Πώς να φτιάξετε ένα χύστε τον καφέ
Περιεχόμενο:
Στο Nomad Coffee Club, θέλουμε να έχετε την καλύτερη εμπειρία του καφέ και έναν εξαιρετικό καφέ γευσιγνωσίας. Είναι η επιλογή μας από τους καλύτερους καφετιέρες που είναι εγγυημένοι για να ικανοποιήσουν όλες τις ανάγκες σας για καφέ.
Εάν είστε σίγουροι στις δεξιότητες ζυθοποιίας σας, πηγαίνετε για ένα ζυθοποιό όπου μπορείτε να προσαρμόσετε τη ζύμη. Αν όχι, αυτό είναι εντάξει. Μπορείτε να πάτε για ένα ζυθοποιό που θα σας δώσει πάντα υπέροχο καφέ, με λίγη προσπάθεια από την πλευρά σας.
Κάντε καφέ Barista καφέ με αυτές τις καφετιέρες που ρίχνουν
Η συμβουλή μας; Απολαύστε τη διαδικασία. Βγείτε την καμπύλη μάθησης σαν μια παραθαλάσσια οδική οδό. Το χειρότερο πράγμα που ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να γευτεί όπως είναι μια μαθησιακή εμπειρία. Υπάρχουν, ωστόσο, ορισμένα βασικά βήματα:
Οι περισσότεροι pour overs χρησιμοποιούνται με φίλτρα χαρτιού, αν και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μόνιμο μέταλλο ή μια κάλτσα καφέ εάν θέλετε να μειώσετε τα απόβλητα. Τα φίλτρα χαρτιού έχουν διαφορετικές λεπτότητες που μπορούν να χειριστούν, έτσι όπως είπαμε, ίσως χρειαστεί να παίξετε με το μέγεθος μέχρι να βρείτε το σωστό.
Υπάρχει κάποια συζήτηση σχετικά με το αν θα πρέπει ή δεν πρέπει να ξεπλύνετε το φίλτρο σας πριν το χρησιμοποιήσετε. Πραγματικά έρχεται σε προσωπική προτίμηση. Αν διαπιστώσετε ότι παίρνετε ένα χαρτί-y γεύση στον καφέ σας, συνιστούμε να το ξεπλένουμε όμως.
Τώρα, μπήκαν στη ζυθοποιία. Και όπως με κάθε μέρος αυτής της διαδικασίας, υπάρχει χώρος για να πειραματιστείτε. Για να ξεκινήσετε όμως, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε 2 φλιτζάνια νερό για κάθε 2 κουταλιές της σούπας καφέ. Αυτό θα ποικίλει ελαφρώς ανάλογα με τη δύναμη που αναζητάτε.
Αυτό είναι έτσι ώστε να μπορείτε να παρακολουθήσετε πόσο νερό ρίχνετε πάνω από το έδαφος. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε τη σωστή ποσότητα αναλογίας νερού σε καφέ και αποφύγετε την εκχύλιση . Για πρώτη φορά, ξεκινήστε με έναν λόγο 17: 1 γραμμάρια και πηγαίνετε από εκεί.
Στις αρχές της δεκαετίας του 1900, ο διπολικός καφές ήταν όλη η οργή σε ολόκληρη την Ευρώπη, αλλά μια γερμανική γυναίκα, μια κυρία με το όνομα του Amalie Auguste Melitta Bentz, ήταν βαρεθεί με τους αδέσποους χώρους και την υπογραφή Ένταση ενός φλιτζανιού από τον καφές. Στην προσπάθειά της να φτιάξει ένα φλιτζάνι καφέ που ικανοποιεί την επιλεκτική ουρανίσκου, επινόησε την πρώτη έκδοση της χοάνης χύνσεως: ένα ορείχαλκο με μια τρύπα διάτρησε μέσα από αυτό και στυπάμε το χαρτί στο εσωτερικό για να ενεργήσει ως φίλτρο.
Έχοντας πει ότι, im επίσης υποχρεωμένη να σας ενημερώσω ότι θα έχετε πιθανώς μια καλύτερη εμπειρία ζυθοποιίας εάν μετράτε προσεκτικά τον καφέ σας κατά βάρος αντί για τον όγκο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα ασυνεπή μεγέθη αλέσεως μπορούν να αποδώσουν διαφορετικούς όγκους που μετρούνται κατά βάρος, το συνεπές μέγεθος αλέσεως δεν παίζει ως επικριτικό ρόλο. Μπορείτε να πυροβολήσετε για μια αναλογία καφέ-νερού 1:17 ως εκκίνηση, πράγμα που σημαίνει ότι θα χρειαστείτε περίπου 10-11 γραμμάρια αλεσμένου καφέ για να κάνετε το φλιτζάνι 6 ουγκιών που προδιαγράφεται από την NCA.
