Quiche Lorraine Επιστροφή στα Γαλλικά Βασικά
Το CAF στο οποίο εργάζομαι έχει ένα συμβούλιο ειδικών. Όπως και οι περισσότερες ειδικές σανίδες είναι μεγάλες, μαύρες και φτιαγμένες από σχιστόλιθο, και σε πολλούς αυστηρά καθορισμένους πελάτες με μενού, ένα δυσκίνητη προσοχή στην ατμόσφαιρα του δωματίου. Πριν δουλέψω με τα τρόφιμα ήμουν ένας ανεξέλεγκτος μενού-οπαδός. Σας παραδίδεται ευγενικά από έναν χαμογελαστό σερβιτόρο και μπορείτε να δείτε τα πιάτα που είναι σαφώς κατηγοριοποιημένα κάτω από τις επικεφαλίδες τους, και νομίζετε, wow, τι επιλογή! Στη συνέχεια, επειδή ο σερβιτόρος έχει, λέει, θα θέλατε να ακούσετε τις προσφορές; Και, επειδή είστε ευγενικοί, λέτε, ναι, παρακαλώ, παρόλο που έχετε ήδη αποφασίσει το μυαλό σας. Καταχωρίζει μια τυχαία επιλογή λέξεων - ψίχουλα μαράβια μάραθου θαλάσσιου μπάσου και ένα ή δύο που πραγματικά καταλαβαίνετε, αλλά είστε πάρα πολύ αμηχανία να ρωτήσετε. Αναπόφευκτα, δεν τρώτε ένα ειδικό πιάτο, ειδικά αν το διοικητικό συμβούλιο είναι πίσω από σας, στο πίσω μέρος του δωματίου, ή γύρω από τη γωνία. Όλα απαιτούν μια μικρή επιπλέον προσπάθεια.
Έτσι, μια πίτα λαχανικών και καστανιάς βρίσκεται για καλοκαιρινή σαλάτα, η σούπα ζεσταίνει και πλούσια, το quiche. ένα χειμώνα quiche; Ένα καλό quiche είναι εξαιρετικό â € "το φως κρέμα και κρεμώδες, ζαχαροπλαστική με ένα βουτυρώδες ψίχουλα â €" αλλά συνήθως συσχετίνετε με ένα καλοκαιρινό πικνίκ. Ένα χριστουγεννιάτικο quiche πρέπει να είναι πλούσιο με γεύση, πλούσιο με τυρί και απίστευτα παρήγορο. Ένα δείπνο Χριστουγέννων σε μια πίτα.
Θερμίδες στην άκρη, δεν έχω ποτέ έναν ανεμιστήρα του Quiche επειδή Idkeggs και το τυρί αναμειγνύονται μαζί είναι η δουλειά των διαβόλων. Ακόμα και η μυρωδιά με κάνει να θέλω να εμετώ. Και οι αναμνήσεις του να τρώνε να τρώνε το πρωτογενές σχολικό μου τυρί και το αυγό Flan δεν με άφησε ποτέ.
Είναι ένας ωραίος τρόπος να χαλαρώσετε το καλοκαίρι σε πτώση και μπορείτε να στοιχηματίσετε άρρωστος να το κάνετε μέσα από το χειμώνα και να παίρνετε θλιβερές ντομάτες χειμώνα και ψήσιμο τους για αυτό το πιάτο. Θα είναι ένα μικρό κομμάτι ηλιοφάνειας σε αυτές τις γκρίζες μέρες για να έρθει.
Πριν από 4 ώρες Το τέλειο μανιτάρι, φέτα και ντομάτα Quiche είναι μια κοινοτική συνταγή υποβλήθηκε από τον Rhyleysgranny και δεν έχει δοκιμαστεί από την Nigella. Om έτσι δεν μπορούμε να απαντήσουμε σε ερωτήσεις σχετικά με αυτή τη συνταγή. Ζαχαροπλαστική αλεύρι και βούτυρο στα ψίχουλα στον επεξεργαστή προσθέστε 1 αυγό 80ml V κρύο νερό και παλμός μέχρι τη ζύμη να σχηματίζεται σε μια μπάλα. Διαχωρίστε τις ποσότητες σε 2 ή 4
Τζούλια παιδιού Quiche Lorraine ο γαλλικός σεφ wgbh
Μόλις τώρα ένα quiche ζεστό από το φούρνο, μια σαλάτα και ένα δροσερό μπουκάλι λευκό Winerether's το τέλειο ελαφρύ γεύμα. Ψημένο σε ένα ανοιχτόχρωμο κέλυφος ζαχαροπλαστικής, το Quiche είναι πραγματικά απλά μια κρέμα σε φανταχτερό φόρεμα, ένα μείγμα αυγών και αρωμάτων. Γρήγορα η συναρμολόγηση και πρακτικά ανόητη, απαιτεί ένα χέρι ειδικού μόνο για το κρούστα της. Και αν έχετε προβλήματα με ζύμη ζαχαροπλαστικής, δώστε αυτό.
