Κρεμώδης Ντιζόν Σπαράγγια

Κρόκοι αυγών ΜΟΝΟ Απλά ξεκινήσει με τους κρόκους αυγών, χυμό λεμονιού και μια πρέζα πιπέρι καγιέν στο μπλέντερ. Δώστε τους μερικές περιστροφές να συνδυάσει τους κρόκους των αυγών και να πάρει λίγο αέρα μέσα τους. Είσαι ψάχνει για την κρόκοι αυγών για να μετατρέψει ένα απαλό κίτρινο χρώμα.

Τι να εξυπηρετήσει με <α6> ολλαντέζ σάλτσα;

εστίες: φέρει μια κατσαρόλα με νερό να βράσουν και προσθέτουμε τη σάλτσα σε ένα γυάλινο μπολ που να ταιριάζει πάνω από την κατσαρόλα, χωρίς να αγγίζει το νερό. Αυτή είναι μια μέθοδος διπλού λέβητα. Χτυπητήρι η σάλτσα απαλά μέχρι να θερμαίνεται μέσω.

Σύμφωνα με τη Συμβουλευτική Επιτροπή Michigan Σπαράγγια, περίπου 120 Michigan farmersproduce περίπου 20 εκατομμύρια λίρες από τα σπαράγγια για 6 με 7 εβδομάδες συγκομιδή του κράτους. Αυτό makesMichigan δεύτερη στο έθνος για την παραγωγή σπαραγγιών.

Σπαράγγια παρέχει μια υγιή δόση της βιταμίνης Β φυλλικού οξέος. Οι έγκυες γυναίκες που don; t Geta αρκετό φυλλικό οξύ είναι σε κίνδυνο να αποκτήσουν παιδί με ανωμαλίες του νευρικού σωλήνα, συμπεριλαμβανομένων δισχιδής ράχη. ανεπάρκεια Folate μπορεί επίσης να αυξήσει τις πιθανότητες που έχει ένα πρόωρο μωρό ή χαμηλού βάρους γέννησης.

Όταν αγοράζετε τα σπαράγγια για σήμερα s συνταγή, ματιά για την εταιρία, φωτεινό πράσινο κοτσάνια που στέκονται ίσια;. Οι συμβουλές θα πρέπει να είναι ένα βαθύ πράσινο ή μωβ χρώμα, κλείνει και συμπαγής. Μερικώς ανοιχτό ή wilted συμβουλές είναι σημάδια της ηλικίας. Αποθηκεύστε φρέσκα σπαράγγια στο ψυγείο να διατηρήσει <Α9> τρυφερότητα καιμία φυσική γλυκύτητα του. Για καλύτερη ποιότητα, χρησιμοποιήστε εντός τριών ημερών από την αγορά.

Καθαρίστε τα σπαράγγια και αφαιρέστε ξυλώδη βάσεις. Αφήστε λόγχες σύνολο και placein ένα καλάθι ατμόπλοιο. Καλύψτε και ατμού 3 έως 5 λεπτά. Σε ένα μικρό κύπελλο, χτυπήστε ελαφρά μαζί ξινή κρέμα, μαγιονέζα, μουστάρδα, ξύδι, αλάτι, <α1> andpepper . Κουτάλι σάλτσα μουστάρδας πάνω στον ατμό σπαράγγια και σερβίρετε.

Περικοπή σπαράγγια σας. ack στην ημέρα θα λυγίσει κάθε μεμονωμένο στέλεχος του σπαραγγιού μέχρι να έσπασε να απορρίψει την ξυλώδη βλαστό, περίπου μία ίντσα επάνω από το κάτω μέρος του στελέχους. Αυτές τις μέρες έχω μόνο να τους παρατάξει και να κόψουν τα άκρα με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Για ένα εύκολο πιάτο μπριζόλα δείπνο, χαρακτήρας σπαράγγια στο χρόνο που χρειάζεται για το rib-eye για να ξεκουραστούν. Περιχύνουμε τους δύο με ένα jazzed-up barnaise που παίρνει μια ώθηση umami από το λευκό miso. Γιατί πέσει πάρα πολλά χρήματα σε ένα αποπνικτικό <α3> Ψητοπωλείο όταν μπορεί να ζήσει μεγάλες στο σπίτι; Δεν απαιτείται σακάκι.

Τόπος επικεφαλής της <Α10> εμβάπτισης μπλέντερ εντός του πυθμένα του κυπέλλου και να το μετατρέψει σε. Με το μπλέντερ τρέχει συνεχώς, χύστε αργά καυτό βούτυρο σε κύπελλο σε ένα λεπτό και σταθερό ρεύμα. Συνεχίστε την ανάμιξη, αυξάνοντας και μειώνοντας το κεφάλι μπλέντερ ελαφρώς σε πλήρως Γαλακτωματοποιήστε βούτυρο με το μίγμα κρόκο αυγού. Σάλτσα πρέπει να είναι παχύ και κρεμώδες, μπορεί να παλτό ένα κουτάλι, αλλά εξακολουθεί να ρέει έξω από αυτό. Εάν είναι πάρα πολύ παχύ, απάγω σε μια μικρή ποσότητα νερού για να λεπτύνει το έξω. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο εστραγκόν και από εποχή σε γεύση με αλάτι. Μεταφορά σε ένα μικρό καπάκι κατσαρόλα και να κρατήσει σε ένα ζεστό μέρος για μέχρι και 1 ώρα πριν το σερβίρισμα. Barnaise δεν μπορεί να ψυχθεί και να αναθερμανθεί.

