Φασόλια πορώδες φασόλια γαλλικά φασόλια
Περιεχόμενο:
Βραστό, ατμός ή μικροκύματα είναι δημοφιλείς τρόποι για την προετοιμασία φρέσκων πράσινων φασολιών. Ανακατέψτε το τηγάνισμα διατηρεί τις καλύτερες ιδιότητες του φρέσκου πράσινου φασολιού. Όποια και αν είναι η μέθοδος μαγειρέματος που επιλέγετε, θυμηθείτε να μαγειρέψετε φρέσκα πράσινα φασόλια όσο το δυνατόν λιγότερο χρησιμοποιώντας τη μικρότερη ποσότητα νερού όσο το δυνατόν. Τα λιγότερα φασόλια στο τηγάνι, οι ταχύτεροι μαγειρεύουν και τόσο καλύτερα γεύονται. Εάν μαγειρεύετε περισσότερες από μία λίβρες πράσινων φασολιών τη φορά, χρησιμοποιήστε ξεχωριστά τηγάνια.
Σημαντικό να θυμάστε: Τα φασόλια θα συνεχίσουν να μαγειρεύουν αφού τα αφαιρέσετε από την πηγή θερμότητας. Είτε τα βγάζετε λίγο πριν μαγειρευτούν με τον τρόπο που σας αρέσουν ή να τα βυθίσουμε σε παγωμένο νερό για να σταματήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος.
Ορισμός του Blanching: Ο όρος αυτός σημαίνει να βυθιστείτε τα τρόφιμα σε βραστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα ή λίγα λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε και τοποθετήστε το σε παγωμένο νερό. Αυτή η διαδικασία ορίζει το χρώμα των λαχανικών. T Πράσινα φασόλια δεν μαγειρεύουν όλη τη διαδρομή, τόσο τραγανή υφή είναι διατηρημένη .
Πώς να Steam Green Beans: Για τα φασόλια ατμού, ορίστε ένα καλάθι ατμού με τα πράσινα φασόλια σε μια κατσαρόλα αρκετά μεγάλη για να το κρατήσετε σφιχτά καλυμμένα. Προσθέστε μια ίντσα νερού, φέρτε στο βράσιμο και καλύψτε το τηγάνι σφιχτά. Ρυθμίστε τη θερμότητα σε μέτρια. Τα πράσινα φασόλια θα διαρκέσουν μόνο 3 έως 5 λεπτά.
Τα πράσινα φασόλια μπορούν να μαγειρευτούν αρκετές ώρες εκ των προτέρων. Για να διατηρήσετε τη φρεσκοκομμένη γεύση τους, κάποτε μαγειρεμένα στις προτιμήσεις σας, στεγνώστε τα καλά σε καθαρά πετσέτες και στη συνέχεια τα ψύξτε σε ένα καλυμμένο μπολ.
Τα γαλλικά κομμένα φασόλια είναι κομμένα τα πράσινα φασόλια στο μισό κατά μήκος, τρέχοντας το μαχαίρι κάτω από το επίπεδο τμήμα μεταξύ των ραφών του φασολιού. Εάν τα φασόλια είναι μακρά, κόψτε τα σε γωνία σε μήκη περίπου 2 ίντσες.
4. Θερμάνετε 1 έως 1Tablespoon πετρέλαιο σε ένα τηγάνι ή Kadai. Προσθέστε ¼ έως ½ κουταλάκι του γλυκού Σπόροι μουστάρδας, 1 σπασμένο κόκκινο τσίλι, 1 κουταλάκι του γλυκού Urad Dal και 1 κουταλάκι του γλυκού Chana Dal. Τηγανίζουμε τους μέχρι να χρυσές. Εάν δεν έχετε τις φακές, μπορείτε να τα παραλείψετε, αλλά να προσδίδουν ένα καρύδι άρωμα.
Μάθετε πώς να μαγειρεύετε πράσινα φασόλια σε μόλις 6 λεπτά χωρίς Blanching ή αποστράγγιση! Από το αγρόκτημα στέκεται φρέσκο για λίγο τραγανό, φωτεινό πράσινο και τέλεια μαγειρεμένο με αυτή τη γρήγορη και εύκολη κουζίνα κουζίνας.
Δεν χρειάζεται να κάνω πολλά για να πάρω όλοι να τρώνε πράσινα φασόλια βούτυρο και αλάτι κάνει το τέχνασμα. Επιπλέον, πηγαίνουν με σχεδόν οποιοδήποτε κρέας ή θαλασσινά. Αυτή η συνταγή είναι ένας γρήγορος, απλός τρόπος να μαγειρέψετε ένα υγιές πιάτο που θα απολαύσει ολόκληρο το πλήρωμά σας.
