Απαιτούμενη προσοχή

Ποια μπαχαρικά πάει σε Cajun καρύκευμα;

Έχω αποθηκεύσει σπιτικά καρυκεύματα μου με τον ίδιο τρόπο που αποθηκεύουν τα υπόλοιπα μπαχαρικά μου. Τους θέσει σε έναν σφιχτό δοχείο εξάρτημα συνήθως ένα μικρότερο βάζο Mason. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε μπαχαρικά <Α8> δοχεία . επίσης σημαντικό να τους κρατήσει σε δροσερό, ξηρό μέρος. Κατά προτίμηση έξω από το ηλιακό φως. Το καλύτερό του για να τα αποθηκεύσετε σε ένα ντουλάπι αντί έξω δίπλα στη σόμπα.

Αυτή η σπιτική Creole καρύκευμα γεύση πολύ καλύτερα από ό, τι κατάστημα-αγόρασε, είναι εξαιρετικά γρήγορος για να κάνουν, και δεν περιέχει <α6> συντηρητικά ή υλικά πληρώσεως! Απίστευτα ευέλικτο, το χρησιμοποιούν με την εποχή κάτι που χρειάζεται μια ώθηση στη γεύση!

Απολύτως τίποτα δεν κτυπά μείγματα μπαχαρικών σπιτικό! Είτε είστε κάνοντας τη δική σας Garam Masala, κινεζική Πέντε Spice, Mixed Spice, Berbere, Panch Phoron, ή ελληνική καρύκευμα, κατάστημα-αγόρασε απλά cant σύγκριση με την φρεσκάδα, ζωντάνια και απίστευτη δύναμη της σπιτικό! Αυτή η συνταγή Creole καρύκευμα είναι ένα άλλο παράδειγμα του ένα σπιτικό μείγμα μπαχαρικών θα θελήσετε να κάνετε τον εαυτό σας και να κρατήσει σε ετοιμότητα για να προσθέσετε τη ζωή και τη γεύση με μια μεγάλη ποικιλία από φαγητά!

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ creole και Cajun καρύκευμα;

σπιτικό μείγμα καρυκευμάτων μας περιλαμβάνει το σκόρδο, το κρεμμύδι, την πάπρικα, το πιπέρι καγιέν, θυμάρι, ρίγανη, βασιλικό, δεντρολίβανο, δάφνη, αλάτι, πιπέρι και λίγο καπνιστό πιπέρι για αυτό το υπέροχο καπνιστή στοιχείο. Αυτό το καρύκευμα μείγμα είναι μια συνολική γεύση <α4> έκρηξης !

Ενώ Creole και Cajun καρύκευμα είναι διαφορετικά, τους <α1> κοινά είναι τέτοια ώστε να μπορεί να υποκαταστήσει ένα για το άλλο σε ένα τσίμπημα. Έτσι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το μείγμα μπαχαρικών για τίποτα ότι οι προσκλήσεις για Κρεόλ ή Cajun καρύκευμα.

Im ένας τεράστιος ανεμιστήρας του πικάντικα τρόφιμα, έτσι Cajun καρύκευμα είναι ένα από μου go-to μπαχαρικό μίγματα. Δυστυχώς, μπορεί να είναι αρκετά δύσκολο να βρείτε σε μανάβικα εδώ στα βορειοανατολικά. Δεν μπορώ να σας πω πόσο χρόνο Ive που δαπανάται πλύσιμο στα ράφια ή την οδήγηση από κατάστημα σε κατάστημα κυνήγι κάτω. Και όταν καταφέρετε να πάρετε τα χέρια μου σε κατάστημα-αγόρασε Cajun καρύκευμα, αυτό isnt πάντα την καλύτερη ποιότητα.

