Πώς να αγοράσετε και να χρησιμοποιήσετε περιτυλίγματα χαρτιού ρυζιού

Τι μπορώ να κάνω για να αποτρέψω αυτό στο μέλλον;

Τα συστατικά αναμιγνύονται καλά πριν είναι τυλιγμένα με χαρτί ρυζιού σε μικρούς κυλίνδρους τηγανητά σε πετρέλαιο βρασμού. Τους τρώτε με μαρούλι, βότανα και κουλουράκια Vermicelli Noodles ρύζι. Ανάλογα με την περιοχή του Βιετνάμ, είναι ελαφρώς διαφορετικά.

s Ä iá »‡ p næ ° á> ng má» ¡hà nh / ψητά χτένια με πράσινο κρεμμύδι

Βρέξτε το χαρτί ρυζιού και το βάζετε σε ένα στεγνό πανί, έχετε όλα τα κλέβια σας στο πλάι με τα Vermicelli Noodles μαγειρεμένα με λίγο σησαμέλαιο. Τοποθετήστε τα στο κάτω μέρος του χαρτιού ρυζιού και διπλώστε κάθε πλευρά μέσα, στη συνέχεια, ρίξτε το δείκτη επάνω. Σε ένα μεσαίο ζεστό τηγάνι ψιλοβρέχει κάποιο σουσάμι, τα τηγανίζει μέχρι να τραγανή. Αυτές οι τηγανίτες πηγαίνουν καλά με μια σάλτσα σάλτσας σάλτσα σάλτσας, γλυκιά σάλτσα τσίλι και σάλτσα φυστίκι.

Γυρίστε το φούρνο για 200 μοίρες. Eason το φιλέτο σολομού με αλάτι και πιπέρι, θρυμματισμένο σκόρδο σε κάθε πλευρά και ψιλοκομμένο χυμό λεμονιού. Τηγανίστε τα σπαράγγια στο βούτυρο, τοποθετήστε τα σπαράγγια και το καρυκευμένο φιλέτο πάνω στο υγρό χαρτί ρυζιού και το ρίξτε σε ένα δέμα. Ψήστε για 20 λεπτά στο φούρνο μέχρι το χρυσό καφέ.

Βιετναμέζικη άνοιξη Roll ή Goi Cuon Tom Thit είναι ένα αναζωογονητικό ορεκτικό που αποτελείται από γαρίδες, χοιρινό κρέας, Vermicelli Noodles, και μια ποικιλία λαχανικών τυλιγμένα σε ρύζι. Σερβίρονται σε θερμοκρασία δωματίου με μια πλάγια σάλτσα απόσβεσης ή εναλλακτικά , Βιετναμέζικη σάλτσα ψαριών σάλτσα σάλτσας. Το πιάτο του τρώγεται καλύτερα την άνοιξη και το καλοκαίρι όταν φρέσκα βότανα όπως η Perilla, η Sorrel και το κινεζικό σχοινόπρασο, είναι άφθονα και φθηνά. - Βιετναμέζοι Rolls άνοιξη, ορεκτικά, καλοκαίρι

BANH BOT LOCIS Ένα μικρό, μασώμενο, ημιδιαφανές χοιρινό και γαρίδα ζυμαρικά, που τρώγονται γενικά ως σνακ στο Βιετνάμ. Το χοιρινό κρέμα γάλακτος-και-γαρίδες είναι τυλιγμένο σε ένα μικρό κομμάτι φύλλων μπανάνας, στον ατμό σε μεγάλες παρτίδες και σερβίρεται με μια πλευρά γλυκιάς σάλτσας βύθισης τσίλι.

Βιβλίο Ρύζι, Βιετναμέζικη σαφή γαρίδα χοιρινού κρέατος, Βιετναμέζικα τρόφιμα, βιετναμέζικες συνταγές μαγείρεμα στο σπίτι, Banh Bot Loc, Βιετναμέζικες γαρίδες χοιρινό, t lá »c traần, Βιετναμέζικες ζυμαρικά Tapioca, Βιετναμέζικη συνταγή Tapioca ζαχαροπλαστικής, καθαρό ζυμαρικά τυλιγμένο σε φύλλα μπανάνας, φύλλα μπανάνας, φύλλα μπανάνας, Bâthh Bá» ™ t lá »c gói lá chuá» 'i, banh bot toc goi la chuoi, ζυμαρικά, ζυμαρικά σάλτσα σόγιας, γαρίδες, δημοφιλής βιετναμέζικη streetfood

