Πώς να πάρει τη γεύση Grease Από Χιλή
Περιεχόμενο:
Η πτώση να είναι ότι οι λιτό λιπαρά λόγοι είναι λίγο πολύ λιπαρό για τα γούστα μου. Θέλω να πω, μην με παρεξηγείτε εγώ το 100 τοις εκατό πιστεύουν ότι το λίπος είναι γεύση. Αλλά αφήνει το πρόσωπο αυτό της και γράσο. Και αυτό είναι ακριβώς πάρα πολύ γράσο για μένα.
Σημείωση: Οι ακόλουθες μέθοδοι εργασίας για ψήσιμο μόνο επίγειο βόειο κρέας και συνηθίζει να είναι χρήσιμη για burger ή καταστάσεις ρολό τύπου. Για αυτές τις περιπτώσεις, κάθε δυνατή προσπάθεια για την αγορά κιμά σε προτιμάται πώληση λιτό λίπους λόγο σας τιμές ή όχι.
Η ομόφωνη νικητής τόσο για τη γεύση και την υφή ήταν το στραγγισμένο μοσχαρίσιο κιμά. Το βραστό βοδινό ήρθε δεύτερη, με δοκιμαστές επικαλούμενη μεγάλη υφή, αλλά blander γεύση. Η ξεπλένονται βόειο κρέας καλά, ας πούμε ότι δεν ήταν σαφώς το φαβορί.
Ότι και δύο ενήλικες και τρία παιδιά κάτω από την ηλικία των οκτώ, δεν είναι ένα αρκετά μεγάλο μέγεθος δείγματος για να εξαχθούν σκληρά και γρήγορα συμπεράσματα. Το έκανε, όμως, στερεοποιείται αυτό που υποπτευόμουν για οικογένειάς προτίμησή μου για το άπαχο λίπος επίγειο βόειο κρέας είναι γεύση. Και αυτό ατού υφή και λιπαρότητα στο σπίτι μας.
Ισόγειο βόειο κρέας αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της γαστρονομικής κόσμου. Το όφελος είναι ευέλικτο χαρακτήρα και γευστική γεύση. έδαφος βοείου κρέατος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα πιάτα ως κύριο ή δευτερεύον πιάτο, ανάλογα με τη συνταγή. Αυτό το βόειο κρέας προέρχεται από την πλευρά της αγελάδας που δεν πρέπει να χρησιμοποιηθούν κάπου αλλού. Είναι ουσιαστικά το σκελετικό μυ της αγελάδας και όχι οποιαδήποτε άλλα όργανα. Όταν μαγειρεύετε επίγειο βόειο κρέας, αφήνει λίγο γράσο στο τηγάνι. Τι να κάνετε με γράσο επίγειο βόειο κρέας; Εάν αυτό ερώτημα αυτό ανέκυψε στο μυαλό σας, να διαβάσετε μέχρι το τέλος.
Πώς να φτιάξετε τα λιπαρά επίγειο βόειο κρέας;
Πάρα πολύ λίπος και tacos σας είναι υπερβολικά λιπαρό. Το καλύτερο έδαφος για τη χρήση για το κρέας taco είναι 85 άπαχο. Το κρέας έχει αρκετό λίπος για να γίνει ζουμερό και γευστικό, αλλά όχι της υπερβολικά λιπαρό, καθώς θα στραγγίξει το λίπος από το τηγάνι, αφού μαγειρεύει.
Πώς μπορείτε να απομακρυνθεί η περίσσεια του πετρελαίου από βαθιά τηγανητά τρόφιμα;
Έχω μοιραστεί πολλές φορές, είμαι πολύ περισσότερα <Α7> αποδοτικό όταν περάσουν λίγο χρόνο στην εξουσία κουζίνα μαγείρεμα, ψήσιμο στη σχάρα σε μεγάλες ποσότητες, και στη συνέχεια ενσάκισης τα πουλερικά και το κρέας μου, ώστε να μπορώ έχουν αυτά τα βασικά στοιχεία είναι έτοιμη για δέκα λεπτά δείπνο.