Αυτό το κλασικό αλμυρό πρωινό γίνεται εύκολα vegan, υποκαθιστώντας το tofu και τα κάσιους για τα αυγά, χωρίς να χάσουν οποιαδήποτε από τις γνωστές υφή
Για το Tofu-Cashew Custard: Κύπελλο ακατέργαστα κάσιους, εμποτισμένο για 4 ώρες, και στραγγίστηκε 1 λίβρα Εξαιρετική tofu, στραγγισμένο και ξεπλύνετε2 κουταλιές σούπας ζύμη2 κουταλάκια Dijon μουστάρδα κουταλάκι
Τι κατέληξε να συμβεί ήταν ότι θα ξεκαθαρίσω τον καταψύκτη ή το ντουλάπι ενός συστατικού που θα μπορούσα να ξεχάσω καθώς με έκανε να αναζητήσω μέσα από τις βαθιές, σκοτεινές γωνιές και ελπίζω ότι τα διασταυρούμενα δάχτυλα θα βγουν λίγα πιάτα Θα ήθελα να ευχαριστήσω τους καλεσμένους. Δεν το έχω κάνει πραγματικά χρόνια, αφού όλα τα πάντα πρέπει να είναι φωτογραφηθεί, αλλά το κάνω κάθε τώρα και στη συνέχεια, αν και μερικές φορές ο αδελφός του κ. Nqn manu παραμένει μετά το kitesurfing και τον κάνει κάτι τέτοιο .
Έτσι, εκεί ήμουν, δύο ημέρες πριν από την αγορά. Είχα κάποια αυγά, μπέικον και ενώ αυτό είναι ένα υπέροχο πρωινό, ο Ihad κάποιος που ονομάζεται Lorraine έρχεται για μεσημεριανό γεύμα. Είναι ένα αστείο όνομα Lorraine - δεν υπάρχουν πολλοί γύρω από εμάς και όμως οι περισσότεροι φαίνεται να γνωρίζουν το όνομα. Και όταν συναντώ μια Λωρραίνη, αισθάνομαι σαν να είμαστε όλοι μέρος μιας λέσχης ονόματος.
Ψάχνα στο ψυγείο. Θα μπορούσα να κάνω μια πίτα. Σκέφτηκα τον εαυτό μου πριν από το να συνειδητοποιήσω ότι κάποιος πολύ έξυπνος είχε προηγουμένως εφευρέσει μια εκδοχή της πίτας με μπέικον και αυγά και ότι το ονομάζονταν ένα quiche Lorraine. Είχα κάποια ζαχαροπλαστική στην καταψύκτη, αλλά αποφάσισα να κάνω τη δική μου, μόνο επειδή μου αρέσει να κάνω ζαχαροπλαστική και νομίζω ότι γεύεται καλύτερα αν έχετε το χρόνο να το κάνετε. Και τότε σκέφτηκα πως εντελώς meta και <Α7> γελοίο ήταν να κάνει Κις Λορέν και υπηρετούν σε κάποιον που ονομάζεται Lorraine που ερχόταν για φαγητό.
Quiche Lorraine είναι, Προβλεπόμενη , το απόλυτο αγαπημένο μου. Με το συνδυασμό της από το χλωμό πορτοκαλί κρέμεται αλακωμένο με ζαμπόν και το τραγανό κέλυφος ζαχαροπλαστικής, και σερβίρεται με μια απότομη ντυμένη σαλάτα, είναι ένα από τα αγαπημένα μου γεύματα, τόσο καλό ζεστό από το φούρνο όσο είναι κρύο. Φυσικά, υπάρχουν πολλές διαφορετικές παραλλαγές σε γεμίσματα quiche, και δεν προσποιούμαι ότι αυτό είναι αυθεντικό ή οριστικό καθόλου το μόνο εκείνο που μαγειρεύω στο σπίτι. Μόλις επεξεργαστείτε την ποσότητα ζαχαροπλαστικής και κρέμας που λειτουργούν για το κασσίτερο σας, τότε είναι εύκολο να προσαρμοστεί το γέμισμα σε ό, τι στο ψυγείο.
