Weakure Website Πρόσβαση Τείχος προστασίας αρνήθηκε

Δεν υπάρχει κανένας ένα μέγεθος ταιριάζει σε όλους προσέγγιση ότι τα έργα για τα πάντα, γιατί κάθε λαχανικών και τα θρεπτικά συστατικά του θα αντιδράσει διαφορετικά σε συγκεκριμένους τρόπους μαγειρέματος. Ωστόσο, το ένα πράγμα που πρέπει να ξέρετε είναι ότι τα λαχανικά δεν αναμιγνύει καλά με υψηλό πυρετό και μια μακρά χρόνο μαγειρέματος. Αυτό διαιτητή <Α9> απαραιτήτως σημαίνει ότι θα πρέπει να τρώνε μόνο λαχανικά ωμά ορισμένα λαχανικά σας πραγματικά να επωφεληθούν από το μαγείρεμα, γιατί οι πιο σκληρή εξωτερικά στρώματα που κατανέμονται κατά το μαγείρεμα, κάνοντας για ένα καλύτερο φαγητό εμπειρία.

Αναφορά λαχανικά στον ατμό και το πρώτο πράγμα που σκάει στο μυαλό πολλών λαών είναι ήπιος, βαρετό φαγητό δίαιτα. Θα μπορούσα να διαφωνώ περισσότερο. Απλή, ναι. Αλλά βαρετό; Σιγουρα οχι. Ατμό, μία από τις ταχύτερη μαγείρεμα μεθόδους, είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να αποκαλύψει την καθαρή γεύση του μόνο για κάθε λαχανικό. Μαγειρεμένα σωστά, λαχανικά στον ατμό μπορούν να σταθούν στα δικά τους, αλλά για να κάνουν πραγματικά να τραγουδήσει, μου αρέσει να ψιχαλίζει σε μια γρήγορη, <α6> συμπληρωματικό σάλτσα.

Όπως θα δείτε στις σάλτσες χαρακτήρισε παρακάτω, θα βασίζονται σε καρυκεύματα και όξινα συστατικά όπως το χυμό λεμονιού και το ξίδι για <Α8> φωτεινότητα και προσθέτουν συχνά πλούσια σε συστατικά όπως η κρέμα γάλακτος, τυρί, μπέικον και νόστιμο έλαια για να να δώσει τα λαχανικά μια πληρέστερη γεύση. Οι σάλτσες μπορούν να γίνουν μια ώρα ή έτσι μπροστά, και αναθερμαίνεται εάν είναι απαραίτητο πριν από ψιλοβρόχι στην ατμό vegetableswith αποτελέσματα που είναι κάθε άλλο παρά μονότονο. Εδώ είναι μερικοί δείκτες που πρέπει να θυμάστε, όπως σας ατμού:

Θα βγούμε έξω από το δρόμο σας για να αγοράσετε τα πιο φρέσκα, αιχμής-λαχανικά εποχής, όχι μόνο επειδή καλή γεύση αλλά και επειδή theyre γεμάτη με βιταμίνες, μέταλλα, και αντιοξειδωτικά. Αλλά ξέρατε ότι το πώς θα μαγειρέψουν τους κάνει μια τεράστια διαφορά στο πόσο καλά διατηρούν τα θρεπτικά συστατικά; Μερικές μαγείρεμα μέθοδοι διατηρούν τα θρεπτικά συστατικά ακόμα και τη βοήθειά τους να εισαγάγετε σας <α1> αίμα , ενώ άλλοι μπορούν να τους καταστρέψουν. Έτσι, τη στιγμή που θα πάρετε αυτά τα λαχανικά στο σπίτι από την αγορά, βλέμμα στις <α4> στρατηγικές εδώ για να πάρετε την πιο θρεπτική κτύπημα για το buck σας.

3. citrusVegetables Add όπως το σπανάκι, το μπρόκολο, το λάχανο και περιέχει πολύ σίδηρο, αλλά είναι σε μια μορφή αυτό είναι δύσκολο για το σώμα μας με τη χρήση, έτσι ώστε το μεγαλύτερο μέρος της περνά μέσα από αχώνευτος. Η βιταμίνη C, τα οποία παρέχουν εσπεριδοειδή στα φτυάρια, αντιδρά με σίδηρο χημικώς, αλλάζοντας σε μια μορφή thats που απορροφάται πιο εύκολα από το σώμα μας. Με άλλα λόγια, καθιστά φιλικό προς το χρήστη το σίδερο. Έτσι προχωρήστε και να προσθέσετε μια βουτιά του λεμονιού, λάιμ, πορτοκάλι ή χυμό γκρέιπφρουτ σε αυτό το stir-fry ή saut. ο τρεις <α4> στρατηγικές εδώ είναι όλα που χρησιμοποιούνται στην αντίθετη συνταγή? ένα τέλειο παράδειγμα του πώς να μεγιστοποιήσουν διατροφή σε ένα γευστικό τρόπο. Τα πράσινα φασόλια ατμό για λίγο, αντί να βράσει. Στη συνέχεια, theyre sauted με κίτρινες πιπεριές και τα κρεμμυδάκια σε ένα άγγιγμα <Α7> υγιεινό ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν. Φρέσκο ​​σπανάκι πετιέται στο στο τέλος, και το πιάτο έχει τελειώσει με παφλασμό του χυμού πορτοκαλιού. Δεν μπορώ να σκεφτώ καλύτερο τρόπο για να πάρει τα μέγιστα από τα λαχανικά σας.

