Μεξικού Κειμήλιο Calabacita Γκρι Καλοκαίρι Σκουός 30 σπόροι
Στη συνέχεια, πριν από δύο χρόνια, ενώ σε φυτικές <Α9> κηπουρική φόρουμ εδώ στη Σάντα Φε, συνάντησα ένα άλλο κηπουρό και κατά τη διάρκεια της συνομιλίας μας, μετά το φόρουμ, οι μυστηριώδεις Calabacitas σκουός ήρθε. Της είπα δυσκολίας μου να βρουν τους σπόρους. Μου είπε ότι είχε πάρει μερικούς σπόρους Calabacita από άλλο γεωργό του οποίου η οικογένεια είχε εδώ για γενιές. Μου πρόσφερε μερικά από τους σπόρους. Τέλος, θα ήθελα να πάρει μερικούς σπόρους! Γι 'αυτό και μέσω e-mail ο ένας τον άλλον και Της έστειλα ένα φάκελο για να μου στείλετε κάποια, αλλά ποτέ δεν ήρθε. Πήγα από την Αγορά Αγροτών όπου πωλεί τα προϊόντα, αλλά κρατήσαμε λείπει ο ένας τον άλλον. Μια άλλη εποχή που πέρασε και ακόμα δεν τους σπόρους.
Πήρα τους σπόρους και ψήνεται το σκουός. Για να το ψήσετε, εγώ στα τέσσερα και έτριψε λίγο λάδι σε αυτό και το βάζουμε σε ένα φύλλο μπισκότων. Στη συνέχεια, θα προστεθεί λίγο νερό στο κάτω μέρος της λεκάνης, ώστε να wouldnt στεγνώσει. Το έβαλα στο φούρνο στους 350 και τοποθετείται κάποια αλουμινόχαρτο χαλαρά πάνω του και έτσι δεν θα κάψει. Χρειάστηκε περίπου μία ώρα για να μαγειρέψουν. Στη συνέχεια, έβαλα τη σάρκα σε έναν καταψύκτη Ziploc και θα μαγειρέψουν αργότερα σκουός λαζάνια με βα © Chamel σάλτσα.
45 ημέρες «Tatume», γνωστή και ως «Tatuma» και «Calabacita», είναι ένα φυτό Vining που είναι ένα δημοφιλές βασικό στην Νοτιοδυτική και του Μεξικού το μαγείρεμα. Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες σκουός που ανήκουν στην κατηγορία είτε το καλοκαίρι ή το χειμώνα σκουός, «Tatume» είναι μια σπάνια ποικιλία που μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε ως.
ΑΛΛΑ: Tatume είναι Vining κειμήλιο Σκουός από το Μεξικό, που εξακολουθεί να είναι πολύ δημοφιλής σήμερα χρησιμοποιούνται σε αμέτρητες πιάτα. φυτά Tatume Σκουός ανέχονται θερμότητας και είναι πολύ παραγωγικός. Tatume μπορεί να αυξηθεί ως το καλοκαίρι ή το χειμώνα σκουός. Για μια τρυφερή επιδερμίδα το καλοκαίρι σκουός, τη συγκομιδή των καρπών σε 45 ημέρες όταν πρόκειται για το μέγεθος του μπέιζμπολ. Για σκουός χειμώνα, να τους αφήσουμε να συνεχίσει να αυξάνεται έως ότου φθάσουν ποδοσφαίρου μεγέθους μπάλα, συγκομιδή τους ως ένα σκληρό και χωρίς το κέλυφος ως σκουός χειμώνα. Tatume είναι πιο γλυκό από τα πιο γλυκά κολοκύθια!
Γκρι κολοκυθάκια είναι μια βάση του Μεξικού και της Λατινικής δίαιτες. Hurakan είναι ένα προσαρμόσιμο σκουός ποικιλία που παράγει μεγάλες αποδόσεις των φρούτων στα φυτά Μπους ημι-όρθια που προσφέρουν καλή προστασία στον καρπό. Το γκρι-πράσινα φρούτα έχουν φως στίγματα, πράσινες ρίγες λεπτή σκούρα και είναι καλύτερα όταν συγκομίζονται σε 6 στο μήκος. Η βολβώδη φρούτα του Hurakan σκουός έχουν μια ζωή καλή ράφι μετά τη συγκομιδή και να διατηρούν λαμπερή εμφάνισή τους στο ράφι πάρα πολύ. Ενδιάμεσο αντοχή σε ωίδιο.
