Η Apple Cider Τουρκία άλμη

Είμαι παθιασμένος με ρίχνεις το πουλί μαγείρεμα στο κάτω μέρος στα 450 είναι άφθονο αρκετά ζεστό. Έχω συνήθως στη σκηνή με αλουμινόχαρτο την τελευταία μισή ώρα ή έτσι. Μπορείτε να αξιοποιήσετε στο έπακρο το κρέας υγρό του μαστού, όταν χρησιμοποιείτε αυτήν τη μέθοδο.

Πώς να κάνετε άλμη με ξύδι;

5. Στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το λευκό και το μηλόξυδο και το λευκό και καφέ ζάχαρη. Θερμότητας σε μέτρια φωτιά και ανακατέψτε μέχρι τη ζάχαρη διαλύεται. 6. Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά στην κατσαρόλα, να μειώσει τη θερμότητα και σιγοβράστε για λίγα λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Λίγο πριν από τη ρίψη της άλμης κατά τη διάρκεια των αγγουριών, φέρει την άλμη σε ένα χαμηλό σημείο βρασμού. 7.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα αναμιγνύουμε μήλου μηλίτη, αλάτι kosher, καφέ ζάχαρη και ξύδι μήλου μηλίτη μαζί και αφήνουμε να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά. Cook της άλμης για 34 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά μέχρι αλάτι και μαύρη ζάχαρη διαλύονται εντελώς. Αφαιρέστε το μείγμα άλμης από τη θερμότητα, ρίχνουμε σε ένα μπολ και προσθέστε 2 φλιτζάνια πάγο.

Το πρώτο πράγμα είναι πρώτη: εξασφαλίσει μια γαλοπούλα κληρονομιά. Μερικές φορές βρέθηκε με τις ονομασίες «Ναρραγανσέττης» ή «Bourbon κόκκινο,» αυτές οι γαλοπούλες είναι πιο σταθερή σε υφή από ό, τι ένα κανονικό πουλί σούπερ μάρκετ. Συχνά έθεσε ελεύθερης βοσκής με ένα ευρύ διατροφή και εκτεταμένη διάρκεια ζωής, γαλοπούλες κληρονομιά αναπτύσσονται αργά και να αναπτύξουν βαθύτερη γεύση από τα συμβατικά πουλιά.

Heritage γαλοπούλες είναι συνήθως μικρότερα από τα υβριδικά φυλές άμεσα διαθέσιμες στο τοπικό παντοπωλείο, λαμβάνοντας οπουδήποτε από 24 έως 30 εβδομάδες για να φθάσει το βάρος της αγοράς, σε σύγκριση με περίπου 18 εβδομάδες για μια συμβατική γαλοπούλα. Οι μικρότερες γαλοπούλες κληρονομιά είναι μια μεγάλη τακτοποίηση για μικρότερες συγκεντρώσεις και το ιδανικό μέγεθος για ένα από τα αγαπημένα μας ψήσιμο τηγάνια, Made In'sBlue άνθρακα και χάλυβα ταψί, το οποίο κατέχει ένα πουλί δώδεκα-λιβρών. Τα γωνία λαβές από ανοξείδωτο ατσάλι είναι ιδανική για tenting με αλουμινόχαρτο â € «ένα κρίσιμο βήμα στην Τουρκία ψήσιμο.

Το κλειδί για μια γαλοπούλα υγρό, προσφορά κληρονομιά είναι ένα όξινο άλμη. Φέρνοντας τα πουλερικά προσθέτει καταπληκτική βάθος και γεύση στο blander κρέας. deally, θα άλμη γαλοπούλα σας νύχτα ή για μια ολόκληρη μέρα πριν από το ψήσιμο. ή γαλοπούλες κληρονομιά συγκεκριμένα, η άλμη θα βοηθήσει μαλακώσει το κρέας, με αποτέλεσμα ένα <Α9> χυμώδεις , τραγανή Τουρκία για το γιορτινό τραπέζι σας. ος αν δεν χρησιμοποιείτε μια γαλοπούλα κληρονομιά του τρέχοντος έτους, αυτή η συνταγή λειτουργεί επίσης πολύ καλά για ένα κανονικό γαλοπούλα!

Τίποτα δεν κάνει μια γαλοπούλα πιο ζουμερό από αυτό το εύκολο μήλο άλμη μηλίτη γαλοπούλα! Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά και κάνει τη γαλοπούλα επιπλέον ζουμερό, πιο γευστικά και αρωματικά! Μάθετε πώς μπορείτε να άλμη μια γαλοπούλα με εύκολη βίντεο φροντιστήριο μου και η συνταγή αυτή η συνταγή λειτουργεί για κάθε μέγεθος της γαλοπούλας! Αυτή η άλμη γαλοπούλα γίνεται με μηλίτη μήλων, τα εσπεριδοειδή, φρέσκα βότανα και μπαχαρικά. ένα πολύ απλό βήμα της ότι μπορείτε να προσθέσετε στη συνταγή γαλοπούλα σας Ευχαριστιών.

