Κρεμώδης πάγωμα σοκολάτας
Περιεχόμενο:
Σοκολάτα που παγώνει εύκολα το αγαπημένο μου είδος του παγώματος. Από όλα τα είδη της σοκολάτας πάγωμα εκεί έξω, όπως η σοκολάτα ή το ελβετικό μαρέγκα buttercream σοκολάτα γαλλική buttercream fudgy buttercream σοκολάτα γλάσο σοκολάτας κρέμα σαντιγί πάγωμα σοκολάτας ιταλική, ganache πάγωμα κλπ, αυτό το κρεμώδες buttercream σοκολάτας πάγωμα είναι η προσωπική μου 1. Και το γεγονός ότι ο ευκολότερος από τους όλων εκείνων που κάνουν, αυτό ακριβώς κάνει ακόμα καλύτερο!
Θα χρησιμοποιηθεί Callebaut σκόνη κακάο για να κάνουν αυτό το buttercream σοκολάτα που παγώνει. Callebaut σκόνη κακάο είναι μια ολλανδική σκόνη κακάο διαδικασία. Αν είστε χρησιμοποιώντας μια σκόνη κακάο σούπερ μάρκετ, σας παρακαλούμε να μετρηθεί η σκόνη κακάο για να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα. Και αν προτιμάτε, χρησιμοποιώντας τις μετρήσεις κύπελλο, είναι <α4> συντηρητική με το πόσο κακάο σε σκόνη που προσθέτετε. φλιτζάνι γκουρμέ σκόνες κακάο, όπως Callebaut ή Valhrona ζυγίζει λιγότερο από 1 φλιτζάνι μάρκας σούπερ μάρκετ σκόνες κακάο όπως η Nestle ή Hersheys.
Κάτω η ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε το κοσκινισμένο κακάο και αφήστε το να χτυπάμε και να πάρει ενσωματώθηκε πλήρως. Προσθέστε το <Α9> ζαχαροπλάστες σακχάρου στο 3 4 προσθήκες και ανακατεύουμε μέχρι της αναμιχθούν πλήρως σε αυτό θα πρέπει να πάρει μόνο λίγα λεπτά. Σταματήστε το μίξερ και ξύνω τις πλευρές για οποιαδήποτε ζάχαρη και thats κακάο κολλήσει στο κάτω μέρος ή τις πλευρές του μπολ.
Προσθέστε το αρτυματικών 2 κουταλάκι βανίλια + μπράντυ ή μπέρμπον. Ενεργοποίηση της ανάμικτη σε μέτρια υψηλή ταχύτητα και χτυπήστε ελαφρά το buttercream επί περαιτέρω 3 5 λεπτά, έως ότου το buttercream είναι ελαφρύ, αφράτο και κρεμώδες. Προσθέστε περισσότερο κρέμα ανάλογα με τις ανάγκες, ενώ το χτύπημα, αλλά προσέξτε να μην προσθέσετε πάρα πολύ, δεδομένου ότι μπορεί να προκαλέσει <α6> διάσπασης .
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολλανδικά σκόνη κακάο ή φυσικό σκόνη κακάο για αυτή τη συνταγή. Προτιμώ τη χρήση ολλανδικά σκόνη κακάο, αλλά <Α8> εναλλάξιμα για αυτήν την συνταγή. Χρήση ζυγισμένες ποσότητες της σκόνης κακάο για αυτήν την συνταγή. Όγκος σκόνη κακάο ποικίλλει σημαντικά μεταξύ ολλανδικά σκόνη κακάο και φυσικά σκόνη κακάο.