Να θυμάστε, σας ενθαρρύνω για να μαγειρέψουν το επίγειο βόειο κρέας σας χύμα, διότι δεν υπάρχει καμία διαφορά στο χρόνο που χρειάζεται για να μαγειρέψουν ένα κιλό σε σχέση με τα πέντε κιλά, αλλά ο παράγοντας εξοικονόμησης του με γρήγορα γεύματα για να αρπάξει τη λογική μας βοηθά να κατακτήσουν το γεύμα βουνό χρόνο, και μας εξοικονομεί χρήματα την ίδια στιγμή.
Καφέ λόγο σας βοδινό ένα ζευγάρι κιλά σε έναν χρόνο σε μπεν μαρί. Θα πρέπει να ανακατεύετε το κρέας. Το καφέ σε περίπου την ίδια στιγμή που σε ένα τηγάνι, αλλά το λίπος στάζει όλα τα κάτω μέσα στο νερό και του ατμού στην πραγματικότητα που μαγειρεύει το κρέας. Λειτουργεί καλά και αν έχετε ένα μεγάλο τηγάνι, είστε σε θέση να μαγειρέψουν περισσότερο κρέας από ό, τι με μόνο ένα τηγάνι. Ίδια έννοια όπως παραπάνω â € «λογική και την εξοικονόμηση προφύλαξη.
Εκκένωση το λίπος από το μοσχαρίσιο κιμά θα πρέπει να είναι ένας εύκολος στόχος, αλλά με κάποιο τρόπο πάντα καταλήγει να είναι ένα τεράστιο πόνο στο πίσω μέρος. Έχω έθεσε ως στόχο να ερευνήσει τους καλύτερους τρόπους για να λίπος διαρροή από μοσχαρίσιο κιμά. WikiHow ήταν μια τεράστια βοήθεια στην ερευνητική διαδικασία!
Ifa άτομο τρώει 1/4 κιλό βοδινό κρέας για ένα γεύμα, ότι ένα ζώο θα μπορούσε να τροφοδοτήσει 2.240 γεύματα. Αν τρώτε 2 γεύματα βοδινού κρέατος την ημέρα, ότι ένα ζώο θα μπορούσε να θρέψει ένα άτομο για 1.120 ημέρες. Αυτό είναι περίπου 3 χρόνια την αξία του κρέατος.
Περίπου μισό φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά ανά κιλό κρέατος πρέπει να αρκεί στις περισσότερες συνταγές. Να είστε βέβαιος ότι οι φρυγανιά είναι αρκετά λεπτή κατέρρευσε, tooyou δεν θέλετε να βρείτε κρουτόν, όπως bits σε κεφτέδες σας.
Αγαπάμε όλους ένα καλό burger. Ανεξάρτητα από τις προτιμήσεις, τη διατροφή ή κατάσταση , αυτοί dont διακρίσεις. Ένας χορτοφάγος μπορεί να έχει εξίσου καλή εμπειρία με ένα burger, όπως οποιοσδήποτε άλλος, σε ορισμένες περιπτώσεις, ένα καλύτερο, αλλά παραδοσιακά, η επιτυχία του burger έρχεται κάτω σε ένα βασικό συστατικό. το κρέας.
Αυτό πραγματικά επίκλιση να τονιστεί αρκετά. Για να πάρετε το τέλειο burger που πραγματικά πρέπει να πάρει το κρέας μόνο δικαίωμα πάρα πολύ λίπος, και γίνεται πολύ λιπαρό και <α6> ανθυγιεινά , αλλά πολύ λίγο, και θα καταλήξετε με ένα στεγνό φλοιό. Πολλοί άνθρωποι θα υποστήριζαν ότι τα καλύτερα μπιφτέκια γίνονται από το επίγειο βόειο κρέας, το οποίο είναι συνήθως μεταξύ 20% και 30% λίπος και επισημαίνονται άπαχο κρέας στα περισσότερα καταστήματα. συνήθως μια καλή ιδέα για να μάθετε ποιο μέρος του ζώου το κρέας προερχόταν από πάρα πολύ, καθώς αυτό μπορεί να έχει τεράστια επίδραση στη γεύση.
