Bacalatos τηγανητά codfish fritters

Ένα Bacalato είναι ένα αλατισμένο codfister, ένα παραδοσιακό σνακ Puerto Rican που συνήθως τρώγεται με ένα ολόκληρο γεύμα. Bacalatos σερβίρονται στην παραλία, Cuchifritos, και σε Festivals . Είναι τραγανές στο εξωτερικό και πυκνό και μασώμενο στο εσωτερικό.

Το Bacalatos είναι ένα δημοφιλές συρραφή Puerto Rico. Σε όλο το νησί θα βρείτε αυτούς τους φακούς COD που πωλούνται από μικρά περίπτερα δρόμου και οποιαδήποτε έκθεση δρόμου θα διαθέτει συνήθως αρκετές περιπτώσεις τραγανή βακαλάτο.

Κουζίνα ViewStep 1soak Ψάρια σε κρύο νερό για τρεις ώρες ή μια νύχτα στο ψυγείο. TEP 2Drain; Ξεπλύνετε με κρύο νερό αρκετές φορές. Tep 3 σε κατσαρόλα, καλύψτε το Codfish με νερό, μεταφέρετε σε βράσιμο και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Tep 4cool, αφαιρέστε το δέρμα και τα οστά. Τοποθετήστε τα ψάρια. Σε μπολ, κάντε ένα κτύπημα, χτυπώντας μαζί το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, το adobo και το νερό. Όταν λεία, ανακατεύουμε στο σκόρδο, το Cilantro και τα τεμαχισμένα ψάρια. Tep 5in μια κατσαρόλα, θερμότητα 14 ιντσών πετρελαίου σε μέτρια φωτιά. Αφαιρέστε το κτύπημα με κουταλιά σε ζεστό λάδι και μαγειρέψτε μέχρι το χρυσό καφέ. Αποστραγγίστε σε χαρτοπετσέτα.

2017-04-27 Bacalao Guisado, Puerto Rican Cod Stew, είναι ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα τέλειο για να τροφοδοτήσει ένα πλήθος ή για το μαγείρεμα παρτίδας. Πάρτε πιο αυθεντικές συνταγές Puerto Rican όπως αυτό στο μαγείρεμα του μαγειρικού μαγειρέματος της εκτύπωσης Latin American Paleo ,. rom thecuriouscoconut. om

2021-06-08 Bacalao ψάρι στιφάδο: ένα δημοφιλές πιάτο στο Puerto Rico, αυτό το μπαστούνι ψάρι στιφάδο είναι εύκολο και γεμάτο σύνθετες γεύσεις. Που περιέχει λευκό, κάπαρη και ρίγανη προτείνει το α. rom izzycooking. om

Όταν ο γείτονας του Σικάγο μου Doa Felipa έχει οικογένεια, χτυπάει μια μεγάλη παρτίδα Bacalaitos "". Γεύση όπως το Puerto Rico: αλμυρό, αλμυρό, τραγανό Y Bien Hot. Ξεκινάτε με αποξηραμένα, χωρίς κόκαλα, αλατισμένα ψάρια γάδου που ήταν απαλά βρασμένα στο νερό για να καλύψουν για να χάσουν το Saltiness και Puff Up. Προσθέστε κρεμμύδι, Cilantro και το Sabor of Sazónâ € "και έχετε πάρει το αγαπημένο ορεκτικό και το σνακ της παραλίας Puerto Ricos και το σνακ. Το Bacalaitos είναι επίσης ένα αγαπημένο κατά τη διάρκεια των ημερών χωρίς κρέας των δανείων.

Δεν υπάρχει παραλία για εμάς σήμερα. Ήταν στην κουζίνα της Doa Felipas σε μια κρύα Κυριακή στο Σικάγο, όπου έζησε Shes για 40 ετών χρόνια. Τραβήξει και ανακατεύεται, προετοιμάζεται για να το plop-plop-plop κουταλιές του μίγματος αλεύρι βακαλαίου στο τηγάνι. Doa Felipa Ladles Δύο παρτίδες έξι fritter στο καυτό λάδι και παρακολουθούν με ικανοποίηση καθώς σχηματίζονται φυσαλίδες στις άκρες κάθε Patty. Κουνάει το κεφάλι της: Ya Huelle. Ναι, το άρωμα του αρχίζει να γεμίζει το δωμάτιο. El Aceite Tiene Que Estar Bien Calientito, συμβουλεύει. Βεβαιωθείτε ότι το λάδι είναι πολύ ζεστό, ή το Bacalaitos συνηθισμένο τραγανό με τον τρόπο που τους αρέσουν: καουτσούκ -dold στο εξωτερικό, μασώμενο τραγανό τσεκούρι στο εσωτερικό.

