Απαιτούμενη προσοχή

Το σπαράγγι είναι σε εποχή. Φαίνεται σαν να είναι μια σύντομη εποχή, αλλά είναι πάντα ευπρόσδεκτη. Είναι ένα καλό σήμα άνοιξη είναι εδώ για να μείνει και το καλοκαίρι είναι στο δρόμο. Τρώμε το όταν το πάρουμε. Προσωπικά, είναι ένα από τα αγαπημένα μου ωμά λαχανικά. Πες τι?!? Ποτέ δεν το δοκιμάσατε ωμά; Είναι απαραίτητο! Σίγουρα καλό μόνο για να αρπάξει και να φάει, χωρίς προετοιμασία.

Αλλά πιθανότατα για την πλειοψηφία σας, το είχατε ατμό, ψημένο ή ψητό. Όλοι οι μεγάλοι τρόποι να μαγειρέψουν τα σπαράγγια, ειδικά στη σχάρα. Αλλά πρέπει να σας πω ότι όλοι στερούνται τη γεύση αυτής της καταπληκτικής συνταγής σπαραγγιών. Η γλυκύτητα των κρεμμυδιών και ένα ελαφρύ αλμυρό, αυτό είναι σίγουρο ότι θα είναι ένα νέο λαχανικό αγαπημένο. ou θα μπορούσε να το μαγειρέψει για το Πάσχα ή στο επόμενο bbq σας. Εύκολο να προετοιμαστείτε, εύκολο να μαγειρέψετε και ακόμα πιο εύκολο να φάτε. Και ένα μπόνους, υπάρχουν πολλαπλά λαχανικά, ένα πράσινο!

Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτούς τους τρόπους φάσης 2 με κάποιο ζωμό λαχανικών ή τον 3 τρόπο με το πετρέλαιο. Im χρησιμοποιώντας λάδι grapeseed . Πρώτα ζάρια μέχρι λίγο κόκκινο κρεμμύδι και μια χούφτα σκελίδες σκόρδου, τραυματίζοντας το σκόρδο λίγο πριν το κόψει για να απελευθερώσει την υγιεινή ενώσεις .

Browning το σκόρδο και τα κρεμμύδια λίγο πριν προσθέσετε τα σπαράγγια πραγματικά ενισχύουν τη γεύση. Στη συνέχεια, προσθέστε τα σπαράγγια, με τη θερμότητα στο μέσο. Καλύψτε για λίγο, τότε επιστρέψτε με λαβίδες και γυρίστε απαλά.

Όταν τελειώσετε σχεδόν, προσθέστε τα μπαχαρικά σας. Με αυτόν τον τρόπο, δεν μαγειρεύουν μακριά. Ιδιαίτερα σημαντική εάν είστε εσείς επενδύοντας σε ποιοτικά καρυκεύματα και αλάτι που περιέχει θρεπτικό ψευδάργυρο, χαλκό και σεληνίο. Αγαπάμε τη χρήση του κελτικού αλάτι το φρυγανισμένο σουσάμι ένα με το σκόρδο και απλά οργανικά αλέθε σε ένα αλάτι.

Αυτή η περασμένη εβδομάδα βρήκα όμορφα τσαμπιά πράσινα και λευκά σπαράγγια που δεν μπορούσα να αντισταθώ στην αγορά. Ποια είναι η διαφορά γεύσης μεταξύ των δύο; Τα πράσινα σπαράγγια έχουν μια χλοώδη γεύση. Τα λευκά σπαράγγια είναι λίγο πιο ήπια και πιο γλυκά.

Συστατικά3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο τσαμπί πράσινα σπαράγγια, κάτω άκρα κομμένα και κομμένα σε κομμάτια 1 ιντσών τσαμπί λευκά σπαράγγια, κάτω άκρα κομμένα και αποφλοιωμένα, κομμένα σε κομμάτια 1 ιντσών 8 oz φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες 2 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι, ψιλοκομμένο άλας kosher για να δοκιμάσετε φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε

Ασταθέν σπαράγγια, μανιτάρια και κόκκινα κρεμμύδια

έτοιμη μέσα σε λίγα λεπτά, είναι το τέλειο πιάτο δίπλα σε εβδομαδιαία νύχτα, ακόμα φανταχτερό για την εταιρεία. Πετάξτε απαλά όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ έως ότου τα λαχανικά είναι επικαλυμμένα με λάδι. Οδηγίες θερμαίνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο Pan Saut ή Wok σε μέση υψηλή θερμότητα. Οδηγίες σε μια μεγάλη κατσαρόλα, τήγμα βούτυρο σε μέτρια χαμηλή θερμοκρασία.

