Μανιτάρι ελβετικό quiche
Το Quiche είναι εκπληκτικά εύκολο να κάνει, απίστευτα εύκολο να αποθηκευτεί και μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό, brunch, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Αυτό το veggie quiche είναι ο νούμερο ένα μου πηγαίνετε όταν ψάχνω για ένα νόστιμο πιάτο που μπορώ να κάνω μπροστά από το χρόνο. Ψάχνετε για ένα εύκολο δείπνο Make-Ahead; Άνοιξη λαχανικών quiche. Πρέπει να κάνετε πρωινό για μια ομάδα ανθρώπων; Άνοιξη λαχανικών quiche. Θέλετε κάτι σε σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας; Ναι, το μαντέψατε. Pring λαχανικό quiche.
QUICHE Προέρχεται από τη Γαλλία και αποτελείται από μια κρούστα πίτας γεμάτη με πλήρωση κρέμας αυγού και τυχόν λαχανικά, τυριά και κρέατα. Το Quiche μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο και μπορεί να καταναλωθεί για οποιοδήποτε γεύμα. Το Quiche περιέχει περισσότερη κρέμα από το Crushless Companion , τα frittata, κάνοντας ένα ελαφρύτερο, μεταξωτό πιάτο.
Το τυρί κατσικίσιο είναι ένα απόλυτο για μένα στο Quiche. Το κρεμώδες, το αλμυρό τυρί πηγαίνει τόσο τέλεια με την πλούσια βάση αυγών και να υπάρχει σοβαρά κανένα άλλο τυρί που έρχεται κοντά στο που συγκρίνει όπου η Quiche είναι ενδιαφερόμενη .
Πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας σας με αλεύρι. Ανασηκώστε την προετοιμασμένη ζύμη πίτας μέχρι τη διάμετρο περίπου 12 ίντσες. Βεβαιωθείτε ότι εργάζεστε γρήγορα εδώ και κρατήστε τη ζύμη πίτας στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε - θέλετε να παραμείνετε κρύο.
Για αυτό το quiche, θέλουμε να Μερική Blind Bake The Pie Crust πριν προσθέσουμε την πλήρωση αυγών. Το Blind Το ψήσιμο είναι η τεχνική προ-ψήσιμο μιας κρούσης πίτας πριν προστεθεί η πλήρωση. Σε αυτή την περίπτωση, θέλουμε μόνο να το ψήνουμε μερικώς .
Σε ένα τηγάνι πάνω από μέτρια φωτιά, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Μόλις ζεστά, προσθέστε τα πράσα και τα σπαράγγια. Μαγειρέψτε για περίπου 3-4 λεπτά έως ότου τα πράσα έχουν αρχίσει να μαλακώνουν. Προσθέστε τα τεμαχισμένα μανιτάρια και το σκόρδο και μαγειρέψτε για περίπου 3 λεπτά. Τα λαχανικά δεν χρειάζεται να μαγειρευτούν πλήρως από τότε που μαγειρεύουν περισσότερο στο quiche.
Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρούστα πίτας που αγοράσατε στο κατάστημα. Ωστόσο, σας προσοθάω ότι δεν θα είναι τόσο καλό. Η σπιτική κρούστα πίτας είναι πραγματικά εκπληκτικά εύκολο να γίνει, και το quiche θα δοκιμάσει ένα εκατομμύριο φορές καλύτερα. Εάν είστε ένα newbie σε κρούστα πίτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή από τον εθισμό ψησίματος Sallys - περπατάει μέσα από όλα τα βήματα και απαντά σε έναν τόνο ερωτήσεων.
Σίγουρα! Ένα από τα σπουδαία πράγματα για το Quiche είναι τόσο προσαρμόσιμο. Προσθέστε τυχόν γεμίσεις που θέλετε - τυρί, λαχανικά και κρέας. Σας συνιστώ να μην υπερβαίνετε ένα φλιτζάνι τυρί και δύο φλιτζάνια άλλων γεμίσματος.
Ένα QUICHE είναι ένα από τα πιο εύκολα πράγματα που πρέπει να κάνετε μπορείτε να αλλάξετε τις γεύσεις, ανάλογα με τη διάθεση de jour την εποχή. Μανιτάρι ελβετικό Quiche είναι ολόκληρο, τα μικρά μανιτάρια μαγειρεμένα στο βούτυρο με ένα μικρό σκόρδο στη συνέχεια βυθισμένα σε ένα αυγό, κρέμα ελβετικό μείγμα τυριού με λίγο κρεμμύδι. Ενσωματωμένο σε περίπτωση ζαχαροπλαστικής â € "σπιτικό ή κατάστημα που αγοράσατε, αυτή είναι η κλήση σας.
Im συμπεριλαμβανομένης μιας συνταγής ζαχαροπλαστικής με την πλήρωση, αλλά δεν είναι επιτακτική στην επιτυχία του quiche. Έτοιμα έλασης, τα γλυκά που αγοράζονται είναι καλά. Και κάνουν αυτό ένα γρήγορο εύκολο γεύμα. Χρησιμοποιήστε την ποικιλία Shortcrust , που πωλείται στο τμήμα ψυγείων στον Καναδά των ΗΠΑ στο τμήμα κατάψυξης στην Αυστραλία. Ή Χρησιμοποιήστε το Puff Pastry â € "στο τμήμα κατάψυξης αφήστε την να ξεφύγετε στο ψυγείο. Δεν κάνω τυφλή - ψήνω τη ζύμη για αυτό το μανιτάρι ελβετικό quiche.
