Αυθεντική Συνταγή Aguachile
Περιεχόμενο:
1 ώρα agoAguachile Ακρωτήριο VIDEO Μεξικού Συνταγές από Mamá της Maggie. 4 ώρες πριν Aguachile Verde είναι μια πολύ εύκολη συνταγή που αποτελείται από γαρίδες σε μια ζωντανή, πράσινη σάλτσα της Χιλής. Aguachile κυριολεκτικά σημαίνει Χιλή νερό. ow υδατάνθρακες, υψηλή σε πρωτεΐνες, και πολύ νόστιμα. Ουστ η σκέψη με κάνει να πάει. yum! Μόλις το δοκιμάσετε, θα είστε λένε YUM πάρα πολύ!
1. Split γαρίδες στη μέση κατά μήκος και πετάξτε οποιαδήποτε φλέβες. Μεταφορά σε ένα κάλυμμα πλάκας με πλαστικό, και καταψύχει ενώ ετοιμάζουμε το υπόλοιπο των συστατικών. . Σε ένα μπλέντερ, προσθέστε το τσίλι, το κόλιαντρο, το χυμό ασβέστη νερό. Συνδυάστε καλά. . Σε ένα μπολ ανάμιξης, πετάξτε τη γαρίδα με μαρινάδα τσίλι-ασβέστη, κρεμμύδι και αγγούρι. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι συνέχεια τοποθετήστε στο ψυγείο για 10 έως 20 λεπτά. . Σερβίρετε αμέσως ολοκληρώνεται με αβοκάντο και tostadas, τσιπς ή saltines από την πλευρά της.
Aguachile verde συστατικά συνταγής και directionsã € «Cocina
Gabrielas tacos συνταγή al πάστορας αποτίει φόρο τιμής σε αυτό το βασικό δρόμο των τροφίμων της Πόλης του Μεξικού με ένα σπιτικό adobo Rojo de τσίλι σάλτσα, ζουμερά κομμάτια μαριναρισμένο χοιρινό, και ζεστό ανανά μαγειρεμένο με βούτυρο, όλα ολοκληρώνεται με ένα κλασικό γαρνιτούρα από λευκό κρεμμύδι και φρέσκο κόλιαντρο. Tostadas de ATN.
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να κάνει γαρίδες aguachile;
Gabriela Cmaras συνταγή για γαρίδες aguachile με τα αγγούρια και τουρσί κρεμμύδια. Αυτή η γρήγορη και απλή γαρίδες aguachile συνταγή προέρχεται από το σεφ Gabriela Cmara και περιλαμβάνει τουρσί κόκκινο κρεμμύδι και το αλατισμένο αγγουριού για κρίση. Aguachile είναι καλύτερα αμέσως μετά έκανε, έτσι dont κάνουν τους περισσότερους από εσάς σκοπεύετε να εξυπηρετήσει και να τρώνε.
βιβλίο μαγειρικής μας της εβδομάδας είναι μου Πόλη του Μεξικού κουζίνας από <α4> φήμης σεφ και εστιάτορας Gabriela Cmara. Για να δοκιμάσετε μια συνταγή από το βιβλίο, δείτε: Contramars υπογραφή κόκκινο και πράσινο ψητό λυθρίνι, κοτόπουλο ή χοιρινό σε πράσινο mole, και Nutella τάρτα. Pescado a la talla â € «ψητό ολόκληρο το λυθρίνι σερβίρεται με μια στοίβα από ζεστό tortillas καλαμποκιού â €«είναι Contramars υπογραφή πιάτο.
top συνταγές σεφ Gabriela cmara του
Gabriela Cmaras πάθος για την πλούσια, φρέσκα, και τολμηρές γεύσεις της πατρίδας της, της εκρήξεις Μεξικό από αυτές τις σελίδες και την λεπτομερή συνταγές μας δώσει σε όλους μια ευκαιρία για να φέρει το νόστιμο φαγητό της στο δικό μας σπίτι. €»Suzanne Goin, σεφ και συνιδιοκτήτης του Lucques, ένα. . ., Και ταβέρνα
Ι Hi Carroll: Μεγάλη μυαλά σκέφτονται το ίδιο. Το 1998, Cmara άνοιξε Contramar στην Πόλη του Μεξικού, ένα εστιατόριο <α5> ειδικεύεται στα θαλασσινά. Ο Jonathan Gold μας πήρε αυτήν την συνταγή για mole tamales. Chef Gabriela Cmara αναλάβει γέμιση κοτόπουλου, κρεμμυδιού σπιτικό για τα tacos ή enchiladas. Αν πίνετε, πιείτε τοπικό.
Μπορεί να είναι λιγότερο από 30 λεπτά μακριά, αλλά μια ιστορία δύο κουζίνες, το Netflix ντοκιμαντέρ για Chef Gabriela Cmara, θα μείνει μαζί σας πολύ περισσότερο. Φυσικά, αυτό θα σας κάνει πολύ, πολύ πεινασμένος, πάρα πολύ. Οι αφηγείται ταινία πώς Cmara άνοιξε το πρώτο εστιατόριο της Contramar στην Πόλη του Μεξικού το 1998, αμέσως μετά την αποφοίτησή του από το κολέγιο και χωρίς επαγγελματική εμπειρία εστιατόριο, τον εαυτό της.