Τα πράσινα φασόλια που βλέπετε εδώ ονομάζονται μερικές φορές τα φασόλια πόλων, τα φασόλια string ή τα φασόλια. Μπορείτε επίσης να τους δείτε με την ένδειξη Haricots Verts στο παντοπωλείο. Είναι μια λεπτότερη, μικρότερη γαλλική ποικιλία που μπορείτε να μαγειρέψετε με τον ίδιο τρόπο μόνο να μειώσετε τον χρόνο μαγειρέματος.
Τι πρέπει να μαγειρέψω τα πράσινα φασόλια;
Μετά από 3 λεπτά αφαιρέστε το καπάκι, προσθέστε το βούτυρο και το αλάτι μεσαίο μέσου θερμότητας1-2 minutesstirring φορές μέχρι να εξατμιστεί το νερό και τα φασόλια είναι τρυφερή-τραγανή. Γεύση και ρυθμίστε το αλάτι και στη συνέχεια σερβίρετε αμέσως.
Ψάχνετε για μια απλή, υγιεινή και νόστιμη πλευρά για δείπνο απόψε ή για τις διακοπές; Από όλες τις πράσινες συνταγές φασολιών εκεί που αγαπώ πράσινο κατσαρόλα φασολιών, αλλά συχνά χρειάζεστε μια φρέσκια πράσινη συνταγή φασολιών που είναι γρήγορη, εύκολη και νόστιμη. Αυτή η σοταμένη πλευρά των πράσινων φασολιών βασίζεται στην απλότητα για ένα πράσινο veggie ακόμη και τα παιδιά μου θα πάρουν δεύτερες βοήθειες που μπορούν να πάνε με περιστασιακά ή επίσημα δείπνα με ισότιμη ευκολία.
Πώς κάνετε πράσινα φασόλια από το μηδέν;
Απλά μαγειρεμένα πράσινα φασόλια είναι επίσης ένα εξαιρετικό σημείο εκκίνησης για μεγαλύτερες πράσινες συνταγές φασολιών. Θα τα βρείτε στην κρεμώδη σαλάτα σας βέγκαν ζυμαρικών, σαλάτα Nioise, σαλάτα ζυμαρικών μπρόκολο και σάντουιτς σαλάτας ρεβίθι καθώς και η σαλάτα μου και η κατσαρόλα μου! Εν ολίγοις, μάθετε πώς να μαγειρεύετε φρέσκα πράσινα φασόλια με Blanching Θα σας καθορίσουν για να κάνουν όλα τα είδη νόστιμων συνταγών. Επιτρέψτε μου να μάθω ποιες δοκιμάζεις!
Αυτά τα ελαστικά πράσινα φασόλια είναι ο αγαπημένος μου τρόπος για να φτιάξω πράσινα φασόλια! Αυτή η συνταγή είναι γρήγορη και εύκολη και να παράγει τα πιο τρυφερά και νόστιμα πράσινα φασόλια. Είναι αρωματισμένα απλά με φρέσκο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι που επιτρέπει στις φυσικές γεύσεις να λάμψουν. Τα Saised Green Beans κάνουν την τέλεια πλευρά για να σερβίρετε με οτιδήποτε, όπως ψητό μπριζόλα, κοτόπουλο, κρέας ή ακόμα και πιάτα ζυμαρικών και είναι τέλεια για να φέρετε σε ένα μπάρμπεκιου!
Αυτά τα ελαστικά πράσινα φασόλια είναι λίγο πολύ για τη συνταγή μου για όταν χρειάζομαι μια πλευρά για να πάω με οτιδήποτε. Νιώθω σαν να μπορούν Compliment λίγο πολύ τυχόν πιάτο από οποιαδήποτε κουζίνα, οπότε αν φτιάχνω κοτόπουλο ρύζι κατσαρόλα ή κοτόπουλο Caprese, αυτά είναι ένα τέλειο πιάτο. Λατρεύω ότι κάνουν όλα σε ένα τηγάνι στην κορυφή της σόμπα. Αυτό το καθιστά γρήγορο και εύκολο τόσο για να κάνει και να καθαρίσει. Και η καλοσύνη ξέρει με τρεις απασχολημένους Kiddos χρειάζομαι βοήθεια για τον καθαρισμό!
Υπάρχουν λίγοι λόγοι εκτός από το πόσο εύκολο είναι ότι αγαπώ αυτή τη συνταγή. Πρώτον, τα πράσινα φασόλια είναι εξαιρετικά ερυθρών. Είναι χαμηλές λίπος, υψηλές ίνες και συσκευάζουν μια γροθιά με θρεπτικά συστατικά. Τείνουν να είναι ένα όμορφο παιδί φιλικό λαχανικό πάρα πολύ, οπότε ακόμα κι αν αυτή η συνταγή κάνει μεγάλες πράσινες φασόλια ποιότητας, τα παιδιά θα τα φάνε συνήθως και χωρίς μια φασαρία.
