Απαιτούμενη προσοχή

σφραγίσει χτένια με σπανάκι και μπέικον

Γλυκό, λεπτό και καθαρό στη γεύση, το χιόνι λευκό κρέας της Αλάσκα καβούρια χιόνι είναι ένα εύκολο στη πρωτεΐνη που μοιάζει να καλωσορίσω στην περιστροφή συνταγή άγρια-που αλιεύονται σας. Αλάσκα κρέας καβουριών χιόνι είναι νόστιμα όταν προετοιμάζονται απλά, έτοιμοι να απολαύσετε μια φορά αποψυχθεί χωρίς καμία επιπλέον καρυκεύματα.

Για την πιο αγνή, πιο ελάχιστη προετοιμασία του χιονιού πόδια καβουριών σας, θα είστε πιθανό να αποφασίσει σε ατμό το καβούρι από το βράσιμο στον ατμό σε γρήγορη, υγρή κουταλιού θερμότητας το υγρό, τρυφερή υφή του φρέσκου, υψηλής ποιότητας κρέας καβουριών. Η έμφυτη γλυκύτητα του κάβουρα χιόνι θα λάμψει εύκολα.

Για να πάρετε την πιο έξω από βραστά πόδια κάβουρα, θα θελήσετε να εργαστείτε με ένα ζωμό που είναι γευστικά αρκετό για να δικαιολογήσει βράζει το καβούρι στην πρώτη θέση, δεδομένου ότι βρασμού ταινίες μερικά από τα γλυκά και αλμυρά αποχρώσεις από το κρέας καβουριών .

Χρησιμοποιήστε αρκετό νερό για να βυθιστεί πλήρως τα πόδια καβουριών σας, στη συνέχεια, προσθέστε αρκετό αλάτι στο νερό, έτσι ώστε να δοκιμάζει όπως τον ωκεανό? Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε συνηθίζει να χάσει το φυσικό θαλασσινό νερό καρύκευμα του κρέατος, καθώς βράζει. Για το νερό, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα απλό ζωμό με πιπέρι, φύλλα δάφνης, το σκόρδο, και κάτι σαν ένα μείγμα καβούρι βρασμό καρύκευμα? χρησιμοποιήσει το ποσό των καρύκευμα μείγμα που συνιστώνται από τον <Α7> κατασκευαστή , ή να κάνετε τη δική σας, ακολουθώντας αυτή την εύκολη συνταγή από Epicurious. Αφήστε το νερό να βράσει για λίγα λεπτά με αυτά τα στοιχεία, έτσι ώστε να έχουν την ευκαιρία να ανοίξει και να διοχετεύσει, στη συνέχεια, προσθέστε στα πόδια καβουριών σας για να ζεσταθεί μέσα και να απολαύσετε όλα τα νόστιμα youve καλοσύνη συναρμολογούνται στο ζωμό.

Ως εναλλακτική λύση, αν είστε με τη χρήση καβούρια σας σε ένα κάρυ, cioppino, ή παρόμοιο στυλ της στιφάδο, απλά προσθέστε πόδια καβουριών σας στην κατσαρόλα κατά προτίμηση αποψυχθεί, αλλά κατεψυγμένα είναι μια χαρά πολύ τις τελευταίες στιγμές της μαγειρικής αυτό το γεύμα? κατ 'ουσίαν, θέλετε να δώσετε στο κρέας καβουριών ακριβώς αρκετό χρόνο για να ζεσταθεί και να σμίξει με τις γεύσεις του πιάτου, έτσι ώστε οι διαμονές καβούρι υγρό, τρυφερό και νόστιμο.

Όταν χρησιμοποιείτε ξηρά μορφή θερμότητας, κρίσιμη για να εξετάσει τον τρόπο για να ζεσταθεί το χιόνι πόδια καβουριών σας χωρίς στέγνωμα το ευαίσθητο κρέας περικλείεται μέσα στο κέλυφος. Χρησιμοποιώντας το βούτυρο ως το κύριο συστατικό των καρυκευμάτων σας, σε αυτή την περίπτωση, σας δίνει μια γροθιά δύο προς ένα, προσθέτοντας γεύση, καθώς και την υγρασία στα πόδια, αλλά το μόνο που χρειάζεται να γνωρίζουν πώς να πάρει το βούτυρο στο κέλυφος, έτσι ώστε να μπορεί να αλείφουμε αποτελεσματικά το κρέας καβουριών.

Είτε είστε ψήσιμο στη σχάρα ή ψήσιμο χιόνι πόδια καβουριών σας, με την εποχή τους με βούτυρο τυπικοί ανάγκη να διαχωρίσει ανοιχτά τα κοχύλια με κάποιες ψαλίδι κουζίνας για να αποκαλύψει το εσωτερικό του κρέατος? θα έχετε να χρησιμοποιούν αποψυχθεί και όχι κατεψυγμένα καβούρια για να γίνει αυτό. Τα κελύφη των καβουριών πόδια χιόνι είναι σχετικά λεπτή και ομοιόμορφη εκτός από ορισμένες ήπια αιχμές, έτσι αυτό θα πρέπει να είναι εύκολο να διαχειριστεί.

