Κινέζικες συνταγές καστανιάς νερού
Το άμυλο καστανιάς νερού παράγεται με θραύση, διαχωρισμό , αφυδάτωση και ξήρανση. Το άμυλο καστανιάς Ater είναι λευκό και ομοιόμορφο, και μπορεί να γίνει σε άλλα προϊόντα καστανιάς νερού, όπως πάστα καστανιάς νερού, κέικ καστανιάς νερού και μπισκότα καστανιάς νερού.
Οι ερευνητές έχουν εφαρμόσει την επιφάνεια απόκρισης Μεθοδολογία πρέπει να βελτιστοποιήσει τις συνθήκες ζύμωσης των καστανιών νερού. Η αρχική συγκέντρωση αλκοόλης ήταν 7., η ποσότητα εμβολιασμού βακτηρίων οξικού οξέος ήταν 10., η κατάλληλη θερμοκρασία ανάπτυξης βακτηρίων οξικού οξέος ήταν 32 c και η οξύτητα ήταν πάνω από 0,45 g / ml.
Κατά τη διάρκεια Πειραματική Παραγωγή κρασί καστανιάς νερού, χυμό καστανιάς νερού παρασκευάστηκε με ξεφλούδισμα καστανιάς νερού και εμβολιασμού 2. - 3. Μέσο καλλιέργειας ζύμης μετά την προσαρμογή της περιεκτικότητας σε ζάχαρη και την οξύτητα. Μετά από ζύμωση στους 25 C για 2 ημέρες, θα μπορούσε να παραχθεί ένα σαφές και νόστιμο κρασί καστανιάς νερού.
Peter Peverelliis Ενεργός και με την Κίνα από το 1975 και ταξιδεύει τακτικά στις remotest γωνίες αυτού του τεράστιου έθνους. Είναι συν-συγγραφέας ενός σημαντικού βιβλίου που εισάγει τους πολιτιστικούς οδηγούς πίσω από την οικονομική επιτυχία της Chinas.
Τα ώριμα φυτά παράγουν το Underground Corms Καλούμε τα κάστανα νερού ως μέσο διάδοσης. Η τραγανώδης υφή τους και η μικρή γλυκύτητα εκτιμάται σε σούπες και ανακατεύουν τηγανητές πατάτες. Ένα αξιοσημείωτο χαρακτηριστικό είναι ότι παραμένουν τραγανές και τραγανές ακόμα και μετά το μαγείρεμα ή την κονσερβοποίηση, καθιστώντας τους μια καλή έμφαση στην υφή.
Τα κάστανα νερού περιέχουν πολλά άμυλα, 60 με ξηρό βάρος. Αυτό το άμυλο κάνει μια ιδιαίτερα τραγανή επικάλυψη για τηγανητά τρόφιμα, πολύ άρεσε στη Νοτιοανατολική Ασία. Χρησιμοποιείται επίσης ως πυκνωτικό, και στην Κίνα, χρησιμοποιείται για να κάνει κάποιους τύπους κέικ και ζυμαρικά.
Ως πυκνωτικό, χρησιμοποιείται ιδιαίτερα σε σαφείς σούπες, ιδιαίτερα ακριβό σούπα πτερυγίων καρχαρία, επειδή είναι σημαντικά πιο σαφές από το cornstarch. Είναι εξαιρετικά ουδέτερο στη γεύση. Έχει μια ελαφρώς καφέ απόχρωση, αλλά αυτό δεν θα παρατηρηθεί σε μια σούπα. Έχει επίσης περίπου 200 η δύναμη πάχυνσης του αραβοσίτου και είναι πολύ σταθερό με βρασμό σε σύγκριση με τα περισσότερα άμυλα.
Medhigh θερμότητα με λάδι στο τηγάνι. Όταν θερμαίνεται το πετρέλαιο, τοποθετήστε τα μπισκότα για 2 λεπτά όταν χρυσά καφέ, αναστρέψτε και χρησιμοποιήστε σπάτουλα και πιέστε προς τα κάτω τα patties για να τα κάνετε επίπεδη. Αλλαγή σε μέτρια θερμότητα και flip patties μία φορά σε λίγο για να αποφύγετε το καμένο για άλλα 6 λεπτά.
