PumpkinCinnamon Empanadas

Πλήρωση: Πρώτον, λιώσει το βούτυρο, προσθέστε το καφέ ζάχαρη, και στη συνέχεια ανακατέψτε μαζί σε μια κατσαρόλα. Από τη στιγμή που ανατίθενται μαζί, προσθέστε τον πουρέ κολοκύθας και μπαχαρικά. Ανακατέψτε για περίπου 10 λεπτά ή ίσως και μερικές ακόμα? όλα είπε, θα πρέπει να λάβει 10-12 λεπτά μέχρι το πουρέ ανακατεύουμε να δέσει. Με αυτό το παχύτερο μείγμα, αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει. Μόλις ψυχθεί, το τοποθετήσει σε ένα μπολ και να μέσα στο ψυγείο. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς για 20 έως 30 λεπτά? μπορεί να καθίσει για όσο διάστημα απαιτείται. € ¨

Αυτή η συνταγή είναι μια καλή βάση για να ξεκινήσετε από, αλλά ήθελα να συστήσω αρκετές αλλαγές. Πρώτον, είναι πολύ πιο εύκολο στη χρήση προ-made ζύμη ή μια κρούστα πιτών. Δεύτερον, δοκιμάστε ανάμειξη περισσότερο κανέλα και το μοσχοκάρυδο κάποια εντός του μίγματος γέμισης. Ι πρόσθεσε επίσης ζαχαρούχο τυρί κρέμα στη γέμιση, και αφού έγιναν ψήσιμο έκανα ένα λεπτό άχνη Carmel ότι τους βυθίζεται σε μετά ψύχεται. Θα σκληρύνει στο εξωτερικό και πήρε την πλήξη από την κρούστα. Ανάγνωση

Έχω ήθελε να δοκιμάσετε κάνοντας empanadas για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά η γιαγιά μου πέθανε πριν ήμουν ενδιαφέρονται να μάθουν πώς να τα κάνουν. Αυτή η συνταγή ήταν εύκολη βγήκε μεγάλη! Πρόσθεσα κανέλα στη ζύμη, γιατί <Α9> θυμόμαστε γιαγιά να το κάνουμε αυτό και να χρησιμοποιηθεί ένα μεγάλο κουτί της κολοκύθας αντί για 4 φλιτζάνια. Μεγάλη σχόλια από όλους όσους τους έχει φάει! Ανάγνωση

Γιατί όλα αυτά τα Λατινική συνταγές στυλ κολοκύθα; Λοιπόν, επειδή οι πρώτοι κολοκύθες φαίνεται να προέρχονται από την Οαχάκα, Μεξικό. Theyre πιστεύεται ότι προέρχεται και καλλιεργείται στην Κεντρική Αμερική πάνω από 7500 χρόνια πριν. Έτσι, στο μυαλό μου, αυτό έχει νόημα μόνο για να πάρει την κολοκύθα πίσω στις ρίζες του και να κάνει κάτι προς την κατεύθυνση της αρχικής ιστορίας της.

Η εποχή της κολοκύθας είναι εδώ και γιορτάζουμε την αγάπη μας για κολοκύθα με κολοκύθα που φιλοξενείται από Terri από την αγάπη και τα γλυκά και το Christie από μια περιπέτειες κουζίνας. Όλα εβδομάδας 26 bloggers θα πρέπει να μοιράζονται πάνω από 80 συνταγές κολοκύθας-συμπληρώθηκε για όλες τις εορταστικές εκδηλώσεις σας το φθινόπωρο, συμπεριλαμβανομένης <Α8> πρωινό , ψημένα αγαθά, αλμυρές συνταγές κολοκύθα, γλυκά και ποτά.

Μπορώ να ψήνουν τα empanadas αντ 'αυτού;

Πτώση τώρα φαίνεται να είναι <α5> εκπροσωπείται από κολοκύθα ό, τι μπαχαρικό, αλλά τι γίνεται με την ίδια την κολοκύθα; Δεδομένου ότι η αρχική αιτία για το μίγμα καρυκευμάτων, shouldnt το σκουός έχουν την ευκαιρία να λάμψει; Τώρα το κάνει! Αυτά τα χαριτωμένα πίτες κολοκύθας χέρι αναδείξει πραγματικά το λαχανικό σε μια γλυκιά μορφή και καταπληκτική αντίθεση της στο φύλλο ζύμης.

Παραδοσιακά αλμυρά με κρέας και λαχανικά, όπως αυτές empanadas χοιρινό σκέφτηκα ότι θα ήταν διασκεδαστικό να παίξει με μια γλυκιά εκδοχή. Afterall, έκανα enchiladas μήλο, γιατί να μην κολοκύθα empanadas; Είναι απλά ένα μικρό χέρι πίτα εκδοχή του κλασικού American επιδόρπιο διακοπών.