Μπορείτε να τα μεγαλώνουν με τον τρόπο που θα αναπτυχθούν οποιαδήποτε άλλη κολοκύθα. Επιπλέον, η σάρκα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνουν πουρέ κολοκύθας και όπως και άλλες ποικιλίες, οι pepitas επίσης ψητό καλά. Τυπικοί παρατηρήσετε τη διαφορά στην εμφάνιση, μόλις ανοίξετε την κολοκύθα. Δεν είναι τα μεγάλα λευκά σπόροι θα βρείτε μέσα κολοκύθες σκάλισμα.
Οι σπόροι από το τυπικό, κολοκύθες έχουν κελύφη και δεν είναι τόσο τρυφερή. Λοξοτομούν να χρησιμοποιηθεί με τον ίδιο τρόπο όπως pepitas. Ενώ θα μπορούσε κόπο αφαιρέστε τις φλούδες από το εξωτερικό κάθε είδους σπόροι κολοκύθας, μπορείτε ακόμα συνηθισμένοι να καταλήξετε με τη γεύση της pepitas.
Όταν αγοράζετε pepitas, θα είστε σε θέση να βρείτε τις πρώτες, καθώς και ψητά. Το ψητό ποικιλία είναι έμπειρος και έτοιμος να φάει ένα σνακ ή για χρήση ως γαρνιτούρα. Επίσης, είναι εύκολο να ψητό και την εποχή των πρώτων σπόρων εαυτό σας.
Μετά το πρώτο άνοιγμα, theyll τελευταία μέχρι τρεις μήνες στο ντουλάπι ή μέχρι έξι μήνες στο ψυγείο. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας ελαίου τους, theyre καλύτερα αποθηκευθεί μακριά από τη θερμότητα και το φως σε ένα σφραγισμένο δοχείο.
Έχω τόνους μακαρόνια σκουός και αποφάσισε να χρησιμοποιήσει τους σπόρους σε αυτή τη συνταγή. Γύρισαν από μεγάλη! Έχει μια γεύση μυρωδιά του ποπ κορν. Όντας σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, είναι μια μεγάλη σνακ. Δεν μπορούν να πιστέψουν πως πολλές βιταμίνες και μέταλλα αυτό το σνακ έχει. Πρέπει να είναι ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα γύρω! Ανάγνωση
Αυτό θα είναι 5 αστέρων και αν περιλαμβάνονται τα εξής αλλαγές: 1. Μην ξεπλύνετε τους σπόρους, που έχει καλύτερη γεύση με τα δικά τους χυμούς 2 Μουλιάστε σε λίγο αλατισμένο νερό για λίγο για να παχουλός επάνω τους σπόρους 3 αποστράγγισης νερού, αλλά εξακολουθεί να δεν ξεπλύνετε 4 Ας στεγνώσουν στον αέρα πριν από το ψήσιμο. Εάν δεν έχετε χρόνο για το εμβάπτιση, τουλάχιστον δεν τα ξεπλύνετε και αφήνετε να στεγνώσουν περισσότερο πριν το ψήσιμο. Απλώς αποδεικνύονται καλύτερα αν είναι στεγνά πριν το ψήσιμο. Το αγαπημένο μου είναι σπόροι σκουός καρναβαλιού. Σπόροι κολοκύθας χλωμό σε σύγκριση με όλα τα άλλα χειμωνιάτικα στολίδια! Ανάγνωση
2020-08-30 Αναδεύεται για να συνδυαστεί και να μαγειρέψει την ανάδευση για περίπου 5 λεπτά. 5 λεπτά αργότερα, προσθέστε τα ψιλοκομμένα calabacitas, το καλαμπόκι και το κουταλάκι του γλυκού αλατιού, ανακατέψτε για να συνδυάσετε. Καλύψτε το με ένα καπάκι και. rom lasaucykitchen. Omcuisine Mexicancegory Side Αμιδιών 8total Ώρα 45 λεπτά
