Τηγανητά άνθη κολοκυθάκια

Όλοι αγαπούν το κλασικό πιάτο βαθιά τηγανητά Camembert και Cranberry σάλτσα. Ο λόγος αυτό, τόσο καλά είναι ο ίδιος λόγος που το παλιό έκανε - ο συνδυασμός της τήξης με μια γλυκιά αλλά αιχμηρή σάλτσα μαρμελάδας.

Αναμίξτε 1 TBSP. Αλεύρι με 1 φλιτζάνια νερό, προσθέτοντας αργά περισσότερο αλεύρι και περισσότερο νερό έως ότου το κτύπημα σχηματίζει μια ομαλή και ομοιόμορφη συνέπεια που δεν είναι πολύ παχύ ή πολύ λεπτό. Πλύνετε τα άνθη κολοκυθάκια προσεκτικά και στεγνώστε τα απαλά για να τους αποτρέψετε να σπάσουν. Αφαιρέστε το Pistil και βυθίστε κάθε άνθος σκουός στο κτύπημα.

τα πράγματα τα τηγανητά άνθη κολοκυθάκια με μοτσαρέλα και αντσούγιες. Για να τα κλείσετε, να ενταχθούν στα άκρα όλων των πετάλων και σφραγίστε τα περιστρέφοντας για να αποφύγετε τη διάχυση της γέμισης. Αφού περάσει τα άνθη στο κτύπημα, αποστραγγίστε για να εξαλείψετε τυχόν περίσσεια κτυπήματος και τηγανίζουμε σε πετρέλαιο σποράς. Αλάτι και σερβίρετε αμέσως, αλλιώς, χάνουν την τραγανή υφή τους.

Ορισμένες ιδέες έμπνευση για να εξυπηρετήσετε αυτό το πιάτο:

Θερμάνετε μια βαθιά κατσαρόλα με φυτικό λάδι μέχρι ζεστό. Πάρτε τα γεμισμένα άνθη σκουός σας και τοποθετήστε το στο κτύπημα Tempura, κλονίστε την περίσσεια και τηγανίζουμε στο Oiluntil. Τελειώστε με flakey αλάτι και χυμό λεμονιού.

Ξέρω, ξέρω, οι άλλες μέθοδοι ακούγονται τόσο πολύ πιο υγιείς, αλλά τα βαθιά τηγανητά άνθη σκουός είναι μια φορά σε μια στιγμή που όλοι μας αξίζουν το καλοκαίρι είναι σύντομα εδώ, και η εποχή του άνθη σκουός μικρότερη ακίνητη. Γιατί να μην απολαύσετε ενώ έχουμε την ευκαιρία;

Θερμάνετε το λάδι σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το Shallot και το SAUT μέχρι να είναι ημιδιαφανές και το μίγμα γίνεται αρωματικό, 3 έως 5 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε το να κρυώσει. S ως κάτι ενδιαφέρον, διασκέδαση. Είναι ακριβώς τόσο ιταλικό να χρησιμοποιεί όλα όσα μεγαλώνει, αλλά με τον πιο όμορφο και νόστιμο τρόπο και ποιος δεν θα τελειώσει από ένα τηγανισμένο λουλούδι που παρασκευάζεται παρόμοιο με μια tempura;

Μερικές φορές πραγματικά με τρελαίνει πώς λειτουργεί η ζωή. Πηγαίνει τόσο γρήγορα! Το ήμισυ του χρόνου που δεν μπορώ να πιστέψω πού είμαι και τι κάνω. Αν μου είπε πριν από 30 χρόνια ότι μια μέρα θα τρώγουμε τηγανητά άνθη σκουός στο πλάι ενός βουνού, θα ήθελα να σας πίστευα σε ένα εκατομμύριο χρόνια. Αλλά ακόμα εδώ είμαι.

Φαίνεται ότι μόνο πριν από μερικά χρόνια, όταν ήμουν ένας Tomboy που τρέχει γύρω από το αγρόκτημα, τρώγοντας υπερμεγέθη προϊόντα στους Daddys μου γουρούνι. Τα γουρούνια είναι πραγματικά περίεργα πλάσματα και με φοβούνται λίγο. Αλλά θα σας πω ya, πήρα πάντα ένα λάκτισμα από τα σίτιση τους λαχανικά. Είναι συναρπαστικό για μένα πώς θα μπορούσαν να καταβροχθιστούν ένα μεγάλο κατάφυτο σκουός σε ένα θέμα δευτερολέπτων! Ειδικά ότι ο γιγαντιαίος αγριόχοιρος ο μπαμπάς μου είχε στην καρφίτσα από τον εαυτό του!