Πώς να κάνει aguachile Gabriela cmara του
My Πόλη του Μεξικού Κουζίνα: Συνταγές και καταδίκες από Gabriela Cmara με Μαλένα Watrous, $ 21. 4 για την Amazon Amazon Το 2019 το βιβλίο μαγειρικής από τον εστιάτορα και σεφ Gabriela Cmara μπορεί να υπερηφανεύεται καταπράσινους φωτογραφίες και δελεαστικές συνταγές που βασίζονται σε αξιόπιστες τεχνικές και φρέσκα υλικά.
Ιδιοκτήτες Gabriela Cmara και Pablo Bueno, του οποίου η άγρια <Α9> επιτυχημένη θαλασσινά παλάτι Contramar είναι everybodys καλύτερη λίστα, αποφάσισε να <Α8> συμπύκνωμα σχετικά με Μπάχα-Med κουζίνα, μια συγχώνευση των παράκτιων συστατικά με μεσογειακές έννοιες. Το σκηνικό, μια πρώην μη-descript Condesa βιτρίνα, κάνει καλή χρήση του χαμηλοτάβανα <α6> ορθογώνια χώρο.
Ρίξτε σε τέσσερις ή πέντε σκελίδες σκόρδο φλούδα. Καλύψτε τα φασόλια με τρεις ή τέσσερις ίντσες του νερού. Φέρτε σε σημείο βρασμού και τα αφήνουμε να βράσουν 10 λεπτά. Γυρίστε προς τα κάτω για να σιγοβράσει, το κάλυμμα, και αφήστε το μάγειρα δοκιμάζοντας στην πορεία μέχρι τα φασόλια, όπως Contramar σεφ Gabriela Cámara <Α7> περιγράφει είναι στη λίστα Πόλη του Μεξικού Κουζίνα, custardy ..
Αυτό το μετά χρηματοδοτείται byOmaha μπριζόλες. Οι θέσεις αυτές και τις συνδέσεις θυγατρικών μου επιτρέψει να διατηρήσει και να λειτουργήσει αυτό το site το οποίο είναι ελεύθερη για το κοινό. Το μόνο που συνεργαζόμαστε με μάρκες που εγώ προσωπικά χρήση και πιστεύουν στο
Στη φωτογραφία παραπάνω είναι 2 Κρεοπωλεία Αποκοπή Νέα Υόρκη Ταινίες από Omaha μπριζόλες. Αυτά είναι παχύτερο περικοπές τους, περίπου 25 παχύτερο από ό, τι τυπικό μπριζόλες NY Γάζας. Εξειδικευμένα κομμένα, το λίπος είναι ελάχιστο αλλά καλά μαρμάρινο, παρέχοντας μεγάλη ισορροπία λίπους και άπαχου κρέατος.
Ένας από τους αγαπημένους μου τύπους θαλασσινών είναι γαρίδα. Καταλαβαίνω ότι δεν τους αρέσει ο καθένας γαρίδες, στην πραγματικότητα οι περισσότεροι άνθρωποι που ξέρω δεν το απολαμβάνουν πραγματικά. Ωστόσο, όλοι που γνωρίζω απολαμβάνουν ένα καλό πιάτο αγωγού. Τι είναι το aguachile; Είναι βασικά η γαρίδα μαριναρισμένη σε ένα ασβέστη τσίλι. Μπορεί να είναι σούπερ πικάντικη προς ήπια ανάλογα με το πόσα μπαχαρικά μπορείτε να χειριστείτε. Είναι εξαιρετικά εύκολο να γίνει? Νομίζω ότι το μακρύτερο μέρος απορροφά τη γαρίδα και το Butterflying τους. Αυτά είναι προαιρετικά βήματα όμως, οπότε στη θεωρία είναι σχεδόν σαν καμία δουλειά! Η συνταγή που μοιράζομαι σήμερα είναι για το Agauchile Verde που σημαίνει ότι αυτό είναι ένα πράσινο aguachile.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του πράσινου και του κόκκινου aguachile; Βασικά, μόνο τα τσίλι. Για την κόκκινη σάλτσα θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε κόκκινα chiles και για την πράσινη σάλτσα θα χρησιμοποιήσετε πράσινα chiles. Που είναι το spicier; Ειλικρινά εξαρτάται από τα τσίλι σας, είχα σούπερ πικάντικο κόκκινο Aguachiles και ήπιο κόκκινο Aguachiles επίσης. Απολαύστε προσωπικά το πράσινο aguachiles μόνο επειδή φαίνεται πολύ fresher όταν τα τρώτε σε μια ωραία ζεστή μέρα. Επίσης, είναι ευκολότερο να συναντήσετε τον φρέσκο Jalapenos και τον Σερράνο.
