Ενίσχυση της σοκολάτας Glaze 2. Kg
Donut κέικ με στάζει andrainbownonpareils γλάσο σοκολάτας
Για αυτόν τον τύπο, χρησιμοποιήστε ένα υψηλής ποιότητας σοκολάτας και σκόνη κακάο. Ανάλογα με το πού ζείτε στον κόσμο, οι καλύτερες μάρκες θα διαφέρουν. Για σένα. . χοάνες, που recommendGhirardelli χωρίς ζάχαρη Κακάο και Ghirardelli 60% Κακάο Buttersweet τσιπ σοκολάτας, τα οποία είναι διαθέσιμα στα περισσότερα σούπερ μάρκετ.
4. ontinue ανακατεύοντας απαλά με το χτυπητήρι. Μην νικήσει έντονα. Η ιδέα είναι να επιτευχθεί μια ομαλή γαλάκτωμα χωρίς την ενσωμάτωση περιττά φυσαλίδες αέρα. un aspatula γύρω από τις άκρες και το κάτω μέρος του μπολ toincorporate τυχόν bits ξηρό που μπορεί να παραμείνει.
6. επιτρέψει στον glazeto ψυχθεί σε θερμοκρασία χλιαρό / δωματίου πριν από τη χρήση. Βέλτιστος έλεγχος επιτυγχάνεται όταν υαλοπίνακες ένα κέικ κρύο έτσι αυτή η συνταγή είναι <α5> βαθμονομημένων για να αποδώσει το χαλαρό pourrequired για ένα προϊόν κρύο. Αν σκοπεύετε να λούστρο ένα δωμάτιο κέικ θερμοκρασία, να εξετάσει την κοπή μια 1/4 φλιτζάνι νερό από τη συνταγή. Σε γενικές γραμμές, το νερό μπορεί να προστεθεί ή να αφαιρεθεί με αυτόν τον τύπο να μεταβάλλει την πυκνότητα του λούστρο.
Για να αποθηκεύσετε γάνωμα, coverits επιφάνεια άμεσα με πλαστική μεμβράνη. Για να αναθέρμανσης, να ζεσταθεί σε μια σιγοβράζει â € «όχι βραστό â €«μπανιέρα ζεστό νερό ή στο φούρνο μικροκυμάτων σε ένα μπολ σε χαμηλή ισχύ, ανακατεύοντας συχνά. Η σοκολάτα είναι ευαίσθητα σε υψηλές θερμοκρασίες. Αν υπερθερμανθεί, η glazemay διάσπαση ή, ακόμη χειρότερα, εγκαύματα. Μια διάσπαση λούστρο μπορεί να σωθεί με την προσθήκη ofmore λίπος, όπως το λιωμένο βούτυρο. Μια καμένη λούστρο δεν μπορεί να σωθεί.
Entremet κέικ είναι μια εργασία της αγάπης, αλλά το τελικό αποτέλεσμα είναι εντελώς εντυπωσιακό. Αυτή η παραλλαγή διακοπές ενσωματώνει μια τραγανή κρούστα πεκάν σοκολάτας, κολλώδης αλατισμένα καραμέλα, κρεμώδη crmeux σοκολάτα και ένα σύννεφο σαν καραμέλα μους.
Τελικά, μετά από έλεγχο μερικά συστατικά ξεχωριστά, αποφάσισα για μια τραγανή σοκολάτα πεκάν μπισκότο κρούστα, ένα κέντρο της πλούσιας crmeux σοκολάτας, ένα στρώμα απλό αλατισμένο καραμέλα, και στη συνέχεια, μια αλατισμένο καραμέλας και καραμελωμένα μους λευκής σοκολάτας για την εξωτερική στρώμα.
Εναλλακτικά, αν θέλετε να περάσετε το λιγότερο χρονικό διάστημα κάθε μέρα, θα μπορούσατε να απλώσει την όλη διαδικασία πάνω από 6 ή ακόμη και 7 ημέρες, μόνο εστιάζοντας σε ένα και μόνο συστατικό κάθε μέρα. Ενώ η crmeux και μους βήματα χρειάζονται τουλάχιστον μια μέρα στην άλλη πάγωμα, είναι εντελώς εντάξει πάγωμα περισσότερο από αυτό, έτσι προγραμματίσετε το χρόνο σας ανάλογα.
