Γάλα Σοκολάτα που παγώνει

Είναι μια ιδανική διασταύρωση μεταξύ ganache σοκολάτας και κρέμα βουτύρου σοκολάτας που παγώνει. Θέλω να πω, φανταστείτε, όλα τα καλούδια από το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος σε συνδυασμό με την καλύτερη γεύση σοκολάτας. Αυτό το πάγωμα καθορίζει πραγματικά παρακμή και δεν μπορώ να περιμένω για όλους εσάς να το κάνετε μόνοι σας!

Ειλικρινά, ποτέ δεν θα ξεπεράσω το γεγονός ότι η χρήση απλά υλικά μπορεί να σας δώσει τόσα πολλά απολύτως νόστιμα πράγματα για να πάρει κανείς για. Αυτή η συνταγή είναι ένα άλλο <α6> απόδειξη του ίδιου. Το μόνο που χρειάζεστε για την καλύτερη πάγωμα φοντάν σοκολάτας περιλαμβάνει: Βούτυρο

Τώρα γιατί αυτή η συνταγή είναι ένα μείγμα από buttercream σοκολάτα και σοκολάτα ganache, ξεκινάμε με την προσθήκη στο βούτυρο σε ένα μπολ. Όπως πάντα, θα χρησιμοποιηθεί κανονικό αλατισμένο βούτυρο Amul για αυτό το πάγωμα. Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το ανάλατο βούτυρο. Dlecta είναι ένα κοινό εμπορικό σήμα που μπορείτε να βρείτε για τον ίδιο.

Κακάο σε σκόνη είναι αυτό που θα προσθέσει ένα σημαντικό κομμάτι της παρακμιακή γεύση σοκολάτας σε αυτό το πάγωμα. Ενώ η προσθήκη σκόνης κακάο, θα πρέπει να δούμε ποιο είδος που προσθέτετε. Είναι φυσικό σκόνη κακάο ή ολλανδικά επεξεργασία;

η ολλανδική επεξεργασμένη σκόνη κακάου είναι πολύ πιο σκούρο στο χρώμα και είναι επίσης ουδέτερη. Φυσικό σκόνη κακάο από την άλλη πλευρά είναι σαν ένα ανοιχτό καφέ χρώμα και είναι όξινο. Το είδος της σκόνης κακάο που προσθέτετε είναι σημαντικό να ληφθούν <Α10> αντάλλαγμα σε συνταγές που διογκωτικά μέσα. αντιδρά κακάο σε σκόνη μαζί τους και τα αποτελέσματά η τελική υφή και την εμφάνιση του ψημένα αγαθά σας. Σε συνταγές, όπως ζεστό κακάο ή το πάγωμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε και αυτό θα λειτουργήσει μια χαρά.

Χρησιμοποιείτε πάντα να μαλακώσουν butterWhenever κάνετε το πάγωμα, είναι εξαιρετικά σημαντικό να χρησιμοποιείτε βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό εξασφαλίζει ότι το βούτυρο και τη ζάχαρη σας μαστίγιο εύκολα και όμορφα, με αποτέλεσμα ένα σταθερό πάγωμα. Εάν χρησιμοποιείτε κρύο βούτυρο και να προσπαθήσει να κτυπήσει ότι με τη ζάχαρη σας, θα σας πάρει πολλά χρόνια για να φτάσει στο επιθυμητό συνοχή. Από την άλλη πλευρά, αν χρησιμοποιείτε το λιωμένο βούτυρο, το βούτυρο και τη ζάχαρη σας ποτέ δεν θα κτυπήσει επάνω σε μια σταθερή συνοχή και θα έχετε μια πολύ καταρροή πάγωμα.

Κοσκινίστε τα δύο, ζάχαρη άχνη και powderBoth κακάο ζάχαρη άχνη και σκόνη κακάο έχουν υψηλή τάση να συσσωρεύσει επάνω. Κοσκίνισμα, βεβαιώνει ότι δεν κομμάτια παίρνουν προστίθεται στο πάγωμα μας και επίσης προσθέτει ένα κομμάτι του αέρα που μπορεί να βοηθήσει με την δομή του τελικού πάγωμα Μην χρησιμοποιείτε άχνη sugarPlease Μην προσπαθήσετε να υποκαταστήσει τη ζάχαρη άχνη με ζάχαρη άχνη για αυτήν την συνταγή. Αν δεν έχετε ζάχαρη άχνη, μπορείτε απλά blitz ζάχαρη άχνη σας μέχρι να φτάσει σε σκόνη συνοχή. Επίσης, ζάχαρη άχνη έχει <Α8> κορν φλάουρ σε αυτό που βοηθά με την <α1> σταθεροποίηση από το πάγωμα τόσο ιδανικά, youd θέλουν να πάει και να αγοράσει ένα πακέτο κάνοντας <Α7> παγώματα .