Έχουμε δει συχνότερα τα περιτυλίγματα χαρτιού ρυζιού τυλιγμένα γύρω από το χοιρινό, το χοιρινό, τα φρέσκα λαχανικά και τα ζυμαρικά. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν θα μπορούσατε να τους τυλίξετε γύρω από άλλα συστατικά - έχουμε ακόμη και γεμάτη ρυζιού χαρτοσακούλα με μπέικον, μαρούλι και ντομάτα για blt summer rolls.

Μόλις Επανασυνδεμένο , το χαρτί ρυζιού μπορεί να καταναλωθεί όπως και με τα καλοκαιρινά ρολά ή τηγανητά. Οι φρέσκες ρολά είναι ο πιο συνηθισμένος τρόπος που δουλεύουμε με το χαρτί ρυζιού στην κουζίνα μας. Δεν είναι κάτι που σας συνιστούμε να ψήσετε, όμως. Όταν πρόκειται για τηγανίζουμε, το ρύζι χαρτί γίνεται απίστευτα τραγανό και το φως. Για περισσότερες συμβουλές για τηγανίζουμε το ρολό χαρτιού ρυζιού, συνιστούμε να διαβάζουμε μέσω του άρθρου Andrea Nguyens.

Προσθέστε ζεστό νερό σε ένα ρηχό πιάτο ή το ταψί που είναι ευρύτερο από το χαρτί ρυζιού που χρησιμοποιείτε. Εργάζοντας ένα φύλλο χαρτιού ρυζιού κάθε φορά, σύρετε το φύλλο στο ζεστό νερό. Αφήστε το φύλλο στο νερό για λίγα δευτερόλεπτα πια και θα γίνει πολύ μαλακό και θα αρχίσει να κολλήσει στον εαυτό του. Πραγματικά απλά βυθίζεστε στο νερό.

Αφαιρέστε το υγρό, αλλά ακόμα ελαφρώς σταθερό φύλλο χαρτιού ρυζιού και τοποθετήστε το σε μια επίπεδη επιφάνεια εργασίας. Αφήστε το για ένα λεπτό ή δύο σε αυτό το διάστημα το χαρτί θα γίνει ακόμα πιο εύκαμπτο. Είναι έτοιμο να γεμίσει και να κυλήσει όταν το εύκαμπτο και λίγο κολλώδες.

Οι φρέσκες καλοκαιρινές ρολά τρώγονται καλύτερα, αλλά μπορείτε να τα αποθηκεύσετε τυλιγμένα σε πλαστικό wrapin το ψυγείο για μερικές ώρες. Απλά κρατήστε τους κυλίνδρους μακριά το ένα από το άλλο καθώς τείνουν να κολλάνε ο ένας στον άλλο με την πάροδο του χρόνου.

Το Banh Xeo είναι απλό να κάνει στο σπίτι. Ορισμένες συνταγές που βρέθηκαν στο διαδίκτυο θα έχουν την προσθήκη ενός αυγού ακόμα στην πειραματισμό του Νομίζω ότι η καλύτερη υφή επιτυγχάνεται μόνο από τη χρήση Riceflour , γάλα καρύδας, νερό και κουρκούμη. Το αυγό κάνει ασπονδιακή τηγανίτα χωρίς την κουραστικότητα crispess αυτό είναι τόσο σημαντικό.

Όσον αφορά την πλήρωση, αυτό, φυσικά, είναι εντελώς προσωπικό. I υπερφόρτωσα τη δική μου με βότανα και φύλλα και απλά ένα scattering των γαρίδων, ενώ τα παιδιά στο σπίτι μας προτιμούν το κρέας με ψιλοκομμένο αγγούρι και μερικά βότανα.

Ποιος λέει ότι λοξοτομείτε να έχετε τηγανίτες για δείπνο; Τραβήξτε τα κομμάτια του τυφώδους κουρασμένου γεμιστό τηγανίτα, τυλίξτε τα στο μαρούλι Cos και τελειώστε με ένα ψιλοκομμένο ντύσιμο του Nuoc Cham Dressing. Η γεύση του Explosion με κάθε δάγκωμα! Marion Grasby