Πώς να μαγειρέψετε τα νεύρα μπάρμπεκιου χοιρινού κρέατος σε μια ηλεκτρική κατσαρόλα
Περιεχόμενο:
Θέλετε να μάθετε ένα μυστικό; Οι πλευρές σε εξοχικό στυλ arent πραγματικά πλευρές καθόλου. Αυτά τα κομμάτια του χοιρινού κρέατος, που σημαίνει ότι είναι μια νόστιμη, κρεατική επιλογή που μαγειρεύει χαμηλά και αργά στην τελειότητα.
Πώς μαγειρεύετε τα χοιρινά πλευρά χωρίς να τα στεγνώνετε;
Προτείνει να ακολουθήσει αυτά τα βήματα για να κρατήσει το κρέας από την ξήρανση: προθερμανθείτε το φούρνο σας σε 250F. Εάν μαγειρέψατε τις νευρώσεις σας σε μια σάλτσα, προσθέστε ένα άλλο στρώμα σάλτσας για να κρατήσετε το κρέας υγρό ή να προσθέσετε λίγο υγρό, όπως οπτάνθρακα, ζωμό ή μπύρα. Τοποθετήστε τις πλευρές σε ένα τηγάνι και καλύψτε με φύλλο.
Βάζετε νερό στο τηγάνι όταν μαγειρεύετε τα πλευρά;
Σύμφωνα με το USDA, οι πλευρές γίνονται όταν είναι 145F εσωτερική θερμοκρασία, αλλά μπορεί να εξακολουθούν να είναι σκληρά. Εάν τα παίρνετε μέχρι το 190 έως 203 F, τα κολλαγόνα και τα λίπη λιώνονται σε αυτή την θερμοκρασία και κάνουν το κρέας πιο τρυφερό και ζουμερό. Τότε είναι έτοιμοι!
Πώς κάνετε τα νεύρα περισσότερη προσφορά;
Ψήστε τις πλευρές. Ορίστε το φούρνο σε 300F. Μετακινήστε τις πλευρές σε ένα ράφι φούρνου στη μέση του φούρνου. Ψήσιμο 2 1/2 έως 3 ώρες για Spareribs ή 1 1/2 έως 2 ώρες για τα πίσω πλευρά του μωρού. Μέσα στο μαγείρεμα, καλύψτε τις πλευρές με αλουμινόχαρτο για να τα προστατεύσετε από την ξήρανση.
Πώς κρατάτε τις νευρώσεις από την ξήρανση στο φούρνο;
Είτε τυλίξτε σε φύλλο, κάλυψη με φύλλο, βυθιστείτε συχνά σε υγρό ή baste συχνά για να αποφύγετε την ξήρανση των πλευρών. Αποκαλύψτε το κρέας όταν οι νευρώσεις είναι προσφορά περόνης. Αφαιρέστε από το υγρό, το Baste με μια σάλτσα, εάν θέλετε και μεταφέρετε τα νευρώσεις σε ένα ταψί ή σχάρα για να τελειώσετε το μαγείρεμα.
Πώς μπορείτε να κάνετε Tenderize Χώρα στυλ χοιρινού κρέατος;
Βήμα 1 Προθερμάνετε το φούρνο στο 300F. Παλτό κατώτατο σημείο ενός λαμαριού με ελαιόλαδο. Ανακατέψτε μαζί την πάπρικα, τη σκόνη της Χιλής, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, και 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι σε ένα μικρό μπολ μέχρι να αναμειχθούν. Πασπαλίστε όλες τις πλευρές των νευρώσεων με μίγμα μπαχαρικών και τοποθετήστε τις νευρώσεις σε ένα μόνο στρώμα σε παρασκευασμένο φύλλο.