Μιλώντας για να ρίχνετε αναλογία καφέ και ρίξτε πάνω από τις συγκρίσεις μεγέθους άλεσης καφέ, θα πρέπει να ψάχνετε για μια μεσαία-χοντρή άλεση για τις περισσότερες μεθόδους. Το χτύπημα πάνω από το μέγεθος του καφέ είναι σχεδόν το ίδιο με το μέγεθος του αλεξίπτωτο εκτός του ραφιού που βρίσκεται στους πιο προσυσκευασμένους καφέδες που πωλούνται για αυτόματες ζυθοποιίες στάγδην. Στις ερωτήσεις κάτω κάτω, εξηγώ περισσότερο για τη στάγδην και ρίχνω τις διαφορές προειδοποίηση Spoiler, αυτές οι μέθοδοι ζυθοποιίας έχουν πραγματικά περισσότερα κοινά από ό, τι όχι!
Ενημερώθηκε για το 2021pour πάνω από τον καφέ λαμβάνει μια συγκεκριμένη ευλάβεια από τον κόσμο του καφέ που άλλες μέθοδοι παρασκευής όπως το γαλλικό Τύπο δεν το κάνουν. Το πενταετουσιαστικά hipster του, και ως αποτέλεσμα, πιθανότερο να παρεξηγηθεί από το γενικό πόσιμο πόσιμο καφέ. Σε ένα φάσμα της κατανάλωσης χρόνου και η εμπλοκή των χρηστών, η ροή του καφέ είναι περίπου τόσο περίπλοκη όσο παίρνει, ειδικά όταν σε σύγκριση με κάτι όπως το αυτόματο καφέ στάγδην καφέ. Είναι εύκολο να κατανοήσουμε πώς ο μέσος όρος του καφέ θα αναβληθεί από την ιδέα του Επενδύοντας τόσο πολύ χρόνο και ενέργεια στη ζύμη ενός φλιτζανιού καφέ. Αλλά, οι άνθρωποι κάνουν!
Ως μέθοδος ζύμωσης, ρίξτε ένα περισσότερο σαν espresso με την έννοια ότι τα λάθη σας είναι πιο εύκολα προφανή για διάφορους λόγους. Το πρώτο είναι ότι όλα αυτά που κάνετε είναι ορατά σε σας. F, για παράδειγμα, η ροή σας είναι πολύ γρήγορη ή πολύ αργή, θα γνωρίζετε αμέσως καθώς θα μπορέσετε να το παρατηρήσετε να συμβεί σε πραγματικό χρόνο. Επιπλέον, εάν είστε το χρόνο για να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία του νερού σας, καλέστε το άλεσμα σας, και να είναι ο χρόνος σας <Α10> εξόρυξης , πιθανό ότι είστε εφαρμόζοντας πολύ περισσότερο έλεγχο στο αποτέλεσμα σας από ό, τι αν πίεσε ένα κουμπί και καφέ της εμφανίστηκε μπροστά σας.
Ανάλογα με τον τύπο της μπύρας που είστε με τη χρήση, ο τύπος του φίλτρου που χρειάζεται θα ποικίλει. Οι δύο μεγάλες περιχύνουμε κατασκευαστές, Chemex και Hario έχουν το δικό τους <α5> ιδιόκτητο σχεδιασμού που είναι <α4> συμβατή με ζυθοποιίες τους. Τα φίλτρα αυτά θα επηρεάσουν την προκύπτουσα καφέ στο φλιτζάνι σας, οπότε αξίζει τον κόπο για να ερευνήσει την αρδεύσεως και τα χαρακτηριστικά του καφέ πριν προβούν στη λήψη αποφάσεων σχετικά με το τι να αγοράσουν. Άλλες συσκευές όπως του Εργαστηρίου EB στάγδην λουλούδια είναι <α4> συμβατή με πολλαπλούς τύπους φίλτρων, ενώ άλλοι, όπως οι σταλάκτες V Style από Bonavita είναι <α4> συμβατή με τακτική φίλτρα γαλλικού καφέ.
Το πιο σημαντικό πράγμα που έχει ένα μύλο που μπορεί να κάνει <α3> νόημα προσαρμογές για άλεσμα μέγεθος σας, προσφέροντας ένα κατάλληλο εύρος αλέθει για να εναλλαγή μεταξύ. Μπορείτε επίσης να θέλετε κατανομή του μεγέθους των σωματιδίων συνεπείς ώστε να μην χρειάζεται διοχέτευση. Για οποιονδήποτε θέλει να πάρει σοβαρά χωρίς σπάσιμο της τράπεζας, σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα το Baratza Βιρτουόζος ως υποψήφιος για το περιχύνουμε με το άλεσμα.
Η Baratza Virtuoso είναι ένα 40 χιλιοστά κωνικό αγριάδα μύλος thats που ρυθμιζόμενο σε 40 βαθμούς λεπτότητας. ενημερωμένο ψηφιακό χρονόμετρο του σας επιτρέπει να προγραμματίσετε χρόνους άλεσης μέσα σε 1 / 10th του δευτερολέπτου με ένα νέο χαρακτηριστικό παλμό που σας επιτρέπει να προσθέσετε το χρόνο για να σας το τρόχισμα για να πάρει ακριβώς τη σωστή ποσότητα του καφέ.
