Εύκολη νιξταμαλισμένο tortillas καλαμποκιού Συνταγή

Si disfrutas de los τάκος, tamales, τορτίγιας y Dems Productos Derivados del maÃz, δεν puedes perderte à © sta receta de Gorditas mexicanas. Las Gorditas γιος una de las comidas rpFrom Pinterest. om 8 οπαδούς pins78

22 Φεβ, 2021 - Εξερευνήστε Gorditas συμβούλιο Ana της Lara, που ακολουθείται από 129 ανθρώπους στο Pinterest. Δείτε περισσότερες ιδέες για το μεξικάνικο συνταγές τροφίμων, μεξικάνικο φαγητό συνταγές αυθεντική, μεξικάνικη κουζίνα. rom pinterest. ένα

Η διαφορά μεταξύ της κατάστημα-αγορασμένο και σπιτικά tortillas καλαμποκιού είναι εντυπωσιακή και αυτή η συνταγή το αποδεικνύει. Μοιράστηκε μαζί μας από Pati Jinich της Πατήσι Μεξικού πίνακα PBS, αυτή η συνταγή τορτίγια διαθέτει την ξεχωριστή γεύση ΟΦΑ € ¯masaâ € harina, το παραδοσιακό αλεύρι που χρησιμοποιείται στο Μεξικό για tortillas καλαμποκιού. € Δοκιμάστε φρέσκο ​​σπιτικό tortillas σε tacos, enchiladas, quesadillas χρησιμοποιήσετε οπουδήποτε youd το αγόρασε έκδοση. Μόλις εξοικειωθείτε με τη διαδικασία τορτίγια αποφάσεων, ποτέ δεν θα πάει πίσω to € ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ-boughtâ € πάλι!

Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, ανακατέψτε και ζυμώστε το doughin το κύπελλο για ένα λεπτό ή έτσι, untilitssmooth και κάπως σταθερή? θα πρέπει να αισθάνονται σαν Play-Doh. Αν η ζύμη κολλάει στα χέρια σας και να αισθάνεται υγρό, προσθέστε περισσότερο masa harina ένα teaspoonto μια κουταλιά της σούπας σε έναν χρόνο. Αν ρίξετε ένα κομμάτι σε μια μπάλα και πιέστε και τα άκρα ραγίσει, προσθέστε περισσότερο νερό ένα κουταλάκι του γλυκού σε ένα κουτάλι σούπας σε έναν χρόνο.

withoneball εργασίας της ζύμης σε έναν χρόνο, sandwichitin κέντρο δύο κομμάτια από πλαστικό. Τοποθετήστε το πλαστικό-περικλείεται ζύμη στην πλάκα πυθμένα ενός tortilla Τύπου. Πιέστε απαλά τη λαβή του Τύπου μέχρι η ζύμη να είναι περίπου 01/16 έως 01/08 πάχους και περίπου 5 σε διάμετρο. Για να επιτευχθεί μια ωραία γύρο τορτίγια, τρέμει τη λαβή του τύπου σας ακριβώς όπως σας κοντά στο κάτω μέρος. Μπορεί να χρειαστεί να πατήσετε μια-δυο φορές για να πάρει το επιθυμητό λεπτότητα.

Flip το τορτίγια για μια ακόμη φορά και μαγειρεύουμε μέχρι να φουσκώσει, 10 έως 15 δευτερόλεπτα. Αν το διαιτητή σφολιάτας τορτίγια από μόνη της, να σπρώξει απαλά μερικές φορές κοντά στο κέντρο. nce να φουσκώσει, αφήστε το τορτίγια μαγειρεύουμε για 15 με 20 δευτερόλεπτα περισσότερο, μέχρι να ρυθμιστεί πλήρως και μαλακό.

Χρειάζεστε πραγματικά μια τορτίγια πατήστε για να κάνουν αυτές τις tortillas καλαμποκιού; Για καλύτερα αποτελέσματα, ναι, αλλά ένα βαρύ τηγάνι ή ολλανδικό φούρνο που έχει μια επίπεδη κάτω thats που τουλάχιστον 6 σε διάμετρο μπορεί να λειτουργήσει σε ένα τσίμπημα. Τοποθετήστε τη ζύμη ανάμεσα σε δύο γύρους ή πλατείες των πλαστικών, στη συνέχεια, το κέντρο το τηγάνι πάνω από τη ζύμη σας. Πιέστε τη ζύμη με το τηγάνι κατά το δυνατόν ομοιόμορφα, μέχρι 01/16 - 01/08 πάχους του και περίπου 5Α σε διάμετρο. Μπορεί να χρειαστεί να πατήσετε αρκετές φορές για να πάρει το επιθυμητό λεπτότητα.

Masa, η οποία <Α9> προέρχεται από το καλαμπόκι, χρησιμοποιείται για να δημιουργήσει φρέσκα tortillas και άλλα νόστιμα μεξικάνικα πιάτα, όπως ashuarachesandgorditas. Άμεση μας Masa Mix παρέχει ευελιξία και όλα τα οφέλη για την υγεία του μπλε καλαμπόκι. πλούσια ποιότητα καλαμπόκι μας γλουτένη και χωρίς ΓΤΟ και προέρχεται από Τσιουάουα, Μεξικό, ενώ δημιουργημένο σε Γουίτσιτα, Κάνσας. Είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση για όσους δεν έχουν το χρόνο να makemasafrom το μηδέν, αλλά εξακολουθούν να απολαμβάνουν την μυρωδιά νοσταλγική και παραδοσιακή λαχταριστή γεύση της σπιτικά tortillas.