Μπορείτε να μαγειρέψετε τα χοιρινά πλευρά σε μια ηλεκτρική κατσαρόλα;
Δώστε σε ένα καλό αλάτι και πιπέρι και 7: 2: 2: 2 καρυκεύματα. Αυτό είναι το Seven Mather Salt Salt, δύο μέρη κάθε πιπέρι και κοκκοποιημένο σκόρδο. Τοποθετήστε στο τηγάνι και στο Sear για 23 λεπτά ανά πλευρά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και βουρτσίστε την κορυφή γενναιόδωρα με τη σάλτσα BBQ της επιλογής σας.
Πώς να μαγειρέψετε τα χοιρινά μπριζόλες χωρίς κόκαλα σε μια ηλεκτρική κατσαρόλα;
Πώς να κάνετε την εύκολη ηλεκτρική κατσαρόλα χοιρινό χοιρινό μπριζόλα. Ψεκάστε περίπου 1 κουταλιά της σούπας. του ελαιολάδου σε κατσαρόλα. Γυρίστε τη θερμότητα σε περίπου 350. Sear Chops και στις δύο πλευρές και μειώστε τη θερμοκρασία στη χαμηλότερη ρύθμιση που έχετε όπου το φως συνεχίζεται και απενεργοποιεί καθώς σιγοβράζει. Δεν θέλετε σταθερή θερμότητα σε αυτά, αν το μαγείρεμα με αυτόν τον τρόπο. Σιγοβράστε για περίπου 10 λεπτά.
n Ένα μεγάλο μη καραμέλα SAUT, θερμότητα 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο σε μεσαία υψηλή θερμότητα. Μαγειρέψτε τα μανιτάρια, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι την προσφορά. Αφαιρέστε από τη τηγάνι και πατήστε στην άκρη. Ranee S. πάρει μαζί Συνταγές Foodskillet Dinnercooking Acturesalad Master Master CookmealSpamp Cookeeasy Mealscrock μαγειρική
Ένας τρόπος είναι να κόψετε τις πλευρές σας σε μερίδες δύο έως τριών οστών, αν το μωρό πίσω από τα ατομικά οστά για πλευρικές πλευρές, ώστε να ταιριάζουν στο τηγάνι και να τα μαγειρέψουν κάτω από κάλυμμα σε χαμηλή θερμοκρασία, γυρίζοντας τακτικά, για μερικές ώρες μέχρι να τρυφερηθούν.
Πώς να μαγειρέψετε τη μπάλα χοιρινού κρέατος χωρίς κόκαλα τις χοιρινές μπριζόλες πριν το μαγείρεμα σε Tenderize το κρέας. Στη συνέχεια, θερμαίνετε τη λεκάνη σας σε μέση υψηλή θερμότητα. Μόλις ζεστή, προσθέστε τις χοιρινές μπριζόλες και μαγειρέψτε για 78 λεπτά, ανασηκώστε κάθε λεπτό. Συχνές Flipping είναι το κλειδί για τις τρυφερές μπριζόλες!
Τοποθετήστε τις πλευρές στο κάτω μέρος ενός καλά λαγουδισμένου κατσαρόλα. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια πάνω από την κορυφή των πλευρών. Ανακατέψτε μαζί τη σάλτσα μπάρμπεκιου και το χυμό λεμονιού μέχρι να αναμειχθούν καλά. Ρίξτε το μείγμα πάνω από τις πλευρές. Τοποθετήστε το καπάκι στο κατσαρόλα και μαγειρέψτε χαμηλά για 89 ώρες ή μέχρι να μαγειρευτούν οι νευρώσεις και προσφορά.
Πλήρες κοτόπουλο ψημένο σε ηλεκτρική κατσαρόλα. Με ελαιόλαδο, βούτυρο, πατάτες, καρότα, κρεμμύδι. Browned σε υψηλό με ελαιόλαδο και βούτυρο, στη συνέχεια γύρισε με στήθη επάνω, μαγειρεμένα μία ώρα στο 390, ελέγχθηκε με θερμόμετρο κρέατος για να σιγουρευτεί. Ελέγχονται στο μηρό και το κρέας μέρος του μαστού.