2015-08-17 Μια εύκολη, απλή κινεζική κρέμα καστανιάς νερού στιφάδο με γλυκά καρότα και διαγωνισμούς χοιρινού κρέατος κάνει για ένα εξαιρετικά εύκολο, υγιεινό και εξαιρετικά θρεπτικό γεύμα. Εάν ακολουθήσετε τις δημοσιεύσεις μου, θα ξέρετε ότι έχω χρησιμοποιήσει πρόσφατα ένα ζευγάρι κάστανα νερού, κάνοντας ένα κλασικό κινεζικό αλμυρό πιάτο από ατμό κιμά χοιρινού κρέατος με καστανιά νερού. rom foodelicacy. Προσανατολισμένη ώρα ανάγνωσης 3 λεπτά
2017-12-24 Κινέζικο στυλ Ανακατέψτε τηγανητό κάστανο νερού με συνταγή λαχανικών είναι μια πολύ υγιεινή συνταγή που περιέχει σχεδόν όλα τα λαχανικά και τα κάστανα του νερού, ανακατεύετε τηγανητά με ελαφρώς αρωματισμένη σάλτσα σόγιας, αλάτι και πιπέρι. Αυτό θα κάνει ένα τέλειο πιάτο για τα κινεζικά γεύματα σας. Μπορείτε απλά να τα έχετε ως εκκινητές με άλλους κινεζικούς εκκινητές επίσης. Νερό. rom archanaskitchen. om
2021-09-26 Κινέζικα κέικ καστανιάς νερού ériè¹ "ç³ • Η μαγειρική του Χονγκ Κονγκ. Νερό κάστανο, ζάχαρη, νερό, νερό καστανιάς. Κιμωμένο χοιρινό με νερό με νερό κάστανο μετοχών Σιγκαπούρη. Σουσάμι, ελαφριά σάλτσα σόγιας, τζίντζερ, λάχανο, κρεμμύδι άνοιξη, κρόκος αυγού και 13 ακόμη. Τηγανητά ζυμαρικά με καστανιά νερού. rom yummy. om
2021-07-29 Τα κάστανα νερού χρησιμοποιούνται συχνότερα στις κινεζικές συνταγές σε μια ανάκαμψη μαζί με άλλα λαχανικά, αλλά μπορούν επίσης να είναι μέρος ενός κλασικού ορεκτικού μπέικον και να προσθέσει μια ευπρόσδεκτη κρίση σε μια κρεμώδη σπανάκι βουτιά . Για να φέρετε ένα πιάτο λαχανικών από το μέσο όρο σε ενδιαφέρον, προσθέστε καστανιές σε φέτες στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος. Ανάλογα με το αν τα κάστανα νερού. rom thespraceats. Προσανατολισμένος χρόνος ανάγνωσης 5 λεπτά
Βήμα προς βήμα η συνταγή της παραδοσιακής κινεζικής τούρτα κάστανο. Έχετε ποτέ <α5> αντιμετώπισε με την κινεζική τούρτα κάστανο νερού σε αμυδρό αίθουσες ποσό; Φαίνονται κίτρινο και <Α7> διαφανή και να παρουσιάσει μια γλυκιά γεύση.
Νερό καστανιές γνωστή ως στα κινέζικα, είναι ένα δημοφιλές φρούτο, το οποίο έχει μια μοναδική γλυκύτητα και παρήγορο τραγανή υφή. Παραδοσιακά, οι νοικοκυρές κάνουν κυρίως Κινέζοι τούρτα κάστανο νερό για να γιορτάσει το κινεζικό νέο έτος μαζί με άλλες κινεζικές κέικ στυλ, όπως ραπανάκι κέικ. Ωστόσο, η διατηρημένα με απλή ψύξη έκδοση είναι ένα μεγάλο επιδόρπιο για τις καλοκαιρινές μέρες και εγώ. Μπορείτε να διαπιστώσετε ότι το κέικ έχει ένα καφέ χρώμα, το οποίο είναι στην πραγματικότητα αγόρασε από τη ζάχαρη. Αν προτιμάτε να έχουν μια πιο Φωτεινό ένα ή ακόμα και άσπρο, απλά αντικαταστήστε την καστανή ζάχαρη μερικώς ή πλήρως από τη ζάχαρη βράχο.
