Πώς να μαγειρέψουν τα πόδια του Alaskan King Crab

Όταν ο ατμός προ-μαγειρεμένος στα πόδια καβουρντί της Αλάσκας, απλά τοποθετήστε δύο φλιτζάνια νερό και μια κουταλιά της σούπας αλάτι σε μια κατσαρόλα και το φέρνετε σε ένα βράσιμο. Τοποθετήστε τα πόδια καβούρια στο δοχείο σε ένα ράφι πάνω από το βραστό νερό. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει και πάλι, καλύπτει με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για περίπου έξι λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να παραλείπουν μια μαγειρεμένη οσμή.

Αγαπάτε τα πόδια καβούρια, αλλά δεν είστε σίγουροι πώς να τα κάνουμε; Κανένα πρόβλημα! Έχω τις οδηγίες βήμα προς βήμα για το πώς να ψήνετε τα πόδια καβουριών. Το ψήσιμο των καβουριών των καβουριών δεν είναι μόνο απλό, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εγχυθεί κάποια νόστιμη γεύση στο καβούρι με ελάχιστη προσπάθεια.

Ξεκινήστε από το Squeezing Ο χυμός ενός λεμονιού πάνω από την κορυφή του καβουριού. Στη συνέχεια, πασπαλίστε το σκόρδο του stonemill. Μου αρέσει να έχω ένα βάζο από αυτό το σκόρδο στο χέρι του σίγουρα μια εξοικονόμηση χρόνου πάνω από τα ατομικά μεμονωμένα σκελίδες σκόρδου. Στη συνέχεια, κόψτε 4 κουταλιές σούπας βούτυρο σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε πάνω από την κορυφή του καβουριού. Τέλος, πασπαλίστε με το πιπέρι λεμονιού stonemill.

Μόλις έχετε τα πόδια καβούρια γεμάτη με το λεμόνι, το σκόρδο, το βούτυρο και το καρύκευμα, είναι έτοιμα να πάνε στο φούρνο. Επειδή το καβούρι είναι ήδη προ-μαγειρεμένο, δεν χρειάζεται να ψήνει πολύ. Ψήστε στους 400 μοίρες για 5-7 λεπτά, που είναι ο τέλειος χρόνος για να επαναθετήσετε το καβούρι.

Πόσο καιρό να μαγειρέψετε; ατμό ή ψήστε; Εδώ είναι όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το μαγείρεμα του King Crabâ

Όταν φτάσει ο Αλάσκα King Crab στο κατώφλι σας, θα είναι ήδη μαγειρεμένο, τζάμια και κατεψυγμένο. Ο βασιλιάς καβούρι θα έχει μαγειρευτεί είτε στα αλιευτικά σκάφη είτε αμέσως κατά τη διάρκεια της τάψης, προκειμένου να διατηρηθεί η φρέσκια, νόστιμη γεύση του. Έτσι, θα χρειαστεί απλά να ξεφύγετε τα πόδια και να επαναθετήσετε το καβούρι προτού αρχίσετε να απολαμβάνετε.

Οι περισσότερες από αυτές τις συνταγές είναι πολύ απλές τρεις σταγόνες ζεστής σάλτσας στο βούτυρο είναι συχνά το μόνο που χρειάζεστε για να τραβήξετε την υπέροχη γεύση του φρέσκου καβούρι του βασιλιά! Και, οι περισσότεροι απαιτούν χρόνο αναθερότητας μόλις 5-10 λεπτά. Πολύ περισσότερο από αυτό, και κινδυνεύετε να γίνει το καβούρι σας overcooked . Αν είστε προσθέτοντας το καβούρι σας σε ένα στιφάδο ή σούπα, θα πρέπει μόνο να το βάλετε μόνο για τα τελευταία 5 λεπτά της διαδικασίας μαγειρέματος.

Ο ατμός είναι μία από τις καλύτερες επιλογές για το μαγείρεμα καβουριών βασιλιάς. Απλά τοποθετήστε δύο φλιτζάνια νερό και μια κουταλιά της σούπας αλάτι σε ένα δοχείο και το φέρνετε σε βράση. Το δοχείο πρέπει να είναι περίπου το ένα τρίτο του δρόμου γεμάτο με νερό. Τοποθετήστε τα πόδια καβούρια στο δοχείο σε ένα ράφι ή ένα σουρωτήρι πάνω από το βραστό νερό. Καλύψτε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για έξι έως δέκα λεπτά, ή μέχρι να ζεσταθεί πλήρως το καβούρι. HEN αρχίζουν να παραλείπουν μια μαγειρεμένη οσμή, θα πρέπει να είναι έτοιμοι να φάνε.

