Πώς να κάνει μια ομελέτα τυρί Ομελέτα

- ένα παλιό κλασικό πιάτο από την κεντρική Ευρώπη. Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, που εφευρέθηκε στην Αυστρία, όπου ένα μεγάλο μέρος των μπαγιάτικο ψωμί προστέθηκε σε αυτό. Μια άλλη εκδοχή για την προέλευση του ομελέτα: σύμφωνα με μια ειδική συνταγή για τον αυτοκράτορα Φραγκίσκου Ιωσήφ 1, ένας μάγειρας από τη Βιέννη την επινόησε τον 19ο αιώνα. Στις κουζίνες του κόσμου υπάρχουν πολλές ποικιλίες ομελέτα: στην Ιταλία - ομελέτα, στην Ισπανία - τορτίγια, στην Ιαπωνία είναι Omu-ρύζι και Omu-soba με την προσθήκη ρύζι και θαλασσινά. Στη Γαλλία, είναι έτοιμη, χωρίς τα στοιχεία που έχουμε συνηθίσει να: χωρίς νερό, γάλα, ή το αλεύρι προστίθεται στην ομελέτα, εκεί μοιάζει με μια μάταιη μετάφραση των προϊόντων - γιατί να προσθέσετε όλα αυτά εκεί, αν η ομελέτα είναι ήδη όμορφη; Είναι κατασκευασμένο από αυγά, και μόλις πήξει, είναι αμέσως έλασης σε ένα σωλήνα.

Ποιο είναι το κατώτατο όριο ηλικίας για την κατανάλωση μια ομελέτα; Δεν υπάρχει ξεκάθαρη άποψη για τη χρήση των ομελέτα με παιδιά κάτω του ενός έτους, δεδομένου ότι το ασπράδι αυγού και το αγελαδινό γάλα δεν συνιστάται για χρήση από βρέφη. Αλλά μετά από ένα χρόνο - μια ομελέτα, ακόμα και στον ατμό, είναι όχι μόνο δυνατή, αλλά πρέπει επίσης να δοθεί στα παιδιά ως πηγή βιταμινών και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά ισορροπημένο πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα. Η ίδια η έννοια της ατμού ομελέτα σημαίνει ότι αυτό το πιάτο είναι στον ατμό? μπορείτε να το μαγειρέψετε με αυτό τον τρόπο στη σόμπα, σε ένα <Α7> πολυκουζινάκι , και σε μπεν μαρί. Πόσα λεπτά που χρειάζεται για να μαγειρέψουν ένα ατμού ομελέτα εξαρτάται από όπου μπορείτε να μαγειρέψετε, αλλά σε κάθε περίπτωση, είναι περίπου 15-20 λεπτά.

σεφ Delmonico του Charles Ranhofer ονομάζεται το πιάτο μια Αλάσκας, Φλόριντα το 1894, προφανώς αναφερόμενος στην αντίθεση μεταξύ κρύου και ζεστού στοιχεία. Το πιάτο είναι επίσης γνωστή ως μια ομελέτα a la norvà © gienne, ή νορβηγική ομελέτα, η οποία αναφέρεται ομοίως στο ψυχρό κλίμα της Νορβηγίας.

Ένα δημοφιλές κράτη παραμύθι ότι ήταν μια γενική στρατό που ονομάζεται Toms de Zumalacrregui που πρώτη εφηύρε το πιάτο ως ένα φθηνό και εύκολο τρόπο για να ταΐσει θιάσους του κατά τη διάρκεια της πολιορκίας του Μπιλμπάο, και όμως μια άλλη εκδοχή των κρατών ιστορία ότι ήταν στην πραγματικότητα μια φτωχή farmwife ο οποίος εφηύρε το πιάτο, μια μέρα, όταν η γενική επισκέφθηκε το αγρόκτημα τους και ζήτησαν να τρέφονται.