Αφήστε τη σοκολάτα σας να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν από την προσθήκη στο mixOnce έχετε λιωμένη σοκολάτα σας, φροντίστε να το κρατήσει στην άκρη να κρυώσει πριν το προσθέσετε στο βούτυρο και το κακάο μείγμα. Αν προσθέσετε ζεστό λιωμένη σοκολάτα, θα μειωθεί το σύνολο της δομής που έχετε δημιουργήσει, ενώ κτυπώντας το βούτυρο σας, τη ζάχαρη, και τη σκόνη κακάο και τελικά θα καταλήξετε με ένα ασταθές πάγωμα.

Ζεστάνετε creamIf σας μπορείτε να προσθέσετε κρύα κρέμα για το πάγωμα μείγμα σας, θα είναι πιο δύσκολο να το αναμίξετε με ζεστή θερμοκρασία του εξασφαλίζει κρέμα που μπορείτε να ενσωματώσετε ομοιόμορφα και ομαλά την κρέμα.. Για να κάνετε αυτό το πάγωμα ακόμα πιο σταθερό, μπορείτε να προσθέσετε κρέμα γάλακτος αντί για κρέμα γάλακτος, το να κρυώσει στο ψυγείο και στη συνέχεια μαστίγιο επάνω!

Μόλις πάγωμα σας είναι έτοιμη, φροντίστε να το καλύψει και να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό βήμα που θα κάνει το πάγωμα πολύ πιο σταθερή και pipeable. Ψύξης θα βεβαιωθείτε ότι τα σύνολα σοκολάτας και όταν το χρησιμοποιείτε στην κορυφή από γλυκά σας, θα διατηρήσει το σχήμα και τη συνέπειά του.

Ειλικρινά. Είναι τόσο δύσκολο να συνεχίσετε να παίρνετε κουταλιές του παγώματος ενώ κάνει. Είναι ακριβώς τόσο επιεικής! Ξέρω ότι κάποιοι από εσάς αγωνίζονται με την παραγωγή <Α7> παγώματα . Έχω αναλυτικά άρθρα στην ιστοσελίδα μου για να σας βοηθήσει με σας <Α3> αγώνες . Φροντίστε να ελέγξετε έξω Βανίλια φασόλια Buttercream πάγωμα, πάγωμα τυριών κρέμας, και MeringueFrosting. Όλα αυτά τα άρθρα έχουν όλες τις ερωτήσεις που θα μπορούσε ενδεχομένως να έχει κάνοντας <Α7> παγώματα . Περάστε από τους σημείο προς σημείο και να μάθουν πώς να κάνουν τέλεια <Α7> παγώματα , διαφορετικά είδη, κάθε φορά.

Ειλικρινά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το καταπληκτικό πάγωμα για ό, τι θέλετε! Λατρεύω σωληνώσεις αυτές πάνω από cupcakes μου. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να στρώμα κέικ σας και να κάνετε το πιο chocolatey κέικ γιορτή ποτέ! Μου αρέσει βάζοντας ένα στρώμα του παγώματος για μπράουνις μου επίσης. Το στόμα μου είναι κυριολεκτικά φοράει τώρα και ξέρω ότι η δική σας είναι πάρα πολύ. Πήγαινε και να κάνει αυτό το φοντάν σοκολάτας πάγωμα συντομότερο δυνατόν και μην ξεχάσετε να μοιραστείτε τις φωτογραφίες σας μαζί μου στο Instagram από την τοποθέτηση πινακίδων σελίδα shivesh17 μου. Ευτυχισμένο το ψήσιμο!

Επιστροφή όταν άρχισα ερευνά πώς να κάνει μια σοκολάτα eggless μους με βάση σπιτικό συμπυκνωμένο γάλα, έκανα κάποιες δοκιμές που περιλαμβάνονται λίγο βούτυρο χτυπημένη στο inky ολλανδική βάση πουτίγκα σοκολάτας.

Έχω κάνει εκδόσεις γλάσο σοκολάτας και το πάγωμα όπου απλά κοσκινίζουμε το κακάο μαζί με τη ζάχαρη ζαχαροπλαστών και ανακατέψτε τα όλα μαζί το βούτυρο και το γάλα, ωστόσο, δεν είναι αυτό είναι το γευστικό και αυτή την έκδοση.