Τι είναι καλύτερο από το πάγωμα τυριών κρέμας;
Αυτό είναι πραγματικά μεγάλη. Η οικογένειά μου άρεσε πάρα πολύ. Θα χρησιμοποιηθεί 2 γάλα γιατί δεν μπορώ να φέρει να ανοίξει το κουτί της γάλα εβαπορέ και τα απόβλητα, τι έχει απομείνει, ήταν ακόμα μεγάλη και το υγρό στην αναλογία σακχάρου που παράγει ένα τέλειο διάδοσης της συνέπειας. Ευχαριστώ που το μοιράστηκες. Ανάγνωση
Ποτέ δεν προσπάθησα να κάνω μια σοκολάτα πάγωμα πριν, και ότι αυτό ήταν απλή και πολύ νόστιμα για την πρώτη μου πάει σε πάγωμα σοκολάτας. Ήταν πολύ πολύ καλύτερη από ό, τι προ-made <Α7> παγώματα . Διάβασα μια ανασκόπηση ότι αυτό το πάγωμα δεν ήταν chocolate'y αρκετά, και αν μη τι άλλο το βρήκα να είναι περισσότερο από αρκετό για ένα chocolate'y γεύση. Πήρα τις συμβουλές των άλλων που είπε ότι αυτό δεν κάνει πολύ πάγωμα, και διπλασίασε τη συνταγή, η οποία έκανε αρκετά για να απλόχερα παγετό σε 9 Χ 13 τηγάνι της brownies καρυδιάς. Yum! Θα κάνω σίγουρα αυτό πάλι. Ανάγνωση
Το Τέλειο σοκολάτας Buttercream Frostingis σίγουρα ένα must στο σπίτι μου! Αυτή η σοκολάτα Buttercream είναι μακράν η καλύτερη Ive δοκιμάσει ποτέ και είναι συχνά <Α10> ζήτησαν για τούρτες γενεθλίων και πολλά άλλα!
Στη συνέχεια, κρέμα μαζί το βούτυρο και το κακάο σε σκόνη μέχρι καλά-συνδυασμένος. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη και γάλα στο μίγμα κακάο με την προσθήκη 1 φλιτζάνι ζάχαρη που ακολουθείται από περίπου μία κουταλιά της σούπας γάλα. Μετά από κάθε προσθήκη έχει συνδυαστεί, γυρίστε μίξερ σε ένα υψηλής ταχύτητας για περίπου ένα λεπτό. έχουν προστεθεί Επαναλάβετε μέχρι όλη τη ζάχαρη και το γάλα. Παρακαλούμε φροντίστε να το αναμίξετε σαν αυτό â € «κάνει το πάγωμα σε αφράτο, νόστιμο τελειότητα!
Θερμίδες: 1084kcal Υδατάνθρακες: 220g Πρωτεΐνη: 4g Λιπαρά: 26 γρ Κορεσμένα λιπαρά: 16g Χοληστερόλη: 65mg Νάτριο: 227mg Κάλιο: 272 mg Fiber: 5 γρ Ζάχαρη: 208G Βιταμίνη Α: 775IU Ασβέστιο: 71 mg σιδήρου: 2mg
Σοκολάτα ganache, εκείνο το καταπληκτικό κατασκεύασμα σοκολάτας που χρησιμοποιούμε για τα πάντα, από τρούφες με σμάλτα και κέικ στρώμα, είναι ένα αρκετά απλό πράγμα. Μετά από όλα, μόνο κρέμα και σοκολάτα του, έτσι δεν είναι; Λοιπόν, ναι και όχι!
Αυτή η πλούσια σοκολάτα πάγωμα προσφέρει μια ωραία γευστική ισορροπία χάρη στην ξινή κρέμα. νόστιμα του και στις δύο σοκολάτα και βανίλια κέικ ή cupcakes, αλλά οι δυνατότητες που dont τέλος εκεί. Brownies, μπισκότα, πίτες Whoopie όλα αυτά είναι άξιοι υποψήφιοι για αυτή την ομαλή, κρεμώδη, ελαφρώς πικάντικη πάγωμα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα τσιπ σοκολάτας αντί πλακιδίων ή ψιλοκομμένο <α5> ημίγλυκος σοκολάτας σε αυτή τη συνταγή; Ναι μπορείς; αλλά λόγω της μεταβλητότητα στην ποιότητα μεταξύ των εμπορικών σημάτων τσιπ, δεν μπορείτε να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα. Συνιστούμε ιδιαίτερα να κολλήσουμε με γκοφρέτες ή ψιλοκομμένη σοκολάτα.