Πιστέψτε το ή όχι, τα εύκολα πλευρά του χώρου μπάρμπεκιου σε χώρους δεν απαιτούν μια γιγαντιαία σχάρα ή καπνιστή στην αυλή. Μπορείτε να τα κάνετε στο φούρνο, με ένα ελάχιστο ποσό των συστατικών, εκτός από το πλούσιο πλάκα χοιρινό ώμο θα πρέπει να πάρετε. Εξασφαλίσαμε αυτό το γευστικό συνταγή πλευρό από το κιτ Hondrum, Κουζίνα του ofKit δημιουργού, ένα blog όπου θα βρείτε μια ποικιλία από συνταγές για νόστιμα, γευστικά γεύματα.
Αν αναρωτιέστε πόσο συγκεκριμένες περικοπές του κρέατος μπορούν να πάρουν, η απάντηση είναι πολύ συγκεκριμένη. Αυτό είναι ένα κοινό περικοπή του κρέατος, και νομίζω ότι πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται τι να κάνουν μαζί τους, λέει ο Hondrum. πλευρά εξοχικό στιλ είναι από τον ώμο του χοίρου, αλλά είναι ένα διαφορετικό κομμάτι κρέας από ό, τι πωλείται ως «χοιρινό ώμο.» Είναι πωλούνται κομμένα σε σχήμα πλευρό, αλλά χωρίς κόκαλα και φέρουν την ένδειξη «πλευρά εξοχικό στιλ.» Αυτό είναι κάτι που πρέπει να θυμάστε όταν αγοράζετε τα υλικά για αυτήν την συνταγή στο κατάστημα. Διαβάστε παρακάτω για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με όλα τα πράγματα φούρνο πλευρά εξοχικό στιλ.
Τα συστατικά για αυτές τις εύκολες πλευρά εξοχικό στιλ είναι αρκετά απλή. Θα χρειαστείτε μόλις έξι κιλά παϊδάκια ώμο, χωρίς κόκαλα και εξοχικό στιλ, το αλάτι και το πιπέρι, μία κουταλιά της σούπας βούτυρο, και μερικές από τις αγαπημένες σας σάλτσα μπάρμπεκιου. Θυμηθείτε, τα πλευρά εξοχικό στιλ είναι καλύτερο. Σύμφωνα με Hondrum, νομίζω ότι θα μπορούσα να αγοράσω ένα ώμο χοιρινό και το κόβουμε σε σχήματα πλευρό, αλλά νομίζω ότι η περικοπή των ώμων είναι πραγματικά πιο λιτή, γι 'αυτό δεν μπορεί να μαγειρέψετε με τον ίδιο τρόπο.
Όταν όλα τα συστατικά έχουν συσσωρευτεί, μπορείτε να ξεκινήσετε την prepping τμήμα του εύκολη συνταγή εξοχικό στιλ. Αυτή η εξαιρετικά εύκολο βήμα είναι κυριολεκτικά η μόνη πραγματική εργασία προετοιμασίας θα πρέπει να κάνουμε γι 'αυτές τις πλευρές. Όταν λέμε εύκολο, το εννοούμε.
Το επόμενο βήμα σε αυτό το εύκολο εξοχικό στιλ νευρώσεις συνταγή περιλαμβάνει αμαύρωση το κρέας στο φούρνο πριν το βάλετε στο φούρνο. Θερμάνετε ένα μεγάλο braising τηγάνι ή τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Μόλις είναι ζεστό, προσθέτουμε το κουταλιά της σούπας βούτυρο και περιστρέψτε το γύρω από την πλήρη επικάλυψη του πυθμένα του τηγανιού. Τοποθετήστε τα παϊδάκια μέσα και αγκράφα αυτούς να καστανό όλες τις πλευρές, που εργάζονται σε παρτίδες, όπως απαιτείται.