Διασκέδαση αναλάβει το ντεμοντέ κολοκυθόπιτα. Χρειάζεστε το Cool Whip! Τα παιδιά μου άρεσε να βοηθήσει κομμένα από τους κύκλους της ζύμης. Θα πασπαλισμένες η υπόλοιπη ζύμη κομμάτια με το βούτυρο και τη ζάχαρη κανέλα στη συνέχεια να ψηθεί για μια νόστιμη απόλαυση.

Αυτή η συνταγή δημιουργήθηκε ως μέρος της μου <α6> σύμπραξη με το Imperial Sugar. Μπορείτε να βρείτε τη συνταγή εδώ. Ενώ είστε εκεί, να είστε βέβαιος να ακολουθήσει το προφίλ μου για την τελευταία συνταγές μου με το Imperial Sugar υπάρχει τόσο πολύ yumminess έρχονται το δρόμο σας!

Όταν το σιτάρι και empanadas έφεραν στην Αμερική, ήταν φυσικό για κολοκύθες για να κάνουν το δρόμο τους μέσα στις πτυχώσεις των empanadas. Κολοκύθες προέρχονται αρχικά από την Κεντρική Αμερική, όπου theyre που ονομάζεται calabaza, και η καλλιέργεια είναι ένα σημαντικό μέρος της Κεντρικής Αμερικής διατροφή για περισσότερα από 7.500 χρόνια, σύμφωνα με το BBC. Το Γιουκατάν Timesnotes που έχουν κολοκύθες έχουν χρησιμοποιηθεί για ακριβώς για κάθε τύπο tacos τροφίμων, quesadillas, σούπες, και enchiladas, για να αναφέρουμε μερικές χιλιάδες χρόνια σε αυτό που είναι τώρα το Μεξικό.

Ενώ πολλοί μάγειρες και σεφ σήμερα κάνουν empanadas κολοκύθα χρησιμοποιώντας τα κονσερβοποιημένα κολοκύθας, συμπεριλαμβανομένων Κασάρες, theyre ακόμα μια εποχική επιδόρπιο. Η πτώση είναι, μετά από όλα, η εποχή της κολοκύθας ή πιο συχνά κολοκύθας μπαχαρικό. Επίσης, ο χρόνος του έτους όταν η θερμοκρασία πέσει αρκετό για να κάνει το ψήσιμο πιο <α3> διαχειρίσιμο εργασία σε σύγκριση με το ψήσιμο στα ζεστά Νοτιοδυτική καλοκαίρια, Κασάρες προσθέτει.

Κανέλα και καφέ ζάχαρη είναι απαραίτητη, αν και οικογενειακές συνταγές για empanadas κολοκύθα στο Μεξικό και τη Νοτιοδυτική Ηνωμένες Πολιτείες ποικίλλουν. Casares λέει η μητέρα και η γιαγιά της, έκανε την κολοκύθα γεμίζοντας με το συναίσθημα χωρίς να ανησυχείτε πάρα πολύ για τις μετρήσεις, αντί να προσθέσετε καρυκεύματα για να ταιριάζει γεύση τους. Τα casares περιστασιακά κάνουν τους Εμπανάδες από το μηδέν χρησιμοποιώντας ολόκληρες κολοκύθες, αλλά είναι πολύ επιπλέον εργασία. Απλά φροντίστε να πάρετε κουτιά της κολοκύθας πακέτο μάλλον κουτιά της κολοκύθας πίτας συμπλήρωσης εάν πηγαίνετε τη κονσερβοποιημένη διαδρομή, ώστε να μπορείτε να προσθέσετε τα δικά σας μπαχαρικά και να προσθέσετε καλύτερα το πόσο γλυκό το επιδόρπιο καταλήγει.

Έχετε ποτέ μία από αυτές τις στιγμές όταν τρώτε ή μυρίζετε ένα συγκεκριμένο φαγητό και σας παίρνει πίσω στο να είσαι παιδί αυτή η συνταγή για κολοκύθα empanadas κάνει ακριβώς αυτό για μένα! Η μαμά μου θα το έκανε για εμάς κάθε Χριστούγεννα χωρίς να αποτύχει. Αλλά, η μαμά μου ήταν ένας από αυτούς τους μάγειρες που δεν είχαν καταγραφεί συνταγές, απλά μαγειρέθηκε από τη μνήμη. Και ο καθένας που ψάχνει, ξέρει ότι πραγματικά πρέπει να είσαι λίγο πιο ακριβής με τις μετρήσεις σας. Όταν επέστρεψα στο Μεξικό πέρυσι, ήμουν τόσο ενθουσιασμένος να μάθω τελικά αυτή τη συνταγή από την Tãa Minerva, η μητέρα μου νεότερη αδελφή. Αυτή ήταν μόνο η 3η προσπάθειά μου στη συνταγή και ήταν ακριβώς όπως i θυμήθηκε , οι οικογένειές μου Εμπανάδα.