Σολομός μαγειρεμένα σε ξυλόφουρνο Συνταγή Fuego

Χριστούγεννα σας κύριο πιάτο για το τρέχον έτος έχει μόλις προσγειώθηκε! Έχετε δει ποτέ ένα ψημένο σολομό ματιά τόσο εορταστική Και έτσι είναι εύκολο! Δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά τον Δεκέμβριο του 2020 αυτή η συνταγή τα Χριστούγεννα ήταν ένα στιγμιαίο χτύπημα με τους αναγνώστες. Με ένα μέλι βούτυρο τζάμια στα πλευρά του σολομού ψημένο σε αλουμινόχαρτο, slathered με κρεμώδη σάλτσα άνηθου και τελικά ολοκληρώνεται με ένα διακοπές πάστα ελιάς, αυτό το πληρώνει πολύ υψηλά μερίσματα για την ελάχιστη προσπάθεια.

το δέρμα του για ευκολότερο χειρισμό. Μόλις ψηθεί, το δέρμα θα κρατήσει την από κοινού σολομό. Χωρίς αυτό, theres ένα υψηλότερο αλλαγή οι νιφάδες σάρκα ανοίξει κατά τη μεταφορά στο δίσκο. Είναι ενδιαφέρον, δεν έχω δει ποτέ μια πλευρά του σολομού που πωλούνται χωρίς το δέρμα αυτό μπορεί να είναι ο λόγος? και

Σολομός τείνει να είναι μάλλον ένα μεγάλο ψάρι και μπορεί να θέλετε να ρωτήσετε ιχθυοπώλης σας για το εύχρηστο μέγεθος φιλέτα για εύκολη προετοιμασία και μερίδες . Θα πρέπει μεταξύ 150200g ανά μερίδα, ανάλογα με το πόσο πεινασμένοι είστε.

Είσαι <Α8> αγωνίζεται για να πάρει ο σολομός σας ακριβώς με τον τρόπο που επιθυμείτε ..!; Μήπως είτε αποδεικνύονται <Α9> undercooked ή ψήνεται με καμένα ή υγρός δέρματος !? Σας ακούμε, αλλά σκέφτομαι με αυτά τα δύο δείκτες θα σας μαγείρεμα εστιατόριο ποιότητας σολομό σε χρόνο μηδέν!

Παρακολουθήστε βήμα-βήμα μας, πώς να μαγειρεύουν το βίντεο σολομό!

Tick-off δύο κουτιά από ανεβάζοντας ινών σας σε <Α7> δείπνο πάρα πολύ. Αυτή η πλούσια σε φυτικές ίνες ρεβίθι και σολομό traybake απαιτεί μόνο 5 συστατικά, διαρκεί λιγότερο από μισή ώρα για να κάνει και ραντισμένο σε ένα ζεστό, καρυκεύματα βούτυρο. Πού μπορούμε να εγγραφώ;

Μπορείτε havent ακόμη ακούσει το καλύτερο κομμάτι ακόμα. χρειάζεστε μόνο μερικά συστατικά για αυτό το χάρμα γεύμα για δύο, που περιλαμβάνει dukkah-κρούστα φιλέτα σολομού και herby ψητό μάραθο και κολοκυθάκι κουσκούς. Fancy, ε;

Ένα από τα πιο ευπροσάρμοστο ψάρια του κόσμου είναι η ταπεινή σολομός. Μπορεί μερικές φορές να αρκετά εκφοβιστικό σε κάποιον που μπορεί να είναι νέα για το μαγείρεμα, ή αν δεν είστε απόλυτα σίγουροι για τις ικανότητές σας. Πώς μπορείτε να ξέρετε αν έχει ψηθεί όλο το δρόμο μέσα; Πώς μπορώ να σταματήσω το δέρμα κολλήσει στο τηγάνι και, ακόμη περισσότερο, πώς μπορώ να το πάρει ωραίο και τραγανό. Είμαστε εδώ με το απόλυτο οδηγό για το πώς να μαγειρεύουν απίθανος ο φίλος μας. Θα είναι επαγγελματίας μετά, απλά περιμένετε.

