Βιετνάμ σκόρδο ζυμαρικά με ζεστή μελιτζάνα σαλάτα

Περιεχόμενο:
Ως γυναίκα αρχηγός φυλής Helene Μια εξηγεί στην ιστοσελίδα τους, οικογενειακές συνταγές της, μαγειρική κληρονομιά της, είναι κόρες κληρονομιά της. Με τον ίδιο τρόπο που η Coca-Cola Company στοιβάζονται συνταγές τους για την Coca-Cola σε ένα θησαυροφυλάκιο, το ένα οικογενειακό μυστικό Κουζίνα δημιουργήθηκε.
2. AGGI Καρύκευμα είναι ένα σκούρο, υδρολυμένη φυτική πρωτεΐνη που βασίζεται σάλτσα που does not πραγματικά περιέχουν σόγια αν και δοκιμάζει παρόμοια με τη σάλτσα σόγιας. Σιτάρι, και τα παράγωγά της, φαίνεται να είναι το κύριο συστατικό.
Δεν έχω ερευνήσει πώς Maggi καρύκευμα έγινε βασικό ντουλάπι στη Νοτιοανατολική Ασία, αλλά το κύμα της νοσταλγίας που ασκήθηκε στις μου έστειλε πέφτοντας πίσω στην παιδική μου ηλικία. Maggi Mee, γρήγορο για να μαγειρέψουν, καλό για να φάει! χτύπα ένα κουδούνι? Αστεία πόσο πιο δυνατών αναμνήσεις μου Maggi Mee τρώει ωμά στο δημοτικό σχολείο μου καντίνα!
Φέρτε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό να πάρει βράση και μαγειρέψτε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίστε χυλοπίτες και σκουπίστε το δοχείο καθαρό. Επαναφέρουμε το δοχείο σε μέτρια-υψηλή θερμότητα και προσθέστε το βούτυρο. Όταν το βούτυρο καυτό και τη διοχέτευσή λίγο, προσθέτουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι και το σκόρδο. Τηγανίζουμε για 1 λεπτό ή μέχρι πολύ αρωματικά? να είναι προσεκτικοί για να μην αφήσει το σκόρδο έγκαυμα.
ρουφάτε cheesy σκόρδο ζυμαρικά, ενώ τα αδιάκριτα κομμάτια των καβουριών σε καρκινοειδή είναι μια από τις πρώτες αναμνήσεις μου Foodie. Ήμουν στην 3η τάξη εκείνη την εποχή. Η αδελφή μου με πήρε από το σχολείο και είπε ότι επρόκειτο να του Σαν Φρανσίσκο για μια περιπέτεια. Μετά από μια μέρα που επισκέπτονται Pier 39 και ψώνια στην πλατεία Ένωση, σταματήσαμε σε καρκινοειδή για δείπνο με δύο από τους φίλους της. Σε εκείνο το σημείο, κανείς μας δεν είχε φάει σε αυτό το εστιατόριο πριν. Weve ακούσει μόνο τα έξαλλος σχόλια και τις φήμες για τα πάντα σχετικά με το μενού είναι ένα καλά φυλαγμένο μυστικό της οικογένειας. Παράλληλα με το φαγητό είναι νόστιμο, το απόρρητο του εστιατορίου ήταν απόλυτη διαφημιστική καμπάνια της.
Η πρώτη μπουκιά στα σκόρδο ζυμαρικά είναι μια εμπειρία για πάντα ριζωμένη στο μυαλό μου. Ο συνδυασμός του σκόρδου, τυρί και σάλτσα σόγιας έκανε 3η τάξη το μυαλό μου να εκραγεί. 2 δεκαετίες αργότερα, συνεχίζω να ξαναζήσετε αυτή την εμπειρία κάθε φορά που κάνουν αυτές τις σκόρδο ζυμαρικά στο σπίτι.
Όταν google Thanh Long ή καρκινοειδή, θα βρείτε τις ορδές των άρθρων από τη δεκαετία του '90 έξαλλος για το εστιατόριο. πρόσφατα άρθρα λάμψει φως στην ιστορία της οικογένειάς μεταναστών και πώς δημιούργησαν ένα συνδυασμό αυτοκρατορία τροφίμων στην Αμερική.