2017-01-12 Αυτό το γεμισμένο Calabacita Squash συγκεντρώνει την έμπνευση από μια από τις πιο αγαπημένες μου συνταγές, Calabacita! Calabacita, καθώς μεγάλωσα να το γνωρίζουμε, είναι μια μεξικάνικη σούπα σκουός. Εκανε . rom fedandfit. OMSTERVINGS 6TOTAL TIME 1 HR 45 λεπτά
2021-08-26 Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε χοιρινό και τηγανίζουμε, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να καφέ κρέας ελαφρά. Προσθέστε καλαμπόκι και Sautà © για ένα λεπτό. Ρίξτε στη σάλτσα ντομάτας και την εποχή με αλάτι και πιπέρι. Σιγοβράστε για 2 λεπτά. Προσθέστε το Mexican Squash και 1 φλιτζάνι νερό μαγειρέματος, ανακατέψτε καλά και αφήστε να μαγειρέψετε για 5 λεπτά. Rom Maricruzavalos. omcuisine mexicantal Ώρα 1 HR 40 Minscategory Κύρια πιάτα 480 ανά εξυπηρέτηση
2012-01-17 Εδώ είναι μια συνταγή για το CalabaCitas από το Νέο Μεξικό: 1 lb ή περισσότερο σκουός καλαμπόκας ή οποιοδήποτε καλοκαιρινό σκουός, cubed. 3-4 αυτιά φρέσκο καλαμπόκι αποκοπεί το καλαμπόκι COB ή 1 καλαμπόκι. 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι. σε γεύση. Νέο Μεξικό πράσινο τσίλι για να δοκιμάσετε. Sautà © Το κρεμμύδι, προσθέστε το σκουός και το καλαμπόκι και το sautà © μέχρι τρυφερό. Προσθέστε το κύμινο στη γεύση. rom giantveggiewgarard. Προσανατολισμένος χρόνος ανάγνωσης 4 λεπτά
ένα πραγματικό μεξικάνικο σκουός ή calabacita. Τι ένα ευέλικτο λαχανικό! Επιλέξτε μικρά μαϊμού και χρησιμοποιήστε σαν κολοκυθάκια. Η γεύση είναι ελαφρώς πιο γλυκιά με μια πλούσια γεύση κολοκυθάκια. Αφήστε το σκουός ώριμο μέχρι το μεγάλο και πράσινο. Σε αυτό το στάδιο, το Tatume Tatume είναι μια γευστική προσθήκη σε σούπες και στιφάδες. Όταν το tatume πλήρεις ωριμάζει, γίνεται κίτρινο χειμώνα σκουός. Αυτό το φυτό είναι πολύ παραγωγικό και. rom burrellseeds. SOFFER COUNT 7AIVAILIBITIED στην περιοχή StockPrice 2. 0 - 16. 0
2019-04-04 7 Λόγοι που πρέπει να μεγαλώσετε tatume ή calabacita squash σήμερα! 1. Το Tatume Squash είναι εξαιρετικά ανθεκτικό σε Borers Squash. Όποιος έχει αυξηθεί οποιοσδήποτε τύπος σκουός εδώ στο Σαν Αντόνιο ξέρει ότι οι δικτυακοί ιστορίες μπορεί να είναι ένας πραγματικός πόνος στον κήπο. Το Tatume Squash είναι τρελό ανθεκτικό στον σκώρο Borer Squash που βάζει αυγά μέσα στα στελέχη των φυτών σκουός. rom Rainbowgardens. iz
2014-05-16 3 Calabacita squash *, κομμένο σε φέτες σε 1/4 ιντσών παχιά δαχτυλίδια 1 Μεγάλοι μισά Jalapenos, λεπτές φέτες 1 μικρό κρεμμύδι, λεπτό σε φέτες 1/2 κουταλάκι του γλυκού σέλινο 1 1/2 κουταλιά της σούπας σούπας Κίτρινο σπόροι μουστάρδας 1 κουταλιά σούπας θρυμματισμένη κόκκινη πιπεριά νιφάδες 1/2 φλιτζάνι νερό 2 φλιτζάνια μήλο μηλίτη ξύδι 1/3 φλιτζάνι αλάτι ή θαλάσσιο αλάτι kosher ή θαλάσσιο αλάτι. Οδηγίες: χτυπήστε μαζί. rom coconutandlime. om - και την πράσινη πιπεριά, κομμένα σε ιντσών ευρείες λωρίδες 6-8 μικρά γογγύλια, αποφλοιωμένα και τεταρτημένα 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα δυόσμο 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα σούπα κουταλάκι του γλυκού γείωση κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού γείωση 1 κουταλάκι αλάτι και έδαφος πιπέρι για γεύση