Μόλις τα κελύφη είναι ανοικτές, κανονίσει τα πόδια καβουριού, έτσι ώστε το κρέας είναι στραμμένη προς τα επάνω σε είτε ένα φύλλο ψησίματος, κατσαρόλα, ή απευθείας σε ένα θερμαινόμενο σχάρα. Χρησιμοποιώντας απλά το βούτυρο, βούτυρο ανακατεμένο με βότανα ή μπαχαρικά, ή ό, τι λίπος και έναν συνδυασμό γεύσεων που φαντάζεστε, προσθέστε ένα στρώμα αυτού του καρυκεύματα deliciousness στα πόδια κάβουρα σας? μια βούρτσα είναι χρήσιμο αν το ψήσιμο στη σχάρα είστε, ή απλά ψιλοβρέχει λιωμένο βούτυρο πάνω στα πόδια αν είστε με τη χρήση του φούρνου σας.

Οπουδήποτε μεταξύ 425 και 450 βαθμούς είναι καλό αν είστε χρησιμοποιώντας το φούρνο να ζεσταθεί το καβούρι, και ψησταριά σας θα πρέπει να θερμαίνεται με μέσο ή μέση υψηλή θερμότητα βασικά, απλά θέλετε θερμότητας σας ζεστό αρκετά γρήγορα διεισδυτικά τα κελύφη καβουριών. Ως εναλλακτική λύση σε μια καυτή σχάρα, μπορείτε να δοκιμάσετε την χαμηλή και αργή προσέγγιση που συνιστάται από Hey Grill, Hey για smokier αποτέλεσμα.

Μπορεί να έχετε πάντα περνούν από την οθόνη του κατεψυγμένα πόδια καβουριών σε παντοπωλεία σας καταψύκτη ενότητα. Μήπως αυτό ακριβώς φαίνεται σαν πάρα πολύ δουλειά; Μην αποθαρρύνεστε από την αριστοκρατική τους <Α8> φήμη - βραστό πόδια καβουριών είναι γρήγορη και εύκολη, επιτρέποντάς σας να εξυπηρετήσει ένα γρήγορο γεύμα θαλασσινών σε μόλις 15 λεπτά γρήγορο.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα καλό σύνολο των καβουριών και των αστακών κροτίδες και εργάτες για να απολαύσετε αυτή τη συνταγή!

Μεγαλώνοντας στις μεσοδυτικές πολιτείες δεν είχαμε φάει πολλά θαλασσινά για δείπνο. Γαρίδες και τιλάπια ήταν περίπου τόσο εξωτικό όσο το πήρα και αυτό ήταν πραγματικά μόνο για ειδικές περιπτώσεις. Τώρα, όλα αυτά τα χρόνια Ive πάρει <Α10> άνετα προετοιμάζει μια ποικιλία από θαλασσινά, αλλά, μέχρι πρόσφατα, Αλάσκα βασιλιάς καβούρια ποδιών ακόμα στην κορυφή του καταλόγου των <α6> εκφοβιστικό τρόφιμα που δεν είχα ιδέα τι να κάνω με. Διακοπή συμφωνίας!

Ήμουν νευρικός η πρώτη φορά που αγόρασα το πορτοκαλί, αγκαθωτά πόδια και wasnt βεβαιωθείτε ότι το έκανα σωστά όπως snipped την ομαλή μέρος κάθε κομμάτι για να αποκαλύψει την πλούσια μέσα το κρέας. Όπως έχω πέσει τα πόδια σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό μπύρα, λεμόνι, σκόρδο και θαλασσινά καρύκευμα, προσευχήθηκα theyd αποδειχθεί εντάξει. Και μάντεψε τι? Γύρισαν outa better ευχαριστήσω εντάξει. Όπως, τον τρόπο, τον τρόπο, πέρα ​​από την κορυφή καλύτερα από εντάξει. Είχαν λαχταριστά! Γλυκό, ζουμερό και πραγματικά σε αντίθεση με οποιαδήποτε άλλη ταυτότητα θαλασσινά που είχε ποτέ. Οι Αλάσκα βασιλιάς καβούρια πόδια έχουν nixed από τη λίστα διακόπτης διαπραγμάτευσης μου από τότε.

Όπως ανέφερα και αρκετές εβδομάδες πριν από Ive συνεργάστηκε με Hy-Veeduring το μήνα Δεκέμβριο σε <Α9> αποκορύφωμα Αλάσκα βασιλιάς καβούρια πόδια. Κατά τη διάρκεια του μήνα άρρωστος να μοιράζονται τρεις συνταγές με τα πόδια καβουριών, και το πρώτο είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές τόσο για τη γεύση και την ευκολία της προετοιμασίας â € «Μεθυσμένη Αλάσκα βασιλιάς πόδια καβουριών!

Μετά την απόψυξη, χωρίσει τα πόδια με ψαλίδι κουζίνας που μπορείτε να αγοράσετε σε Hy-Vee, Target, Williams Sonoma, κλπ Γυρίστε τα πόδια καβουριών πάνω για να αποκαλυφθεί η λεία πλευρά του κελύφους, στη συνέχεια, πιέτα το μαχαίρι στο εσωτερικό του κοινού και κόψτε.

