Αχλάδι Τάρτα με Κάρδαμο σάλτσα καραμέλας

Αχλάδι Τάρτα με Bourbon σάλτσα καραμέλας είναι το τέλειο επιδόρπιο για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας? ζεστό μισά αχλαδιού πάνω από μια τραγανή και φύλλο κρούστας, σερβίρεται ζεστό με παγωτό και μια απολαυστική Bourbon σάλτσα καραμέλας θα ικανοποιήσει όλους τους ουρανίσκους.

Η μαμά μου ahem, έχω την απόσπαση πολλές οικογενειακές συνταγές τελευταίο καιρό, ή τι; Â Δεν τίθεται θέμα όπου ξεκίνησε η αγάπη μου για φαγητό! έτσι κι αλλιώς, η μαμά μου άρχισε ψήσιμο αυτό το απολαυστικό επιδόρπιο, που αρχικά βρέθηκαν στο Epicurious, γύρω από το χρόνο Ευχαριστιών πριν από πολλά χρόνια.

Από τότε, Ive άλλαξε τα πράγματα λίγο και πρόσθεσε τη δική μου συνταγή πίτα κρούστα και τώρα υπογραφή Bourbon σάλτσα καραμέλας. Τώρα, δεν είμαι ένα μεγάλο μέρος ενός πότη μπέρμπον, οπότε μην αφήσετε να σας τρομάξει αν δεν είστε ούτε. Â Η υπόδειξη των μπέρμπον στις εντείνεται καραμέλα το άρωμα και θα στείλει γεύση σας σε μια γλυκιά και λίγο πικάντικη περιπέτεια.

Μόλις youve τέλεια γυρίσει με το να μην διστάζει και αντ 'αυτού ακριβώς πρόκειται γι' αυτό, φέτα ότι το μωρό επάνω, σέσουλα από κάποια παγωτό βανίλια, και ψιλοβρέχει άφθονες ποσότητες Bourbon σάλτσα καραμέλας στην κορυφή. Εξυπηρετούν ζεστό είναι ένα must για καλύτερα αποτελέσματα.

Προ-θερμότητας φούρνο σε 425. Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίγουμε τη ζύμη ζύμη σε κύκλο 10-11 ιντσών? τελειώματα άκρες όπως απαιτείται. Τοποθετήστε πάνω από τα αχλάδια στην κατσαρόλα, το ρίξετε γύρω από τις άκρες. Ψήστε για 30-35 λεπτά, μέχρι κορυφή είναι χρυσή καφέ.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 375. Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας, ξεδιπλώνει τη ζύμη σε ένα 13-ιντσών τετράγωνο. Χρησιμοποιώντας το τηγάνι καπάκι ως πρότυπο, κομμένα από ένα γύρο 12 ιντσών. Κόψτε τέσσερα 2-ιντσών-μακρά αγωγούς ατμού στην ζαχαροπλαστική και τοποθετήστε το πάνω από τα αχλάδια, πτύχωση την άκρη μέσα στο τηγάνι. Ψήστε για περίπου 1 ώρα και 10 λεπτά, έως ότου η ζύμη είναι βαθιά χρυσή και αυξηθεί. Αφήστε το τάρτα ψυχθεί στον τηγάνι για 15 λεπτά, στη συνέχεια πολύ προσεκτικά ιμβερτοσάκχαρο τον ξινό σε μια μεγάλη πλάκα. Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε με crème fraîche.

Αυτά τα απίστευτα τάρτες αχλάδι σφολιάτας επικαλυμμένα με αλατισμένο καραμέλα διαρκέσει λιγότερο από μία ώρα για να κάνουν και μοιάζουν σαν να βγήκαν από ένα <Α3> ζαχαροπλαστείο κατάστημα. Κάνουν ένα υπέροχο φθινοπωρινό επιδόρπιο που θα εντυπωσιάσει τους φίλους και την οικογένειά σας!

Αυτά τα απολαυστικά τάρτες αχλάδι μου πήρε 40 λεπτά για να κάνουν. Τι είναι ακόμη καλύτερο Ive ετοίμασε ένα βήμα προς βήμα φροντιστήριο βίντεο σχετικά με το πώς μπορείτε να κάνετε το ίδιο. Στη συνέχεια, μπορείτε να εκπλήξει τους φίλους και την οικογένειά σας στο Ευχαριστιών γιορτή σας με αυτές τις ομορφιές.

Αυτό είναι το λιγότερο συνταγή ιδιότροπο επιδόρπιο, αλλά δοκιμάζει θεία. Έκανα ένα βίντεο, ώστε να μπορείτε να δείτε και μόνοι σας πόσο εύκολο είναι αυτά τα ταρτάκια αχλαδιού. Μόλις ξέρετε πώς να τα πάει πάσο, το υπόλοιπο είναι μέχρι τα συστατικά. Είναι ό, τι κάνουν αυτοί οι τάρτες ακαταμάχητη.

Δεν είμαι πολύ συγκεκριμένα για το τι ποικιλία αχλαδιών που χρησιμοποιείτε. Ό, τι συμβαίνει να είναι σε καλάθι με φρούτα σας ή το τοπικό σούπερ μάρκετ θα κάνει. Θα χρησιμοποιηθεί Διάσκεψη αχλάδια μόνο και μόνο επειδή είναι μικρά και εύκολα διαθέσιμο στην περιοχή μου.

Ένα πράγμα Id ήθελα να αναφέρω είναι για να βεβαιωθείτε ότι τα αχλάδια σας είναι ώριμες οι τάρτες περάσουν μόνο 30 λεπτά στο φούρνο, η οποία δεν είναι αρκετά μακρύ για σκληρά αχλάδια για να μαγειρέψουν. Θα πρέπει επίσης να είναι μικρό σε μέγεθος.

