσοκ, Campbells Consomm, ένα κουτάκι Κάμπελ γαλλική Onion Soup, πρόσθεσε το σκόρδο σε σκόνη, κρεμμύδι σε σκόνη, μια νότα Worcestershire, και μόνο το μισό κουτάκι μπίρα. Μου πήρε 5 λεπτά για να ρίξει τα πάντα στο φούρνο. Όταν ήρθα στο σπίτι μου σε φέτες και το βάζουμε πίσω στο χυμό για άλλη μία ώρα. Ι βουτυρωμένο τα ρολά και προστέθηκε τριμμένο τυρί μοτσαρέλα και τους έριξε κάτω από τη σχάρα, μέχρι το τυρί λιώσει. Αυτό ήταν ένα τεράστιο χτύπημα. Η οικογένειά μου άρεσε πάρα πολύ. Δεν είναι καθόλου ξηρά. Δεν μπορεί να περιμένει για μένα να το κάνει ξανά. Πιστέψτε με όταν σας λέω αυτό ήταν το καλύτερο / ευκολότερος δείπνο. Έχετε το gotta να το δοκιμάσετε! Ανάγνωση
Πάρτε ένα ψητό τσοκ, η οποία είναι μια μεγάλη περικοπή για braising, πετάξτε το σε δοχείο αγγείων σας με ένα πλούσιο umami ζωμό και αφήστε όλες τις γεύσεις συγχωνεύουν έως ότου όλα είναι τέλεια τήξη-in-σας-στόμα του διαγωνισμού.
Φέτα και να ρυθμίσετε το βόειο κρέας σε μια φλοιώδη μισή μπαγκέτα, κορυφή το βόειο κρέας με κάποια από τα κρεμμύδια στο σιγοψήνω, και ψήστε κάποιο ελβετικό τυρί από πάνω. Βουτήξτε το σε χυμούς για την τέλεια σάντουιτς βουτιά του βοείου κρέατος.
Το βόειο κρέας έχει ψηθεί για περίπου 6-7 ώρες σε χαμηλή, τότε σε φέτες και τοποθετήθηκε πίσω στην αργή κουζίνα και διατηρείται ζεστό. Νομίζω ότι αυτό το βήμα της διατήρησης της φέτες ζεστό κρέατος στα χυμούς είναι το κλειδί, καθώς εμποτίζει πραγματικά το βόειο κρέας με τις γεύσεις του au jus.
Γαλλικά σάντουιτς βουτιά προέρχεται από το Λος Άντζελες, και υπάρχει <α3> προφανώς α3> μια συζήτηση ως προς το ποιος τα επινόησε, του Philippe Η Original, ή του Cole γαλλική Dip. Και οι δύο ισχυρίζονται ότι είναι το σπίτι του στη γαλλική βουτιά sandwich.Â
Αυτή είναι μια ενημερωμένη μετά από τον Ιούλιο του 2015. Θα χρησιμοποιηθεί για να <α5> συμμετάσχουν σε μια ομάδα που ονομάζεται Μυστική Συνταγή Club, όπου θα, σε μηνιαία βάση, κάνουν μια συνταγή από το blog ενός άλλου μέλους. Ήταν πολύ διασκεδαστικό και γνώρισα τόσα πολλά θαυμάσια bloggers τροφίμων, με τους οποίους είμαι ακόμα φίλους.
Το σάντουιτς δεν είναι γαλλική καθόλου. Το όνομα προέρχεται από το γεγονός ότι είναι κατασκευασμένο με ένα γαλλικό ρολό μια μεσαίου μεγέθους άσπρο ψωμί ρολό που μοιάζει με μια μπαγκέτα με ένα πιο μαλακό φλοιό και κάνει καλό σάντουιτς σε γενικές γραμμές και βυθίζεται σε χυμούς βόειο κρέας, όπως μπορείτε να φάτε. Εμβάπτιση δεν κάνει το υγρός ψωμί, όσο και βυθίζοντας ένα μπισκότο σε ένα ποτήρι γάλα δεν κάνει υγρός, αρκεί να πάρει το μπισκότο και να φάει το κομμάτι-εμποτισμένο γάλα αμέσως? παρατεταμένη μούσκεμα θα προκαλέσει <α1> υγρότητα α1>, αλλά γι 'αυτό το σάντουιτς καλείται βουτιά και όχι απολαύσετε.
Λατρεύω αυτό το σάντουιτς, αλλά δεν είναι όλα τα εστιατόρια να το κάνουμε καλά, έτσι Ive θελήσει να προσπαθήσουμε και να κάνουμε στο σπίτι για κάποιο χρονικό διάστημα. Ξεκίνησα με ένα εξαιρετικά δημοφιλές <α4> recipefrom α4> Allrecipes ότι οι προσκλήσεις για τη χρήση αργή κουζίνα να κάνει την προσφορά του κρέατος. Χρησιμοποίησα την ίδια τεχνική, αλλά άλλαξε μερικά από τα αρωματικά συστατικά και χρησιμοποιείται μια διαφορετική περικοπή του βοείου κρέατος. Το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό. Το βοδινό κρέας ήταν απίστευτα γευστικό, όπως ήταν οι jus au ότι η συνταγή που παράγεται. Έκανα τρία τεράστια σάντουιτς με αυτό, αλλά αν είχα χρησιμοποιήσει μικρότερους ρόλους, θα ήταν σε θέση να ικανοποιήσει εύκολα 4-6 άτομα. Αυτό είναι σίγουρα ένα νέο βασικό συνταγή για μένα.