Στη συνέχεια, να πάρει το μεγαλύτερο pot έχετε στην κατοχή σας. Αν δεν έχετε ένα δοχείο thats που αρκετά μεγάλη για να κρατήσει τα πόδια στέκεται όρθια, μόλις σπάσει ή κόψτε τα στη μέση. Στο πρόσθετο δοχείο 3 μπύρες χωρίς γλουτένη ή τακτική συν 3 λεμόνια που έχουν κοπεί στο μισό, 1 μεγάλο κεφάλι σκόρδο κομμένο στη μέση, καιμία 2 κουταλάκια του γλυκού Παλιά Bay καρύκευμα. Είμαι ένας τεράστιος ανεμιστήρας του σκόρδου και λεμονιού με θαλασσινά. ένα σύνθετο του που μόλις επίκλιση πάει στραβά με.

Γιατί κάνουν τα πόδια καβουριών στη φριτέζα αέρα;

Θα είναι ο πρώτος που θα σας πω ότι αγαπάμε τη φυσική γεύση των καβουριών ιδιαίτερα πολύ υψηλής ποιότητας, νωπά από τη θάλασσα καβούρι. Ωστόσο, είναι επίσης απολύτως πρόθυμοι να παραδεχτούν ότι λίγο καρύκευμα μπορεί να βοηθήσει σε μεγάλο βαθμό στην άντληση μέχρι τη γεύση. Αυτό είναι, εφ 'όσον μπορείτε να πάρετε το σωστό συνδυασμό. ΕΝΑ

Αν σκοπεύετε να βράσει ή ατμό πόδια καβουριών σας, πρώτη επιλογή σας είναι να χρησιμοποιήσετε το νερό για να προσδώσουν επιπλέον γεύση. Να μην είναι ντροπαλός για την προσθήκη αλάτι, πιπέρι, το χυμό λεμονιού και φλούδες λεμονιού, ή το κλασικό καρύκευμα Παλιά Bay στην κατσαρόλα σας πριν από βρασμό ή με ατμό πόδια καβουριών σας. Στην πραγματικότητα, αν σκοπεύετε να βράσει, θα ήθελα να συστήσει το <α5> αναλογία 4 λίτρα νερό έως 6 ουγγιές του καρύκευμα. Ναι, μπορείτε να διαβάσετε αυτό το δικαίωμα που είναι ένα ολόκληρο κουτί της παλιάς κόλπο. ΕΝΑ

Αν προτιμάτε να προσθέσετε καρυκεύματα από τη στιγμή που τα πόδια καβουριών σας μαγειρεμένα, απλά σεζόν το νερό με αλάτι και στη συνέχεια να προσθέσετε επιπλέον γεύσεις μετά, όπως το λιωμένο βούτυρο, το σκόρδο και το μαϊντανό. Ή, να εξετάσει <α3> μετάβαση επάνω με το λεμόνι, το βούτυρο και τον άνηθο. Αν είστε οπαδός της θερμότητας, μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε ένα καρύκευμα Cajun ή πασπαλίζουμε σε σκόνη τσίλι οι επιλογές είναι πολλές! Â

Από το ψήσιμο ή το ψήσιμο στη σχάρα επιτρέπει μια πιο άμεση καρύκευμα, μπορείτε σεζόν είτε πριν είτε μετά το μαγείρεμα. Απλά βουρτσίζετε τα πόδια καβουριών σας με βούτυρο ή ελαιόλαδο, στη συνέχεια, προσθέστε σε οποιονδήποτε συνδυασμό θέλετε, από το κλασικό παλιό κόλπο, στο σκόρδο παρακμιακή και βότανα, σε μια <α1> πειραματική Ασιατικές αρωματικές με σάλτσα σόγιας, σησαμέλαιο και κόλιαντρο.

Λάβετε υπόψη ότι θα πρέπει να καρύκευμα τα κοχύλια, προσθέτοντας έτσι επιπλέον αρωματικές θα μπορούσε να είναι η προσθήκη επιπλέον χάος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί λάτρεις καβούρια επιλέξετε να διατηρήσετε καρυκεύματα απλή και τζαζ τους μέχρι σάλτσες εμβάπτιση τους αντ 'αυτού. Πάρτε τα παραπάνω παραδείγματα. Μπορείτε μπορεί εξίσου εύκολα να δημιουργήσετε ένα σκόρδο σάλτσα βουτύρου και βοτάνων εμβάπτιση ή μια ασιατική σάλτσα και να πάρει άμεση γεύση σε κάθε dunkable δάγκωμα.

Γνωρίζετε ότι μπορείτε να κάνετε εντελώς τα πόδια κάβουρα στο σπίτι για ένα κλάσμα της τιμής των τρώτε έξω ?! Θα πάρει μόνο 5-15 λεπτά για να μαγειρέψουν, ανάλογα με το μαγείρεμα μέθοδο σας. Αυτή η συνταγή γούστα εξίσου καλή με την έξοδο για φαγητό, χωρίς την αναμονή!