Αυτή η σπιτική Cajun καρύκευμα συνταγή είναι εύκολο να γίνουν και χρησιμοποιεί βασικά μπαχαρικά που ίσως ήδη κρατήσει στο μπαχαρικό σας rack ούτως ή άλλως. Και δεδομένου ότι ξέρετε ακριβώς τι είναι σε αυτό, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι χωρίς γλουτένη ή Παλαιό της εάν thats σημαντικό για εσάς. Μπορείτε να αναμίξετε ένα λίγο για χρήση σε μία συνταγή, ή να κάνει μια ολόκληρη βάζο γεμάτο thats που είναι έτοιμα να ξεκινήσουν, όταν δίπλα επιτυχίες πόθο Cajun σας. Συνιστώ ανεπιφύλακτα τη χρήση του σε αυτήν την Τουρκία Cajun κατσαρόλα τόσο καλό! Â

Τι να κάνει με Cajun seasoningÂ

Οι μάγειρες και σεφ πάντα μου είπε ότι ένα καλό Cajun καρύκευμα περιλαμβάνει ό, τι μαμά σας να σας διδάξει. Ρώτησα, λοιπόν, δεν υπάρχει συγκεκριμένη μια συνταγή για Cajun καρύκευμα; Μερικά ακριβές μείγμα;

Αυτό δεν σημαίνει δεν μπορείτε να περιλαμβάνει και άλλα συστατικά, όπως τα αποξηραμένα φλούδα λεμονιού, για να Cajun καρύκευμα ειδικές σας. Της αυτό που εγώ αποκαλώ Ο συντελεστής μυστικό συστατικό. Έχω ένα μυστικό συστατικό; Σίγουρος! Αρρωστος ακόμα και να σας πω τι είναι.

Πώς να κάνει Cajun καρύκευμα τη μέθοδο

Πέρα από την πρώτη, δάγκωμα θερμότητα του καγιέν και πιπεριές Tabasco, οι καλύτεροι μάγειρες Bayou μέλος δημιουργία σύνθετων συμφωνίες του καπνιστή, αλμυρά, πικάντικα, και γλυκό. Μαγειρική <α7> παραδόσεις εδώ απαιτήσει την αργή, μεθοδική οικοδόμηση των γεύσεων, συχνά ξεκινώντας με μια καρυδιού Roux ή γλυκό, σιγοβράσει τριάδα. Με αυτά που ως βάση, θα στραφούν σε μείγματα μπαχαρικών να κάνουν οι γεύσεις ποπ.

Πόσο καιρό θα Cajun μου καρύκευμα τελευταία;

Πριν παιδιά, θα πάμε σε αυτό το μικρό μπαρ στην πόλη για hotwings. Είχαν αυτά τα τρελά τα φτερά πικάντικο που ήταν απολύτως εκπληκτικό. Θα σας προειδοποιήσει πραγματικά αν τους διέταξε ότι ήταν τρομερά ζεστό και ίσως δεν θέλετε το υψηλότερο επίπεδο. Δεν μπορώ να θυμηθώ τι τους κάλεσε, αλλά θα ελέγχουν αν τα ήθελε πραγματικά αυτό το πικάντικο, ή σε ένα πιο φυσιολογικό επίπεδο.

Κάνουμε εξακολουθούν να απολαμβάνουν τα πράγματα πικάντικο μερικές φορές. Επίκλιση έχουν όλη την ώρα, γιατί έχουμε παιδιά τώρα και theyre το είδος των wimpy, όταν πρόκειται για τα πικάντικα τρόφιμα. Αυτός είναι μάλλον φυσιολογικό, αλλά εργάζονταν σε αυτά! Προσπαθούν πράγματα μερικές φορές τώρα, αλλά συνήθως δρουν σαν τα στόματά τους είναι φωτιά όταν έχουν μια ήπια salsa, έτσι δεν είμαι πολύ αισιόδοξος ότι theyll να τρώει ζεστό φτερά μαζί μας σύντομα.

Cajun καρύκευμα είναι ο τέλειος τρόπος για να πάρετε κάποια πικάντικα τρόφιμα για τους ενήλικες, ενώ κάνει το ίδιο φαγητό για τα παιδιά όλων ήπιο και απλό και βαρετό. Το πρόβλημα που έχω είναι ότι στην πραγματικότητα ποτέ δεν σκέφτονται να αγοράσουν προ-made καρύκευμα μιγμάτων. Και όταν πάω να κάνω κάτι που ο Shed Spy Spicy δεν έχουμε τίποτα να χρησιμοποιήσουμε. Έτσι βρήκα μια συνταγή για σπιτικό cajunsonging. Είναι τέλειο. Χρειάζονται λιγότερο από 5 λεπτά για να ρίξει μαζί και είναι αρκετό για να διαρκέσει λίγο. Επιπλέον, έχω πάντα όλα τα μπαχαρικά στο χέρι που είναι σε αυτό.