Bonavitas V-Style σταλάκτες είναι βολικό συσκευές που το καθιστούν εύκολο να ετοιμάζω περιχύνουμε καφέ για ένα ή περισσότερα άτομα σε μια στιγμή. Το ένα κομμάτι των οστών Κίνα σχεδιασμός κάνει το μεγάλο V Style Σταγονόμετρο για την παραγωγή θερμότητας <Α7> διατήρηση , καθώς δεν υπάρχουν μεμονωμένα εξαρτήματα που μπορούν να λειτουργήσουν ως καταβόθρες θερμότητας. Ένα άλλο βολικό χαρακτηριστικό είναι ότι η αρδεύσεως χρησιμοποιεί τακτικές 2 και 4 φίλτρα καφέ ανάλογα με το μέγεθος που θα επιλέξετε, έτσι είναι εύκολο να βρει αντικαταστάτες όταν είστε εξαντλείται. Όταν ζυθοποιίας, ο σχεδιασμός με ραβδώσεις των τοίχων σας βοηθήσει να κατευθύνει το νερό προς τα κάτω προς το κέντρο της αρδεύσεως.
Ένα φλιτζάνι καφέ το πρωί μπορεί να βοηθήσει στον καθορισμό την έναρξη μιας daywhether προέρχεται από το σημείο καφέ σας ή να γίνει στο σπίτι. Για το τελευταίο, βρίσκοντας την καλύτερη καφετιέρα να ετοιμάζω τέλεια τον καφέ σας απαιτεί κάποια στρατηγική. Μήπως προτιμάτε μια πιο ισχυρή, έντονη γεύση; Ομαλή και το φως; Κρύο ετοιμάζω ή espresso; Ευτυχώς, υπάρχει μια καφετιέρα κατάλληλο για κάθε προτίμηση, και μπορούν ακόμη και να πείσουν το πλήθος να-go για να προσπαθήσουμε και να κάνουμε την αγαπημένη latte βρώμης τους στο σπίτι.
Το γαλλικό Τύπο ετοιμάζω είναι ένα κλασικό ανάμεσα τους λάτρεις του καφέ για την απλότητά του και την πλούσια, τολμηρή γεύση. Αν και απαιτεί μόνο μερικά απλά βήματα, υπάρχει σίγουρα μια τέχνη για να <Α8> τελειοποίηση το γαλλικό Τύπο, και συχνά όλα τα σχετικά με την προσωπική preferenceshow της ισχυρής θέλετε τον καφέ σας, το είδος των φασολιών που χρησιμοποιούνται, και ούτω καθεξής. Λαμβάνοντας μόλις λίγα λεπτά παραπάνω από ένα ρίχνουμε-over, όλοι του για το τελετουργικό για Clare de Boer, σεφ και συνιδιοκτήτης του βασιλιά, και το γεγονός ότι το ιδανικό της για την κοινή χρήση και τη δεύτερη κύπελλα.
μάρμαρο Le creuset πήλινα appliqu γαλλικό Τύπο
Για όσους αναζητούν ένα εύκολο στη χρήση, αξιόπιστο φλιτζάνι καφέ το πρωί, ένα κλασικό μηχάνημα στάζει είναι η καλύτερη επιλογή καφετιέρα για εσάς. Με τόσα πολλά είδη από επαίρεται υπάρχουν διαφορετικές specialtiesfrom το Wi-Fi-enabled ζυθοποιία με ένα όμορφα σχεδιασμένο <α1> αυτοματοποιημένη χύσει-overchef Erin Shambura του Fausto συνιστά ιδιαίτερα το OXO Brew 9 Cup για μια ξέγνοιαστη, όμορφα αρωματικό φλιτζάνι. Αλλά όλα έρχεται κάτω από τις λειτουργίες που είστε αναζητούν. Ο σεφ Marie-Aude Rose της La Mercerie ορκίζεται της Moccamasters, πρέπει να πω ότι η ζωή αλλάζει, θα κάνει καταπληκτικά καφέ σε χρόνο μηδέν. Και ακόμη και με μέτρια καφέ, κάνει καλό καφέ. Και αν μια μη-frills, χωρίς προβλήματα καφετιέρα είναι καλύτερο κατάλληλο για σας, πηγαίνετε για την Smeg τσάι, το οποίο έρχεται σε μια σειρά από κομψές παστέλ αποχρώσεις.
οδηγός αρχαρίων για την παροχή του καφέ
Θέλετε να κάνετε τον καφέ τόσο καλό όσο barista σας; Θέλετε εκείνους μονής προέλευσης ρίξτε εξαγορές στο σπίτι; Με λίγη προσπάθεια και ελάχιστη επένδυση, θα είστε παρατηρήσετε μια τεράστια διαφορά στην ποιότητα του πρωινού καφέ σας. Μας Οδηγός για αρχάριους Ζυθοποιία Καφές θα μπείτε στο παιχνίδι.
Η διαφορά μεταξύ πληρώνουν 12 και 20 για μια τσάντα του καφέ μπορεί να φαίνεται πολύ, αλλά όταν το ασκηθείτε ανά φλιτζάνι, το θέμα του σεντ. Πληρώνετε για αυτό που παίρνετε. Και η μυρωδιά της υψηλής ποιότητας, φρέσκα ψημένα φασόλια.
