Αριζόνα φασόλια καουμπόη από το μηδέν
Το πιάτο αυτό είναι εξαιρετικό για να είναι τόσο απλό! Ένα παλιό σχολείο, συνταγή στυλ Tex Mex χρησιμοποιήσεως της βραδείας μαγειρεμένα φασόλια pinto με γεύση ενός μίγματος sauted μπέικον, κρεμμύδι, σκόρδο, jalapeà ± o και κύμινο. Boring φασόλια αυτά δεν είναι.
Θερμίδες: 504kcal Υδατάνθρακες: 75g Πρωτεΐνη: 27g Λίπος: Κορεσμένα λιπαρά 10g: 3g Χοληστερόλη: 14mg Νάτριο: 803mg Κάλιο: 1701mg Fiber: 18g Ζάχαρη: 3g Βιταμίνη Α: 75IU Βιταμίνη C: 18. mg Ασβέστιο: 145mg Σίδηρος: 6. mg
Νότια στυλ Σπιτική ψητά φασόλια με μπέικον σε ένα παχύ, πλούσιο, γυαλιστερό σάλτσα με μια τέλεια ισορροπία γλυκών και έναν υπαινιγμό της γεύση. Ένα βασικό πλευρά για ένα χτύπημα από το μπάρμπεκιου ή Νότια γιορτή think τράβηξε χοιρινό, κοτόπουλο ψησταριάς, κολλώδη πλευρά, Fried Chicken, το γλυκό καλαμπόκι ζουμερά, λαχανοσαλάτα, πατατοσαλάτα, μακαρόνια σαλάτα και cornbread. Swoooooon!
θα βρείτε μια μεγάλη συνταγές βασίζονται γύρω από κατάστημα αγόρασε κονσέρβα ψητά σάλτσα φασόλια και όλα. Πραγματικά απλά προτιμώ κατασκευή εξ υπαρχής μπορείτε να ελέγχετε τη γεύση σας, ξέρετε τι συμβαίνει σε αυτό, και όλα αυτά συνήθεις τζαζ.
Ξέρω ότι συνεχίζω και να λένε για γιγαντιαία γιορτές μπάρμπεκιου, αλλά φυσικά ψητά φασόλια είναι <Α9> λαμπρή πιάτο για κανονικά γεύματα πάρα πολύ. Θα κρατήσει στο ψυγείο για μέρες, ώστε να μπορείτε να φέρει έξω ξανά και ξανά. που μπορεί να αρρωσταίνουν από αυτά τα ψητά φασόλια Νάγκι x
Αυτά τα αλμυρά φασόλια pinto είναι τρυφερά και μαγειρεμένες στην εντέλεια σε ένα γευστικό ζωμό ντομάτας απλόχερα σπαρμένο με αλμυρό μπέικον και καπνιστό λουκάνικο chorizo. Όμορφα καρυκευμένο με κρεμμύδι πικάντικο, αρωματικά σκόρδο, ελαφρώς jalapeos πικάντικα και αρωματικά καρυκεύματα, τα μεξικάνικα φασόλια καουμπόη πακέτο τόνους τολμηρή, ισχυρή γεύσεις!
Ενώ pinto τα φασόλια είναι δημοφιλείς σε όλο τον κόσμο, είναι η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη φασολιών στη Βόρεια Αμερική, και χρησιμοποιούνται σε μια ευρεία ποικιλία των γευμάτων στην Κεντρική και Νότια Αμερική. Pinto φασόλια, γνωστή asfrijol pintoin ισπανικά, είναι μικρά και στρογγυλά με ένα μοναδικό ισχυρό και γήινη γεύση. Έχουν ένα διάστικτα καφέ και μπεζ εμφάνιση όταν στεγνώσει? Ωστόσο, μόλις μαγειρευτεί το χρώμα τους εξισώνει με ένα στερεό μπεζ.
Θέλετε να κάνετε μερικές <Α8> αντικαταστάσεις ή προσθήκες σε αυτή τη συνταγή; Κανένα πρόβλημα! Αυτά τα φασόλια είναι σούπερ ευέλικτο και τόσο εύκολο να προσαρμόσετε! Γίνετε δημιουργικοί στην κουζίνα € «δοκιμή εξάλειψη οποιαδήποτε συστατικά που δεν έχετε στη διάθεσή σας ή απλά να αρέσει και να προσπαθήσουμε <Α7> αντικατάσταση τους με αυτούς που αγαπάτε! Παρακάτω είναι μερικές εύκολες ιδέες για να σας βοηθήσει να ξεκινήσετε!