ακούγεται περίεργο; Αλλά έχετε παρατηρήσει ποτέ ότι όταν προσπαθείτε να φτιάξετε ένα σπιτικό μπιφτέκι από το κρέας μαθήματος, η κορυφή συχνά αυξάνεται προκαλώντας τα topping σας να γλιστρήσουν μακριά; Προσπαθήστε να πιέσετε ελαφρά στο κέντρο, δημιουργώντας ένα γύρο εσοχή thats ίσως ένα τέταρτο ίντσα χαμηλότερο από το περιβάλλον κρέατος - με αυτόν τον τρόπο, το μπιφτέκι σας θα βγει ωραία και επίπεδη, χωρίς να χάσει κανένα από τους χυμούς του Επειδή το συμπιέστε τόσο πολύ κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Αυτό μπορεί να ακούγεται εκπληκτικό, αλλά τόσοι πολλοί άνθρωποι χάνουν αυτή την ευκαιρία. Μπορείτε να αλλάξετε εντελώς τη φύση του burger σας προσθέτοντας τα πράγματα σε αυτό και δεν μιλάμε μόνο για βότανα και μπαχαρικά. Θα μπορούσατε να πάρετε κάποια επιπλέον υγρασία εκεί, δίνοντας μερικά κρεμμύδια και να τα ανακατεύετε με το κρέας, για παράδειγμα, ή πώς να προσθέσετε κάποιο ελαιόλαδο και μανιτάρια για να το δώσετε μια διαφορετική γεύση; Με τόσους πολλούς διαφορετικούς τρόπους προσαρμογής του γεύματος Burger, ένα πιάτο που μπορεί πραγματικά να απολαμβάνει χρόνο και ξανά χωρίς να πάρει ποτέ βαρετό.
Πόσες φορές έχετε διαβάσει αυτό σε ένα βιβλίο ή έχετε ακούσει έναν τηλεοπτικό σεφ που λέει ότι ο Itit πιέζει τους χυμούς έξω! . "Σίγουρα υπάρχουν μερικά πράγματα που αξίζουν τη σύνθλιψη. Κακό σταφύλια. Τερματιστές μοντέλων T-800. Rebel Scum παγιδευμένο σε απορρίμματα Αποδοχές . Αλλά τι έχει κάνει αυτό το φτωχό, ανυπεράσπιστο μικρό μπιφτέκι που σας έκανε ποτέ να αξίζει μια τέτοια μοίρα; "
Τώρα, αυτές οι ερωτήσεις είναι σε μεγάλο βαθμό ρητορικές, και ο καθένας που κάνει μπιφτέκια για λίγο ή έχει διαβάσει σοβαρά τρώει για μεγάλο χρονικό διάστημα γνωρίζει την απάντηση: δεν σπρώχνει τους μπιφτέκια σας Isalway, μερικές φορές, μόνο είδος περιστασιακά, καλές συμβουλές.
Είναι αυτό που δημιουργεί το κρούστα στη μπριζόλα ή το μπιφτέκι σας, το χρυσό καφέ χρώμα στο τοστ σας, και τα περίπλοκα, ευχάριστα αρώματα και γεύσεις που συνοδεύουν ότι ο Browning. Είναι η μυρωδιά ενός προϊόντος Steakhouse και φρέσκο ψωμί από το φούρνο. Είναι η μυρωδιά μιας καλής άρθρωσης Burger. t δεν κάνει μόνο το κρέας γεύση καλό, καθιστά πραγματικά το ittaste πιο κρέας.
Αλλά τι γίνεται με μια κατσαρόλα ή ένα ταψί; Μάθεs μέσα από ένα ζευγάρι δωδεκάδες μπιφτέκια σπάει σε διάφορα στάδια κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος για να σιγουρευτεί. Τα αποτελέσματα; Εάν δεν θέλετε να χάσετε χυμούς, πρέπει να σπάσετε μέσα στα πρώτα 30 δευτερόλεπτα του μαγειρέματος.
Σε ένα σωστά σχηματισμένο burgerone που κατασκευάζεται με κρέας που έχει γείωση σωστά, διατηρείται διατηρώντας ψύξη και ελάχιστα χειριστεί κατά τη διαμόρφωση της πρωτεΐνης μήτρας είναι σχετικά χαλαρή. Ακόμα και μόλις το λίπος ήταν υγροποιημένο και το δίκτυο πρωτεϊνών σφίγγει, οι χυμοί μπορούν να παραμείνουν παγιδευμένοι στο Patty, να απελευθερωθούν μόνο όταν δαγκώνετε στο μπιφτέκι, με τον ίδιο ακριβώς τρόπο που τα υγρά μπορούν να παγιδευτούν σε ένα σφουγγάρι και απελευθερώνεται μόνο από το Squeezing .
