Κλασικό ντομάτα Σούπα Συνταγή FineCooking

Η αγαπημένη μου σούπα συνταγή ντομάτα! Μπορείτε wouldnt πιστεύουν ότι τα τρία συστατικά το βούτυρο, το κρεμμύδι και ντομάτα μπορεί να έρθει μαζί για να κάνουν μια τέτοια βελούδινη και νόστιμη σούπα ντομάτας, αλλά επιτρέψτε μου να σας πω. Αυτοί μπορούν. Μετάβαση στο Συνταγή Ντομάτα σούπα

Μπορώ να κάνω αυτό ντοματόσουπα vegan; Ναι, το ελαιόλαδο ή βούτυρο φυτικής προέλευσης είναι μια επιλογή. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λάδι καρύδας. Μπορεί να ακούγεται περίεργο, αλλά η ελαφριά γεύση καρύδας με onionomatoes είναι πολύ νόστιμο.

Αυτό το όνομα σούπες στα ισπανικά μέσα σούπα υγρά, τα οποία μας κάνουν αγγλόφωνους wonderâ €»isnt όλα τα υγρά σούπα και υγρά; Στο Μεξικό, δεν του! Ο όρος SOPA διαιτητή αναγκαστικά σημαίνουν ένα υγρό πιάτο? μπορεί εξίσου συχνά αναφέρονται στην πορεία ότι ένα πιάτο σερβίρεται στο. Η πορεία σούπα σε ένα δείπνο μπορεί να αποτελείται από μια σούπα brothy και / ή μια μέτρια τμήμα ενός μη υγρού ρύζι ή ζυμαρικά πιάτο.

Να είστε ότι όπως μπορεί, this is a dish majorMexican σπιτικό φαγητό που παρασκευάζεται είναι πλέον κάθε σπίτι της οπουδήποτε στην χώρα. Είναι σχεδόν πάντα σερβίρεται σε μπολ και ένα γεύμα το άνοιγμα dishsometimes όσο συχνά αρκετές ημέρες weekand συχνά το πρώτο πράγμα ένα μεξικάνικο νεαρό άτομο θα μάθουν να μαγειρεύουν. Τα συστατικά είναι τόσο απλό και συνηθισμένο ότι ένα wouldnt περιμένετε κάτι ιδιαίτερο για να βγει από αυτούς, αλλά αυτό το ταπεινό σούπα είναι αρωματικά και παρήγορο μοιάζει με καμία άλλη.

Έχετε ακούσει ποτέ για αυτό το θρούμπι και παρήγορο μεξικάνικο πιάτο σούπα; Λοιπόν, Sopita είναι μια ισπανική λέξη που σημαίνει λίγο σούπα, πιο ακριβώς είναι ένα νόστιμο ζωμό και παρήγορο πιάτο σούπα που είναι χαρακτηριστικό όλων των <α3> νοικοκυριά στο Μεξικό. Είναι αγαπήθηκε από όλους, από τους νέους στην παλιά. Sopita αποτελείται από ζυμαρικά κοχύλια, ζωμός κοτόπουλου, ντομάτα σάλτσα, και μερικές φορές toppings τυρί.

Στα αγγλικά, SOPA de Conchas μέσα κέλυφος ζυμαρικά σούπα και μπορείτε καλύτερα πιστεύω ότι είναι νόστιμο. Ακόμα κι αν τα ζυμαρικά <Α8> που αναφέραμε στην Ευρώπη, το Μεξικό έχει μεταδώσει το δικό γεύσεις του σε αυτό το πιάτο με άρωμα γεμάτο ντομάτας ζωμό.

Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας στην πραγματικότητα θεωρείται σούπας ξηρό του είδους. Και τροφίμων <α1> ιστορικοί πιστεύουν μακαρόνια πιθανό μεταμορφώθηκε σε διάφορα σχήματα ζυμαρικών, έγινε soupier, και απέκτησε λίγο περισσότερο ταλέντο χάρη στο Μεξικό.