Το 1804, Αμερικανός φυσικός Benjamin Thompson Rumford που επινόησε διάφορες συσκευές μαγειρικής, συμπεριλαμβανομένου του μπεν μαρί και καφέ <α4> καφετιέρα ήταν περίεργος για την αντίσταση των χτυπημένο ασπράδι αυγού σε θερμότητα. Αυτό που ανακάλυψε ήταν ένα νέο επιδόρπιο, ονομάζοντάς ομελέτα έκπληξη.

Ποιος ανακάλυψε την ομελέτα; Εντάξει, έτσι δεν είναι ένα ζήτημα που μπορεί να σας κρατήσει μέχρι το βράδυ αλλά είναι πάντα διασκεδαστικό να διερευνήσει την προέλευση των αγαπημένων μας τροφίμων. Ομελέτα Οδηγός Μαγειρικής. Γρήγορη και εύκολη, ομελέτες είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να μετατρέψουν τα αυγά σας σε υγιή και ικανοποιώντας γεύματα.

Grant είναι σίγουρος ότι έχει εφεύρει το βρασμένο ομελέτα. Ειλικρινά, το ελαφρύτερο της, <α5> fluffiest ομελέτα που θα φάτε ποτέ. Πλέον, γελοία εύκολο να κάνει. Το κλειδί είναι ότι οι βραστό μεταφορά νερού τόσο πολύ θερμότητα τόσο γρήγορα, τα αυγά σουφλέ. Σκεφτείτε τέμνει πτώση αυγό σούπα omelettego με αυτό.

Τι είναι μια ομελέτα; Ομελέτες αποτελείται από αυγά χτυπημένα με μια εξόρμηση της κρέμα, το γάλα ή το νερό, το οποίο τους δίνει μια αφράτη υφή όταν τηγανίζονται σε βούτυρο ή λάδι. Συστατικά διπλωμένο σε ομελέτες μπορεί να περιλαμβάνει τυρί, σε κύβους ζαμπόν, μανιτάρια, πιπεριές, ντομάτες, κρεμμύδια καραμελωμένα, και βότανα. Όταν εφευρέθηκε η Ομελέτα;

Αυτό που ακολουθεί είναι μια σύντομη ιστορία του διάσημου ομελέτα, η οποία τους επισκέπτες στο Mont Saint Michel μπορούν να απολαύσουν ακόμα και σήμερα. Η ιστορία έχει ληφθεί από το βιβλίο Le Mont-Saint-Michel του Claude Qutel. Κάποτε υπήρχε ένα κορίτσι που ονομάζεται Annette, γεννήθηκε σε μια απλή και ειλικρινής οικογένεια στη Νεβέρ, Γαλλία.

Ποιος ανακάλυψε την ομελέτα και γιατί;

μου αγαπημένο εργαλεία κουζίνας, συσκευές και τηγάνια για ομελέτες: αντικολλητικό τηγάνι ΟΛΑ τηγάνια μου δεν είναι να κολλήσει αυτές τις μέρες. Μπορείτε απλά να επίκλιση να νικήσει την ευκολία στη χρήση και τον καθαρισμό. Τα αγαπώ! Καουτσούκ Κάτω ανάμιξης Μπολ Εντάξει όλα αυτά είναι μου TIME faves. Δεν ξέρω που τους εφηύρε, αλλά κάνουν την ανάμειξη τόσο πιο ευτυχισμένοι!

Η ομελέτα είναι ταυτόχρονα απλή και σύνθετη, νόστιμα ανά πάσα στιγμή. John Φινλανδοί μητέρα ήταν σίγουρα ένα fanshe περάσει χρόνια ψάχνοντας για την τέλεια τεχνική και έχει περάσει τις γνώσεις της και το πάθος της, στο γιο της. Εδώ Finn παρέχει οδηγίες για τέσσερα κύρια recipesthe κλασική γαλλική ομελέτα φύση, μια αμερικανική δείπνο ομελέτα, μια ομελέτα, και ένα επιδόρπιο omeletand απολαυστικό παραλλαγές για κάθε μία, μεταξύ των οποίων:

Απολαύστε μια ομελέτα για πρωινό, δεκατιανό, γεύμα ή δείπνο theyre τόσο εύκολο να γίνουν στο σπίτι, ευέλικτο, και ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε περισσεύματα! Εάν ξέρετε πώς να κάνει ομελέτα, μπορείτε σίγουρα να κάνει μια ομελέτα!