Οι παρτίδες είναι ζωτικής σημασίας, γιατί τα ορίζει η συνταγή που δεν πρέπει να <α4> υπερπληρώ το τηγάνι. Θέλετε κάθε άτομο πλευρών για να πάρει ένα ωραίο καίω. Αυτό το βήμα θα διαρκέσει περίπου 15 έως 20 λεπτά, αν έχετε δύο παρτίδες των νευρώσεων σε καφέ. Θέλετε να καφέ σε παρτίδες ώστε να μην γεμίσετε το ταψί, το οποίο θα μπορούσε να προκαλέσει τους στον ατμό αντί για καφέ, Hondrum επιβεβαιώνει.
Μετά από όλα τα εύκολα πλευρά εξοχικό στιλ έχουν σφραγίσει, επιστρέφουν όλοι τους στην ίδια braising τηγάνι ή κατσαρόλα. Αυτή τη φορά, όμως, μπορείτε να τα συσκευάσει και να φωλιάζουν μαζί. Είναι εντάξει για να είναι συγκινητικό εφ 'όσον αυτό είναι μόνο ένα στρώμα. Καλύψτε τα πλευρά με ένα στεγανό καπάκι ή αλουμινόχαρτο. ondrum σημειώνει, «Για το μακρύ μαγειρέψουν, θα φωλιάζουν τους μαζί, και αγγίζουν. Όλοι ταιριάζει στο braising τηγάνι μου, που είναι το κανονικό μέγεθος Le Creuset.»
συνταγή αυτού του εξοχικού στιλ πλευρά προσφέρει επίσης μια <α5> εναλλακτική Μέθοδος για αυτό το βήμα. Αντί της braising τηγάνι ή κατσαρόλα, μπορείτε να τοποθετήσετε τα παϊδάκια σε ένα ταψί ΥΨΗΛΕΣ και το κάλυμμα που τηγάνι σφιχτά με αλουμινόχαρτο. Το κλειδί είναι χρησιμοποιώντας ένα δοχείο με αρκετά υψηλές πλευρές, έτσι ώστε να πιάνει όλο το υγρό και το λίπος που καθιστά έξω κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.
Αν δεν έχετε ένα braising τηγάνι ή ταψί, εξακολουθείτε να έχετε επιλογές. Ανά Hondrum, μπορείτε σίγουρα να χρησιμοποιήσετε ένα ολλανδικό φούρνο για καφέ και να κάνουν το μακρύ μαγειρέψουν, αλλά θα πρέπει να είναι ένα μεγάλο γιατί όλα αυτά θέλετε σε μία στρώση σε επαφή με το κατώτατο σημείο για το μακρύ μαγειρέψουν. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το συστατικό μιας στρώσης είναι το κλειδί.
Μετά την εύκολη εξοχικό στιλ πλευρά έχουν μαγειρεμένο στο φούρνο για δύο ώρες, χρόνο για να προσθέσετε τη σάλτσα μπάρμπεκιου. Αφαιρέστε προσεκτικά τα νεύρα από το φούρνο. ΕΤΑΦΟΡΑ themto μία πλάκα με μία σπάτουλα ή ένα ζευγάρι λαβίδων. Δεδομένου ότι οι νευρώσεις θα είναι τόσο τρυφερή, βεβαιωθείτε ότι δεν καταρρέουν, όπως μπορείτε να τα βγάλετε από το τηγάνι. Μόλις οι νευρώσεις είναι έξω από το τηγάνι ή τηγάνι, ρίχνουμε ανοικτά όλο το υγρό που παραμένει και απορρίψτε το. Στη συνέχεια, θα επιστρέψει τα παϊδάκια στο τηγάνι ή κατσαρόλα και ρίχνουμε τη σάλτσα μπάρμπεκιου πάνω από την κορυφή των πλευρών. Χρησιμοποιήστε μια βούρτσα ζύμης για να διαδώσει τη σάλτσα πάνω από τις κορυφές και τις πλευρές του κρέατος.
