Ζυμαρικά με λεμόνι Ελαιόλαδο
Γιατί θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτή την εύκολη συνταγή ζυμαρικών
Ποτέ δεν είχα δοκιμάσει τα ζυμαρικά με λεμόνι μέχρι να έρχονται να ζήσουν στην Ιταλία. Στην πραγματικότητα, αν Id ακούσει για αυτό, δεν θα μπορούσα να φανταστώ ότι θα ήταν καλή γεύση! Πόσο λάθος ήμουν! Ζυμαρικά, ιδιαίτερα μακριά ζυμαρικά όπως σπαγγέτι, <α1> tagliolini ή λινγκουίνι, είναι απολύτως θεία με σάλτσα φρέσκιας λεμονιού! Αν δεν έχετε φάει μακαρόνια λεμόνι τότε αυτό το κρεμώδες λινγκουίνι ζυμαρικά συνταγή al Limone είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε! Σας υπόσχομαι, ένας αγώνας που είχε υποβάλει στην foodie ουρανό!
Λεμόνια έχουν αναπτυχθεί στο Sorrento <α5> χερσόνησο από τους ρωμαϊκούς χρόνους. Στην πραγματικότητα, οι Ρωμαίοι πίστευαν ότι τα λεμόνια ήταν ένα αντίδοτο σε όλα τα δηλητήρια! Ωστόσο, λεμόνι καλλιέργεια άρχισε μόνο για να γίνει μια σημαντική τοπική βιομηχανία στην Καμπανία από τον 10ο έως 12ο αιώνα.
πάροδο του χρόνου, οι τοπικοί αγρότες πέρασαν διάφορες ποικιλίες λεμονιών, έως ότου πέτυχε στο παραγωγή τι θεωρείται 2 από τα καλύτερα είδη των λεμονιών. Το Αμάλφι λεμόνι, γνωστή τοπικά ως Sfusato dAmalfi, είναι 25 ο χυμός και έχει περισσότερο περιεχόμενο σε βιταμίνη C από τα περισσότερα άλλα λεμόνια.
Χρησιμοποιώ τα λεμόνια όλο το χρόνο, όταν μαγειρεύουν και ψήνουν. Μια βουτιά του χυμού λεμονιού στο μαγείρεμα προσφέρει μια νότα οξύτητας που πραγματικά γύρους από τα περισσότερα πιάτα, και το ψήσιμο, προσθέτει μια νότα ζωντάνιας στα περισσότερα γλυκά.
Αυτό isnt μέχρι εσπεριδοειδή σεζόν ότι μπορώ πραγματικά να πάει πέρα από τη βουτιά του χυμό λεμονιού και κάνουν τα λεμόνια το κύριο αστέρι της γεύματά μου. Για το ένα, τα λεμόνια είναι πολύ πιο οικονομικά όταν theyre στην εποχή, και, δεύτερον, theyre προφανώς πολύ πιο νόστιμο.
Η μαγειρεμένα ζυμαρικά παίρνει πετιέται σε αυτήν την σιγοβράζει υγρό πριν τους ολοκληρώνεται με την τριμμένη παρμεζάνα και λίγο κατσικίσιο τυρί. Μόλις τα ζυμαρικά είναι ντυμένο σε αυτά τα τυριά, φρέσκο χυμό λεμονιού πιέζεται πάνω από τα ζυμαρικά και αναδεύεται μέσα. Πετάξει στον καθαρό ρόκα λίγο πριν το σερβίρισμα.
Αν θέλετε να κάνετε αυτή την ζυμαρικά για <Α9> διασκεδαστικό και θέλετε να κάνετε το σωστό πριν από τους καλεσμένους σας να έρθει, να κάνει τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες, αλλά δεν προσθέτουν τη ρόκα αρκετά ακόμα. Διατηρούμε το νερό των ζυμαρικών πάρα πολύ. Όταν οι καλεσμένοι σας έχουν φθάσει και είστε έτοιμοι να εξυπηρετήσουν, απλά αναθέρμανσης τα μακαρόνια πάνω από τη σόμπα για λίγα λεπτά, <Α3> ροής σε λίγο νερό τα ζυμαρικά για να χαλαρώσει το ζυμαρικό λίγο. Πέτα με φρέσκια ρόκα λίγο πριν σερβίρετε.
Ι dont συχνά εμπιστεύομαι τον εαυτό μου για να μαγειρέψουν τα ζυμαρικά για περισσότερα από τέσσερα άτομα, επειδή οι χρόνοι είναι πάρα πολύ λεπτή. Όπως λένε στη Νάπολη: οι άνθρωποι περιμένουν για ζυμαρικά, όχι το αντίστροφο. Υπερβολικά μαγειρεμένο ζυμαρικό είναι μάγειρες χειρότερος εφιάλτης, ενώ τα ζυμαρικά τρώγεται κρύο όταν θα πρέπει να είναι ζεστό, δεν είναι πολύ καλύτερη. Αλλά αυτή η συνταγή, όπως τρώει ένα μπολ με ηλιοφάνεια είναι τόσο απλή που ακόμα και ευτυχώς μπορώ να συνομιλήσετε και να το φέρει μαζί την ίδια στιγμή. Ετοιμάζω τη σάλτσα εκ των προτέρων και αφήστε το σκεπασμένο για την εστία, στη συνέχεια, ενώ τα ζυμαρικά βράζει, κόψτε το λεμόνι, ανακάτεμα όλοι στο τραπέζι και να συγκεντρώσει το πιάτο από τη στιγμή που κάθονται κάτω, έτσι ώστε να το φάει ζεστό.
Κατάστημα: Τα περισσεύματα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για μέχρι 4 5 ημέρες. Αναθέρμανσης στο φούρνο σε χαμηλή φωτιά, προσθέτοντας λίγο νερό ή χυμό λεμονιού για την υγρασία. Εναλλακτικά, ζεσταθεί στο φούρνο μικροκυμάτων.
Θερμίδες: 321kcal Υδατάνθρακες: 31g Πρωτεΐνη: 12 γρ Λιπαρά: 17 γρ Κορεσμένα λιπαρά: 9g Χοληστερόλη: 83mg Νάτριο: 220mg Κάλιο: 156 mg Fiber: 1 g Ζάχαρη: 1 g Βιταμίνη Α: 455IU βιταμίνης C: 2 mg Ασβέστιο: 179 mg σιδήρου: 2mg
Ζυμαρικά πιάτα είναι μια τακτική στο σπίτι μου μου αρέσει ένα συστατικό που μπορεί να γίνει σε ένα ελαφρύ και δροσιστικό και άνεση τροφίμων πιάτο στυλ. Αυτό ζυμαρικά σπανάκι λεμόνι δεν είναι διαφορετική? λειτουργεί ως ένα χρόνο γεύμα. τόσο κρεμώδης αρκετό για ένα παρήγορο, ζεστό το χειμώνα δείπνο, αλλά το φως και εσπεριδοειδών αρκετό για τους καλοκαιρινούς άνοιξη και το καλοκαίρι πάρα πολύ.
Αν έχετε δώσει σε αυτό το γευστικό συνταγή ζυμαρικών λεμονιού μια δοκιμή, Id αγαπούν ένα σχόλιο και βαθμολόγηση συνταγή παρακάτω. Επίσης, μην ξεχάσετε να ετικέτα με το εκ νέου <Α10> δημιουργίες σε Instagram ή το Facebook με elavegan και elavegan â € «Λατρεύω να δει το <α4> εκ νέου <Α10> δημιουργίες .
