Morello κεράσι cheesecake από Παρατηρητής τροφίμων μηνιαία περιοδικό, Δεκέμβριος 2011 Σελίδα 17 byNigel Slater

Περιεχόμενο:
- Τι μπορώ να κάνω για να αποτρέψω αυτό στο μέλλον;
- Τι need1 φλιτζάνι σοκολάτα μπισκότο ψίχουλα 80g βούτυρο, melted500g PHILaDELPHIA μπλοκ τυρί κρέμα, μαλακό 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 2 κουταλάκια του γλυκού ζελατίνη που διαλύεται στο φλιτζάνι βραστό νερό 180g CADBURY ψησίματος μαύρη σοκολάτα, λιωμένο 1 φλιτζάνι κρέμα cream680g βάζο χωρίς κουκούτσι βύσσινα , καλά στραγγιζόμενα και τα κεράσια χυμό reservedFresh, για μπούκλες servingChocolate ή ροκανίδια, για το σερβίρισμα
Τι μπορώ να κάνω για να αποτρέψω αυτό στο μέλλον;
Χύστε απλό και σοκολάτα μείγματα εναλλάξ σε κασσίτερο, τραβήξτε ένα σουβλάκι προς τα πίσω και προς τα εμπρός μέσω μίγματος για ένα μαρμάρου, κορυφή με φλιτζάνι των κερασιών. Ψήστε, ακάλυπτο, σε αργή φούρνο περίπου 1 ώρα ή μέχρι το σύνολο. Γυρίστε φούρνο, δροσερό cheesecake στο φούρνο με μισάνοιχτη πόρτα. Cover, ψύχετε αρκετές ώρες ή όλη τη νύκτα. Stand cheesecake σε θερμοκρασία δωματίου 30 λεπτά πριν από το σερβίρισμα. & Å ... ³çš "Å¿¿¿'š¼¼åå¹¹¶¸¸¸ç æ> 'Å æ ä¾> æ>' Å æ ä ¸> æ € € €ÿ ¥ cookie 枧ŶTion ¡â €, å € € ¯ ç Ç »† äº † è§ £ cookie çš" Ľ¿ç "¨Å'œæž§¯ Å, É~ ... æ'Ä »¬ Çš" cookie æ "¿ç-à ¢
Το κέικ είναι μια μελόψωμο-χριστουγεννιάτικο κέικ υβρίδιο, όπου οι νεροχύτες φρούτα προς τα κάτω, και η κορυφή είναι επικαλυμμένο σε μαύρη σοκολάτα. Ελαφρύτερο από τις παραδοσιακές μας τούρτα, έχει κάτι από το γερμανικό κέικ μπαχαρικών γι 'αυτό. Για να το κρατήσει <Α7> εξαιρετικά Α7> υγρό, μου τρέφονται με γλυκιά marsala για λίγες ημέρες πριν κερασάκι itwith πικρή σοκολάτα. Ihope να το απολαύσετε.
Αφαιρέστε τους σπόρους από το <α5> ρόδια α5>. Μπορείτε είτε φλούδα theskins μακριά και τραβήξτε τους σπόρους awayin κομμάτια, χωρίζοντάς τους όπως πάτε, oryou μπορεί να κόψει το <α5> ρόδια στο halfand χτυπήσει τους σπόρους με awooden κουτάλι.
Ζεστό μισό του κρασιού σε μια μικρή κατσαρόλα, σβήστε τη φωτιά στη συνέχεια πτώση στο ζελατίνης, φύλλο-φύλλο. Αφήστε να μαλακώσει δεν θα πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 5A λεπτά και στη συνέχεια ρίχνουμε το υπόλοιπο κρασί και ανακατεύετε μέχρι η ζελατίνη να διαλυθεί. Αν υπάρχει κάποια αφρό στην επιφάνεια, τοποθετήστε ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας πάνω από το υγρό, ελαφρύ κτύπημα κάτω απαλά, στη συνέχεια, αφαιρέστε τον αφρό θα έρθει witha αυτό.