Δείτε το βίντεο μου στο YouTube για βήμα-προς-βήμα οδηγίες και συμβουλές για το πώς να άλμη μια γαλοπούλα με μηλόξυδο μου άλμη. Θέλετε να λαμβάνετε νέα μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου συνταγή στο inbox σας; Σιγουρευτείτε για να εγγραφείτε στην ιστοσελίδα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου λίστα μου και το κανάλι μου στο YouTube και ενεργοποιήστε <α3> Ειδοποιήσεις !

Πριν ξεκινήσετε για την άλμη, να προετοιμάσει ένα δοχείο ή κουβά για την άλμη χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη κατσαρόλα απόθεμα ή 5 γαλόνι κουβά για να εξασφαλίσει τις παραμονές της γαλοπούλας εντελώς <α5> βυθισμένο . Διπλή γραμμή το δοχείο με το φαγητό ασφαλή πλαστικές σακούλες για ευκολότερη καθαρισμό. Πλύνετε γαλοπούλα σας και αφαιρέστε τα εντόσθια και το λαιμό. Αυτή η συνταγή θα λειτουργήσει για κάθε μέγεθος της γαλοπούλας.

Ποιος wouldnt θέλετε να φάτε μια προσφορά, υγρό, και flavorful Τουρκία για την ημέρα των ευχαριστιών τους γιορτή Αλάτιση είναι μια μαρινάδα αλάτι που προκαλεί στους ιστούς του κρέατος για να απορροφήσει το νερό και <α6> αρτύματα με διάσπαση των πρωτεϊνών. Αυτός είναι ο λόγος αλατίσματος είναι μια δημοφιλής μέθοδος για την παρασκευή μιας γαλοπούλας των Ευχαριστιών, διότι κάθε απώλεια υγρασίας, ενώ roasting εξακολουθεί να παράγει ένα ζουμερό και γευστικό Τουρκία.

Οι περισσότερες συνταγές αλμυρίσματος καλέσει για ένα γαλόνι νερού ή αποθέματος και ένα φλιτζάνι αλάτι και ζάχαρη κάθε. Από εκεί, οι άνθρωποι συχνά προσθέτουν χυμό μήλου, ξίδι, ουίσκι, και άλλα <Α8> αρωματικά . Μου αρέσει να κρατήσει τα πράγματα απλά, χρησιμοποιώντας υλικά που έχω στο ντουλάπι.

Λίγες εβδομάδες πριν, σε άλμη μια γαλοπούλα για δύο ημέρες για τους πατέρες γενέθλιά μου. Ο καθένας <α4> σχολίασε σχετικά με το πώς ζουμερό και τρυφερό ήταν η γαλοπούλα. Ο μπαμπάς ήταν χαρούμενος, ήμουν χαρούμενος και εγώ αποφασίσαμε αλατίσματος είναι ο μόνος τρόπος άρρωστος προετοιμάσει ποτέ γαλοπούλα και πάλι.

Χρησιμοποιώντας ένα αποψυχθέν γαλοπούλα, θα αφαιρεθεί το εντόσθια και το λαιμό από το εσωτερικό. Στη συνέχεια, ξεπλένονται το εξωτερικό και το εσωτερικό του πουλιού καλά. Στη συνέχεια, έβαλα την γαλοπούλα σε ένα φρυγανισμένο τηγάνι και να στεγνώσει με χαρτοπετσέτες.

Πολλοί άνθρωποι θα σας πουν να αλατώσουν την Τουρκία σας σε τσάντες σκουπιδιών βαρέων τύπων, κουτάκια στυλ αποθήκης στο σπίτι, και xxl size ziplock τσάντες. Έχω διαβάσει ότι οι τσάντες απορριμμάτων δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται επειδή δεν κατασκευάζονται από πλαστικό τροφίμων. Εκτός αν έχετε ένα δεύτερο ψυγείο, δεν βλέπω πώς ένα μεγάλο δοχείο μπορεί να χωρέσει σε ένα οικογενειακό ψυγείο. Είχα επίσης έναν δύσκολο χρόνο να βρω τις τσάντες XXL Ziplock. Έτσι τι αποφάσισα το πιο πρακτικό το πράγμα που πρέπει να κάνουμε ήταν να αγοράσω τσάντες ψησίματος πουλερικών που γνώριζα ότι θα ταιριάζει στην Τουρκία μου. Επίσης, έκλεισα, πλύθηκαν και απολυμαίνονται το συρτάρι του κρέατος του ψυγείου. Βρήκα ότι αυτό ήταν ένας καλός τρόπος για να αλατώσω την γαλοπούλα μου με τη μικρότερη ποσότητα ταλαιπωρίας, παίρνοντας το λιγότερο μέρος του χώρου και κράτησε την γαλοπούλα ωραία και κρύα.

Όταν ήρθε η ώρα να ψήσετε το πουλί, ξεπλύνω ξανά την Τουρκία, συμπεριλαμβανομένης της εσωτερικής κοιλότητας. Κοπή της γαλοπούλας να στεγνώσει πριν από το apastering με καρυκεύματα πριν από το μαγείρεμα. Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο έριξα το πουλί και συνιστούσα ιδιαίτερα να κάνετε το ίδιο για την υγρή, γευστική γαλοπούλα!