Τώρα τα εύκολα σε εξοχικό στιλ πλευρά πρέπει να πάμε πίσω στο φούρνο για μία τελευταία συνεδρία μάγειρα. Μετά την εφαρμογή του σάλτσα μπάρμπεκιου, επιστρέφει τα νευρώσεις στο φούρνο, ακάλυπτο, για ένα τελικό 45 λεπτά. Ραντίστε τα παϊδάκια με περισσότερη σάλτσα περίπου στα μισά του χρόνου μαγειρέματος σε αυτό το τελικό γύρο.
ραντίσματος μπορεί να σημαίνει διαφορετικά πράγματα σε διαφορετικές συνταγές. Στη συνταγή της χώρας στιλ πλευρά, Hondrum <α1> αποσαφηνίζει , ραντίσματος είναι μόνο λήψη ορισμένων από τη σάλτσα που είναι γύρω από τα πλευρά, βυθίζοντας το πινέλο σε αυτό, και το βούρτσισμα πάνω από τις κορυφές στο παλτό.
Theres πραγματικά δεν αρκετό χρόνο μέσα στην ημέρα για να ολοκληρώσει όλες οι εργασίες. Im εξακολουθεί να παίζει yall catch-up. Εδώ είναι μία από τις πολλές συνταγές Ive έχει νόημα να δοκάρι αλλά ποτέ δεν πήρε γύρω για να το μέχρι τώρα. Αυτή η σόμπα κορυφαία μπάρμπεκιου χοιρινού κρέατος είναι η οικογένειά μου αγαπημένες πλευρές μπάρμπεκιου. Μην με πάρτε λάθος. Η οικογένειά μου δεν αρέσει να τρώει χοιρινό, ειδικά ο σύζυγός μου. Υπήρχε μια εποχή που δεν καταναλώσαμε χοιρινό κρέας για πολλά χρόνια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σπάνια μαγειρεύω em, αλλά όταν η οικογένειά μου θέλει να φάει χοιρινό, πρέπει να είναι χοιρινό κρέας μπάρμπεκιου. Προσπαθώ να επιλέξω τις λαϊκές χοιρινές πλευρές που θα μπορούσα να βρω επειδή είναι μάλλον ανθυγιεινό αν είναι κυρίως λίπος.
Πριν από το Quinoa ήταν διαθέσιμο, τα παιδιά μου έτρωγαν μόνο το ρύζι. Απλά λόγω των αλλεργιών . Αν απαριθμήσω όλα τα τρόφιμά τους Αλλεργίες , θα είστε συγκλονισμένοι. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο προετοιμάζω διαφορετικά είδη τροφίμων τρεις φορές την ημέρα για να ικανοποιήσει τις ανάγκες τους. Ναι, πολλή δουλειά του.
Εν πάση περιπτώσει, είχαμε ένα μαζί στο σπίτι και έκανα μερικές χοιρινές πλευρές. Είχαμε κάποιες απομείνει και ήταν πραγματικά στεγνά, γι 'αυτό αποφάσισα να τα μαγειρέψω στην κορυφή του σόμπα με σάλτσα μπάρμπεκιου. Δεν χρειάζεται να περιμένετε να έχετε απομείνει πριν κάνετε αυτό. Μπορείτε να προχωρήσετε και να τα προετοιμάσετε με αυτόν τον τρόπο με κοτόπουλο Drumsticks ή Βόειο κρέας.
Ενεργοποιήστε την κουζίνα πίεσης πίσω στη λειτουργία SAUT. Φέρτε σάλτσα σε βράση, ανακατεύοντας περιστασιακά. Μαγειρέψτε έως ότου η σάλτσα έχει μειωθεί κατά το ήμισυ, για περίπου 10 λεπτά. Ανακατεύουμε στα υπόλοιπα συστατικά. Συνεχίστε να βράζετε, ανακατεύοντας, μέχρι να πυκνώσει, για άλλα 10 λεπτά.