Έτοιμο να κάνει το Doa Felipas Family-Famous Bacalaitos ;

Το Kim Selillary μεγάλωσε στο Santurce, Πουέρτο Ρίκο σε μια μαμά του Πουέρτο Ρίκο και τον αμερικανικό μπαμπά. Αγαπά την οικογένεια και τους φίλους της τροφοδοσίας. Ο Kim έμαθε να μαγειρεύει βλέποντας τη μαμά της, τη Marisa, να ρίξει πάρτι δείπνου στο νησί και αργότερα στα κράτη. Και από το El Libro: η Βίβλος μαγειρικής Puerto Rican, Carmen Aboy Valldejulis Cocina Criolla.

Τοποθετήστε τα ψάρια στο μπολ σαλάτας ως το πρώτο στρώμα. Προσθέστε τα άλλα συστατικά εκτός από το ελαιόλαδο, τα σκληρά βρασμένα αυγά. Κάνετε άλλα στρώματα με το Codfish και όλα τα συστατικά μέχρι να εξαντληθούν όλα. Εποχή με σκόρδο Poweder, αλάτι και πιπέρι. Συνδυάστε το ξύδι ελιάς και ψιλοβρέχει πάνω από τη σαλάτα. Περάστε απαλά έως ότου όλα τα συστατικά είναι καλά επικαλυμμένα με το επίδεσμο. Προσθέστε σε φέτες βραστά αυγά, γαρνιτούρα με κόκκινο Pimientos .

τηγανητά codfish fritters αυθεντικές συνταγές λατίνου

Αυτή είναι η συνταγή της οικογένειάς μου κατευθείαν από την Aguada, Πουέρτο Ρίκο. Στο PR το κάνουμε από το μηδέν όλο το καρύκευμα, αλλά αυτή η συνταγή έχει την ίδια, μόλις ευκολότερη από την εγχώρια έκδοση. Αυτή η συνταγή είναι εύκολη και εξυπηρετεί 4, ή 2 αν τρώτε πολλά! Muy rico, έλα

Πήρα αυτή τη συνταγή από μια γυναίκα στην εκκλησία μας, ο Lois Henry, όταν χρειαζόμουν έναν τρόπο να χρησιμοποιήσω την γενναιοδωρία μας για τις σπιτικές ντομάτες. Ο σύζυγός μου το αγαπά, και μου αρέσει ότι είναι εύκολο να ζεσταθεί για ένα ξέγνοιαστο δείπνο τους χειμερινούς μήνες. Marcia Clay, Truman, Minnesota Skip Links

7 ώρες Agobacalao Guisado Puerto Rican Cod Stew Paleo ,. Πριν από 6 ώρες Bacalao Guisado, Puerto Rican Cod Stew, είναι ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα τέλειο για να τροφοδοτήσει ένα πλήθος ή για το μαγείρεμα παρτίδας. Πάρτε πιο αυθεντικές συνταγές Puerto Rican όπως αυτό στο εκτύπωμα My Print Cookbook Latin American Paleo Μαγείρεμα, Releing 8/22/17! .. Προεπισκόπηση / Εμφάνιση περισσότερων. Δείτε επίσης: Συνταγές Bacalao Πουέρτο.

5 ώρες Agobacalao Guisado Puerto Rican Cod Η περίεργη καρύδα. Πριν από 6 ώρες Bacalao Guisado, Puerto Rican Cod Stew, είναι ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα τέλειο για να τροφοδοτήσει ένα πλήθος ή για το μαγείρεμα παρτίδας. Πάρτε πιο αυθεντικές συνταγές Puerto Rican όπως αυτό στο εκτύπωμα My Print Cookbook Latin American Paleo Μαγείρεμα, Releing 8/22/17! Συστατικά για το στιφάδο. 1 1/2 lbs Bacalao .. Προεπισκόπηση /.