Πόσο πάγωμα κάνει αυτή η συνταγή κάνει;

Κάνοντας σοκολάτα ganache χωρίς σοκολάτα και κρέμα γάλακτος είναι ακόμη δυνατό ναι, μπορείτε να κάνετε σούπερ νόστιμη σοκολάτα ganache με σκόνη κακάο και το γάλα;. Αρχικά, σοκολάτα ganache είναι μια συνταγή 2 συστατικό το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μυριάδες τρόπους. Είτε πρόκειται για ένα στάζει σε ένα απόλυτα παγωμένο κέικ, ή εμβάπτιση cupcakes ή φρεσκοψημένα donuts, ή εκλέρ.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω ganache σοκολάτας με γάλα για να κάνει το πάγωμα;

Αν έχετε δοκιμάσει αυτό το σπιτικό ganache σοκολάτας, μην ξεχάσετε να βαθμολογήσετε τη συνταγή παρακάτω και επιτρέψτε μου να ξέρω πώς πήγε στα σχόλια Μου αρέσει να ακούσουμε από εσάς! Μπορείτε επίσης να ακολουθήσετε μου στο Instagram,  Pinterest καιμία facebooka για περισσότερες deliciousness και πίσω από τα παρασκήνια!

Προηγουμένως, έδωσα αυτό το πάγωμα μια κακή κριτική, επειδή ήταν πάρα πολύ λεπτή. Θέλω να πάρω αυτή την επιστροφή. Ήταν, αλλά εγώ υπερδιορθώνεται. Μόλις το πάγωμα ήταν κρύο, έθεσε και πάλι. Επιπλέον, αυτό το πάγωμα στην κορυφή της συνταγής Κέικ Σοκολάτας Τέλεια πήρε περισσότερα συγχαρητήρια από κάθε άλλη τούρτα που έχω κάνει ποτέ.

του αρκετά εκπληκτικό το πώς ακριβώς το βούτυρο, ζάχαρη άχνη, το κακάο, τη βανίλια και το γάλα μπορεί να κάνει κάτι τόσο μαγικό. Μιλώντας για σκόνη κακάο, έχετε δοκιμάσει ποτέ χωρίς ζάχαρη κακάο από μόνο του; Του <α5> αηδιαστικό .

Μόλις όταν τα κορίτσια μου, όπου Μικρούλη, θα ήθελα να το δοκιμάσω, γιατί φαίνεται και μυρίζει πολύ καλό. Πώς θα μπορούσε να τους κατηγορήσει; Μετά από όλα, περίεργοι μυαλά θέλουν να ξέρουν. Τους είπα ότι του λείπει σάκχαρο και έτσι θα δοκιμάσει φοβερό, και φυσικά τη μπάλα με πιστεύουν γι 'αυτό να τους αφήσουμε να δοκιμάσετε λίγο. Και το έφτυσε γρήγορα έξω στο νεροχύτη. Ίσως τώρα theyll επιτέλους να ξεκινήσει <Α9> ακούγοντας σε μένα;

δεν είναι περίεργο αυτό πέντε λεπτά vegan σοκολάτας πάγωμα συνταγή έχει μια τέτοια μεγάλη επιτυχία. πλούσια, σοκολάτα-y της, σχεδόν φοντάν-όπως σύσταση είναι τόσο πλούσια που κανείς δεν θα μαντέψει ποτέ πήρε μόνο 5 λεπτά για να κάνει, και απαιτούνται μόνο 4 απλά συστατικά.

Τι μπορώ να εξαπλωθεί μου πάγωμα επάνω;

Mmmmayyyybbbbeeee κατά καιρούς έχω δοκιμάσει το <α4> παραμικρή υπόδειξη της καρύδας, όταν το λάδι καρύδας είναι ακόμα ζεστό. Όπως κρυώσει η γεύση καρύδας πηγαίνει μακριά. Ακόμα κι αν δεν συμβεί για να γευτείτε την καρύδα, νομίζω καρύδας και σοκολάτας είναι ένας αγώνας γίνεται στον ουρανό.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω το λιωμένο βούτυρο, σε αντικατάσταση του λαδιού καρύδας;

Καλή ερώτηση. Εξαρτάται πραγματικά από τη συνταγή. Κλασικό αμερικανικό πάγωμα buttercream σοκολάτας, το οποίο είναι αυτό που πολλοί άνθρωποι σκέφτονται όπως πάγωμα σοκολάτας τείνει να είναι χωρίς γλουτένη. Ωστόσο, ορισμένοι σοκολάτας πάγωμα συνταγές απαιτούν το αλεύρι ως παχυντικό.