Απαιτούμενη προσοχή

Brie αχλάδι αλμυρή συνταγή ζαχαροπλαστικής

Μόλις έχετε τη ζύμη σας ωραία και ψύξη, είστε έτοιμοι να συγκεντρώσετε την πολύ απλή γέμιση. Μόνο ένα ζευγάρι αχλάδια, κατά το ήμισυ, cored και σε φέτες, καφέ ζάχαρη, λεμόνι Zest και μια πρέζα θαλασσινού αλάτι No Fockener Χρειάζεται. Έριξα επίσης σε μερικά φρέσκα φύλλα δάφνης που προσδίδουν αρκετά λίγο βουτυρώδη, ποώδη γεύση. Το φρέσκο ​​θυμάρι θα ήταν εξίσου υπέροχο, έτσι χρησιμοποιήστε αυτό που έχετε και τι είναι εύκολο.

Κάθε αξιοπρεπής Gruyere θα κάνει, αλλά αυτό το αχλάδι και το Gruyere Tart μπορεί να είναι ένα ωραίο μέρος για να παρουσιάσετε μια πιο ισχυρή ηλικιωμένη ποικιλία. Και πραγματικά, δεν χρειάζεται να κολλήσετε με τον Gruyere ένα ηλικιωμένο Cheddar θα ήταν ωραίο επίσης.

Scatter Το μισό το τυρί στο κέντρο της ζύμης ορθογώνιο , αφήνοντας ένα σύνορο 2 ή 3 ιντσών. Εργασία σε μια διαγώνιο, φροντίστε τα αχλάδια σε γραμμές, ώστε οι γραμμές κοπής σε μικρές σειρές. Μην υπερκαλύπτετε ή αλληλεπικαλύπτοντας τις φέτες που πιθανόν να έχετε μερικές αριστερά. Τοποθετήστε το κόλπο γύρω από τα αχλάδια.

Αυτά τα αλμυρά αχλάδια Tartlets με Gorgonzola, καρύδια Thyme κάνουν για ένα νόστιμο ορεκτικό. Αγαπάμε να τους κάνουμε για συγκέντρωση διακοπών και τα αρτοσκευάσματα είναι τέλεια με ένα ποτήρι κρασί ή ένα αφρώδες μηλίτη. Όταν αυτή η συνταγή κάνει το δρόμο του στο τραπέζι σας, φροντίστε να μας ρίξετε μια βαθμολογία αστέρι! Και, όπως πάντα, αναφέρετε την τροφοδοσία ή την ετικέτα #FoodworthFeed στις δημοσιεύσεις και τις ιστορίες σας Instagram! Τετ Αγώνας για να σας διαθέτει στην κοινωνική! Αγαπάμε έχοντας ένα κάθισμα στο τραπέζι σας, θα έχετε πάντα ένα στο δικό μας. Στην υγειά σας!

Αφήστε τα Tartlets του αλμυρού αχλαδιού να κρυώσουν ελαφρά πριν από την επικάλυψη με φρυγμένα καρύδια και φύλλα φρέσκου θυμάρι. Σερβίρετε τα αρτοσκευάσματα ελαφρά θερμαίνονται ή σε θερμοκρασία δωματίου με ψιλοκομμένο μέλι από βάζο. σε apetit!

Αυτό το ευπροσάρμοστο Brie και αχλαδιού Puff Tart λειτουργεί εξίσου καλά ως ορεκτικό κόμμα ή επιδόρπιο! Δημιουργήθηκε συνδυάζοντας τα γλυκά και αλμυρά συστατικά, αξίζει ένα μέρος στο εορταστικό τραπέζι σας αυτή την περίοδο των διακοπών!

Εξοπλισμός συστατικών που χρησιμοποιούνται σε αυτή τη συνταγή

Το Endive με το αχλάδι και το μπλε τυρί κάνουν ένα κομψό ορεκτικό για οποιοδήποτε ειδικό γεγονός ή συγκέντρωση. Έχει λίγη κρίση, κρεμώδη και punchy ξίδι σούπερ! Αυτή η συνταγή είναι χορτοφαγική γλουτένη χωρίς γλουτένη.

Την περασμένη εβδομάδα, προσπάθησα ένα νέο veggie. Λοιπόν, νέα για μένα. Το T ήταν στο Διεθνές Συνέδριο Bloggers Τροφίμων στο Σιάτλ όπου συγκεντρώνονται οι Bloggers των τροφίμων μία φορά το χρόνο για να μάθουν, αναμιγνύονται με σεφ, Sommeliers και συγγραφείς, δοκιμάστε μια θαυμάσια ποικιλία φαγητών και συνδεθείτε με άλλους bloggers. Το Endive Farm της Καλιφόρνιας ήταν εκεί και προσέφερε μια δειγματοληψία του νόστιμου endive. Όταν σκέφτηκα ότι είχα συναντήσει κάθε λαχανικό, im εισήγαγε σε ένα νέο!

Δεδομένου ότι τα αχλάδια είναι σε εποχή και είχα αυτό το υπέροχο endive στο χέρι, σκέφτηκα ότι θα τραβήξω μαζί ένα φρέσκο ​​ορεκτικό χρησιμοποιώντας και τα δύο συστατικά. Ενώ το Endive με το αχλάδι και το μπλε τυρί κάνουν ένα κομψό ορεκτικό, αυτή η πρόσκληση εύκολα μετατραπεί σε μια σαλάτα με απλά κόβοντας το Endive.

