Ιαπωνική σαλάτα αγγουριού

Περιεχόμενο:
Αναφέρεται σε ένα στυλ από μαριναρισμένα πιάτα ακατέργαστων ξύδι σε ιαπωνική κουζίνα που σερβίρονται ως πλευρές ή ορεκτικά. Μπορούν να κυμαίνονται από λαχανικά έως θαλασσινά. Το γλυκό ξινό κρίσιμο αποτέλεσμα είναι εξαιρετικά αναζωογονητικό και ενισχύει την όρεξη.
Η κουζίνα είναι ευτυχισμένη θέση μου όπου παίζω με υπέροχα συστατικά που θρέφουν το σώμα και την ψυχή. Η αποστολή μου; Για να σας βγάλω το καλό φαγητό και να σας δώσω τα εργαλεία για να το κάνετε μόνοι σας. Οι συνταγές μου δεν είναι ποτέ θλιβερές και πάντα συναρπαστικές ~ υπάρχουν 2.000 και μετρώντας στο blog!
Σε αντίθεση με τη δημοφιλή ιδέα, η σαλάτα Kani δεν είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό πιάτο. Όπως πολλά άλλα πιάτα, στην πραγματικότητα αρχικά έγινε δημοφιλής στις ΗΠΑ. Που σερβίρονται συνήθως στα ιαπωνικά-αμερικανικά εστιατόρια Sushi που εξαπλώθηκαν σε άλλα μέρη του κόσμου. Το κύριο αστέρι αυτού του πιάτου είναι, φυσικά, το Kani, εξ ου και το όνομα.
Το Kani είναι Δημοφιλές γνωστό ως Imitation Κρέας καβουριών που συνήθως βρίσκεται σε διάφορα ιαπωνικά πιάτα όπως το σούσι. Ο Kani σημαίνει πραγματικά καβούρια στα Ιαπωνικά και το Imitation Crab Meat που τρώμε ονομάζεται Kani Kamaboko ή απλά Kanikami. Ανεξάρτητα από αυτό, ο Κάνι έγινε ευρέως αποδεκτό όρος για το Imitation κρέας καβουριών.
Αυτά τα Imitation Κρέατα καβουριών είναι κατασκευασμένα από λευκά ψάρια όπως το Pollock, επεξεργασμένο για να γίνει μια πάστα που ονομάζεται Surimi. Που γίνονται για να δοκιμάσουν κοντά σε πραγματικό καβούρι. Το Stick Crab Crab μπορεί να τεμαχιστεί εύκολα και είναι τεχνητά -Colored σε κόκκινο, εξωτερικά, για να μιμηθεί το πόδι και την εμφάνιση καβουριών.
kani ischoraper από το πραγματικό κρέας καβουριών, αλλά, φυσικά, Imitation Crab Cant Commet Compete για την πραγματική διατροφή καβουριών. Τα μπαστούνια Thesecrab μπορούν να μεταφερθούν σχεδόν όλα τα τοπικά καταστήματα παντοπωλείων και πωλούνται ήδη μαγειρεμένα. Χρησιμοποιείται ως συστατικό σε διάφορα ιαπωνικά πιάτα και τρόφιμα δρόμου και χρησιμοποιείται Worldwide .
Κάνοντας σαλάτα kani πραγματικά απαιτεί απλά συστατικά. Τυπική σαλάτα KANI περιλαμβάνει Imitiation Crab Sticks, μαρούλι παγόβουνου, αγγούρι, καρότο και ιαπωνικό Mayo. UT Αν θέλετε να το φέρετε σε άλλο επίπεδο, εδώ είναι μερικά από τα συστατικά που μπορείτε να προσθέσετε:
Προσπάθησα να συγκρίνω την τακτική μαγιονέζα στην ιαπωνική μαγιονέζα για να μάθετε τη διαφορά. Θεωρώ ότι η ιαπωνική μαγιονέζα έχει μια ισχυρότερη γεύση αυγών. Λοιπόν, αυτό συμβαίνει επειδή χρησιμοποιούν μόνο κρόκους αυγών στην κατασκευή τους. Είναι επίσης ελαφρώς ταγγερών επειδή χρησιμοποιούν μηλίτη μήλου ή ξύδι ρύζι. Τέλος, έχει αυτή την πλούσια γεύση «Umami» που δεν μπορείτε να βρείτε από το κανονικό Mayo.
Τι να φάει στην Ιαπωνία; τις πιο δημοφιλείς σαλάτες
Θέλετε να το κάνετε αυτό για το γεύμα-προετοιμασία; Καν 'το! Αποθηκεύστε τη σαλάτα συναρμολογημένη σαλάτα αγγουριού 1. Φέρτε μια μικρή κατσαρόλα νερού σε ένα βράσιμο και να χτυπάει το snowpeas για μόλις 45 δευτερόλεπτα, δροσιστείτε τα σε κρύο νερό. Ξεφλουδίστε το αγγούρι και φέτα σε πολύ λεπτά γύρους, κατά προτίμηση χρησιμοποιώντας την Amandoline.