Αυτοί οι δύο αυτοί οι όροι σημαίνουν ακριβώς το ίδιο πράγμα. Το Saut σημαίνει να τηγανίσει σε ένα τηγάνι. Η λέξη SAUT προέρχεται από τη γαλλική γλώσσα. Το μεταφράζεται κυριολεκτικά ως "πήδηξε", το οποίο το περιγράφει το Πώς λειτουργεί το φαγητό σε ένα τηγάνι όταν το θερμαίνετε.

Είναι τρελός εύκολος! Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή σπαραγγού, θερμώστε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα σε μέση υψηλή θερμότητα. Προσθέστε τα σπαράγγια στο Skillet και Saut μέχρι την προσφορά, στροφή ανάλογα με τις ανάγκες. Ο χρόνος μάγειρας θα ποικίλει ανάλογα με το μέγεθος των σπαραγγιών.

σερβιρίσματος: 0. 5lb Θερμίδες: 58kcal Υδατάνθρακες: 4g Πρωτεΐνη: 2g Λίπος: 4g Κορεσμένα λιπαρά: 1g Νάτριο: 2mg Κάλιο: 229mg Fiber: 2g Ζάχαρη: 2g Βιταμίνη Α: 857IU Βιταμίνη C: 6mg Ασβέστιο: 27mg σιδήρου: 2mg

Τι μπορώ να κάνω για να αποτρέψω αυτό στο μέλλον;

Έχω σπαράγγια αγάπη. Τελευταία Πάσχα, όταν η μαμά μου έκανε αυτό το sauteedasparagus με μπέικον και κρεμμύδια συνταγή που λίγο πολύ δεν θέλουν να μοιραστούν τα σπαράγγια με κάποιον άλλο. Είναι το νέο μου go-to asparagusrecipe .

Ξεκινήστε με τραχύ τεμαχισμό τα σπαράγγια και τα κρεμμύδια. Πάντα κόψτε το μπέικον με ψαλίδι σε κομμάτια ιντσών πριν το τηγάνισμα πάρα πολύ. Εάν χρησιμοποιείτε πανσέτα, το κόβετε σε κομμάτια. Στη συνέχεια, ξεκινήστε από το τηγάνισμα του μπέικον. Θεωρώ ότι είναι πιο εύκολο στη χρήση κομμένο μπέικον αντί για μπέικον ταινίας για να κάνουν αυτό το λαχανικό πιάτο.

Θερμίδες: 206kcal Υδατάνθρακες: 7g Πρωτεΐνη: 7 γρ Λιπαρά: 17 γρ Κορεσμένα λιπαρά: 5g Χοληστερόλη: 25mg Νάτριο: 253mg Κάλιο: 279 mg Fiber: 2g Ζάχαρη: 3g Βιταμίνη Α: 586IU βιταμίνης C: 15mg Ασβέστιο: 29 mg σιδήρου: 2mg

Οδηγίες: Τοποθετήστε το ελαιόλαδο και τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι saut σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Μαγειρέψτε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν. Προσθήκη μήλο, σπαράγγια, το αλάτι και το πιπέρι για να μαγειρέψουν για 10 λεπτά έως ότου τα μήλα αρχίζουν να σκουραίνουν και σπαράγγια γίνεται προσφορά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και την κορυφή με χυμό λεμονιού και σουσάμι πριν από την εξυπηρέτηση.

Το Passover πέφτει στην άκρη της άνοιξης και τα φρέσκα σπαράγγια στο τραπέζι είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να εντοπίσετε τη νέα σεζόν. Σε συνδυασμό με το χτύπημα των πράσινων φασολιών και ελαστικοποιημένο με το μεταξένιο, ήπιο δάγκωμα των πράσινων κρεμμυδιών, γίνεται ένα ευπρόσδεκτο ποπ χρώμα και υφή στο πιάτο.