το 2019, το Smithsonian APAC απονεμήθηκε ο ιδρυτής, σεφ Helene Ένα, με το βραβείο της Pioneer στην μαγειρική τέχνη. Ο σεφ της Ελένης Μια δημιούργησε αυτό το πιάτο κατά τη διάρκεια ενός χρόνου όταν ιταλικό φαγητό ήταν στα Helms τόσο γαστρονομίας και του κόσμου καλό φαγητό. Eater είναι συνέντευξη Α9> με την κόρη σεφ Helene Απ ζωγραφίζει τέλεια την εικόνα για το πώς αυτό το σκόρδο noodle άρχισε να λειτουργεί: Παρά το γεγονός ότι προτίμησε να μαγειρέψουν, μερικές φορές η Ελισάβετ Ένα μπορούσε να πείσει τη μητέρα της να πάει έξω για ιταλικό φαγητό στο Σαν Φρανσίσκο. Μου αρέσει το σκόρδο μακαρόνια με ελαιόλαδο και ραγισμένο πιπέρι, λέει. Θα ήθελα να πάρει τη μητέρα μου και έλεγε, αυτό είναι ήπιος! Μπορώ να το κάνω καλύτερα από αυτό. Ένα βράδυ, Helene Ένα πήγε στο σπίτι και έκανε ακριβώς αυτό.
Εγώ προσωπικά το απολαύσετε μόνο του, με ένα επιπλέον πασπαλίζουμε νιφάδες τσίλι και παρμεζάνα στην κορυφή. Για ένα πιο ισορροπημένο γεύμα, το ζεύγος με έναν αναπτήρα πρωτεΐνη όπως το κοτόπουλο, ψάρι ή θαλασσινά. Φιλοξενία ένα πάρτι; Σερβίρετε το με ένα ωραίο μπουκάλι Cabernet Sauvignon. * Φιλί σεφ *
Τι να ζεύγος με ασιατικό σκόρδο ζυμαρικά;
Αυτές σκόρδο noodles βούτυρο είναι <Α10> κλασικά Α10> σε συνδυασμό με θαλασσινά, όπως γαρίδες ή τα καβούρια. Αλλά ειλικρινά, τα ζυμαρικά συσκευάζονται με γεύση umami, χωρίς να είναι ακατανίκητη, ώστε να είναι δυνατή η αντιστοίχιση με τόσα πολλά πράγματα. Μπριζόλα, κοτόπουλο, τόφου. καπέλο cant σας ζεύγος με αυτές τις χυλοπίτες; Αν θέλετε να προσθέσετε μερικά λαχανικά, δοκιμάστε τεμαχισμένο λάχανο, τα καρότα, το σπανάκι ή και ανακατέψτε το με τα ζυμαρικά. Yum!
Αυτά Βιετνάμ σκόρδο ζυμαρικά με γαρίδες jumbo είναι απίστευτα εύκολο να γίνουν, και τόσο νόστιμο. Το πιάτο γίνεται με τις ασιατικές και αμερικανικές βάσεις ντουλάπι, ένα παρήγορο μπολ της καλοσύνης που μπορούν να γίνουν σε περίπου 30 λεπτά ιδανικό για πολυάσχολους weeknights!
Αυτή η συνταγή για τις ασιατικές χυλοπίτες είναι εμπνευσμένο από το εστιατόριο Μπέβερλι Χιλς καρκινοειδή, η οποία είναι γνωστή για το περίφημο σκόρδο ζυμαρικά της. Από το φαγητό εκεί χρόνια πριν, Ive πάντα παρατηρήσει αυτό το πιάτο να αναπαραχθεί σε πολλά εστιατόρια Βιετνάμ σύντηξης σε όλη την νότια Καλιφόρνια.
Για ένα τέτοιο διάσημο πιάτο, youd να εκπλήσσει το γεγονός ότι τόσο απλό και εύκολο να γίνουν στο σπίτι. πλήρη του σκόρδου γεύση βουτύρου, έχει μια αφή της umami-κότητας από τη σάλτσα στρειδιών, και στη συνέχεια ολοκληρώνεται με ζουμερά, σαρκώδη γαρίδες. Όλη η οικογένεια μου αγαπά, και η δική σας θα πάρα πολύ!
8 ώρες agoVietnamese σκόρδο Χυλοπίτες Συνταγή βίντεο? Pin για αργότερα: Μεγάλωσα στο Σαν Φρανσίσκο, που ζουν κάτω από ένα μίλι από Thanh χρονοβόρες, ένα μικρό εστιατόριο Βιετνάμ, που μεγάλωσε για να γίνει γνωστό για το σκόρδο ζυμαρικά και τα καβούρια του. Επιπρόσθετα, επεκτάθηκε σε διάφορους χώρους αδελφή φαγητό καρκινοειδή.