Μόλις τα είδαμε, γνωρίζαμε ότι έπρεπε να τα έχουμε. Ο Idid δεν έχει ένδειξη για το τι να κάνει με άνθη σκουός, αλλά ήξερα ότι θα έκανα κάτι μαζί τους. Οι Wed πρέπει να υπολογίσουν αυτό το μέρος αργότερα αφού φτάσαμε στο σπίτι. Hrurough των δυνάμεων της Google, βρήκα ένα μεγάλο άρθρο Atthekitchn. Ο Omthat με εκπαιδεύσει γρήγορα με τι να κάνω με αυτές τις ομορφιές και μια συνταγή για το πώς να γεμίσει τα άνθη σκουός με τυρί και τηγανίζουμε επίσης.

Σύμφωνα με τον υπέροχο τραπέζι, χρησιμοποιήστε τα άνθη από το κολοκυθάκι. Άλλα λουλούδια σκουός μπορούν να έχουν ισχυρές γεύσεις δυσάρεστες . Συγκομίστε τα αρσενικά λουλούδια μόλις ανοίξουν. Τα αρσενικά λουλούδια έχουν στελέχη και μπορείτε να τους πείτε από τα θηλυκά επειδή τα θηλυκά συνδέονται με το σκουός. Επίσης, συνεχίζουν να λένε ότι πρέπει να τα χρησιμοποιήσετε το συντομότερο δυνατό, αλλά διαπίστωσα ότι τα άνθη δεν είναι τόσο ευαίσθητα όσο φαίνεται. Στην πραγματικότητα, τα άφησα πραγματικά μέσα και αποκάλυψαν χαρτοκιβώτιο στο ψυγείο μερικές μέρες και εξακολουθούν να τα βρήκαν εύκολα να εργαστούν με αν όχι καλύτερα.

Μην ανησυχείτε, αν δεν έχετε την πολυτέλεια της αυξανόμενης δική σας σκουός, και δεν μπορείτε να τα βρείτε, ρωτήστε έναν από τους αγρότες για τα λουλούδια στην τοπική αγορά αγροτών σας ή στα καταστήματα τροφίμων ειδικότητας. Αν έχουν κολοκυθάκια στο αγρόκτημά τους περίπτερο, theyll έχουν ανθίζει στο αγρόκτημά τους. Απλά έτσι τυχαίνει να γνωρίζουν ότι οι αγρότες dont μπουκιά και θα χαρεί να σας βοηθήσει να πάρετε κάποια άνθη. Απλά ρώτα!

Τηγανητό σκουός άνθη είναι ουσιαστικά μια λιχουδιά Τα ευαίσθητα άνθη σκουός γεμάτο με καλά ωριμασμένο τυρί κρεμώδες τυρί ρικότα, dippedina φως κουρκούτι και τηγανισμένα σε τραγανό ροδίσει. Αν έχετε δικό σας κήπο και κολοκυθάκια αρχίζουν να τρέχουν από τα αυτιά σας αυτό το καλοκαίρι, εδώ είναι κάτι διαφορετικό, μπορείτε να δοκιμάσετε. Προετοιμάστε τους ως ένα μοναδικό ορεκτικό ή ως γαρνιτούρα αυτό το καλοκαίρι για την οικογένεια και τους φίλους.

Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να διαχωρίσει προσεκτικά τα πέταλα λουλουδιών χωρίς να σπάσει τους και αφαιρέστε το ύπερο στο κέντρο. inse τα λουλούδια κάτω από κρύο νερό, προσέχοντας να μην πέταλα ζημιές. Lay τους κατανεμημένες πάνω σε απορροφητικό χαρτί και pat απαλά στεγνό.

Εάν έχετε ένα ήταν διαβάζοντας blogs μου για μια στιγμή, αυτό δεν είναι ένα υπόθεσης OFDA © Ja vuyou μπορεί να ανακαλέσει αυτή η συνταγή για τηγανητά σκουός άνθη δημοσιεύτηκε πριν. Τους έχουν ετοιμάσει μερικές φορές από την αρχική μου θέση και σκέφτηκα ότι αυτή η θέση θα ήταν αξίζει να μοιράζονται και πάλι. Εκτός αυτού, μαθαίνουμε ότι αυτά τα μαγικά άνθη γίνονται το αστέρι του πολλά πιάτα που θέλω να μοιραστώ μαζί σας τις επόμενες ημέρες. Σκέφτηκα αυτό το blog θα σας δώσει την καλύτερη περιγραφή για το πώς να προετοιμάσει τα άνθη σκουός για εκείνες τις συνταγές πάρα πολύ.

