Βεβαιωθείτε ότι είστε άνθρωπος
Το νότιο ψιλοκομμένο ψωμί μας κάνει το τελετουργικό του τηγανίσματος το καλοκαίρι Okra αρκετά εύκολο. Κατασκευασμένο από το λευκό αλεσμένο άαρο, αυτό το ψιλοκομμένο και λίγο πετρέλαιο είναι το μόνο που χρειάζεστε για το Fry Okra, απλό και απλό.
Η τηγανητά Okra είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε το λαχανικό. Βυθίζοντας στο βουτυρόγαλα και το καλαμπόκι, στη συνέχεια το τηγάνισμα σε μια μικρή ποσότητα πετρελαίου επιτυγχάνει αυτό το εξαιρετικά τραγανό και χρυσό κρούστα. Είναι ένα νότιο βασικό που κάνει την καλοκαιρινή θερμότητα αξίζει τον κόπο.
Σερβίρετε αυτό το νότιο βαθύτατο τηγανητό Okra με τη σχάρα Hamburgers , Barbecue Brisket, Cajun γαρίδες βράζει, ή Spotheded χοιρίδια χοιρινού κρέατος. Μπορείτε επίσης να τους εξυπηρετήσετε ως ορεκτικό μαζί με μια σάλτσα βύθισης όπως ένα πικάντικο aioli ή rmoulade.
Ρίξτε το λάδι σε βάθος 2 ίντσες σε ένα μεγάλο ολλανδικό φούρνο. Θερμάνετε στο 350. Η Fry Okra, σε παρτίδες, 2 έως 3 λεπτά ή μέχρι καφέ και τραγανή, γυρίζοντας μία φορά. Αφαιρέστε το Okra, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι Slotted. Αποστραγγίστε σε χαρτοπετσέτες. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ; σερβίρισμα.
Απόψυξη κατεψυγμένα okra πριν το τηγάνισμα;
Τρώγοντας πάρα πολύ okra μπορεί να αρνητικά επηρεάζουν μερικούς ανθρώπους. Γαστρεντερικά προβλήματα: Το Okra περιέχει φρουκτάνες, ο οποίος είναι ένας τύπος υδατάνθρακες . Οι φρουκάνοι μπορούν να προκαλέσουν διάρροια, φυσικό αέριο, κράμπες και να φουσκώνουν σε άτομα με υπάρχοντα προβλήματα του εντέρου. Πέτρες νεφρού: Η ΟΚΡΑ είναι υψηλή στα οξαλάκια. 3 ð½ ° ° ð · ð ° ð "
Εάν παγώσετε την Okra και κόψτε το ενώ είναι ακόμα παγωμένο, θα είναι λιγότερο λεπτή από ό, τι όταν το κόψετε φρέσκο. Τέλος, μπορείτε να μαγειρέψετε την Okra σε πολύ υψηλή θερμότητα με σοτάρο, ψήσιμο, Blanching ή σχάρα. Στη συνέχεια, προσθέστε μαγειρεμένα Okra στη συνταγή σας και θα υπάρξει καθόλου λάσπη καθόλου.
Πώς φτιάχνετε τηγανητό Okra από το μηδέν;
Δεν παίρνει πολύ περισσότερα νότια από τη τηγανητά Okra. Είμαι σωστός? Την περασμένη εβδομάδα πήρα ένα hankerin για μερικά από τα πράγματα, έκανε μερικά και κάθισαν και το έφαγα μέχρι που ήμουν περίπου τρία κομμάτια άρρωστα. Είναι ακριβώς τόσο dang καλό! Όπως το νότιο ποπ κορν ή κάτι τέτοιο.
Τώρα, στο νότο, υπάρχουν Βασικά Δύο τρόποι να κάνουμε τηγανητό Okra. Και ειλικρινά, τους αγαπώ και οι δύο. Δεν έχω πραγματικά ένα αγαπημένο. Αυτή η μέθοδος Ιδιαίτερη είναι αυτό που ονομάζω μέθοδο κομμάτι. Από πού παλτό Ατομικά κομμάτια Okra σε ένα καρυκεύματα αλεύρι / αραβοσίτου και βαθύτατο τα τηγανίζουμε.
η άλλη μέθοδος που ονομάζω τη μέθοδο hash ή τηγανητά. Είναι όπου συνδυάζετε την επίστρωση και την Okra μαζί και μαγειρέψτε το σόμπα σε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο. Που έχει ως αποτέλεσμα ένα τελικό προϊόν που μοιάζει περισσότερο με το HASH. Βρείτε τη συνταγή για το παλιό σου σχολικό Skillet τηγανισμένο Okra εδώ.
Πολύ προτιμώ αυτό το φτιαγμένο με φρέσκο Okra, αλλά σε όλη την ειλικρίνεια, η κατεψυγμένη κοπή Okra λειτουργεί πολύ καλά. Και πολλά έργα γίνονται ήδη για να είστε ότι πλένονται, κομμένα και κόψτε σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος. Απλά πρέπει να την ξεπαγώσετε πρώτα.
Ανεξάρτητα από το αν χρησιμοποιείτε φρέσκο ή κατεψυγμένο, αν το τηγανισμένο Okra είναι το πράγμα σας και σας αρέσει ένα μικρό μπαχαρικό, πρέπει να δοκιμάσετε αυτήν την έκδοση. Το μεγάλο του σερβίρεται με κάποια ράγαγμα ή μια σάλτσα LittleComeback, αλλά υπάρχει τόσο μεγάλη γεύση εδώ, πιθανότατα απλά θέλετε να τα φάτε από μόνο του.