Τι μπορώ να κάνω για να αποτρέψω αυτό στο μέλλον;
Ξέρατε μελιτζάνα είναι ένα φρούτο, όχι ένα λαχανικό; Μπορείτε μούρο να το πιστέψω! Βοτανικής μιλώντας, μελιτζάνα θεωρείται μούρο, διότι, όπως βατόμουρα ή σταφύλια, πληροί όλα τα <α1> ανατομική Α1> απαιτήσεις μούρο, όπως η σκλήρυνση κατά σπόρους που περιβάλλεται από νόστιμα τρυφερή σάρκα.
Προφανώς, ένα από τα μυστικά συστατικά τους είναι Maggi® καρύκευμα σάλτσα, η οποία δεν αποφάσισε να χρησιμοποιήσει, επειδή δεν είμαι σίγουρος πόσο εύκολο είναι για το μέσο άτομο να βρει. Άλλωστε, νομίζω συλλογή μου από θρούμπι, umami πλούσια σε υποκατάστατα έκανε τη δουλειά πολύ όμορφα, και τα πάντα στον κατάλογο των συστατικών μπορεί να βρεθεί σε οποιοδήποτε μεγάλο κατάστημα παντοπωλείων.
Τι είναι το Σαν Φρανσίσκο noodles στυλ σκόρδο;
Υποθέτω ότι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν ξέρουν για το Σαν Φρανσίσκο noodles στυλ σκόρδο. Heck, εγώ πραγματικά δεν ξέρω αυτό το πιάτο ήταν το Σαν Φρανσίσκο συγκεκριμένες μέχρι όπως και πέρυσι. Εδώ είναι ένα μάθημα ιστορίας λίγο. Αυτό είναι ένας Βιετναμέζος-αμερικανική noodle πιάτο που εφευρέθηκε σε Thanh Long στη γειτονιά Εξωτερικό ηλιοβασίλεμα του Σαν Φρανσίσκο το 1971. Αποτελείται από ένα πολύ βούτυρο και ένα πολύ σκόρδο. Αρκετά απλή. Είναι συνήθως σερβίρεται με μια γενναιοδωρία των καβούρι ή γαρίδα. Αλλά πολλοί εστιατόριο που εξυπηρετούν με αυτοκρατορική ρολά ή ψητά κρέατα Βιετνάμ.
Μπορείτε να βρείτε αυτά τα noodles σε έναν τόνο από εστιατόρια γύρω από την περιοχή του κόλπου τώρα. Αλλά απόλυτη θέση μου φαβορί για να πάρει το σκόρδο ζυμαρικά είναι από Perilla στο εσωτερικό ηλιοβασίλεμα. Θα χρησιμοποιηθεί για να ζήσουν λίγα τετράγωνα από εκεί και ήταν μια συνεχής εσωτερική μάχη για να μην παραγγελία από εκεί καθημερινά. Εάν το έκανα, εγώ κατά πάσα πιθανότητα δεν θα είναι σε θέση να χωρέσει σε απαλό μου και stretchiest παντελόνι. ou έχουν τη δυνατότητα να παραγγείλουν μια μεγάλη κινεζική δοχείο τροφίμων απλά σκόρδο ζυμαρικά για περίπου $ 4. Ποια Προσπάθησα μου πιο δύσκολο να μην το κάνουν. αλλά ήταν τέλεια για εκείνες τις ημέρες, όταν HANGRY είσαι και το σώμα σας είναι <Α8> ουρλιάζοντας για υδατάνθρακες και βούτυρο.
Επίσης, YAY EAGLES! Όλες οι οπαδοί Philadelphia Eagles εκεί έξω ?! Δεν είμαι ένα μεγάλο μέρος ενός ατόμου σπορ. Οι εξαιρέσεις είναι όταν οι Cleveland αθλητικές ομάδες κλοτσιές πισινό και όταν το αγαπημένο αθλητικές ομάδες του Reuben επίσης κλοτσιές πισινό. Είμαι ενθουσιασμένος, αν Ρούμπεν διεγείρεται. Και μας διέταξε μερικά χαριτωμένα σκούφοι Eagles και είμαι πρόκειται να κάνει μια Eagles θέμα Superbowl κέικ. Διπλό Ζήτω! Â