Το Endive είναι ένα ανθεκτικό Andcruncy φυλλώδες λαχανικό που έχει μια ελαφρώς πικρή γεύση. Επειδή τα αριστερά φύλλα είναι τόσο ανθεκτικά, κάνουν ένα καλό όχημα για βυθίσματα και να κρατούν πρόσθετα συστατικά σε θέση. Δεδομένου ότι το Endive είναι ελαφρώς πικρό, ζεύγει καλά με διάφορα τυριά, φρούτα και καρύδια.

Έχετε παρατηρήσει τα καταστήματα του Pearsin είναι γενικά σταθερή στην αφή. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα αχλάδια συλλέγονται πριν αυξηθούν. Για να ωριμάσει, τοποθετήστε τα αχλάδια σε μια καφέ χαρτοσακούλα σε θερμοκρασία δωματίου και ελέγξτε τα κάθε μέρα. Θα γνωρίζετε ότι οι πάσχοι είναι έτοιμες όταν η επιφάνεια, κοντά στο στέλεχος, αποδίδει σε απαλή πίεση.

θερμίδες: 27kcal υδατάνθρακες: 3G πρωτεΐνη: 1g Κορεσμένη λίπος: 1g χοληστερόλη: 2 mg νατρίου: 51 mg κάλιο: 159mg ίνες: 2g ζάχαρη: 1g βιταμίνη Α: 1002iU βιταμίνη C: 3mg ασβέστιο: 40mg σίδερο: 1mg

Ο Crostinis είναι πραγματικά εύκολο να κάνουν μόνοι τους. Μόλις η μπαγκέτα τεμαχιστεί, ψιλοβρέξτε λίγο ελαιόλαδο και στις δύο πλευρές του ψωμιού. Τοστ σε ένα φούρνο 350F για περίπου 10 λεπτά, βλέποντάς τα προσεκτικά έτσι δεν καίγονται. Όταν γίνουν η Crostini, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε σε ένα σφραγισμένο δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και μια εβδομάδα!

Πόσα αχλάδια crostinis πρέπει να κάνω;

Προθερμάνετε το φούρνο στο 350. Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού σε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος, στη συνέχεια πάνω από κάθε κομμάτι με μια φέτα τυριού. Ψεκάστε το ελαιόλαδο πάνω από το ψωμί, στη συνέχεια τοποθετήστε το ψωμί στο φούρνο για 10 λεπτά, ή μέχρι να ζεσταθεί η τυριά και τήξη.

θερμίδες: 94kcal υδατάνθρακες: 10g πρωτεΐνη: 4g λιπαρά: 2g πολυακόρεστο λίπος: 1g πολυακόρεστο λίπος: 1 g χοληστερόλη: 6 mg νατρίου: 213 mg κάλιο: 39mg ίνες: 1g ζάχαρη: 3g βιταμίνη Α: 69iu βιταμίνη C: 69iu βιταμίνη C: 69iu βιταμίνη C: 1mg ασβέστιο: 113mg Σίδερο: 1mg

Οδηγός DIRESEREET σε 400 βαθμούς F. Προετοιμάστε τη ζύμη Galette σύμφωνα με τη συνταγή. Συγκεντρώστε το Galette. Αφαιρέστε το ψυγμένο, έλασης ζύμης από το ψυγείο. Τοποθετήστε φέτες σε φέτες σε ένα Concentric Κύκλος, αφήνοντας ένα σύνορο 2 ιντσών. Κορυφή με το Prosciutto, Bellisaris Balsamic, Shallot & Black Spreadlic Spreadland και θρυμματισμένο μπλε τυρί. Διπλώστε πάνω από τις άκρες της ζύμης προς το κέντρο για να δημιουργήσετε ένα περίγραμμα. Ψύξη για 10 λεπτά. Βούρτσα λιωμένο βούτυρο στις άκρες της γκαλερί. Ψήστε για 35-45 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι χρυσές. Αφαιρέστε από το φούρνο και ψύχετε σε ένα ράφι καλωδίων για 20 λεπτά. Φέτα και σερβίρετε.

Τα ορεκτικά Pinwheel είναι πάντα διασκεδαστικά για να φτιάξετε και να φάτε, και αυτά τα εύκολα να κάνουν ορεκτικά για τα αχλάδια, το Ασίαγο, το φιστίκι και τα βακκίνια σε ζαχαροπλαστική είναι νόστιμα φρουτώδες φλιτζάνια και αλμυρά φουσκωμένα όλα τυλιγμένα σε χρυσά καφέ αρτοσκευάσματα.

Ένα άλλο πράγμα που μου αρέσει πολύ αυτά τα αρτοσκευάσματα είναι δαγκωμένα μεγέθη, τα οποία νομίζω ότι τους κάνει ένα τέλειο ορεκτικό. Απλά δεν μου αρέσει το fiddling με βρώμικα ορεκτικά που πέφτουν μετά από ένα δάγκωμα ή έπρεπε να πάρουν το τυρί gooey στο cracker μου κρατώντας ένα ποτήρι κρασί. Να ξέρετε τι εννοώ ???