Το κόλπο σε ένα καλό quiche Εάν στην πραγματικότητα υπάρχει κάποιος δεν είναι να το υπερφορτώσετε με πάρα πολύ γέμιση. Λιγότερο είναι περισσότερο. Ειλικρινά, το αγαπημένο μου Quiche είναι το ζαμπόν και το τυρί λευκά τυρί Cheddar. Τόσο απλό αλλά πραγματικά πολύ υπέροχο και απόδειξη που δεν χρειάζεστε πολλά για να παράγετε ένα καλό γεύμα, απλά πρέπει να το κάνετε σωστά. Έτσι τι είναι σωστό όταν πρόκειται να ψήνετε ένα καλό quiche σύμφωνα με τον Lovoni. Λίγους απλούς κανόνες αν κάποιος μπορεί να εξαρτάται έτσι ώστε να τους καλέσουν:
Υπήρχε ένα ρητό στην Αυστραλία, ίσως και εδώ - οι πραγματικοί άνδρες δεν τρώνε quiche. Ive είχαμε επίσης το περίεργο άτομο να μου πει ότι δεν τους αρέσει quiche. Τι να μην αγαπάς; Τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, τη ζαχαροπλαστική για χάρη. Ίσως σαν οποιαδήποτε συνταγή, αν δεν έχει προετοιμαστεί σωστά τότε ίσως να μην είναι ωραίο. Αλλά Quiche, όταν γίνει σωστά είναι ένα μεταξένιο ομαλό, κρεμώδες ένα κάπως παρακμιακό γεύμα. Είναι τόσο εύκολη. Και οι πιθανότητες είναι ότι βρίσκονται τα υπόλοιπα για μεσημεριανό γεύμα την επόμενη μέρα. Τι να μην αγαπάς; Cheers για τώρα, Lovoni xo
λιώστε την εναπομείναντα 1 κουταλιά του βουτύρου στο ίδιο τηγάνι πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα με το ελαιόλαδο. Προσθέστε τα μανιτάρια, το αλάτι πιπέρι? Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν â € «Αρνηση πάνω από πλήθος το τηγάνι, ίσως χρειαστεί να μαγειρέψουν αυτά σε δύο παρτίδες, αν δεν έχετε ένα μεγάλο τηγάνι.
Προσθέστε το σκόρδο ανακατώστε για να συνδυάσετε. Μαγειρέψτε το σκόρδο 1-2 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν αρωματική? αφαίρεση από τη φωτιά. Μεταφορά μανιτάρια σε ένα μεγάλο πιάτο με επένδυση από χαρτί κουζίνας. Ή τοποθετήστε τα σε ένα σουρωτήρι πάνω από ένα μπολ.
Τακτοποιήστε τα μανιτάρια σε κρούστα πίτας. Προσεκτικά χύστε στο μίγμα κρέμας. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί. Μαγειρέψτε πίτα στο ράφι κάτω για 40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει λίγο σετ. Αφήνω να κρυώσει εντελώς σε ένα ράφι καλωδίων πριν το κόψετε σε φέτες για να εξυπηρετήσει. Σερβίρετε κρύο ή σε θερμοκρασία δωματίου με χόρτα σαλάτα εάν είναι επιθυμητό.
Για να κάνετε τη ζύμη: Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ του μίξερ μέχρι το μίγμα ακριβώς αρχίζει να σχηματίζει μια μαλακή ζύμη. Αφαιρέστε από τον επεξεργαστή πιέστε μείγμα μαζί για να σχηματίσουν ένα δίσκο. Τυλίξτε σε πλαστικό περιτύλιγμα ψύχρα για 30 λεπτά.
Roll ζύμη σε μια αλευρωμένη, λεία επιφάνεια μέχρι μεγάλο αρκετά της για να χωρέσει σε ένα πιάτο πίτα 9-ιντσών. Τοποθετήστε τη ζύμη πάνω από το πιάτο πιέστε απαλά προς τα κάτω για να χωρέσει. Αν τυχόν δάκρυα ζαχαροπλαστικής, απλά μπάλωμα πίσω από κοινού. Trim την άκρη ζύμη εάν είναι αναγκαίο? σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη, ενώ κάνετε την πλήρωση.
Για όσους από εσάς που dont ήδη γνωρίζετε, η Jenny Carroll είναι Rickis παλαιότερη κόρη. Είναι, μεταξύ άλλων, μια μεγάλη μαγείρισσα. Κάθε φορά σε λίγο μοιράζεται απλόχερα μια από της συνταγές μαζί μας και θα το μοιραστούμε αμέσως μαζί σας. Έτσι, χωρίς άλλη καθυστέρηση, εδώ είναι η πιο πρόσφατη δημιουργία της:
Σε ένα μπολ χτυπήστε ελαφρά τα αυγά μέσο στη συνέχεια προσθέστε στην κρέμα γάλακτος, το γάλα και το αλάτι. Layer σπαράγγια, μανιτάρια και το τυρί σε κρούστα πίτας στη συνέχεια ρίξτε βραδέως σε μίγμα των αυγών. Ψήνουμε στο φούρνο για 35 40 λεπτά. Κις θα γίνει όταν το κέντρο είναι σταθερή. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει.
Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο <Α7> crustless πίτα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη γέμιση για τα διάφορα αυτά μπορεί να αρέσει καλύτερα, αλλά αυτά είναι τα αγαπημένα μου. Με την ευκαιρία, αυτή είναι η Atkins επαγωγής και εύχρηστο.