Θερμίδες: 350kcal Υδατάνθρακες: 39g Πρωτεΐνη: 5g Λίπος: Κορεσμένα λιπαρά 20g: 6g Χοληστερόλη: 27mg Νάτριο: 418mg Κάλιο: 139mg Fiber: 3g Ζάχαρη: 13g Βιταμίνη Α: 125IU Βιταμίνη C: 4mg Ασβέστιο: 19mg σιδήρου: 1mg

Φέρτε πίτα κρούστα σε θερμοκρασία δωματίου σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Ξετυλίξτε την κρούστα πιτών σε ένα αντικολλητικό ή περγαμηνή χαρτί με επένδυση ψήσιμο φύλλο. Απλώστε μία κουταλιά της σούπας καραμέλα συμπλήρωση σχετικά με την κρούστα, αφήνοντας ένα-ιντσών συνόρων 1.

Peel, τέταρτο και τον πυρήνα των αχλαδιών. Φέτα κάθε τρίμηνο κατά μήκος σε 4 ακόμη φέτες. φέτες Τοποθετήστε αχλάδι σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα με κανέλα και το αλεύρι. Ξεκινώντας από το κέντρο, τακτοποιήστε τις φέτες από την ζύμη σε ένα σχέδιο ακτίνων, σε <α4> επικάλυψη στρωμάτων όπως είναι απαραίτητο για να ταιριάζει και αφήνοντας ένα-ιντσών συνόρων 1. Περιχύνουμε τις φέτες αχλαδιού με 1 κουταλιά της σούπας καραμέλα κάλυμμα. Αναδίπλωση του άκρου του φλοιού πάνω από την τάρτα. Βουρτσίστε την κορυφή του φλοιού με γάλα και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη.

Μπορείτε να κάνετε αυτό το επιδόρπιο με άλλα φρούτα;

Αυτές οι μεμονωμένες σχήμα αχλαδιού τάρτες είναι μια απογείωση στην περίφημη γαλλική Tarte Tatin. Κάνουν μια καταπληκτική φθινόπωρο επιδόρπιο όταν τα αχλάδια είναι άφθονη . Τα ημίση του αχλαδιού cupped από ζαχαροπλαστικής, και τα στελέχη κρυφοκοιτάζει έξω από <Α10> κάτω . Theyre κομψή και εύκολη. μανιώδεις Leite

Μπορώ να κάνω μια τάρτα, αντί των μεμονωμένων αυτά;

Παρά το γεγονός ότι πολλοί αρτοποιοί έχουν ατομικές τάρτες τηγάνια τον γύρω από την κουζίνα, όχι ο καθένας το κάνει. Εάν όχι, τι γίνεται με ένα επιβλητικό κατσαρόλα 8- ή 9- ή ακόμα και 10 ιντσών χυτοσίδηρο, βλέποντας καθώς τα ποσά παρακάτω μεταφράστε , αρκετά τυχαία σε μια οικογένεια- Μέγεθος ρουστίκ τάρτα; Λιγότερο Fussy, πιο κλασικό.

Αυτό πρέπει να είναι ένα από τα τελικά κέικ γρήγορου μαγειρέματος γύρω, αν και η τυπική έκδοση ζαχαροπλαστικής με πλούσιο, βουτυρώδες καραμέλα είναι απλά ακαταμάχητο σε ένα φρούτο tatin, αυτή η έκδοση το δίνει μια καλή πορεία για τα χρήματά του

Δυστυχώς το Harris Farm Farm Fresh Juice είναι δεν είναι διαθέσιμο για παράδοση στον επιλεγμένο χρόνο παράδοσης. Διατίθεται μόνο αν παραγγείλει πριν από τα μεσάνυχτα την ημέρα πριν από την παράδοση. Επίσης, δεν είναι διαθέσιμα για παράδοση γάλακτος. Θα θέλατε να αλλάξετε την ημερομηνία ή να προχωρήσετε χωρίς χυμό;

Δυστυχώς τα κιτ γέφυρα του Harris Farm Seafood είναι δεν είναι διαθέσιμα για παράδοση στον επιλεγμένο χρόνο παράδοσης. Είναι Μη διαθέσιμοι Για την τελευταία στιγμή Deliveries . Θα θέλατε να αλλάξετε την ημερομηνία ή να προχωρήσετε χωρίς το κιτ γεύματος;

η τεχνική: καμία μέτρηση, χωρίς ανάμιξη απλά να ρίξετε τη ζύμη, να περιγράψετε σε έναν κύκλο και να το μεταφέρετε στο τηγάνι. Εάν μπορείτε να βρείτε ζαχαροπλαστική, αξίζει να χρησιμοποιήσετε εδώ λόγω της ανώτερης γεύσης και της υφής του. Πληρώστε: Δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερο να χρησιμοποιήσετε περισσότερο flaky και buttery.

Ξεφλουδίστε τα αχλάδια και αφαιρέστε τους μίσχους. Κόψτε τα στο μισό από το άκρο του στελέχους. Χρησιμοποιήστε ένα μπαλόνι πεπονιού για να αφαιρέσετε τους σπόρους και να κόψετε το άνθος και την περίοδο αφαιρέστε τυχόν σκληρές ίνες μεταξύ του άκρου στελέχους και του αισθητήρα. Καθώς εργάζεστε, τοποθετήστε τα μισά αχλάδια σε ανυψωμένο νερό.