PistachioCrusted Walleye Συνταγή
Walleye ζουν περίπου 10 χρόνια, εάν dont πιάσουν και τηγανητά, που είναι, και μπορεί να πάρει αρκετά μεγάλο. Οι καλύτερες walleyes φαγητό είναι μεταξύ 15-18 ίντσες, λένε, και θα έχετε δύο μεγάλα φιλέτα από κάθε ψάρι που είναι η τέλεια μερίδα πάρα πολύ.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το αρτοποιίας σε άλλους τύπους ψαριών;
Μπορείτε, αλλά όταν το τηγάνισμα και αρτοποιίας ψάρια πραγματικά δεν θα έπρεπε. Τον περασμένο Φεβρουάριο, πριν ο κόσμος κλείσει, πήγα στο Λονδίνο για εργασία και ήταν τόσο ενθουσιασμένος για να δοκιμάσετε τα ψάρια και τα τσιπ, όπου τα ψάρια και τα τσιπ είναι τόσο διάσημο.
Τι άλλο μπορεί να σας εξυπηρετήσει με τηγανητό walleye;
Η κλασική πλευρά για να τηγανητό walleye πρόκειται να είναι πάντα τσιπ, ή όπως τους αποκαλούν εδώ τηγανιτές πατάτες. Μπορείτε να τα κάνετε από την αρχή ή να χρησιμοποιήσετε τα αγαπημένα σας κατεψυγμένα ποικιλία, είτε θα είναι awesome. Πρόσφατα κάναμε κάποιες Fries Air Fryer με φρέσκες πατάτες Russet που ήταν καταπληκτικό. Εάν έχετε ένα Blackstone, μπορείτε επίσης να κάνετε τα κατεψυγμένα πατάτες δεξιά στο τηγάνι πάρα πολύ!
Walleye αλιεία είναι πάνω για την εποχή και έχετε ένα καταψύκτη εφοδιασμένο με αυτά τα νόστιμα αλίπαστα. Λοιπόν, πώς θα πας να τα μαγειρέψουν; Το τηγάνισμα είναι δύσοσμο, ο χρόνος <α5> καταναλώνουν , βρώμικο και πάχυνση . Στην κορυφή του ότι η σύζυγός σας συνηθίζει να είναι ευτυχισμένος, αν τα τηγανίζουμε στην κουζίνα. Το ψήσιμο στη σχάρα είναι έξω από το θέμα για όσους από εμάς που ζουν στο βόρειο τμήμα, όπου το μεγαλύτερο μέρος της walleye αλιεύονται. Φρέσκα walleye είναι το καλύτερο, αλλά κατεψυγμένα walleye είναι μια στενή δεύτερο. Θα ξεκινήσω με δίνοντας την walleye άφθονο χρόνο για την πλήρη απόψυξη τότε τα στραγγίζετε καλά και στεγνώστε για να απομακρυνθεί το μεγαλύτερο μέρος του νερού. Θα απαριθμήσω τα συστατικά στη συνέχεια το <Α7> προετοιμασίας μέθοδο.
Αμύγδαλο κρούστα walleye με αχλάδια μπλε τυρί συνταγή
Pan σφραγίσει Wall-Eye είναι μόνο μία εύκολη μέθοδο για το μαγείρεμα σχεδόν κάθε είδος ψαριού. Ο τύπος του ψαριού που χρησιμοποιείται, doesnt πρέπει να είναι walleye. Μπορεί να λειτουργήσει με ακριβώς για οποιοδήποτε τύπο λευκών ψαριών όπως ο μπακαλιάρος ή τιλάπια.
Walleye είναι ψάρια του γλυκού νερού που συνήθως βρίσκονται στο βόρειο τμήμα των ΗΠΑ και του Καναδά. Στη θερινή ώρα στις μεσοδυτικές πολιτείες, υπάρχουν αλιευτικά <α3> διαγωνισμούς για να δούμε ποιος μπορεί να πιάσει το μεγαλύτερο walleye. Είναι αρκετά δημοφιλής για να πιάσει εδώ δίπλα Northerns και υπέροχη γεύση. Αν έρθει ποτέ στην Midwest θα δείτε walleye στο μενού. Συνήθως τα ψάρια <α6> σάντουιτς ή το τηγάνι σφραγίσει.
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψουν walleye;
Βουτήξτε τα ψάρια στο λιωμένο βούτυρο, το αλάτι, το πιπέρι και το χυμό λεμονιού. φιλέτα ψαριού Τοποθετήστε σε ρηχό ταψί. Τόπος μανιτάρια και κρεμμύδια πάνω από την κορυφή των ψαριών, στη συνέχεια, κουτάλι και κάθε υπόλοιπο μείγμα βουτύρου πάνω από αυτό. Ψήστε σε 350F για 15-20 λεπτά μέχρι νιφάδες ψαριών.
Τι θα λέγατε για μια μεγάλη συνταγή για Καπνιστό Steelhead και Walleye; Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ψάρι σας αρέσει. Είναι πολύ νόστιμο, πολύ απλό και όμορφο αποτυγχάνουν απόδειξη. Ανάλογα με την ποσότητα των ψαριών, μπορεί να χρειαστεί να κάνουν περισσότερες από μία παρτίδα αυτής της άλμης.
Αποκοπή walleye σε λωρίδες μισή ίντσα, και ομοιόμορφα παλτό σε <Α9> βουτυρογάλακτος . Αφαιρέστε και <Α8> αμέσως μεταφορά σε ένα μπολ με Shore Μεσημεριανό αρτοποιίας. Απαλά ανακατέψτε με ομοιόμορφα παλτό. λωρίδες Τόπος walleye σε 360F βαθιά φριτέζα ή τηγάνι τηγανίζουμε στο λάδι canola. Cook μέχρι να ροδίσει / όταν walleye έχει φτάσει μία εσωτερική θερμοκρασία των 145F. Αφαιρέστε από το τηγάνι και τα στραγγίζετε. Σερβίρετε με σάλτσα ταρτάρ, γαρνίρετε με χόρτα τομέα, σφήνα λεμονιού και ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Κόψτε το ρολό hoagie κατά το ήμισυ <α4> μήκος και σετ σε πιατέλα. Βυθίστε το φιλέτο walleye σε κουρκούτι. Τινάξτε το κτύπημα και θέση σε 360F φριτέζα ή τηγάνι τηγανίζουμε στο λάδι canola. Cook φιλέτο μέχρι να ροδίσει ή επίτευξη εσωτερικής θερμοκρασίας του 145F. Αφαιρέστε φιλέτο και αποστράγγισης. Τοποθετήστε στο κάτω μισό του ρολού hoagie. Κορυφή με ντομάτα, μαρούλι και roll. Γαρνίρουμε με σάλτσα ταρτάρ, σφήνα λεμονιού και το αγαπημένο σας πλευρά dish.Â