Εξυπηρετεί 12self ανατροφής 300gground τζίντζερ αλεύρι 2 επίπεδο tspmixed μπαχαρικό 2 κουταλάκια <Α3> διττανθρακικού του επιπέδου σόδα 1 tspsalt α pinchagave σιρόπι 250mlbutter 125ggolden σουλτανίνας 125graisins 125gchopped ζαχαρωμένα φλούδα 50gdried κεράσια 75gdried βερίκοκα 100g, αραιά slicedskinned φουντούκια 100gdark <α1> muscovado Α1> ζάχαρη άχνη 125ggolden 125geggs ζάχαρη 2 largemilk 250mlsweet Marsala περίπου 50ml
Ξεχάσατε τον κωδικό ή το όνομα χρήστη σας?
Αυτό το σπιτικό βύσσινο κάλυμμα είναι τόσο εύκολη και ασύγκριτα καλύτερη από ό, τι σε κονσέρβα γέμιση κεράσι πίτα. Παρακαλούμε να εξετάσει τη λήψη επιπλέον 6. 3 λεπτά για να φτιάξετε το δικό σας βύσσινο συμπλήρωση ή συμπληρώνοντας την επόμενη φορά που θα πάρει την μεγάλη επιθυμία! Επιτρέψτε μου να σας δείξει πόσο εύκολο είναι:
Αυτό είναι σωστό, θα ακολουθήσει τη συνταγή στην ετικέτα στο εσωτερικό ως επί το πλείστον. Για τη συμπλήρωση cheesecake, έχω το ήμισυ τη συνταγή και να κάνει 2 small δύο adjustments επειδή είμαι ποτέ κάποιον να αφήσει αρκετά καλά και μόνο, χαζό χαμόγελο: Â
Είναι σημαντικό να στραγγίξει τα κεράσια επιφυλάσσει το χυμό. Τοποθετήστε το χυμό reservedcherry σε μια μικρή κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι και άμυλο αραβοσίτου. Χτυπάμε να συνδιάσετε και να τοποθετήσετε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
Ανακατέψτε και πάλι να συνδυάσει, προσθέτουμε τα κεράσια και αυτή τη φορά δίνουν στο σάλτσα μια πολύ απαλή αναταραχή. Εξώφυλλο παύση καλλιεργείας που επιτρέπει το κάλυμμα να κρυώσει εντελώς. Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να χύσει πάνω από το cheesecake.
Τι μπορώ να κάνω για να αποτρέψω αυτό στο μέλλον;
Τι need1 φλιτζάνι σοκολάτα μπισκότο ψίχουλα 80g βούτυρο, melted500g PHILaDELPHIA μπλοκ τυρί κρέμα, μαλακό 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 2 κουταλάκια του γλυκού ζελατίνη που διαλύεται στο φλιτζάνι βραστό νερό 180g CADBURY ψησίματος μαύρη σοκολάτα, λιωμένο 1 φλιτζάνι κρέμα cream680g βάζο χωρίς κουκούτσι βύσσινα , καλά στραγγιζόμενα και τα κεράσια χυμό reservedFresh, για μπούκλες servingChocolate ή ροκανίδια, για το σερβίρισμα
Σε ένα μπολ επεξεργαστή τροφίμων, παλμό τα μπισκότα μέχρι να αρχίσουν να μετατραπεί σε ψίχουλα. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και το όσπριο ξανά μέχρις ότου το μίγμα αρχίσει να κολλούν μεταξύ τους. RESS το μείγμα μέσα στο κασσίτερου και να αναιρέσει.
Σε ένα άλλο μεγάλο κύπελλο μαστίγιο έχουν σχηματίσει η κρέμα μέχρι μαλακές αιχμές. Διπλώστε το μίγμα μαλακού τυριού εντός του κτυπημένη κρέμα και χύστε επάνω στην προετοιμασμένη βάση μπισκότου. Ομαλή η κορυφή απαλά με μια σπάτουλα. πάνω και καταψύξτε όλη τη νύκτα για σετ.