Ποια είναι η cowboy μαγείρεμα σήμερα; Τηγανιτά φασόλια. Ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά. Όταν πηγαίνω για φαγητό, πολλές φορές Im απογοητευμένος, αιτία Im σκέψης, Μήπως το μόνο που απορρίπτουν αυτά έξω από το κουτί ?. Έτσι, αφήνει να πάει μια παραδοσιακή διαδρομή και να κάνουν αυτά, όπως είδα μια ολ ισπανική μαγειρεύουν κάνει από κοντά Σίλβερ Σίτι, Νέο Μεξικό πίσω στη δεκαετία του '80.
Το πρώτο πράγμα που πάντα μου είπε να ξεκινήσει με καλή φασόλια. Τώρα, Ive πάντα οπαδός της κατσαρόλα Μάρκα επειδή η μητέρα μου με πήρε γαντζωμένο πάνω τους πριν από πολλά χρόνια. Οι άνθρωποι με έχουν ρωτήσει πάντα όταν είδαν το βίντεο φασολιών Cowboy Pinto μας που έχουμε κάνει στο παρελθόν, μπορείτε ακόμη ανησυχήσει επιλέξετε ή να καθαρίσετε αυτά τα φασόλια για να πάρει τα βράχια από αυτά. Αλλά Ive δεν είχε ποτέ καμία πέτρες ή οτιδήποτε στο είδος κατσαρόλα. Νομίζω ότι είναι προ-καθαρίζονται και προ-κοσκινισμένο.
Όπως τα φασόλια μάγειρας, μην ξεχάσετε να τα ανακατεύετε. Ήταν Θα τα ελέγξουν <α6> περιοδικά και επίσης πρόκειται να προσθέσετε νερό για αυτούς που μαγειρεύουν. Τώρα, όταν είστε προσθήκη νερού, μην add κρύο νερό! Κρατήστε μια κανάτα με ζεστό νερό βολικό, επειδή με αυτόν τον τρόπο τα φασόλια dont πρέπει να βράσει ξανά από την αρχή η οποία είναι αυτό που κάνει μια ευαίσθητος-ευαίσθητος φασόλια!
Πάρτε τον εαυτό σας ένα μεγάλο τηγάνι χυτοσίδηρο και προσθέτουμε τα στραγγισμένα φασόλια εκεί και να πάει σε πολτοποίηση με πειραγμένος τις γυναίκες πατάτας. Πολλοί άνθρωποι πρόκειται να βάλει τα φασόλια τους σε ένα μπλέντερ Μα εμείς aint κάνει ένα smoothie φασόλια! Θέλουμε αυτά τα φασόλια να διατηρούν ορισμένα από τα εν λόγω καλή υφή.
Καλά φινίρισμα προσθέτοντας τα συστατικά λίγο ανακατεύουμε για να πάρει ο καθένας ενσωματωθούν στη συνέχεια να επιστρέψετε στην πολτοποίηση λίγο περισσότερο andgive. Τώρα αφήστε το να καθίσει εκεί και σιγοβράζουμε μέχρι να φυσαλίδες, για ομοειδή έξι παρα τέσσερα λεπτά.
Δείτε πώς να κάνει καλύτερα αυθεντικά ισπανικά τηγανιτά φασόλια παρακολουθήσετε την πλήρη συνταγή
Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τα φασόλια και αρκετό ζεστό νερό για να καλύψει τα φασόλια περίπου 1 έως 2 ίντσες. Τοποθετήστε πάνω από την υψηλή θερμότητα και όταν αρχίσει να σιγοβράζεται προσθέστε το μπέικον, το κρεμμύδι, τις πιπεριές Cayenne και τα chiles ancr. Ανακατέψτε και κάλυψη. Φέρτε σε σκληρό βράσιμο και συνεχίστε να βράζετε για περίπου 10 λεπτά.
Κούπα καουμπόη, για το Αμμηνοποιημένο , είναι τα φασόλια Texan, που έχουν καρφιά με καφέ και συχνά κάποιο είδος βοείου κρέατος. Η συνταγή του Lisa Fain στο νέο βιβλίο μαγειρικής της, το οικογενειακό τραπέζι του homesick Texan, προσφέρουν ένα κομμάτι από μια συστροφή για το συνηθισμένο πιάτο της χρήσης φρέσκου βοείου κρέατος στα φασόλια, ανακατεύει σε κούτσουρο βόειο κρέας. Καθώς ο Fain εξηγεί, σκέφτηκε ότι αν οι καουμπόηδες έκαναν πράγματι φασόλια σαν αυτά, θα ήταν πολύ πιο πιθανό να πετάξουν σε ένα μικρό αποξηραμένο βόειο κρέας από το να μεταφέρουν τα φρέσκα πράγματα στο μονοπάτι. Μου έχει νόημα.