η μαμά μου ήταν μια νοικοκυρά , οπότε από τη στιγμή που ήρθα στο σπίτι από το σχολικό δείπνο έγινε. Ήταν το ρύζι, τα φασόλια, και θυμάται. Ακόμη και οι φίλοι μας συνηθίζουν να κάνουν πάντα τη διασκέδαση μας σαν, "τι τρώτε; Ρύζι, φασόλια, και; Τι και σήμερα; Γιατί ήξεραν ότι είχαμε ρύζι και φασόλια.

Εάν είστε Puerto Rican ή έχετε την ευχαρίστηση να επισκεφθείτε το νησί ή ακόμα και μια κοινότητα με μια βαθιά κληρονομιά Puerto Rican, πιθανότατα έχετε σερβίρεται Bacalaitos Goya σε κάποιο σημείο. Είναι γευστικά και βολικά να κάνουν. Αλλά το σπιτικό Bacalaitos θα κερδίσει πάντα. Είμαι σωστός, ή είμαι σωστός;

Το προφίλ γεύσης του Bacalaitos είναι φρέσκο ​​και τολμηρό. Το κλειδί για να διασφαλίσετε ότι έχετε την καλύτερη συνταγή Bacalaitos είναι να απολαύσετε το Codfish όλη τη νύχτα στο νερό. Αυτό εξασφαλίζει ότι δεν έχετε πάρα πολύ αλμυρό Bacalaitos παρτίδα. Μόλις αποστραγγίσετε το resoak του Codfish για άλλη μια ώρα ή δύο. Θέλετε κάποιο φυσικό άλας, αλλά το αλατισμένο παζάρι είναι εξαιρετικά συγκεντρωμένο σε αλάτι. Δύο ξεχωριστά απορροφητικά κάνουν το τέχνασμα.

Πώς να κάνετε Bacalaitos Συνταγή Codfish Codfish Fritters Συνταγή

Πάρτε δύο φλιτζάνια λευκού αλεύρου σε όλους τους σκοπούς, και προσθέστε φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό, φρέσκο ​​ψιλοκομμένο Cilantro, φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, φρέσκο ​​ψιλοκομμένο κόκκινο πιπέρι, κάποια ρίγανη, πακέτο σαχάζ ή bijol για χρωματισμό, μαύρο πιπέρι και 1 ½ κουταλάκια του γλυκού σόδα ψησίματος. Προσθένω επίσης ένα μικρό σπιτικό σοφίτο, αλλά αυτό είναι προαιρετικό. Ανακατέψτε το και περιμένετε.

Προσθέστε σε 1 φλιτζάνι Bacalaitos νερό στο μίγμα αλεύρων και μίγμα. Στη συνέχεια, προσθέστε σε 1 έως 1 φλιτζάνια γλυκού νερού στο μείγμα. Το λεπτό το κτύπημα, το ψιλοκομμένο το Bacalaitos . Ανακατέψτε όλα για να σχηματίσουν ένα τηγανίτα σαν κτύπημα και διπλώστε στα ψάρια.

Προτείνω να το αφήσετε να καθίσει για περίπου 5-10 λεπτά πριν το τηγάνισμα. Όταν το τηγανίζετε, προσθέστε περίπου ένα φλιτζάνι και μην το πετάξετε μόνο σαν τηγανίτα, προσπαθήστε να το κάνετε σε μια γραμμή. Το τηγάνισμα μέχρι τα άκρα να είναι χρυσαφένια πριν να τα πετάξετε. Περίπου 2 λεπτά ανά πλευρά. Τώρα, αυτό είναι το πώς φτιάχνεις φρυγανιές!

Είμαι εκτός από μερικές εκπληκτικές ομάδες συνταγών Puerto Rican στο Facebook και έθεσα το ζήτημα του πρέπει να προσθέσω τα αυγά στο Bacalaitos και η συντριπτική ανταπόκριση ήταν όχι. Γι 'αυτό σας ρωτώ mi gente, προσθέτετε αυγά στο Bacalaitos ; Αν ναι, ή όχι, θέλω να ακούσω από εσάς στα παρακάτω σχόλια. Όπως πάντα, ο Buen Prececho!