Cheesy ψημένα αυγά για ένα
Περιεχόμενο:
Έχετε αυτή τη χούφτα συστατικών που αν εξαντληθούν, ξαφνικά αισθάνεστε σαν να λοξοτομείτε να κάνετε τίποτα το δικό μου είναι το βούτυρο, το γάλα και τα αυγά. Αν εξαντληθούν από ένα από αυτά τα πράγματα, το κελάρι μπορεί να είναι άδειο. ΕΝΑ
Theres επίσης ορισμένα αντικείμενα που δεν έχω συνήθως διατηρώ στο χέρι, οπότε όταν το κάνω, προσπαθώ να χρησιμοποιήσω κάθε τελευταία σταγόνα. όπως, βαριά κρέμα ή βουτυρόγαλα για παράδειγμα. Έχω αρχίσει να προσθέτει κρέμα στο βρώμης μου το πρωί για να κρατήσει από το σπατάλη. Μου αρέσει επίσης να το προσθέσω στα αυγά μου. Θέλω να πω, τι είναι καλύτερα με μια μικρή βουτιά της κρέμας;
Τα ψημένα αυγά είναι επίσης αποκαλούμενα αυγά. Τα αυγά Shirred είναι τα αυγά που έχουν ψημένα σε ένα πιάτο με επίπεδη βάση, όπως ένα ramekin. Το όνομα προέρχεται από τον τύπο του πιάτου στο οποίο παραδοσιακά ψύχθηκε.
Πώς σας αρέσουν οι κρόκοι σας Προσδιορίστε Πόσο καιρό πρέπει να μαγειρέψετε τα ψημένα αυγά σας στο φούρνο. Δεν μου αρέσει ο Runny, μαλακός ή υπερβολικά εύκολος κρόκοι, οπότε τείνω να αφήνω το δικό μου να μαγειρεύει περισσότερο. Αναζητήστε τις άκρες που πρέπει να ρυθμιστούν, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει λίγο jiggle στο κέντρο, κάπου στην περιοχή 10-15 λεπτών. Θυμηθείτε ότι κάθε φορά που ανοίγετε το φούρνο για να ελέγξετε, θα χάσετε τη θερμότητα.
Οι φούρνοι είναι διαβόητοι για καυτά σημεία. Όταν χρησιμοποιώ το κάτω ράφι του φούρνου μου, το φαγητό στην πίσω πλευρά τείνει να γίνει πιο γρήγορα, οπότε ξέρω να περιστρέφω το τηγάνι μου ενώ το μαγείρεμα. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε το φούρνο σας και να έχετε ένα θερμόμετρο φούρνου.
Μου αρέσει να βάζω όλες τις ramekins μου σε ένα πιάτο ψησίματος για ευκολότερη μεταφορά. Θυμηθείτε ότι τα αυγά θα σερβιριστούν στο ίδιο πιάτο, οπότε θα συνεχίσουν να μαγειρεύουν / σταθεροποιούνται μετά την απομάκρυνση από το φούρνο και θα είναι επίσης ζεστό στην αφή. Ορισμένες συνταγές απαιτούν ένα λουτρό νερού, αλλά δεν το βρήκε απαραίτητο.
Παρακάτω είναι μια βασική συνταγή για το πώς να ψήνετε τα αυγά στο φούρνο, αλλά η ομορφιά αυτής της μεθόδου είναι ότι οι συνδυασμοί σύνδεσης είναι ατελείωτες! Μου αρέσει να προσθέτω διαφορετικά τυριά, λαχανικά και βότανα στο δικό μου. Μερικές από τις αγαπημένες μου συνταγές ψωμιού είναι:
Πρέπει να ξεκινήσω λέγοντας ότι αυτή είναι μια από τις ευκολότερες συνταγές πρωινού που έχω κάνει ποτέ! Αυγά και τυρί παρμεζάνα; Μιλήστε εδώ η γλώσσα αγάπης μου εδώ. Απαιτώντας μόνο μια χούφτα απλά συστατικά και μόνο λίγα βήματα για να ολοκληρωθεί, αυτά τα κρεμώδη παπαγάλους ψημένα αυγά κάνουν ένα υπέροχο πρωινό ή brunch το Σαββατοκύριακο!
Σας άρεσε αυτή η συνταγή πρωινού; Δοκιμάστε αυτά!
Κάνετε αυτό το είδος σαν ένα quiche, με το ψυγείο ημισέληνο ρολά το είδος που έρχονται σε ένα σωλήνα για να σχηματίσουν το κρούστα. Βρίσκεστε εκείνοι στο τηγάνι και στη συνέχεια τους καλύψτε με ένα πλούσιο, Eggy κτύπημα φορτωμένο με τυρί, μπέικον, γάλα και κρέμα γάλακτος.