Προσθέστε μισό του σπαραγγιού σε προθερμασμένο τηγάνι χυτοσίδηρο και να οργανώσει σε ένα ενιαίο στρώμα. Cook, γυρίζοντας περιστασιακά, μέχρι λόγχες ελαφρώς απανθρακωμένα σε όλο και μόλις ψηθούν, 4 έως 6 λεπτά για το λεπτό λόγχες, 5 έως 8 λεπτά για παχιά λόγχες. Προσθέστε προσεκτικά το ήμισυ του φυτικού ελαίου στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε για να παλτό σπαράγγια με λάδι και αλάτι και πιπέρι για τη γεύση. Μεταφορά σπαράγγια σε μια ζεστή πιατέλα. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα σπαράγγια και φυτικά έλαια. Σερβίρετε αμέσως, περνώντας σάλτσα barnaise στο τραπέζι.

Χρειάζεστε μια εύκολη σάλτσα για τα σπαράγγια; Η σάλτσα dijon για αυτό το κρεμώδες Ντιζόν Σπαράγγια διαρκεί περίπου 2 λεπτά για να συγκεντρώσει και να κάνει μια μεγάλη σάλτσα για ατμό ή ζεματισμένα σπαράγγια. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο για ένα νόστιμο χωρίς γλουτένη, για χορτοφάγους πιάτο.

Αυτό το κρεμώδες Ντιζόν σπαράγγια συνταγή isnt πραγματικά μια συνταγή καθόλου. Του ακριβώς ο τρόπος που η οικογένειά μου το κάνει. Ένα από αυτά τα πιάτα που έχουμε τόσο συχνά, εμείς dont σκεφτείτε ακόμη και γι 'αυτό â €»αλλά τότε θα είναι να χρησιμεύσει ως ένα δευτερεύον πιάτο σε ένα πάρτι και οι επισκέπτες Ooh και Ααα â €» και να συνειδητοποιήσουμε ότι μόνο και μόνο επειδή μια καθημερινή πράγμα σε τακτική μας <α4> ρεπερτόριο , του όχι στο <Α7> everyones . Και θα πρέπει να είναι.

Το σκόρδο Zest είναι <α5> συμμετέχοντα στον Αμαζόνιο Services LLC Προγράμματος Συνεργάτες ένα διαφημιστικό πρόγραμμα θυγατρικών σχεδιαστεί για να παρέχει ένα μέσο για να κερδίσουν τοποθεσίες τελών διαφήμισης από τη διαφήμιση και σύνδεση στο Amazon. om.

Προσθέστε 1 ίντσα του νερού σε ένα 10 τηγάνι με ένα καπάκι. Â Φέρτε σε σημείο βρασμού. Προσθέστε το αλάτι στο νερό και όταν διαλύεται προσθέστε τα σπαράγγια. Κάλυμμα με το καπάκι και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά ή μέχρι να επιτύχει η τρυφερότητα .

Με ένα ζευγάρι λαβίδων, μεταφέρετε τα σπαράγγια σε μια πιατέλα που σερβίρει. Κουτάλι τη σάλτσα του Dijon πάνω από την κορυφή και πασπαλίζουμε με σχοινόπρασο - ή περάστε τη σάλτσα και το σχοινόπρασο ξεχωριστά γύρω από το τραπέζι για τους επισκέπτες να προσθέσουν τον εαυτό τους.

Αυτό είναι ένα καλό πιάτο για ένα άνοιγμα ή καλοκαιρινό μπουφέ και μπορεί να σερβιριστεί με απλή ψύξη. Μαγειρέψτε τα σπαράγγια για την κατάλληλη στιγμή, στη συνέχεια μεταφέρετε τα δόρατα σε ένα λουτρό πάγου για να τους σοκάσετε και να διατηρήσετε το χρώμα. Ψύξτε τα σπαράγγια και τη σάλτσα του Dijon ξεχωριστά. Όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε, γαρνίρετε τα σπαράγγια με σάλτσα και σχοινόπρασο.

Θερμίδες: 120kcal υδατάνθρακες: 4g Πρωτεΐνη: 2g Λίπος: 10g Κορεσμένη λίπος: 1g χοληστερόλη: 5 mg νατρίου: 279mg κάλιο: 229 mg ίνες: 2g Ζάχαρη: 2g Βιταμίνη Α: 855iu Βιταμίνη Α: 6. Mg ασβέστιο: 27mg σίδηρο: 2. mg