Αγαπώ cheesecake? Ισχύουν και οι δύο ψητά και όχι τύπους ψήνουμε. Αλλά κάνοντας cheesecake ματιά αρκετά hasnt πάντα το πιο εύκολο για μένα. Την πρώτη φορά που έκανα ένα Cheesecake No-Bake μου γεμισμένο χρησιμοποιώντας τη ζελατίνη και το Cheesecake ήταν αυτό το Gluggy Mess. Την πρώτη φορά που στρέφονται να ψήνουν ένα cheesecake; Η γεύση ήταν εντάξει, αλλά η εμφάνιση σοφός, ήταν ένα ζεστό χάος. Ήταν ένας στόχος της ημερήσιας ημέρας το δικό μου δώρο ένα cheesecake που έμοιαζε loveete εικόνες που έχω δει στα βιβλία μαγειρικής, έτσι im μάλλον υπερήφανη για το πώς αυτό το cheesecake cheesecake morello κεράσι έχει αποδειχθεί
Υπάρχουν πολλά blogs, βιβλία και ιστοσελίδες εκεί έξω που έχουν όλα τα πράγματα για να αποτρέψετε τα μηνύματα Ανεπιθύμητα που συμβαίνουν στο αγαπημένο σας cheesecake καθώς μαγειρεύει. Τα πράγματα όπως το τριπλό περιτύλιγμα το σκελετό της άνοιξης σε φύλλα, έχοντας ζεστό αλλά όχι βραστό νερό απαλά χύνεται σε ένα βαθύ πιάτο που πηγαίνει στη μέση του τηγάνι, πατώντας ένα σουβλάκι στη μέση του cheesecake σας για να βεβαιωθείτε ότι είναι Atthistemperature πριν τελειώσει. ND ενώ μπορεί να λειτουργήσει για μερικούς ανθρώπους, αισθάνεται λίγο υπερβολική για μένα προσωπικά. Δεν έκανα κανένα από τα πράγματα που αναφέρθηκαν παραπάνω, και νομίζω ότι το κέικ μου αποδείχθηκε μάλλον υπέροχο ακόμα!
Παρά την προτίμησή μου, το ψήσιμο, ένα cheesecake, ελεύθερο, υπάρχουν μερικές προετοιμασίες, νομίζω ότι είναι απαραίτητα για να πάρετε. Τις ακόλουθες τολμηρές συμβουλές ComecourTesy της Philly. om. u. Από το εσωτερικό του τυριού κρέμα γάλακτος χαρτονιού Συσκευασία!
Είναι σημαντικό ότι ένα cheesecake έχει αρκετό χρόνο για να ψήσει? Οι περισσότερες συνταγές θα σας πουν να ψήσετε το κέικ για τουλάχιστον 50 λεπτά, μερικά από τα φαινομενικά κέικ απαιτούν έως και μισή ώρα. Μην νομίζετε ότι αυξάνοντας τη θερμοκρασία, μπορείτε να επιταχύνετε τον χρόνο μαγειρέματος! Για αυτόν τον εντοπισμό, ο φούρνος ρυθμίστηκε σε ανεμιστήρα 140 °.
Ένα καλό cheesecake έχει συχνά ένα φωτεινό κόκκινο κεράσι να πάει μαζί με αυτό. Αποφάσισα για μια ιδιοτροπία να στροβιλίσω τα κεράσια μέσα στο cheesecake αντ 'αυτού, για μια νόστιμη, λιγότερο βρώμικη θεραπεία, μαζί με κάποιο κόκκινο κρασί. Ένα δάγκωμα, και θα ακούσετε την κλήση Plain Piper: Merry, Merry, πάρτε ένα κεράσι? Το ορυχείο είναι πιο γλυκό, για τον τρώγοντα, όταν πέφτουν τα δροσιά, και θα είστε νεράιδα όλα από το Cherry Time από τον Robert Graves. Arah Kieffer