Προθερμάνετε το φούρνο σε 450 F. - Πετάξτε τα παρασκευασμένα λαχανικά με μίγμα μπαχαρικών, σουσάμι και ελαιόλαδο. Τοποθετήστε σε ένα μόνο στρώμα σε ένα μεγάλο λαδωμένο τηγάνι. Â Ψητό για 10 λεπτά, ανακατέψτε τα λαχανικά και τα καρυκεύματα και κάλυψη τηγάνι. Επιστρέψτε στο φούρνο και μειώστε τη θερμότητα σε 350 F. Ψήνουμε για άλλη ώρα, επιτρέποντας στα λαχανικά να ατμού. Αποκαλύψτε τηγάνι, ανακατέψτε τα λαχανικά και τα καρυκεύματα και συνεχίστε να ψήνετε ακάλυπτα μέχρι τα λαχανικά να είναι καλά καφέ, περίπου 30 λεπτά. Τα λαχανικά μπορούν να σερβιριστούν είτε ζεστή είτε ψύξη σε θερμοκρασία δωματίου. Ενώ είναι υπέροχα που τρώγονται μόνοι τους, είναι ιδιαίτερα ωραίοι όταν γεμίζονται σε ένα splitkhoubz loafâ και ολοκληρώθηκαν με τη σάλτσα Laban.
Θα πρέπει να βρείτε μια αγορά της Μέσης Ανατολής για το Ground Sumac, το οποίο σχετίζεται με αλλά διαφορετική δοκιμή από τους διάφορους τύπους άγριων Sumac που βρέθηκαν σε όλη τη Βόρεια Αμερική. Αυτό το μπαχαρικό είναι επίσης διαθέσιμο από τους πωλητές on-line. Απλά βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε φρεσκοκομμένο Sumac, καθώς η ζωντανή γεύση του θα εξασθενίσει μέσα σε λίγα χρόνια. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε το δυόσμο που είναι πολύ πιο γλυκιά από την οδοντόκρεμα -Friaved Peppermint.
έλαιο canola κυπέλλου 2 κιλά μικτό κίτρινο και πράσινο καλοκαίρι σκουός, κομμένα σε φέτες 1 μέτριο κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά 1 φλιτζάνι ξηρό posole, μαγειρεμένο μέχρι να μαλακώσουν και στραγγισμένα Β ½ φλιτζάνι ψητό πράσινο Χιλή, σπάρθηκε και ψιλοκομμένο 2 φλιτζάνια ντομάτα, αποφλοιωμένες, σπάρθηκαν και χοντροκομμένα 1 κουταλιά ξηρό Μεξικού ρίγανη φύλλα Β ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ή περισσότερο για να γεύση 6 πράσινα κρεμμύδια, χοντροκομμένα 2 κουταλιές κόλιαντρο, ψιλοκομμένο
Ζεστάνετε το λάδι σε ένα μεγάλο, βαρύ τηγάνι σε μέτρια. Όταν το λάδι έρχεται να προσθέσει τη θερμοκρασία στο σκουός, το κρεμμύδι και το σκόρδο και sautà © μέχρι τα λαχανικά να μαλακώσουν, περίπου 10 λεπτά. Προσθήκη στο μαγειρεμένο posole, πράσινο Χιλή, ντομάτα, ρίγανη και αλάτι. Cook, καλύπτονται, για άλλα 10-15 λεπτά. Προσθέστε το φρέσκο κρεμμυδάκι και κόλιανδρο και θερμότητα κατευθείαν. Σερβίρετε αμέσως.
