Ένα παγωτό μούρο βαθμού κερασιού, κουτί τύπου συσκευασίας
Περιεχόμενο:
Μία από αυτές τις μέρες, ένας κατασκευαστής παγωτού είναι σίγουρα στη λίστα μου για να πάρω. Ωστόσο, βρίσκεστε σε μια προσωρινή κουζίνα, δεν έκανε τον κατάλογο των πραγμάτων να πάρει. Επιπλέον, έχουμε γίνει αρκετά μεγάλοι οπαδοί της μεθόδου καυχητούργου χρησιμοποιώντας γλυκό συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα, όπως χρησιμοποιήσαμε σε αγαπημένα όπως το ψητό παγωτό φράουλα.
Όταν κάνετε παγωτό γενικά, ψάχνετε να πάρετε μια ισορροπία λίπους και ζάχαρης μαζί με κάποιο αέρα στο μείγμα για να πάρετε τη σωστή υφή και γεύση. Μια πρόκληση που έχετε χωρίς παγωτά καψίματος κρατώντας τα πάντα που διανέμονται στο μείγμα καθώς παγώνει.
Έχετε ένα επιπλέον βήμα και αυτό είναι για να το δώσετε λίγο ανακατέψτε μέρος μέσα από το κατάψυξη. Ο λόγος για αυτό είναι ότι τα κεράσια είναι γενικά λίγο βαρύτερα και τείνουν να βυθίζονται στο κάτω μέρος λίγο.
Μπορείτε να πάρετε τυχεροί και να μην χρειαστεί αν το μπλέντερ σας είναι πολύ καλό και παίρνετε λιγότερα κομμάτια ή με αναμεμιγμένα κατεψυγμένα κεράσια που πιθανότατα θα κρατούν πιο ομοιόμορφα. Θα μπορέσετε να πείτε πότε ρίχνετε το μείγμα στο δοχείο σας για να παγώσετε αν φαίνεται πιο κρεμώδες και λιγότερο φρουτώδες στην κορυφή που το κάτω μέρος.
θερμίδες: 295kcal υδατάνθρακες: 31g Πρωτεΐνη: 4g λίπος: 18g χοληστερόλη: 67 mg νατρίου: 64mg κάλιο: 298mg ίνες: 1g ζάχαρη: 28 g Βιταμίνη Α: 722iu Βιταμίνη C: 5mg ασβέστιο: 142mg σίδηρο: 1mg
εκείνη την εποχή του χρόνου και im παίρνοντας ζάλη από όλα τα φρέσκα φρούτα που στρέφονται σε εποχή, πήρα πρόσφατα μια αποστολή πανέμορφων κερασιών από τους βορειοδυτικούς καλλιεργητές κερασιού, μου στέλνουν κεράσια κάθε χρόνο τώρα που με βάζει αμέσως σε κεράσι υπερπολλαπλασιασμένη ταχύτητα. Ενώ η California Cherry Season είναι απλά φινίρισμα Up, το βορειοδυτικό είναι μόλις ξεκινήσει πόσο τυχερός είναι ότι αυτή η μεγάλη χώρα των δικών μας έχει τόσο διαφορετικές αναπτυσσόμενες περιοχές;
Πώς να φτιάξετε φρέσκια σάλτσα επιδόρπιο κεράσι χωρίς Cornstarch
Η κουζίνα είναι ευτυχισμένη θέση μου όπου παίζω με υπέροχα συστατικά που θρέφουν το σώμα και την ψυχή. Η αποστολή μου; Για να σας βγάλω το καλό φαγητό και να σας δώσω τα εργαλεία για να το κάνετε μόνοι σας. Οι συνταγές μου δεν είναι ποτέ θλιβερές και πάντα συναρπαστικές ~ υπάρχουν 2.000 και μετρώντας στο blog!
Τι μπορώ να κάνω για να αποτρέψω αυτό στο μέλλον;
Andr Viard στο le Cuisinier Profial, πρώτα Δημοσιεύθηκε το 1806, δίνει μια συνταγή για Glace de Cerises. Το παγωτό κερασιού έχει παραχθεί στις Ηνωμένες Πολιτείες, δεδομένου ότι τουλάχιστον το 1892. Μια έκδοση του πιάτου που δημιουργήθηκε το 1932 περιελάμβανε πικρό αμύγδαλο εκχύλισμα, το οποίο χρησιμοποιείται ως πρόσθετο σε ξινά κεράσια και ήταν που περιγράφηκε A5> Παροχή Η γεύση του Maraschino Cherry στα ξινά κεράσια.
Πώς να προετοιμάσετε το παγωτό χωρίς μηχανή παγωτού;
Για την προαιρετική στροβιλισμό σοκολάτας: Τοποθετήστε τη σοκολάτα και το λάδι σε ένα μικρό γυάλινο πιάτο και φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα σε 50 ισχύ. Ανακατέψτε και επαναλάβετε. Φούρνο μικροκυμάτων επιπλέον 15 δευτερόλεπτα σε 50 ισχύς, αν χρειαστεί. Ανακατεύουμε μέχρι να λιωθεί πλήρως. Όταν το παγωτό τελειώνει, μεταφέρετε το σε ένα ασφαλές δοχείο κατάψυξης. Γρήγορα ψιλοβρέξτε περίπου το ήμισυ της σοκολάτας στην κορυφή, στροβιλίστε ελαφρά στο παγωτό και επαναλάβετε την υπόλοιπη σοκολάτα. Καλύψτε και παγώστε μέχρι να είστε έτοιμοι να εξυπηρετήσετε. Απολαμβάνω!
Μαρασκερίνο κεράσια πακέτο σχεδόν τρεις φορές τρεις φορές περισσότερες θερμίδες και γραμμάρια ζάχαρης από τα τακτικά κεράσια αποτέλεσμα του να εμποτιστούν στη διάλυμα ζάχαρης. Περιέχουν επίσης πολύ λιγότερη πρωτεΐνη από τα κανονικά κεράσια.