Αλλά καθώς το ψήνετε, το πιο cool πράγμα συμβαίνει. Αντί να παραμείνετε στο κάτω μέρος, οι Rolls Crescent απορροφούν το μείγμα αυγών και αρχίστε να φουσκώνετε. Έτσι, από τη στιγμή που τα αυγά είναι πλήρως μαγειρεμένα περίπου 20 έως 25 λεπτά, οι φορείς έχουν διογκώσει δεξιά στην κορυφή του ταψιού και έκαναν μια πανέμορφη, χρυσή-καφέ κορυφή.
Αυτό δεν είναι απλά πανέμορφο να το κοιτάξει επίσης έχει μια υπέροχη, τρυφερή υφή σε αντίθεση με οτιδήποτε έχετε δοκιμάσει ποτέ. Το είδος του σαν ένα σταυρό ανάμεσα σε ένα ρολό κοκκώδους ημισελήνου και πραγματικά καλό, υγρό γαλλικό τοστ. Και το πλούσιο μίγμα των αυγών, του γάλακτος και του μπέικον κάνουν ολόκληρο το πιάτο τόσο αλμυρό όσο και ικανοποιητικό.
Τι μπορώ να κάνω για να αποτρέψω αυτό στο μέλλον;
Σε αυτή την τυχαία συνταγή αυγών ψημένα αυγά, χρησιμοποιώ ένα φούρνο-ασφαλές ramekin που κατέχει 10 ουγκιά. Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε ένα πιάτο παρόμοιου μεγέθους. Ή περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα πιάτα μαγειρέματος και ψησίματος που χρησιμοποιούν στις συνταγές μας για ένα, παρακαλώ επισκεφθείτε τη σελίδα μας. Ή παραδείγματα των πιάτων που χρησιμοποιούνται σε μια κουζίνα πιάτων, επισκεφθείτε τη σελίδα μας.
Ψημένα αυγά - Σκουπίδια αυγά - OEUFS EN COCOTTE
Οι άνθρωποι αγαπούν αυτά τα ψητά αυγά, όπως και τα δύο παρήγορα και εξελιγμένα. Τα αυγά βγαίνουν όμορφα στην ατομική τους Ramekins και είναι εύκολο να υπηρετήσουν. Στη Γαλλία, αυτές οι βασικές μέθοδοι ψημένων αυγών ονομάζονται OEUFS EN COCOTTE που σημαίνει αυγά σε Ramekins.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο περίπου 12 έως 14 λεπτά, ανάλογα με τον αριθμό των μερίδων που ψήνονται. Ελέγξτε τα αυγά μετά από περίπου 10 λεπτά ψησίματος. Περιστρέψτε τα πιάτα αν τα αυγά δεν μαγειρεύουν ομοιόμορφα. Όταν τελειώσετε, τα λευκά θα πρέπει να ρυθμιστούν εντελώς και οι κρόκοι αρχίζουν να παχύνουν αλλά όχι σκληρά. Θυμηθείτε ότι τα αυγά θα συνεχίσουν να μαγειρεύουν αφού αφαιρεθούν από το φούρνο.
αυγά ποσέ Τα καλύτερα αυγά για λαθροθηρία είναι τα πιο φρέσκα αυγά μπορείτε να βρείτε. Εάν τα αυγά είναι περισσότερο από μία εβδομάδα παλιά, το ασπράδι λεπτό έξω. Whites από φρέσκα αυγά θα συγκεντρωθούν συμπαγώς γύρω από τον κρόκο, κάνοντας ένα στρογγυλεμένο, πιο τακτοποιημένη σχήμα.
Το πιάτο αυτό είναι ευέλικτο, έτσι υπάρχουν πολλοί τρόποι που μπορείτε να <Α7> Προσαρμογή αυτό. Για παράδειγμα, εγώ suggestsprinkling σε κάποιο τυρί τσένταρ στην κορυφή ως επιλογή. Αυτό είναι ένα βήμα που εγώ συνήθως δεν χάνουν ποτέ, αλλά ξέχασα να πάρει λίγο τυρί τσένταρ στην τελευταία εκτέλεση παντοπωλείων μου και δεδομένου ότι είναι τεμπέλης Κυριακή, εγώ πραγματικά δεν αισθάνομαι όπως το τρέξιμο πίσω στο κατάστημα για να αρπάξει μερικά. Έτσι, απλά παραλείπεται. Και ξέρεις τι? Με μια πλευρά του κέτσαπ, που μόλις και μετά βίας ακόμα και έχασε το τυρί! Οι λιγότερες θερμίδες, τόσο το καλύτερο! Μπορείτε επίσης να παραλείπουν ό, τι vegetablesyou δεν μου αρέσει και να προσθέσετε ό, τι θέλετε! Βασικά προσθέσετε ό, τι λαχανικά Ihave αριστερά πάνω στην myfridge. Έχω κάνει αυτό το <α1> withchopped σπανάκι, μανιτάρια, ντομάτες, ακόμα και το μπρόκολο. Δεν έχει σημασία τι μπορείτε να προσθέσετε, itturns από το καταπληκτικό κάθε φορά. Απλά προσθέστε περίπου 1 φλιτζάνι ανεξάρτητα από λαχανικά σας αρέσει!