Nunca ha SIDO μαύρισμα fácil Hacer tortillas de maÃz orgánicas! Nuestra mezcla instantánea de masa permite tener tortillas auta © nticas en minutos. Todo lo que necesitas Hacer es agregar agua κνήμης a la harina y amasarla por 20 segundos. Es rápido y sencillo!

Asegurarse que la masa est firme y εύκαμπτο αϊ amasar, δεν seca ni Muy γλυκύς, antes de dividirla en múltiples bolitas de 1 Onza. Agregue un poco más de Agua a la mezcla si la masa parece estar Seca. Usando una Prensa de τορτίγιας o con sus Manos, aplaste la masa en forma de tortilla. Pon la tortilla en una plancha o Comal y cocine cada Lado por 1-2 minutos α Fuego μεσο. ¡En unos minutos tendrás deliciosas tortillas de maÃz orgánicas para <α5> compartir con Toda la familia! Una vez que las τορτίγιας se Hayan enfriado, guardarlas en el refri Dentro de en una Bolsa o en un contenedor para saborear más αϊ Rato.

Για εκείνους που δεν γνωρίζει με το μαλακό, εύπλαστο, στρογγυλά, νόστιμα, καμπύλες FAT του gordita, Gorditas είναι μέρος αυτού που ονομάζουμε <Α8> antojitos Mexicanos, και theyre ένα πολύ παραδοσιακό μεξικάνικο ορεκτικό, σνακ, και πληκτρολογήσετε. Theyre περίπου όπως ένα taco / sope / burrito, ή σαν ζεστό τσέπες, για τα gringos διαβάζετε αυτό! Για την Colombianas και Βενεζουέλας, αυτή η συνταγή goridta θα αποφέρει κάτι ανάλογο με αυτό που ξέρετε ως Arepa.

Στη συνέχεια, σερβίρετε με μαρούλι, ξινή κρέμα, τυρί και το αγαπημένο σας μεξικάνικο salsabut εάν η γέμιση του Gordita έχει ήδη μια σάλτσα / σάλτσα σε αυτό, αυτό είναι αρκετά ήδη και δεν χρειάζεται να εξυπηρετήσετε επιπλέον.

Μεγάλωσε το φαγητό αυτό το νόστιμο Antojitos Μεξικός μπορείτε να κάνετε από το βόειο κρέας ή το κοτόπουλο ακολουθώντας τις ίδιες οδηγίες. Ελπίζω να το απολαύσετε αυτό! Από τις αλλεπίδες. OMREVIEWS 5TOLOL TIME 1 ώρα 15 MINUTESCAGEGY Παγκόσμια κουζίνα, Λατινική Αμερική, Μεξικάνικη Λατινική Αμερική, Μεξικοινωνίες 591. Θερμίδες ανά μερίδα

ΣΕΠ 23, 2011 Λοιπόν im ενθουσιασμένος επειδή im θα σας δείξει πώς να κάνετε αυθεντικό Μεξικάνικο Gorditas, σήμερα! Προσπαθούσα να βρω μια καλή συνταγή Relecetable Gorditas για να μοιραστείτε εδώ και αισθάνομαι ότι η αναζήτηση για αυτή τη νόστιμη θεραπεία τελικά τελειώνει!. Για εκείνους τους ασυνήθους με τις μαλακές, εύπλαστες, στρογγυλές, νόστιμες καμπύλες του Gordita, Gorditas αποτελούν μέρος αυτού που ονομάζουμε Antojitos Μεξικός και Theyre. rom αυθεντικάεξικανικά. ETSEE Λεπτομέρειες â »

Από το σπίτι μου, puebla, γεμίζουμε τους gorditas μας με την Tinga, ένα μείγμα chorizo, κουνέλι και chipotle με σάλτσα adobo, μερικές φορές pit-μαγειρεμένο cabrito, λέει ο retega, ο οποίος σποραδικά χαρακτηριστικά gorditas όπως καθημερινές προσφορές.

Στις αγορές του Μεξικού του Μεξικού υπάρχουν, ίσως 20 γεμίσματα για να διαλέξετε. Queso Fresco, Poblano, Carnitas, Barbacoa, Nopales, Ortega λέει. Αλλά για το Gorditas, το Masa είναι το κλειδί.

Είμαι κορεσμένος. Μετά από εβδομάδες patting, ζύμωμα, φουσκωτά και τρώγοντας τα δείγματα μου, είμαι γεμάτος Masa και γνώση - και γυρίζοντας σε ένα κομμάτι μιας γορίτας. Και κουρασμένος. Καταλαβαίνω τι σήμαινε η Βαλένθια όταν μου είπε, Γκορντάς; Πάρα πολλή δουλειά. Στο Μεξικό, οι άνθρωποι βγαίνουν για αυτούς.

Όπως και κάθε άλλο σάντουιτς, ο Gorditas μπορεί να γεμίσει με σχεδόν οποιεσδήποτε συμπληρωματικές φανταστικές, από το Saed Poblanos και το Queso τοιχογραφίες σε ομελέτα και τα chiles. Δοκιμάστε μία από αυτές τις πλούσιες αλλά απλές συνταγές για το Dinnertime Gorditas.

Τοποθετήστε το Gordita σε ένα προθερμασμένο ταψί, το κατσαρόλα ή το κόμμα. Μαγειρέψτε 2 έως 3 λεπτά, γυρίστε και μαγειρέψτε 3 λεπτά περισσότερο. Εν τω μεταξύ, ελαφρώς κουτάλι λίγο πετρέλαιο, λιωμένο μείγμα ή λαρδί πάνω από την κορυφή της γορίτας. Αναστρέψτε την πλευρά στη θερμότητα και πιέστε απαλά στην εκτεθειμένη επιφάνεια.