Τα κάστανα νερού πωλούνται τόσο φρέσκα και κονσερβοποιημένα, αλλά κονσέρβες είναι πολύ πιο εύκολο να βρείτε. Φρέσκα κάστανα νερού, ωστόσο, αξίζει να ψάχνουν για, καθώς έχουν μια γεύση γλυκιά και πολύ τραγανή με ελαφρώς ζουμερά φινίρισμα. Χρησιμοποιήστε φρέσκα κάστανα νερού για τα πιάτα όπου το κάστανο νερό είναι το κύριο συστατικό.
Πριν από τη χρήση κονσέρβες κάστανα νερού, ξεπλύνετε με ζεστό τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε τυχόν μικροσκοπικά γεύση. Το καλύτερο είναι να προσθέσετε τα κάστανα νερού, νωπά ή κονσερβοποιημένα, προς το τέλος του μαγειρέματος για να διατηρήσουν την τραγανή υφή.
Φρέσκα κάστανα νερού δοκιμάσετε διαφορετικά από την cannedor, θα πρέπει να πούμε, το φρέσκο έχει μια γεύση, ενώ η κονσερβοποιημένα δεν το κάνουν. Φρέσκα κάστανα νερού είναι πολύ γευστικό και είναι φρουτώδες, καρυδιού, και ευγενικά γλυκό. Είναι σαν μια διασταύρωση ανάμεσα σε ένα μήλο και ένα καρύδας με την υφή ενός αχλαδιού. Κονσέρβες, όμως, έχει σχεδόν καμία γεύση.
Φρέσκα κάστανα νερού θα πρέπει να χρησιμοποιείται σε συνταγές όπου θα είναι το αστέρι, όπως και στα ορεκτικό, μπέικον τυλιγμένα κάστανα νερού. Κονσέρβες, από την άλλη πλευρά, χρησιμοποιούνται καλύτερα για την υφή τους, καθώς σε μια συνταγή για γλυκό και ξινό κεφτέδες.
Φρέσκα κάστανα νερού είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο στις αγορές της Ασίας, είτε σε συσκευασίες ή σε κάδους. Εκτός αν ζείτε σε μια περιοχή όπου καλλιεργούνται τοπικά, φρέσκο νερό chestnutsare γενικά δεν είναι διαθέσιμη σε παντοπωλεία της γειτονιάς. Κονσέρβες κάστανα νερού, ωστόσο, είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο στα περισσότερα σούπερ μάρκετ.
Όταν επιλέγετε φρέσκα κάστανα νερού, εμφάνιση για σταθερή αυτοί με ατσαλάκωτο δέρμα και όχι μαλακό spotsotherwise, όταν καθαρίζετε το νερό καστανιές, μπορείτε να βρείτε ότι έχει μετατραπεί ευαίσθητος. Σε γενικές γραμμές, είναι καλύτερο να αγοράσει μερικά ακόμη κάστανα από ό, τι χρειάζεται, μόνο σε περίπτωση που λίγοι έχουν χαλασμένο.
Συστατικά: 400g ριγωτές πέρκες, πουρέ 100g χωρίς πέτσα κοιλιά χοιρινό, κιμάς 10 κάστανα νερού, κιμά 1 κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι 1 πράσινο κρεμμύδι, τεμαχισμένο 3 φέτες τζίντζερ, τεμαχισμένο 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλιά της σούπας φως σάλτσα σόγιας σούπας λευκή ζάχαρη μαγείρεμα 1 κουταλιά της σούπας κουταλιά κρασί γλυκοπατάτα ελαίου αλεύρι 20ml
Είναι όλα σχετικά με Ying και Yang στην κινέζικη κουζίνα. Αυτό το τσάι έχει ως στόχο να «κρυώσει» το σώμα σας από την υπερβολική Yang. Η έλλειψη ύπνου, ο καιρός είναι ζεστός, πολύ «heaty» τρόφιμα, όπως μπάρμπεκιου και βαθιά τηγανητά πράγματα θα μπορούσαν όλα να προκαλέσει ανισορροπία του Ying και Yang. Αυτή είναι «η θεραπεία»: -