Υγεία: ντομάτες περιέχουν ένα ειδικό <α6> αντιοξειδωτική , που ονομάζεται λυκοπένιο, το οποίο έρχεται με μια μεγάλη λίστα των παροχών. Μπορεί να βοηθήσει να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς σας και να μειώσετε τον κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου και αυτό είναι μόνο η κορυφή του παγόβουνου.

Είναι σάλτσα ντομάτας το ίδιο με ντοματόσουπα;

ξινή κρέμα, κατσικίσιο τυρί παρμεζάνα γαρνίρισμα: Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος με 1/4 φλιτζάνι τριμμένη κατσικίσιο τυρί. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. φρεσκοτριμμένο Parmigiano Reggiano-1 κουταλιά της σούπας. κομμένο σε λεπτές φέτες σχοινόπρασο, και 1 κουταλιά της σούπας. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Ανακατέψτε διεξοδικά και από εποχή σε γεύση με αλάτι kosher και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Προσθέστε μια κουταλιά για κάθε μερίδα.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, λιώσει 1 κουταλιά του βουτύρου σε 1 κουταλιά του ελαιολάδου. Προσθέστε το σε φέτες κρεμμύδι και το σκόρδο έσπασαν και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε τις ντομάτες και το χυμό τους, το νερό, κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, θρυμματισμένα κόκκινο πιπέρι, σπόροι σέλινου και ρίγανη και το αλάτι και το πιπέρι. Φέρτε τη σούπα να πάρει μια βράση σε δυνατή φωτιά, σπάζοντας τις ντομάτες με το πίσω μέρος ενός κουταλιού. Μειώστε τη θερμότητα έως μέτρια και σιγοβράσει για 10 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό τηγάνι, μαγειρέψτε το υπόλοιπο 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο πάνω <α5> μετρίως υψηλή θερμότητα μέχρι να αρχίσει να καφέ, περίπου 1 λεπτό. Ξύστε το καψαλισμένου βούτυρο σε ένα μπολ μέσο. Προσθέστε το ελαιόλαδο στο τηγάνι. Προσθέστε το σε κύβους ψωμιού και ψήνουμε σε <α5> μετρίως υψηλή θερμότητα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ροδίσει ελαφρά, περίπου 6 λεπτά. Μεταφέρετε το ψωμί στο καψαλισμένο το βούτυρο και ανακατέψτε καλά.

Τα συστατικά είναι απλή: τομάτες 2 Roma, κρεμμύδι, σκόρδο, ζωμός κότας, Conchas ζυμαρικά, λάδι, και το νερό. Αυτή είναι μια βασική συνταγή για ΣΩΠΑ de Conchas. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα συστατικά, αν θέλετε. Η μαμά μου θα προσθέσει μια πρέζα κύμινο και μια πρέζα ρίγανη. Μερικές φορές, πατάτες και λαχανικά προστέθηκαν πάρα πολύ.

Πρέπει να είστε στην επιφυλακή για όταν τα ζυμαρικά αρχίσουν να φτιάχνουν και πρόκειται να καεί. Αυτή είναι η ώρα να προσθέσετε τα υπόλοιπα συστατικά. Αυτό δεν είναι! Χαχαχα. Βλέπετε πώς αρχίζει να αλλάζει τα χρώματα; Κοιτάξτε αυτές τις χρυσές ομορφιές. Μερικοί από αυτούς είναι πραγματικά φρυγανισμένοι. Είναι σχεδόν, σχεδόν καμένα. Αυτό είναι εντελώς εντάξει. Όσο δεν καίγονται, όλα καλά στην κουκούλα.

Μεξικάνικη αλφάβητο σούπα. Αυτό πέρα ​​από την απλή συνταγή σούπας αλφάβητο είναι πάντα ένα τεράστιο χτύπημα! Μόνο 3 συστατικά που απαιτούνται, αυτή η συνταγή διαρκεί μόνο 20 λεπτά και είναι τέλεια ως ένα γρήγορο, εβδομαδιαίο γεύμα για την οικογένεια.