Είναι δύσκολο να ορίσουμε τι κάνει μια καθολικά κλασικό πρωινό, αλλά μια καλά προετοιμασμένη ομελέτα πρέπει πιθανότατα να είναι ένα μέρος της. Λένε ότι κάθε σεφ θα πρέπει να μάθουν να κάνουν αυτό το γεύμα για να μπορέσουν να προχωρήσουν σε πιο δύσκολο προκλήσεις. Ευτυχώς, μαθαίνοντας πώς να κάνει μια ομελέτα isnt τόσο δύσκολο. Απλά χρειάζεται ένα καλό δάσκαλο και να είναι αυτό για σας.

Δεν έχει σημασία ποιο είναι το γεύμα είναι, το πρώτο πράγμα που έχει σημασία είναι η μαγειρικά σκεύη έχετε στην κατοχή σας. Ευτυχώς, εσείς dont ανάγκη πολλά εργαλεία για να κάνει την τέλεια ομελέτα. Επιλέγοντας το σωστό τηγάνι είναι το πρώτο βήμα.

Εντάξει, έτσι ώστε να μην του ένα ζήτημα που μπορεί να σας κρατήσει μέχρι το βράδυ, αλλά πάντα διασκεδαστικό να διερευνήσει την προέλευση των αγαπημένων μας τροφίμων. Από πού προέρχονται, και ποιος φαεινή ιδέα ήταν; Λοιπόν, αγαπάμε ομελέτες εδώ στο Info αυγό έτσι νομίζαμε ότι θα δούμε αν μπορούμε να βρούμε ποιος εφηύρε την ομελέτα, και γιατί. Ήταν ένα ατύχημα ή ήταν έμπνευση;

Έτσι αφήνει να ξεκινήσετε με το ίδιο το όνομα ίσως theres μια ιδέα εκεί. Ομελέτα είναι μια γαλλική λέξη, και χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά επίσημα στην γαλλική έκδοση μαγειρικής, Κουζίνα αστικής τάξης στα τέλη του 17ου αιώνα, αν και η λέξη alumete χρησιμοποιήθηκε ήδη από τον 14ο αιώνα. Φυσικά, αυτό είναι μόνο ένα όνομα, έτσι οι πιθανότητες είναι ότι το πιάτο είχε ήδη εδώ και λίγο πριν από την εξεύρεση τον εαυτό της σε γαλλικά βιβλία μαγειρικής.

Φαίνεται ότι ομελέτες έχουν εμφανιστεί σε κάποιο σημείο σε κάθε πολιτισμό στον κόσμο. Οι Ρωμαίοι ήταν γνωστό ότι τα αυγά χρήση και των γαλακτοκομικών προϊόντων για να δημιουργήσετε πιάτα, οι Πέρσες είχαν τη δική τους παραλλαγή ομελέτα, και το ίδιο έκανε και το αρχαίο ιαπωνικό. Φαίνεται ότι διαφορετικοί άνθρωποι σε διαφορετικά σημεία όλα ανακάλυψαν ότι ρίχνει τα αυγά σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι, μαζί με άλλα συστατικά ήταν ένας πολύ καλός τρόπος για να φάει!

Ανιχνεύοντας πίσω την προέλευση των τροφίμων δεν είναι ποτέ εύκολη υπόθεση, ειδικά με κάτι τόσο καθολική όσο ομελέτες. Απόδειξη παραλλαγές του μπορούν να βρεθούν σε όλα τα είδη της αρχαίας μαγειρικής βιβλία, και κάθε χώρα έχει τις δικές τους παραλλαγές. Φαίνεται ότι κανείς δεν ξέρει πραγματικά όπου η ομελέτα για πρώτη φορά εφευρέθηκε, ή από ποιόν. Θα μπορούσε να ήταν ένα master chef, στρατιώτης ή νοικοκυρά? όποιος είχε σίγουρα δεν είχε ιδέα πόσο δημοφιλές θα αποδειχθεί ότι είναι!