Γραμμή ταψί σας με αλουμινόχαρτο και περιχύνουμε μια πολύ μικρή ποσότητα λαδιού πάνω στο φύλλο. Τοποθετήστε πλευρά ή φιλέτο σολομού σας κάτω στην κορυφή του πετρελαίου με λίγο ξύσμα λεμονιού, πασπαλίζουμε αλάτι της θάλασσας και το στρίψιμο του μαύρου πιπεριού. Ψήνουμε σε 180C φούρνο για 15 - 20 λεπτά.

Γυρίστε το σολομό πάνω και να αρχίσει να μαγειρέψουν στην επάνω πλευρά του σολομού. Κρατήστε τη φωτιά σε μέτρια προς υψηλή, αλλά δεν κρατήσει ένα μάτι για να σταματήσει την αλίευση και το κάψιμο. Όταν ψηθεί, ο σολομός πρέπει να ξεφλουδίζονται εύκολα με ένα πιρούνι. Αν ο έλεγχος της σολομό με ανιχνευτή θερμοκρασίας θα πρέπει να είναι 50-60C στο παχύτερο μέρος του σολομού. Κάθε πλευρά θα πρέπει να διαρκέσει από 3-5 λεπτά για να μαγειρέψουν.

Φούρνος ψημένο σολομού με σάλτσα λεμονιού κάπαρη

Ψήσιμο σολομού, ακάλυπτο, 4 έως 6 λεπτά per -inch πάχος. Ψήστε έναν ντυμένο σολομό 6 έως 9 λεπτά ανά 8 ουγγιές ψαριών. Ελέγχετε πάντα τα ψάρια σας στον ελάχιστο χρόνο ψησίματος για να βεβαιωθείτε ότι ο ψητός σολομός σας δεν το ξεπερνάει.

Μην τυλίγετε το σολομό σε αλουμινόχαρτο, όταν το ψήσιμο;

Αγαπημένη μας Salmon Γεύση Συνδυασμοί αλμυρό: σάλτσα σόγιας κατώτερο-νάτριο, κάπαρη, miso, ελιές. Γλυκό: το μέλι, μαύρη ζάχαρη, το σιρόπι σφενδάμου, χυμό πορτοκαλιού ή ξύσμα. Ξινή: φρέσκο ​​λεμόνι, φρέσκο ​​λάιμ, το ξίδι. Πικάντικο: κρεμμύδι, κρεμμυδιού, το σκόρδο, το τζίντζερ, χρένο, το σουσάμι. Κρεμώδης: το τυρί κρέμα, γιαούρτι, crme fraîche, το βούτυρο.

Πόσο σολομό χρειάζεστε ανά άτομο;

Σε γενικές γραμμές, ένα υγιές μερίδα θεωρείται ότι είναι 3 έως 4 ουγγιές του σολομού ανά άτομο. Πόσα κιλά ψάρια χρειάζομαι ανά άτομο; Επιτρέψτε μία λίβρα ανά μερίδες. Ντυμένος ή Pan Ντυμένος Ψάρια â € «Ψάρια που έχουν λέπια και εντόσθια αφαιρεθεί, και συνήθως και με το κεφάλι, την ουρά και τα πτερύγια αφαιρούνται.

Αυτή είναι μια τόσο εύκολος τρόπος για να μαγειρέψουν ολόκληρων ψαριών σε ένα φούρνο με ξύλα. Ο σολομός παίρνει το φως <α1> ξυλοποιήσεως από τη σανίδα κέδρου και τα μείγματα καπνού απόλυτα με την πλούσια λιπαρά ψάρια. Μαγειρέψτε το σε χαμηλή κάρβουνα σε 180C μέχρι το ροζ και το σερβίρουν με μια σαλάτα του <α3> κάρβουνα στολίδι μωρό μαρούλι και Καίσαρα ντύσιμο.

Delivery0 - 19Delivered <α5> ανέπαφων για να doorOrder σας με 18:00 για την επόμενη μέρα ελάχιστη Delivery50 δαπάνη

παραλάβετε up0pick επάνω στο κατάστημα ή από το ντουλάπι * Παραγγελία από 1 μ.μ. για την ίδια μέρα να πάρει up30 ελάχιστη δαπάνη