Η Coca είναι έμπειρος <Α8> flatbreads σερβίρονται όλη την Καταλονία, το υπόλοιπο ακτές ισπανικής Μεσογείου, και Βαλεαρίδες Νήσους ακριβώς παράκτια. Αν και το όνομα για αυτό το πιάτο μπορεί να κάνει ένα σκεφτώ σοκολάτες, προέρχεται στην πραγματικότητα από το «Κακά» της γερμανικής / σκανδιναβική λέξη για το κέικ. Ο όρος αυτός εισήχθη εντός Καταλονία κατά τη διάρκεια της βασιλείας του Καρλομάγνου, όπου τελικά εξελίχθηκε σε κόκα. Όπως θα ήταν αναμενόμενο από αυτή την ιστορία, η κόκα είναι εξίσου πιθανό να είναι γλυκιά και αλμυρή, με τα τυπικά καλύμματα που κυμαίνονται από τα λαχανικά με τυρί, ψάρια και άλλα κρέατα, ξηρούς καρπούς και φρούτα. Μαυριτανών-εμπνευσμένη Coca μπορεί ακόμη και ο συνδυασμός των δύο αλμυρά και γλυκά toppings, όπως αλεσμένο κρέας ή τυρί με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Δεν έχει σημασία το κάλυμμα, ωστόσο, cocas συνήθως μοιάζουν με μια τάρτα γίνεται από ένα yeasted â € «αντί για σύντομο â €«ζύμη. Πολύ παρόμοια <Α8> flatbreads βρίσκονται κατά μήκος της όχθης της Μεσογείου, ιδίως Italys πίτσα και το Provençal pissaladière.
Η Coca είναι ένα κοινό συστατικό πολλών τάπας, ιδιαίτερα στο νότιο τμήμα της Ισπανίας. Το μερίδιο συνταγή που είναι χαρακτηριστικό της Μαγιόρκα, το μεγαλύτερο νησί των Βαλεαρίδων αρχιπελάγους. Αυτά είναι χαρακτηριστικά γίνονται στο τέλος του καλοκαιριού, όταν μια αφθονία που μόλις πήρε τα λαχανικά είναι διαθέσιμα. Ενώ χρησιμοποιείται ένα μείγμα ντομάτας και το καλοκαίρι σκουός στο ακόλουθο κείμενο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οποιοδήποτε αριθμό άλλων ειδών, συμπεριλαμβανομένων μελιτζάνα, τα ποικιλοτρόπως χρωματισμένα πιπεριές ή sautà © ed φυλλώδη λαχανικά.
Τοποθετήστε το αλεύρι, μαγιά, και το αλάτι σε ένα μπολ ανάμιξης. Κάνετε ένα φρεάτιο στο κέντρο του αλευριού και ρίχνουμε μέσα το νερό, το ελαιόλαδο και το κρασί. Ανακατέψτε τα υγρά στο αλεύρι από τις προς τα έξω καλά. Όταν όλο το αλεύρι έχει ενσωματωθεί στην προς τα υγρά, ζυμώνουμε τη ζύμη για 5 λεπτά μέχρι ομαλό. Βάλτε σε ένα λαδωμένο μπολ, σκεπάστε και αφήστε φουσκώσει σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί.
3 σκελίδες σκόρδο φλιτζάνι κουταλάκι του γλυκού αλάτι ελαιόλαδο ντομάτες λάδι 4 μέτρια, καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες 1 κίτρινη crookneck σκουός, σε λεπτές φέτες 1 κολοκυθάκι, κομμένο σε λεπτές φέτες φλιτζάνι κουκουνάρια 2 κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι επιπλέον ελαιόλαδο ως γαρνιτούρα 20 μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι
Χωρίστε τη ζύμη στο μισό. Ανοίγουμε το κάθε ένα σε 8x12 ορθογώνιο. Μεταφορά στη μία πλευρά της ένα λαδωμένο ταψί 12x18. Διπλώστε τις τέσσερις άκρες για να κάνει ένα περίγραμμα. Επαναλάβετε με το άλλο μισό της ζύμης, τοποθετώντας αυτό το ορθογώνιο επάνω στο άλλο μισό του φύλλου ψησίματος.
Παπανικολάου μισό του σκόρδου πάστα πάνω καθένα από τα ψωμιά. Στη συνέχεια, να οργανώσει την ντομάτα, κίτρινο <α6> crookneck , και κολοκυθάκια φέτες ομοιόμορφα πάνω από το καθένα. Πασπαλίζουμε με κουκουνάρια, αλάτι, και πιπέρι, και ψιλοβρέχει πάνω με ελαιόλαδο.
Αφήστε τα ψωμιά ξεκουραστεί για 5 λεπτά, και στη συνέχεια ψήνουμε για 10 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και να οργανώσει τις ελιές εξίσου και στα δύο ψωμιά. Επιστροφή στο φούρνο και συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσουν, άλλα 5-8 λεπτά.