Αν havent ακόμα παρατηρήσει εμμονή μου με βρώσιμα λουλούδια, η θέση αυτή θα καταστήσει εντελώς προφανές. Ένα από τα αγαπημένα μου το καλοκαίρι γεύματα είναι ελαφρά τηγανητά κολοκυθάκια άνθη. Εγώ απλά τα πράγματα με μια μικρή κουταλιά κατσικίσιο τυρί και στη συνέχεια να τα βουτάμε σε μια ελεύθερη γλουτένης κτύπημα πριν τηγάνι τους. Αυτά είναι τόσο απλό να κάνει και απολύτως όμορφο, αλλά ήταν μόλις πριν από δύο χρόνια ότι έχω μάθει ακόμη για την κατανάλωση σκουός άνθη. ήταν να περιφέρεται στην αγορά Διεθνή αγρότες και να σταματήσει από το περίπτερο για Mosby Farm. Theyre ένα από τα αγαπημένα μου, καθώς συνεργαστείτε μαζί μας δωρίζοντας προϊόντα για το υγιεινό μαγείρεμα σε ένα σφιχτό πρόγραμμα προϋπολογισμού, αλλά εκείνη την εποχή τους ήξερα ακριβώς όπως το αγρόκτημα κοντά Erics γονείς.

Ήταν ένα χαρούμενο κίτρινο χρυσό ότι σχεδόν έλαμπε. Τα πέταλα ήταν τόσο λεπτό που ήταν <Α8> διαφανή , επενδεδυμένα με πορτοκαλί φλέβες, όπως το δέρμα χαρτί κρεπ της μια ηλικιωμένη γυναίκα, αλλά θα μπορούσα να πω ότι ήταν υγρό και φρέσκο. Στη βάση του κάθε λουλούδι, λες και η φύση τους προορίζονται να πραγματοποιηθεί σε μια νυφική ​​ανθοδέσμη, μια τέλεια μικρογραφία πράσινο κολοκύθι ή κίτρινο λαβή σκουός.

Τώρα Ive <Α7> δοκιμασμένα , Ive γεμιστό τα λουλούδια με διάφορες γεμίσεις, Ive προσπάθησε διαφορετικά κτυπήματα ή ακόμα και καθόλου κτύπημα. Αλλά αυτό είναι τώρα πάει μου συνταγή για σκουός άνθη. Μου αρέσει τόσο πολύ που φέτος φύτεψα δική μου κολοκυθάκια φυτό για τα λουλούδια!

Έκανα μου τεμπούρα κτύπημα χωρίς γλουτένη, επειδή κάθε φορά που έχω την ευκαιρία να κάνω μια χωρίς γλουτένη συνταγή με υλικά που συνήθως έχουν, θα το κάνω. Αυτή τη φορά, αντί να χρησιμοποιεί όλες τις αλεύρι και άμυλο αραβοσίτου, χρησιμοποίησα αλεύρι ρυζιού και άμυλο αραβοσίτου.

Κάνω κτύπημα είδος μου χοντρό και στη συνέχεια το είδος της συμπίεσης μακριά από τα άνθη. Μου αρέσει να αφήσει τα κολοκυθάκια μωρό που συνδέονται μερικές φορές, theyre σούπερ νόστιμα τηγανητά μαζί με τα άνθη. Λάβετε υπόψη ότι αυτά δεν θα είναι μια χρυσή καφέ όπως και μερικά τηγανητά τρόφιμα, επειδή το άμυλο καλαμποκιού και του ρυζιού αλεύρι Dont καφέ, όπως αλεύρι για όλες τις σκοπό θα.

i dont χρήση κάθε είδους σάλτσα, λίγο αλάτι. Αλλά η γέμιση τυρί κατσικίσιο είναι μια αναγκαιότητα για μένα. ένα ζεστό, κολλώδης, κρεμώδης κέντρο του με μια γεύση αψιά ότι τα υπόλοιπα από το <α3> fattiness τηγάνισμα τα άνθη.