Ιαπωνική σαλάτα με καρότο τζίντζερ
Εάν δειπνήσετε τακτικά στα ιαπωνικά εστιατόρια στις ΗΠΑ, είστε πιθανώς εξοικειωμένοι με σαλάτες που σερβίρονται με καρότο τζίντζερ ντύσιμο. Κατασκευασμένο με φρέσκο καρότο καθαρό, τζίντζερ, και miso, το γλυκό επίδεσμο είναι φωτεινό, αναζωογονητικό και υγιές. Παίρνει μόνο 10 λεπτά για να προετοιμαστεί, αυτή η συνταγή ντύσιμο σαλάτας είναι ένας σίγουρος κάτοχος!
Αγάπη ένα τραγανό ramen topping με ένα λάκτισμα; Θα πρέπει να δώσετε σε αυτό το πικάντικο σαλάτα φασολιών μια δοκιμή. Η πιπερή, πικάντικη γεύση σουσάμι από τη σάλτσα πρόκειται να ξυπνήσει τον ουρανίσκο σας. Μπορείτε επίσης να εξυπηρετήσετε αυτή τη σαλάτα ως ορεκτικό όταν χρειάζεστε ένα ελαφρύ άγγιγμα του μπαχαρικού για να συμπληρώσετε το κύριο γεύμα σας.
Αβοκάντο, σαλάτα μπρόκολο γαρίδας
Μπορείτε να βρείτε αυτή τη δημοφιλή σαλάτα στο μεγαλύτερο μέρος του Deli στα πολυκαταστήματα στην Ιαπωνία. Είναι πολύ εύκολο να κάνει στο σπίτι πάρα πολύ! Crisp αγγούρι, αυγά, αβοκάντο, μπρόκολο, και χυμώδη κομμάτια γαρίδας όλα ρίχθηκαν μαζί σε ένα κρεμώδες ντύσιμο, αυτή η ιαπωνική σαλάτα της γαρίδας αβοκάντο είναι όλα σχετικά με την υφή και το δάγκωμα.
Μια άλλη παραλλαγή του gomaae αυτή τη φορά με μπρόκολο. Ένας σταυρός ανάμεσα στο μπρόκολο και το κινεζικό μπρόκολο, το μπρόκολο όχι μόνο έχει μεγάλη υφή, αλλά είναι επίσης εξαιρετικά θρεπτική. Όταν ντυμένος με τη σάλτσα σουσάμι, η Broccolini Gomaae κυριολεκτικά πηγαίνει καλά με τα πάντα. Δεν μπρόκολο; Δοκιμάστε το με τακτικό μπρόκολο.
Ξέρετε ότι το Octopus κορυφώνεται η μοντέρνα λίστα τροφίμων το 2017; Εάν είστε σε θέση να βρείτε χταπόδι Sashimi / Sushi-Care σε ένα ιαπωνικό παντοπωλείο, σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να δώσετε αυτή τη χταπόδι σαλάτα μια δοκιμή. Μικτή με αγγούρι, Wakame & ψητά σουσάμι, αυτή η σαλάτα είναι ελαφρώς αρωματισμένη για την τελειότητα.
κρύο και αναζωογονητικό shirataki noodles με μέλι σουσάμι, το οποίο μπορεί να είναι ένα κύριο πιάτο ή σαλάτα! Κορυφή τα ζυμαρικά με τεμαχισμένο κρέπα αυγών, κοτόπουλο και αγγούρι. Είναι ένα τέλειο καλοκαιρινό καλοκαίρι Noodlethat Islow σε θερμίδες.
Αυτή η Tart νόστιμη σαλάτα καρυδιού μήλου σε μια κρεμώδη ελληνική σαλάτα γιαουρτιού θα πάρει ένα μεγάλο ναι από τα παιδιά! Εάν έχετε την ιαπωνική μαγιονέζα του Kewpie στο σπίτι, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε την ιαπωνική μου σαλάτα μήλου εδώ.
Ιαπωνικές εκδόσεις των δυτικών πιάτων, που είναι γνωστές ως κουζίνα Yshoku, μπορεί να μοιάζουν με το πρωτοτύπων που τους ενέπνευσε, αλλά η γεύση είναι αδιαμφισβήτητα ιαπωνικά. Πάρτε αυτή η ημι-πολτοποιημένη σαλάτα πατάτας, η οποία προέρχεται τη μοναδική γεύση της από την ιαπωνική Mayo, το κάλυμμα του ρυζιού, και ζεστό μουστάρδα.