Σημειώστε ότι εάν πρόκειται να προσθέσετε πολλά επιπλέον συστατικά, youwill ανάγκη να προσθέσει περισσότερα αυγά για να εξασφαλιστεί ότι τα καλύμματα μίγμα των αυγών όλα τα συστατικά σας. Μπορεί επίσης να θέλετε να προσθέσετε ένα άλλο πατάτα, έτσι ώστε να μην χάνεται στο πιάτο και συντρίβεται από τα άλλα λαχανικά. Αυτό σημαίνει, επίσης, μπορεί να χρειαστεί ένα μεγαλύτερο ταψί.
Μήπως κάνετε αυτό recipeI θα σε μεγάλο βαθμό <Α10> εκτιμούν ένα σχόλιο και βαθμολόγηση κάτω, επιτρέψατε μου να ξέρω τι σκεφτήκατε της συνταγής. Μπορείτε επίσης να τραβήξετε μια φωτογραφία και να με ετικέτα στο Instagramâ tonetgrame tourefthymeâ ή να το μοιραστείτε στο Pin Pinterest έτσι ώστε να μπορώ να ακολουθήσω μαζί.
Το πράγμα που μου αρέσει για αυτό το ψήνουμε αβγό είναι ότι είναι το γέμισμα αρκετό μπορείτε να το εξυπηρετήσει για ένα πρωινό πλούσιο ή ακόμα και για εκείνες τις νύχτες όταν είστε πρωινό λαχτάρα για δείπνο. Για να μην αναφέρουμε, είναι εύκολο να <Α7> Προσαρμογή και να προσθέσετε σε όλα τα αγαπημένα σας λαχανικά και άλλα συστατικά. Μην αγαπάτε τα τρόφιμα έτσι; Είμαστε βέβαιοι ότι το κάνουμε!
Βάλτε περίπου 1 φλιτζάνι κύβους ζαμπόν στο πυθμένα ενός ψεκάζονται ταψί. Ψεκάστε σε 1 φλιτζάνι κύβους cheddar, 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο κιμά κρεμμύδι, κουταλάκι του γλυκού φρέσκα ή αποξηραμένα θυμάρι, και κουταλάκι αποξηραμένο ψιλοκομμένο σκόρδο.
Έχοντας ένα single-σερβίρει πρωινό γύρω σαν αυτά τα muffins κετο αυγό θα σας εξοικονομήσει ένα τεράστιο πονοκέφαλο το πρωί. Είναι εύκολο να ζεσταθεί, και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το μαγείρεμα κάποια εξωφρενικές πρωινό. χο έχει χρόνο γι 'αυτό;
Οι πτυχωμένη αυγά όμως; Theyre μαγειρεμένα σε ένα κρεβάτι του σκόρδου μανιτάρια και σπανάκι. Εμείς ψιχαλίζει τα αυγά με ένα απλό άγγιγμα της κρέμας και να δώσει όλα ένα ντους παρμεζάνα πριν βρεθώ στο φούρνο. Οι melds κρέμα με τα αυγά και ψήνουν, αποδίδοντας φυσαλίδων, custardy, καταρροή, τους κρόκους-με-set-λευκά τελειότητα!
νόστιμο αυγό, περίεργο όνομα: ποια είναι πτυχωμένη τα αυγά;
Αυγά Ψυγείο-κρύο, αν νεκρό σύνολο είστε σε ρινική κρόκους όπως είμαι! Ψυγείο-κρύο αυγά επιβραδύνει την μαγείρεμα των κρόκους, τα οποία καθορίζουν σε χαμηλότερη θερμοκρασία από ό, τι τους λευκούς. Εάν χρησιμοποιείτε τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, θα βρείτε από τη στιγμή που οι λευκοί που, οι κρόκοι arent τρέχει πια.