Μου αρέσει να ψήνουν με καλό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, διότι προσθέτει μια υπέροχη, πλούσια γεύση στο κέικ, tortes, brownies, και το ψωμί. Ψήσιμο με ελαιόλαδο δίνει επίσης ψημένα αγαθά ελαφριά υφή. Ψήσιμο με αυτό αντί για βούτυρο, είναι ένας καλός τρόπος για τη μείωση των κορεσμένων λιπαρών. Πλέον, το ελαιόλαδο είναι φορτωμένο με μονοακόρεστα λίπη, τα οποία προάγει την καλή χοληστερόλη. Καλό ελαιόλαδο είναι και ήταν πάντα ένα μέρος της ζωής μου στην κουζίνα. Η μαμά μου είχε ελαιολάδου που εισάγονται από την Ελλάδα για όσο χρονικό διάστημα μπορώ να θυμηθώ και έχω πάντα πάρει stash μου από αυτήν. Ποτέ δεν έχω λάβει μια σταγόνα από αυτό ως δεδομένο. όπως υγρό χρυσάφι της στο σπίτι μου.
Την πρώτη φορά που ραγίσει ανοίξει το μπουκάλι και να το όσφρηση μπορείτε να πείτε αυτό δεν είναι συνηθισμένο το ελαιόλαδο σας. Στα ελληνικά λέμε η οποία είναι μία λέξη για να περιγράψει κάτι υπέροχα αρωματικά. Αυτό το ελαιόλαδο προέρχεται απευθείας από έναν ελαιώνα της vatsikes ελαιόδεντρα στους λόφους κοντά Kalethà © α, στην περιοχή της Καλαμάτας στην Ελλάδα. ένα άλσος του στην οικογενειακή γη που ανήκει, καλλιεργείται και συλλέγεται από την οικογένεια Ligris από την πρώτη άλσος φυτεύτηκε το 1950. φυτεύτηκε από τον Βασίλι Ligris και ο γιος του και τώρα του στα χέρια του του <α6> εγγονή Effy Ligris. Effy, με την έγκριση και την ευλογία της οικογένειάς της, έχει καθιερώσει η εταιρεία της Kalikori ώστε να μπορέσει να μοιραστούν αυτό το γενναιοδωρία με άλλους πέρα από τον Ατλαντικό. Είναι τόσο κατάλληλο ότι το όνομα της εταιρείας ISA  Kalikori σημαίνει καλή κόρη στα ελληνικά και αποτίει φόρο τιμής σε προγόνους Effys και την κληρονομιά της. Kalikoris premium ψυχρής πίεσης LOlivier de Βασίλι το ελαιόλαδο, το όνομά του από και προς τιμήν του παππού της Πάπου Βασίλι.
Αυτό το κέικ σοκολάτας κετο αποδεικνύει ότι η αμαρτωλή γεύση επιδόρπια dont πρέπει να σας κάνει να αισθάνεστε ομίχλη και κουρασμένοι. Με ένα τέλειο ψίχουλο και μεταξένια γλάσο σοκολάτας, αυτή κετο και παλαιο-φιλικό προς το κέικ είναι απαλλαγμένη από δημητριακά, ζάχαρη και γάλα, αλλά εξακολουθεί να προσφέρει τέλεια fudgy γεύση σε κάθε μπουκιά.
Λαμπερό φρούτο, μπισκότα, τα γλυκά και τα σνακ όπως τα pretzels και τα τσιπ πατάτας φαίνονται πανέμορφα, αλλά τις περισσότερες φορές, όταν βουτηγμένα σε λιωμένη σοκολάτα μόνο, το τελικό αποτέλεσμα είναι θαμπό ή στίγματα με λευκά σημεία. Η σκληρυμένη σοκολάτα, ωστόσο, αποδίδει μια γυαλιστερή εμφάνιση χωρίς κηλίδες. Οδηγίες για σπορά -
Οι Bundtologists μας μοιράζονται τις συμβουλές εμπειρογνωμόνων τους για να σας βοηθήσουν να μάθετε τον Φεβρουάριο μας Bundt! Κάντε κλικ στην εικόνα για μεγέθυνση! Σημειώστε ότι κάθε ένα από τα Thesetips είναι συγκεκριμένη για αυτή τη συνταγή και αυτή η λαμπρότητα Bundt Pan. Τα αποτελέσματα ενδέχεται να διαφέρουν για otherrecipes και άλλα τηγάνια.
Συνδυάστε και τα δύο συστατικά σε ένα μπολ με φούρνο μικροκυμάτων. Ξεκινήστε με μικροκύματα για 30 δευτερόλεπτα. Ταραχή. Συνεχίστε τη μικροκροτοποίηση σε αυξήσεις 15 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας ανάμεσα σε διαστήματα, έως ότου λειώσει η σοκολάτα. Δημιουργεί ένα υγρό λούστρο που μπορεί να χυθεί πάνω από κέικ και ψωμιά ή να χρησιμοποιηθεί για εμβάπτιση muffins, ντόνατς κλπ. Ψύξη τα υαλοπίνακα επιδόρπια σας θα επιταχύνουν τη διαδικασία ρύθμισης.
