Μπισκότα

SweetHot τουρσί Ροδάκινα

Το Τέξας είναι υπερήφανη για τα ροδάκινα της. Theyre μαλακά, ζουμερά, floral και γλυκό, και το καλύτερο Ive φάει ποτέ. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, όταν ταξιδεύετε μέσα από ένα καταπράσινο πόλεις Hill Country Τέξας, όπως Fredericksburg, ή πόλεις της Κεντρικής Τέξας, όπως Fairfield, που συνηθίζει να είναι σε θέση να πάει ένα μίλι χωρίς να δει μια στάση καθ 'οδόν ή φορτηγό γεμάτο με καλάθια του τιμηθεί απόλαυση του καλοκαιριού. Έχουμε επίσης ένα δέντρο ροδάκινο στο γιαγιάδες μου North Texas αγρόκτημα, και κάθε Ιούλιο θα παρέχει μια γενναιοδωρία των ροδάκινων ότι η Shell που διατίθενται για αργότερα εντός του έτους. Διεργασίες καθαρισμού φρούτα είναι μια κοινή μέθοδος διατήρησης φρούτων στο Τέξας. Ναι, theres ξύδι που εμπλέκονται, όπως και με άλλους τύπους τουρσιά. Αλλά μπορείτε επίσης να προσθέσετε αρκετή ζάχαρη και ζεστά μπαχαρικά για να δώσει στον καρπό ισορροπία των δύο οξύτητα και γλυκύτητα. Εάν youve ποτέ δεν προσπάθησε τουρσί φρούτα, θα είστε εξέπληξε ευχάριστα. Τουρσί τα ροδάκινα είναι ίσως το αγαπημένο μου φρούτο να διατηρηθεί, όπως μου αρέσει το πώς τα ροδάκινα γλυκό συνδυάζει χυμό με την πικάντικη άλμη. Φυσικά, Ive πρόσθεσε ένα κομμάτι της θερμότητας με ροδάκινα μου, η οποία δεν είναι αναμφισβήτητα το παραδοσιακό, αλλά θεωρώ ότι οι habaneros ανθισμένη σημειώσεις πάει πολύ καλά με τα ροδάκινα floral τόνους. Τα πάει καλά με ένα κύπελλο του παγωτού, πάνω από το πρωί πλιγούρι βρώμης σας, με φρεσκοψημένο μπισκότο, ή ναι, απλά να τρώγονται κατευθείαν από το βάζο.