Το Baking King Crab Legs είναι η μέθοδος προτιμώμενη για εκείνους που θέλουν να συλλάβουν τη γεύση των βοτάνων και του λεμονιού στη διαδικασία μαγειρέματος. Για να ψήνετε τα πόδια καβουριών, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 μοίρες. Τοποθετήστε τα πόδια καβουριών σε ένα ρηχό δοχείο ψησίματος σε μεμονωμένα στρώματα. Τοποθετήστε το ζεστό νερό στο τηγάνι, περίπου το 1/8 μιας ίντσας βαθιά. Καλύψτε το τηγάνι με φύλλο αλουμινίου και ψήστε για οκτώ έως δέκα λεπτά. F Έχετε χάσει τα πόδια του βασιλιά καβουριών επειδή νομίζατε ότι ήταν πάρα πολύ περίπλοκα για να προετοιμαστούν, ετοιμαστείτε να αρχίσετε να τους εξετάζετε ως μέρος της κανονικής σας διατροφής!

Έχετε περισσότερες ερωτήσεις σχετικά με το πώς να απολαύσετε καβούρια; Σταματήστε από την αγορά ψαριών στην πόλη για να ρωτήσετε ένα από τα θαλασσινά μας ειδικοί ! Έχουμε τη μεγαλύτερη επιλογή θαλασσινών από εστιατόριο-ποιότητας στο Κοννέκτικατ, συμπεριλαμβανομένων βασιλιά καβουριών και καβουριών χιονιού. Αγαπάμε να μοιραζόμαστε συμβουλές και τεχνάσματα με τους πελάτες μας που σας βοηθούν να ικανοποιήσετε τα καβούρια σας!

Το μόνο που χρειάζεται να ξέρετε για να απολαύσετε τα πόδια του βασιλιά καβουριών

Φούρνος ψητά πόδια καβούρια: Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνετε στο κεντρικό ράφι ενός προθερμασμένου φούρνου στα 450ëŠF για 25 λεπτά για κατεψυγμένα ή 15 λεπτά για αποψυγμένα πόδια καβουριών. Είναι έτοιμοι όταν ο ατμός καθώς ανοίγετε το πακέτο φύλλων.

Μπορείτε να επαναθετήσετε τα πόδια καβουριών στο φούρνο;

Τα περισσότερα παγωμένα πόδια καβουριών είναι ήδη προ-μαγειρεμένα, ώστε να χρειαστεί να θερμανθούν. Όταν μαγειρεύετε τα κατεψυγμένα πόδια καβουριών, συνιστούμε να τα τοποθετήσετε σε ένα σουρωτήρι ή ατμόπλοιο πάνω από ταχέως βραστό νερό. Θα χρειαστεί να καλύψετε το δοχείο και να ατμίσετε τα κατεψυγμένα πόδια σας για περίπου δέκα λεπτά ή μέχρι να θερμαίνονται εντελώς.

Χρειάζεται να ξεπεράσετε τα κατεψυγμένα πόδια καβουριών πριν το μαγείρεμα;

Δεν είναι ακριβώς ο χρόνος που χρειάζεται για να μαγειρέψουν τα πόδια καβούρια, αλλά η συνταγή και τα συστατικά που χρησιμοποιείτε σε αυτά που επηρεάζουν τον χρόνο μαγειρέματος. Μεταβάλλοντας τη θερμοκρασία των φούρνων, τα πόδια καβουριών θα μαγειρεύουν σε διαφορετικούς χρόνους. Όπως πολλά είδη θαλασσινών δεν απαιτούν πολύ χρόνο για να μαγειρέψουν, ακόμη και τα πόδια καβουριών, που τοποθετούνται σε ένα φούρνο προθέρμανσης στους 400F θα είναι έτοιμες σε περίπου 10 έως 15 λεπτά. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τα τοποθετήσετε σε ένα αλουμινόχαρτο και να το καλύψετε. Με αυτόν τον τρόπο, η νόστιμη γεύση και το άρωμα του καβουριού δεν ξεφεύγουν.

Οδηγίες που ξεκινούσαν με την πρώτη συνταγή του βασιλιά καβουριών μας, προθερμάνετε το φούρνο στους 400F. Εν τω μεταξύ, κόψτε τα πόδια καβουριών στο μισό και τα σχισμές τους ανοίγουν κατά μήκος . Με μια βούρτσα βούρτσα, απλώστε το βούτυρο σκόρδου ομοιόμορφα πάνω από το κρέας, όπου κάνατε τις σχισμές. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το ψωμί με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε γενναιόδωρα αναμειγνύονται από την κορυφή και τοποθετήστε τα πόδια καβουριών σε ένα φύλλο ψησίματος. Κρατήστε τις ρυθμίσεις του φούρνου στο Broil και κρατήστε το φύλλο στο φούρνο. Broil τα πόδια καβουριών για περίπου 6 έως 8 λεπτά. Αφαιρέστε τα από το φούρνο και σερβίρετε αμέσως. Μπορείτε ακόμη και να ψιλάσετε λίγο φρέσκο ​​χυμό ασβέστη στην κορυφή.