Πλύνετε πριν από την κοπή Κοπή ένα λαχανικό σπάει κυτταρικά τοιχώματα, επιτρέποντας θρεπτικές ουσίες να διαφύγουν σε οποιοδήποτε νερό κατά την επαφή. Με το πλύσιμο άκοπα λαχανικά, θρεπτικά συστατικά μείνετε με ασφάλεια μπαίνει μέσα κυτταρικών τοιχωμάτων τους και συνηθίζει να διαρροή στο νερό.

Cook αμέσως μετά την κοπή θρεπτικά συστατικά μπορεί να είναι <α5> καταστράφηκε όταν εκτίθενται στο φως και τον αέρα. Μαγειρεύουν και να τρώνε τα λαχανικά αμέσως μετά την κοπή για να κρατήσει τις βιταμίνες και τα ανόργανα στοιχεία εξασφαλίσουν στα κελιά τους όσο το δυνατόν περισσότερο.

Κόψτε μεγαλύτερα, ομοιόμορφα κομμάτια μεγαλύτερα κομμάτια σημαίνει λιγότερα κυτταρικά τοιχώματα αποσπασθούν και λιγότερες θρεπτικές ουσίες χάνονται στη θερμότητα, το φως, ή το μαγείρεμα νερό. Κοπή ομοιόμορφα κομμάτια, βεβαιώνει ότι όλα γίνονται ταυτόχρονα, <Α3> εξάλειψη ψημένα κομμάτια και την απώλεια των θρεπτικών ουσιών.

Τι μπορώ να κάνω για να αποτρέψω αυτό στο μέλλον;

Όπως είπαμε, μπρόκολο στον ατμό είναι τραγανό και φρέσκο-tastingthat είναι, αν είστε προσεκτικοί για να μην το πάνω-ατμού. Θα πρέπει να είναι φωτεινό πράσινο και να τρυπηθεί με ένα πιρούνι, αλλά όχι τόσο κάνει ότι του πάει limp ή πουρέ ή γύρισε ένα δυσάρεστο σκιά της ελιάς.

Στη συνέχεια, μαγειρέψτε. dd τις μπρόκολο σε ένα καλάθι ατμόπλοιο, και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα γεμάτη με 1 ίντσα του νερού. Φέρτε το νερό σε σημείο βρασμού, χαμηλώστε τη φωτιά να σιγοβράσει και να καλύπτει το τηγάνι. Ας ατμό για 5 λεπτά, ή μέχρι το μπρόκολο είναι τραγανή, τρυφερή και φωτεινό πράσινο.

Μόλις τα καρυκεύματα του, τα ζεύγη μπρόκολα ατμού όμορφα με σχεδόν οτιδήποτε το εξυπηρετεί δίπλα σε ένα frittata, μια ψημένη πατάτα ή γλυκιά πατάτα, vegan κεφτεδάκια, ή ένα ζεστό μπολ σούπας. Μου αρέσει ιδιαίτερα με ζυμαρικά. Δοκιμάστε να το αντιστοιχίσετε με οποιαδήποτε από αυτές τις συνταγές:

Εάν αγαπάτε υγιή ατμό μπρόκολο, τότε πρέπει να προσπαθήσετε να φτιάξετε φούρνο μικροκυμάτων. Σίγουρα ένα παιχνίδι αλλαγής. Μέσα σε λίγα λεπτά, το φρέσκο ​​μπρόκολο στον ατμό στον φούρνο μικροκυμάτων. Τα αποτελέσματα? Ουάου, το μπρόκολο είναι απολύτως νόστιμο. Το καλύτερο από όλα είναι πολύ πιο εύκολο από το να προσπαθήσετε να τραβήξετε ένα δοχείο, να ζεσταθεί το νερό και στη συνέχεια να βγάλει τα καλάθια ατμού. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να προσθέσετε το μπρόκολο σε ένα μπολ, λίγο νερό, να το καλύψετε και το φούρνο μικροκυμάτων. Το μπρόκολο είναι τρυφερές και νόστιμο.

η κατώτατη γραμμή είναι ότι τα λαχανικά ατμού στο στιγμιαίο δοχείο παίρνουν πολύ λιγότερο χρόνο από το μαγείρεμα στο φούρνο ή σε μια κορυφή σόμπα. Απαιτεί επίσης λιγότερα babysitting , έτσι μπορείτε να τα αφήσετε να μαγειρέψουν ενώ τείνετε άλλα πράγματα! Είναι μια μεγάλη, εξοικονόμηση χρόνου hack.

Οι γλυκοπατάτες είναι ένα αγαπημένο στην οικογένειά μου. Όταν τελειώσουν, έχουν μια κρεμώδη καβουρδισμένη υφή που είναι αρκετά καλή για να φάει από το δικό του. Μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε ως ένα πιο θρεπτικό υποκατάστατο για τις κανονικές πατάτες σε άλλες συνταγές.

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το καλύτερο μπρόκολο είναι ατμό μπρόκολο. Δεν το δεσμεύεται στο νερό και μπορείτε εύκολα να προσαρμόσετε τον χρόνο μαγειρέματος στις προτιμήσεις σας. Εάν διαθέτετε μια κουζίνα πίεσης όπως το Ninja Foodi ή το Instant Pot, πιθανότατα γνωρίζετε ότι έχουν λειτουργία ατμού. Αλλά το χρησιμοποιήσατε;

Το Broccoli στον ατμό είναι ένα θαυμάσιο εύκολο φαγητό. Υπάρχουν τρεις γρήγορες μέθοδοι στον ατμό: σε ένα τηγάνι, με ατμόπλοιο ή σε φούρνο μικροκυμάτων. Βρείτε αυτό που λειτουργεί καλύτερα για εσάς, τους γεύσεις σας, και τον τρόπο ζωής σας.