Μπορείτε να βρείτε πράσινα φασόλια ως βασικό φαγητό σε πολλά διαφορετικά είδη κουζίνας και εθνοτικών περιοχών. Αυτό τους κάνει ένα πραγματικά ευπροσάρμοστο πιάτο για σχεδόν οτιδήποτε βρίσκεστε να μαγειρεύετε, από την αμερικανική έως την ασιατική, ή ακόμα και ιταλικά. Εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μου πιάτα για να εξυπηρετήσουμε αυτά τα sautà © ed green φασόλια με:
Όταν σερβίρετε τα πράσινα φασόλια, μπορείτε να τα πιάσετε ευθεία ή να επιλέξετε μερικά πράγματα στην κορυφή ή να τους γαρνίρετε. Συνήθως τους κάνω απλό, αλλά αν νιώθω φαντασία εδώ είναι μερικές νόστιμες επιλογές:
Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή για να γίνει, αλλά υπάρχουν μερικές παραλλαγές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με βάση τις προτιμήσεις γεύσης σας. Θα περπατήσω μέσα από τη συνταγή Sautà © Ed Green Bean μαζί σας εδώ, έτσι ώστε αν έχετε ερωτήσεις θα είναι ελπίζουμε ότι να τους απαντήσετε. Αν δεν αισθάνεστε ελεύθεροι να τα ρίξετε στην ενότητα Σχόλια παρακάτω και μπορώ να δοκιμάσω το καλύτερο για να σας απαντήσω. Εάν απλά θέλετε τη γρήγορη έκδοση αυτής της συνταγής, μη διστάσετε να μεταβείτε στην κάρτα Εκτυπώσιμη Εκτυπώσιμη παρακάτω.
Πώς προετοιμάζω τα πράσινα φασόλια για το μαγείρεμα;
Για να προετοιμάσετε τα πράσινα φασόλια για το μαγείρεμα απλά πλύνετε και κόψτε ή σπάτε τα άκρα κάθε φασολιού. Εάν θέλετε να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε να βρείτε τα φασόλια προ-κομμένα στο τμήμα παραγωγής πολλών καταστημάτων παντοπωλείων. Έχω το δικό μου precut στον έμπορο Joes.
Τι είναι το πράσινο φασόλια σε εποχή;
Σε αυτή τη συνταγή διατηρούμε τα καρυκεύματα πολύ απλά με αλάτι, πιπέρι και σκόρδο σε Compliment τη φυσική γεύση των πράσινων φασολιών. Μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον καρυκεύματα ανά προτίμηση γεύσης. Ορισμένες άλλες γεύσεις που λειτουργούν καλά με πράσινα φασόλια είναι:
Πραγματικά ελπίζω ότι αγαπάς αυτή τη συνταγή όσο το κάνουμε. Είναι επίσημα σε περίπτωση μόνιμης περιστροφής έως ότου ο κρύος καιρός τελειώσει στο σπίτι μας. Αν πάρετε την ευκαιρία να το κάνετε, θα ήθελα πολύ να το ακούσω. Τίποτα δεν με κάνει πιο ευτυχισμένους από ό, τι βλέπω άλλους να απολαύσουν τις συνταγές που μοιράζομαι! Μη διστάσετε να με αφήσετε ένα σχόλιο στην ενότητα στο κάτω μέρος αυτής της ανάρτησης ή αν μοιραστείτε μια φωτογραφία στο Instagram, βεβαιωθείτε ότι έχετε ετικέτα meeasyfamilyrecipesso που μπορώ να δω τι μαγειρεύετε!
Θερμάνετε 1 κουταλιά του ελαιολάδου σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Μόλις θερμαίνονται προσθέστε τα πράσινα φασόλια και μαγειρέψτε για 6-7 λεπτά για λεπτά πράσινα φασόλια, ή 8-9 λεπτά για παχιά πράσινα φασόλια, ανακατεύοντας τακτικά μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν και να καφέ ελαφρώς στο εξωτερικό.
Πώς λέτε πότε γίνονται πράσινα φασόλια; Δάγκωμα σε ένα φασόλι ένα λεπτό ή δύο πριν από το τέλος του προτεινόμενου χρονισμού που αναφέρεται παραπάνω για πόσο καιρό να βράζετε πράσινα φασόλια. Το φασόλι πρέπει να δώσει λίγο, αλλά εξακολουθεί να έχει μια μικρή κρίση σε αυτό.