Προθερμάνετε το φούρνο στο 250f. Επιστρέψτε τα φασόλια στο δοχείο και προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Καλύψτε με νερό κατά 1 ίντσα και βράστε. Αφαιρέστε το δοχείο από τον καυστήρα, καλύψτε το δοχείο και ψήστε στο φούρνο για 1 ώρα.
Στη συνέχεια χτυπήστε μαζί Thegleuten Δωρεάν σάλτσα Worcestershire, καφέ ζάχαρη, μελάσα, κίτρινη μουστάρδα, σάλτσα μπάρμπεκιου, σκόνη τσίλι, και γλουτένη ελεύθερο βόειο κρέας σε ένα μπολ ή κανάτα και χύστε το βόειο κρέας στο έδαφος μίγμα.
Μπορώ να πιέσω να πιάσω τα φασόλια pinto χωρίς να τους εμποτίσω;
Ναι, αλλά δεν είναι ο προτιμώμενος τρόπος μου για να τα μαγειρέψετε όπως πιθανόν να διαπιστώσετε ότι έχετε ασυνεπή έχει ως αποτέλεσμα ο τρόπος που μαγειρεύει τα φασόλια. Ορισμένοι μπορεί να είναι Underdone και άλλοι θα μπορούσαν να υπερχρεωθούν στην ίδια παρτίδα. Το άλλο πρόβλημα είναι ότι ο χρόνος που απαιτείται για να μαγειρεύει τους φαίνεται να ποικίλει άγρια από μια παρτίδα φασολιών στο επόμενο.
Κλείστε το καπάκι, γυρίστε το Steam Vent σε 'Sealing' και χρησιμοποιώντας το κουμπί "Εγχειρίδιο" ή 'Cook Pressure', ρυθμίστε το για να μαγειρέψετε για 8 λεπτά σε υψηλή πίεση, τότε αφήστε το να κάνει μια φυσική απελευθέρωση πίεσης για 35 λεπτά, στη συνέχεια αφήστε την υπόλοιπη πίεση.
Αφού απελευθερώσετε την πίεση και αφαιρέσατε το καπάκι, θα χρειαστεί να το σιγοβράσετε στη σοταρό ρύθμιση για περίπου 20 λεπτά για να μειώσετε το υγρό και τη σάλτσα για να πάρετε ωραία και παχιά, μην παραλείψετε αυτό!
Charro φασόλια. Ένα Tex Mex αγαπημένο, αυτά τα pinto φασόλια είναι τρυφερά και σιγοβράζονται σε ένα γευστικό ζωμό φασολιών καρυκεύματα με κρεμμύδι, σκόρδο και μπέικον. Το Jalailo προσθέτει μόνο ένα άγγιγμα θερμότητας. Αυτοί οι κόκκοι Charro είναι το τέλειο πιάτο για οποιοδήποτε γεύμα!
Όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε, αφαιρέστε 2 φλιτζάνια των φασολιών και τη διαδικασία σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφής μέχρι να λειαστεί. Προσθέστε τα ομαλά φασόλια πίσω στο δοχείο και ανακατεύετε στο Cilantro. Γεύση και εποχή με περισσότερο αλάτι, αν χρειαστεί. Κουτάλα σε κύπελλα και σερβίρετε.
Συνταγές: Νότια, Μεξικάνικη, καουμπόη
Τα συστατικά είναι γενικές οδηγίες Χρησιμοποιήστε τα συστατικά που έχετε στο χέρι, κάνετε αντικατάσταση όπως επιθυμείτε, τα ποσά του ματιού. Το κρέας μπορεί να προστεθεί σε οποιαδήποτε από τις συνταγές ή να το αφήσει αν προτιμάτε τα χορτοφαγικά pinto φασόλια.
Για να απολαύσετε ή να μην απολαύσετε; Κατά το μαγείρεμα με φρέσκα φασόλια, δεν χρειάζεται να απολαύσετε. Αλλά τακτικά φασόλια που αγοράζουν το κατάστημα είναι συχνά μεγαλύτερες, οπότε ίσως να είστε πιο ευτυχισμένοι με ένα βυθισμένο. Αν θέλετε να απολαύσετε τα pinto φασόλια σας, δείτε πώς να απολαύσετε τα φασόλια.
