μπιφτέκια σολομού με λεμόνι και βοτάνων μαγιονέζα
Περιεχόμενο:
Πώς μπορείτε να κάνετε τις καλύτερες μπιφτέκια σολομού;
Ψάχνετε για συνταγές υγιεινής σούπας που είναι επίσης αρκετά πλούσια για να φέρουν την οικογένεια μαζί γύρω από το τραπέζι; Λοιπόν η υγιής σούπας άνεσης αργής κουζίνας είναι γεμάτη με όλα τα είδη καλών υλικών, όπως το quinoa και τα φασόλια που είναι συσκευασμένα με πρωτεΐνες, και το Kale είναι μια νόστιμη πηγή ινών, ενώ οι ντομάτες είναι ένα σούπερ αντιοξειδωτικό! Επιπλέον, γεύεται καταπληκτικό! Είναι ένα πλούσιο, πιο υγιεινό-για-σας επιβραδύνει κουζίνα <Α9> αίσθηση όλη η οικογένεια θα αγαπήσει!
Τα περισσότερα κέικ σολομός φορτωμένο με φρυγανιά, Panko, ή ακόμα και πατάτες να δεσμεύουν τα συστατικά μαζί και να κάνουν πιο πλούσιο μπιφτέκια. Theyre τόσο συχνές, ITD είναι εύκολο να νομίζετε ότι μπορούσα να κάνω κέικ σολομό χωρίς κάποιου είδους carby πλήρωσης.
Γιατί? Λοιπόν, όταν πρωτεΐνη θερμαίνεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, τα μόρια πρωτεΐνης ξεδιπλώνονται και εκτείνονται. Τα μόρια στη συνέχεια να έχουν μεγαλύτερη επιφάνεια για να δεσμό με άλλα μόρια πρωτεΐνης, τα οποία δημιουργούν ένα δίκτυο της πολλαπλής συγκόλλησης, γνωστός και ως συσσωμάτωση.
Συμβουλή: υψηλή θερμότητα και ένα αντικολλητικό τηγάνι
Βεβαιωθείτε ότι ετικέτα meZESTFULKITCHEN ON Instagram ή σχόλιο κάτω αν κάνετε αυτά τα εύκολα κέικ σολομό! Για να καρφιτσώσετε αυτή τη συνταγή και να το αποθηκεύσετε για αργότερα, μπορείτε να κάνετε κλικ στο κουμπί για οποιαδήποτε από τις φωτογραφίες, ή το κόκκινο κουμπί στο μπαρ δίπλα ή κάτω από τη συνταγή. Ευτυχισμένο μαγείρεμα!
Πόσα απίθανος, μειλίχιο μπιφτέκια σολομού είχατε; Πείτε yall ασφαλής οδήγηση σε αυτά τα πράγματα και να βουτήξει στο μεγάλο γεύση με αυτά της νότιας κλασικά. Theyre εύκολο να κάνει με συνδετήρες ντουλάπι και ποτέ δεν θα έχετε να σκάψουν τίποτα από την κατάψυξη για να το κάνει. Â Fabulously χαμηλών υδατανθράκων και εύκολο να γίνουν χωρίς γλουτένη, πάρα πολύ.
Τι είδους σολομού πηγαίνει σε μπιφτέκια σολομού;
Trim 50 θερμίδες και 5 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα παρασκευάζοντας με φούρνο TOP Κάτω Νάτριο παραγέμισμα Mix για κοτόπουλο, KRAFT Φως Mayo μειωμένου λίπους μαγιονέζα και KRAFT 2 Γάλα Κομμένο μοτσαρέλα τυρί.
Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με βάση τα συστατικά και τις οδηγίες μαγειρέματος όπως περιγράφεται σε κάθε συνταγή και προορίζεται να χρησιμοποιηθεί μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Λάβετε υπόψη ότι οι λεπτομέρειες διατροφής ενδέχεται να διαφέρουν με βάση τις μεθόδους παρασκευής, προέλευσης και φρεσκάδα που χρησιμοποιούνται.
Μερικοί άνθρωποι σαν να ψήνουν σολομός τους είναι καλυμμένα με αλουμινόχαρτο για να αποτρέψει το σολομό από το στέγνωμα, μερικοί άνθρωποι θα καλύψει μόνο το μισό δρόμο, έτσι ώστε ο σολομός μπορεί να πάρει ακόμα κάποια γεύση που αναπτύχθηκε από την άμεση θερμότητα. Εγώ προσωπικά προτιμώ το ψήσιμο άμεσα χωρίς να καλύπτονται καθόλου, όπως μου αρέσει τα άκρα του σολομού για καφέ λίγο μέσα από το ψήσιμο, το οποίο, κατά τη γνώμη μου, δίνει μια καλύτερη γεύση.