Όσο και να ψάχνω μέσα από βιβλία μαγειρικής και βιβλία ιστορίας, ποτέ δεν θα ξέρετε ποιος εφηύρε COD την Αλ PIL PIL ή το όνομα του σεφ που είχε την λαμπρή ιδέα να πήξη μια ομελέτα με πατάτες για πρώτη φορά. Ξανά και ξανά οι ενδείξεις σβήνουν μέσα στις σκιές, χωρίς να συνεισφέρουν λίγο περισσότερο από ασάφεια. Τρία συστατικά â €»πατάτες, αυγά και λάδι €» είναι αρκετό για να κάνει ένα από τα μεγάλα <α3> ορόσημα από παραδοσιακή ισπανική κουζίνα. Μόνο τρία συστατικά; Διαιτητή κρεμμύδι μετράνε; Υπάρχει κάποια άλλη λίπη εκτός από το ελαιόλαδο εκεί;

Με ή χωρίς το κρεμμύδι, το αιώνιο διαμάχη Τηγανητά με λάδι ή λαρδί, καθώς έγιναν σε προηγούμενους αιώνες; Αν κάποιος περιμένει εμένα για να αποκαλύψει τα αγαπημένα μου, είναι λάθος: Μου αρέσουν όλα αυτά, με και χωρίς την προϋπόθεση ότι είναι καλό, το οποίο δεν είναι εύκολο.

1 Η ομελέτα με πατάτες είναι μια σχετικά πρόσφατη συνταγή που προκύπτει μεταξύ του τέλους του 18ου αιώνα και στις αρχές του 19ου χωρίς να γνωρίζει το ισπανικό έδαφος, όπου για πρώτη φορά προετοιμασμένοι. Είναι μια φόρμουλα με περισσότερα από 200 χρόνια ιστορίας.

2 Μέχρι τα μέσα του 20ου αιώνα, σχεδόν καμία από τις συνταγές που δημοσιεύτηκαν περιείχαν τα κρεμμύδια, μόνο πατάτες και τα αυγά. Το <α1> ενσωμάτωσης του αυτό το λαχανικό είναι γενικευμένη από το 1945. Δηλαδή, χθες.

3 Ακόμα και μέχρι το πρώτο τρίτο του 20ου αιώνα, οι περισσότεροι δεν έγιναν με το ελαιόλαδο. Στα βιβλία μαγειρικής του ΧΙΧ η λαρδί, ακόμη και βούτυρο, εναλλάσσονται με λάδι ή υποκατεστημένο γι 'αυτό το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου.

Δύο και με κάποια ουσία, τόσο από τον 18ο αιώνα, που συλλέγονται από τον ιστορικό Μαρία Άντζελες Perez Samper, καθηγητής της Νεότερης Ιστορίας στο Πανεπιστήμιο από τη Βαρκελώνη. Κατ 'αρχάς, ότι από Jaume Roig ότι σε μια έκθεση για το Board of Trade του 1772 επιβεβαιώνει Βαρκελώνης: Καλλιεργούνται στη Λα Μάντσα και χρησιμοποιούνται σε βραστά και tortillas. Και χρόνια πριν, το 1767, αυτή του Jose Antonio Valcrcel ο οποίος στο έργο του Γενικού Γεωργίας Όταν αναφερόμαστε σε πατάτες, δηλώνει: Στην Ισπανία χρησιμοποιούνται σε βραστά και tortillas. Μέχρι στιγμής τα αποσπάσματα, όχι οι συνταγές, οι οποίες δεν είναι <Α8> τεκμηριωμένη μέχρι 100 χρόνια αργότερα, και τον 19 ο αιώνα.