Πώς θα μπορούσα να κρατήσει το υγρό σολομό, τότε Σε αυτή τη συνταγή, μαγιονέζα θα κάνει τη δουλειά. Προσθέτοντας ένα λεπτό στρώμα εξασφαλίζει μαγιονέζα ότι ο σολομός παραμένει τρυφερό και ζουμερό. Ξέρω ότι μερικοί άνθρωποι δεν μου αρέσει το «<α1> βάρους » μαγιονέζα - Είμαι γενικά με αυτόν τον τρόπο επίσης. Μην ανησυχείτε, όμως, η μαγιονέζα σε αυτή τη συνταγή λειτουργεί ως ένα ενιαίο στοιχείο που έχει εξισορροπηθεί από τα όξινα και τα νέα στοιχεία. Σε τελική ανάλυση, τα στοιχεία απλά σε αυτό το πιάτο ισορροπία μεταξύ τους τόσο καλά ότι ακόμη και κάποιος που γενικά δεν αρέσει η μαγιονέζα θα καταλήξουν να αγαπούν το υγρό και γευστικό αποτέλεσμα εδώ.
Ξέρω ότι μπορείτε να σκεφτείτε για το κέτσαπ ως κάτι που πηγαίνει καλά μόνο με πατάτες ή χοτ ντογκ, αλλά πηγαίνει πραγματικά εκπληκτικά καλά με σολομό. Η γλυκύτητα και η <α5> tanginess από το κέτσαπ τέλεια συμπληρώνει και εξισορροπεί τον πλούτο του σολομού και τη μαγιονέζα. Επιπλέον, κέτσαπ είναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος ότι αυτό το πιάτο εισάγει μια γεύση πολλά χωρίς πολύ χρόνο ή την ενέργεια. Ενώ η χρήση κέτσαπ ως «συντόμευση γεύση» μπορεί να φαίνεται φθηνή και ακόμα και το είδος των λυπηρό σε εφαρμογές που δεν είναι κατάλληλα, κέτσαπ λειτουργεί τόσο καλά σε αυτό το πιάτο που μπορείτε απλά να καταλήξετε με μια πρωτόγνωρη σεβασμό για αυτό το καρύκευμα.
Μετά το σολομό γίνεται το ψήσιμο, το ολοκληρώσει με τα φορτία των ψιλοκομμένο κόλιανδρο και κρεμμύδι για να παρέχει όχι μόνο φρεσκάδα και ένα επιπλέον <Α8> διάσταση της γεύσης, αλλά και υφής αντίθεση. Ενώ το υπόλοιπο του πλούτου και της οξύτητας των άλλων στοιχείων είναι ωραία, το τοπίο στην κορυφή της σολομό χρειάζεται πραγματικά το φαγητό εμπειρία αυτού του πιάτου στο επόμενο επίπεδο.
weeknight δείπνα μπορεί να είναι ένας αγώνας. Έχουμε όλοι εκεί, στέκεται μπροστά σε ένα άδειο ψυγείο στις 8:30 σε μια νύχτα της Τετάρτης. Προσπαθούμε να ξεφύγουμε γρήγορα αυτό το πακέτο κατεψυγμένου κοτόπουλου ή απλά να παραιτηθεί και να πάρει παράδοση;
Σε αυτή τη συνταγή, έλαβα τις σολομές μας στη Γαλλία με τον άνηθο και το Dijon μουστάρδα, αλλά αν θέλετε να διασκεδάσετε, μπορείτε να δοκιμάσετε κάποια άλλα διεθνή προφίλ γεύσης. Ένα ασιατικό προφίλ γεύσης; Αφήστε στα κρεμμύδια και προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο και τζίντζερ, και ένα κουταλάκι του γλυκού σάλτσας σόγιας. Ή πηγαίνετε στη Μέση Ανατολή και το Falafel τους προσθέτοντας φρέσκο Cilantro και μισό κουταλάκι του γλυκού κύμινο. Εάν πάτε τη διαδρομή Falafel, μην ξεχάσετε να σερβίρετε κάποια σάλτσα τσαγιού Tahini στο πλάι!
Απολύτως! Συνιστούμε το Preheating τον αέρα του αέρα σας σε 400 και να μαγειρεύετε τα patties σας για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να θερμάνετε. Απλά βεβαιωθείτε ότι ψεκάστε το καλάθι του φριτέζα αέρα με ψεκασμό μαγειρέματος πριν προσθέσετε τα patties. Ο Wed συνιστά επίσης το βούρτσισμα ή το ψεκασμό των κοριτσιών με ένα μικρό ελαιόλαδο, καθώς και για τα ψιθυριστά , τα πιο γευστικά αποτελέσματα!
Δεδομένου ότι οι πασσάλες είναι πραγματικά το αστέρι, ο Wed προτείνει να το κρατήσει απλό με αυτή τη σαλάτα συστατικών συστατικών ή, αν είστε ήδη θέρμανση του αέρα-φριτέζα, αυτό το εύκολο μπρόκολο αέρα-φριτέζα. Θέλετε μια σάλτσα βύθισης; Οι πιθανότητες είναι ατελείωτες! Επιλέξτε μια κλασική σάλτσα ταρτάρ, ή να πάρετε πιο περιπετειώδη με μια κρεμώδη σάλτσα γιαουρτιού ή ένα ποώδη Chimichurri .
